ما کاسه های کدو تنبل سالم و خوشمزه را می پزد: دستور العمل های مرحله ای با عکس.
محتوا
Casserole کدو تنبل می تواند با بازی سلیقه و نت های طعم دار با یک کیک پنیر فرانسوی رقابت کند. ما پیشنهاد می کنیم با توجه به بهترین دستور العمل ها ، منوی روزانه را با شیرینی های خوشمزه و سالم متنوع کنیم.
کدو تنبل کدو تنبل و پنیر: دستور العمل Step -by -step
یک کاسرول خوشمزه و ظریف یک یافته لذیذ واقعی است. می توان آن را هم برای صبحانه و هم بعد از نیم سرو کرد. علاوه بر این عالی برای شراب خاردار پاییز و کاکائو معطر زمستانی با Marshmallow.
عناصر:
- 250 گرم کدو تنبل تازه لایه برداری ؛
- 200 گرم پنیر کم کلوچه کم ؛
- 50 گرم سمولینا ؛
- 200 گرم شیر گاو ؛
- 2 تخم مرغ ؛
- 100 گرم پودر شکر ؛
- 2 قاشق غذاخوری خامه ترش کم ؛
- 50 گرم کره 72 ٪ و چاق تر ؛
- کیف ونیلین ؛
- نمک روی نوک چاقو.
پخت و پز چنین کاسه ای دشوار نیست:
- تمام محصولات یخچال خود را از قبل دریافت کنید تا در دمای اتاق قرار بگیرند.
- شیر را گرم کنید ، اما جوش نیاورید.
- سمولینا را به شیر بفرستید و نیم ساعت برای تورم ترک کنید.
- کدو تنبل را پوست بگیرید ، در آب جاری بشویید و به مکعب های سانتی متر برش دهید.
- آب را درون تابه بریزید و کدو تنبل را بریزید ، به جوش بیاورید و بپزید تا کدو تنبل کامل شود.
- از پنیر کلوچه روی مخلوط کن به حالت سیب زمینی پوره شده عبور کنید.
- به محض جوش دادن کدو تنبل - آب را تخلیه کرده و توده را روی سیب زمینی های پوره شده عبور دهید.
- وقت آن است که اجاق گاز را روشن کنید تا گرم شود.
- پودر را با تخم مرغ مخلوط کرده و کاملاً مالش دهید.
- روغن را به حالت مایع گرم کنید.
- تمام مؤلفه ها را وصل کرده و کاملاً مخلوط کنید.
- قالب را با روغن رنده کرده و مخلوط را بریزید.
- لازم است توده را در فر از قبل گرم شده تا 180 درجه قرار دهید. پخت و پز در همان دما به مدت 15-45 دقیقه (بسته به اندازه فرم ، می توانید در قالب های تقسیم شده بریزید).
- شما می توانید هم گرم و هم سرد سرو کنید. نوش جان!
Casserole کدو تنبل "سلامتی": دستور العمل با عکس
سلامتی خود را تماشا کرده و شکر را به حداقل می رساند؟ بنابراین ، این دستور العمل برای کاسه کدو تنبل برای شما ایده آل است. طعم و مزه ظریف و بافت اصلی آن در حال حاضر هزاران قلب را فتح کرده است - شما را امتحان کنید!
عناصر:
- 250 گرم کدو تنبل تازه ؛
- 75 گرم سیب شیرین تازه ؛
- 1 تخم مرغ ؛
- 75 گرم کره 72 ٪ و بالاتر ؛
- 50 گرم سمولینا ؛
- 1 قاشق غذاخوری بدون اسلاید شکر ؛
- کیف ونیلین ؛
- نمک روی نوک چاقو ؛
- 1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ یا نوشابه که توسط سرکه خاموش شده است.
این آماده سازی حداقل وقت و تلاش را به خود اختصاص می دهد ، بنابراین می تواند حتی در صورت حضور میهمانان در آستانه آماده شود.
- کدو تنبل را پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.
- آب جوش را بریزید و بپزید تا نرم شود (قطعات کوچک 5 دقیقه ، بزرگ تا 20) ؛
- آب را تخلیه کنید ، نمک ، شکر اضافه کنید و سیب زمینی پوره شده درست کنید.
- سیب ها را با مخلوط کن یا روی یک رنده ریز پوست خرد کرده و خرد کنید.
- تخم مرغ را ضرب و شتم ؛
- تمام مواد را اضافه کرده و دوباره با مخلوط کن قطع کنید. علاوه بر این ، مخلوط را با اکسیژن خرد و تغذیه می کند.
- فرم را با perchment ، چربی با کره یا روغن نباتی بدون بو ببندید و با آرد سوخاری بپاشید.
- جرم را به شکل بریزید ، در فر از قبل گرم شده تا 200 درجه قرار دهید و بسته به اندازه فرم ، حدود 15-30 دقیقه پخته شوید.
کاسه کدو تنبل - کیک پنیر مناقصه
این همان کاسه کدو تنبل است که در ابتدای مقاله درباره آن صحبت کردیم. این او است که می تواند با خیال راحت با کیک پنیر فرانسوی رقابت کند.
عناصر:
- 500 گرم کوکی های ماسه ای ارزان قیمت ؛
- 260 گرم کره از 72 ٪ چربی و بالاتر ؛
- 450 گرم پنیر خامه ای ؛
- 850 گرم کدو تنبل تصفیه شده ؛
- 360 گرم شکر ؛
- 250 گرم شکر قهوه ای ؛
- کیف ونیلین ؛
- 6 تخم مرغ ؛
- همچنین به طور جداگانه 12 زرده مرغ ؛
- 4 قاشق غذاخوری آرد ؛
- 1 قاشق چایخوری دارچین ؛
- 200 گرم کرم 33 ٪ چربی و بالاتر.
برای تهیه یک چیز واقعاً لطیف از کدو تنبل ، باید به شدت دستورالعمل ها را دنبال کنید:
- کدو تنبل را برش می دهیم ، هسته را تمیز می کنیم و روی یک ورق پخت قرار می دهیم. پختیم تا پخته شود.
- ما هسته را با یک قاشق بیرون می آوریم ، که اکنون از پشت پوست عقب مانده است و مخلوط کن را خرد می کنیم تا سیب زمینی پوره شود.
- ما کوکی ها را به مخلوط کن می فرستیم و به خرده ریز خرد می کنیم.
- ما روغن نرم شده را به کبد می فرستیم.
- مخلوط شده به حالت آزمون ؛
- همانطور که در عکس نشان داده شده است ، پایین و طرفین را روی صفحه پخت قرار دهید.
- در فر قرار دهید ، به مدت 8-10 دقیقه به 180 درجه گرم شود ، به طوری که پایه "چنگ می زند".
- پنیر خامه ای را با سیب زمینی پوره مخلوط کرده و ضرب کنید تا یک توده همگن با میکسر ؛
- دو نوع شکر را اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر به ضرب و شتم ادامه دهید.
- تخم مرغ و زرده را اضافه کنید ، به ضرب و شتم ادامه دهید.
- ادویه ها را اضافه کنید ، به مدت 30 ثانیه ضرب و شتم کنید و آرد را به آنجا بفرستید.
- مخلوط را به طوری مخلوط کنید که کرم مخلوط شود ، اما شلاق نرود.
- مخلوط را درون کیک بریزید و در فر 160 درجه قرار دهید تا پخته شود ، حدود 40-45 دقیقه است.
- یک کاسه کدو تنبل بگیرید ، بسیار گرم خواهد بود ، روی میز قرار دهید و بگذارید یک ساعت خنک شود.
- 6-7 ساعت در یخچال بردارید و فقط در این صورت می توانید برش دهید. می توانید در یخچال ذخیره کنید ، اما بیش از 3 روز نیست.
همانطور که متوجه شدید ، این دستور العمل به سرعت پخته می شود ، اما من باید مدتی تولید کنم. اما می توان آن را در عصر و صبح پخته کرد تا به عنوان یک زره گرم سرو شود. و در پایان این فیلم ، کلاس استاد چگونه می توان یک کاسه کدو تنبل ساخت.
ویدئو: کاسه پنیر Cotlete. کاسه پنیر پنیر با کدو تنبل. دسر پنیر کلبه
