کدو تنبل متراکم است و در بسیاری موارد حتی یک پوست بسیار ضخیم و محکم است. به همین دلیل ، می توان در مورد رسیدن و کیفیت او قضاوت کرد ، و فقط علائم خارجی آن را ارزیابی کرد ، بنابراین هنگام خرید ، باید سبزیجات را با دقت بررسی کنید تا هیچ اثری از آسیب وجود نداشته باشد-بنابراین می توانید آن را کاملاً تمیز کرده و آن را بپزید.
محتوا
خوب ، هنگامی که کدو تنبل شما "زیر چاقو" دروغ می گوید ، آن را به خوبی زیر شیر آب بشویید ، به طوری که هنگام تهیه ، از رسیدن گرد و غبار یا خاک جلوگیری کنید. اکنون ما مستقیماً به فرآیند پاکسازی کدو تنبل حرکت می کنیم.
چگونه می توان کدو تنبل را از پوست سخت پوست گرفت؟
- کدو تنبل باید کاملاً و بدون لکه های قابل مشاهده ، غرق و برش باشد ، زیرا حتی به دلیل خراش جزئی ، روند پوسیدگی می تواند به سرعت در آن توسعه یابد.
- هنوز هم تفاوت های ظریف وجود دارد ، دانش این امر به شما در انتخاب یک محصول با کیفیت کمک می کند ، گالوپ باید وزن بیشتری از آنچه به نظر می رسد از نظر بصری وزن داشته باشد - این بدان معنی است که قبلاً به درجه بلوغ مورد نظر رسیده است. کدو تنبل گردو نباید سایه ای سبز پوست داشته باشد - این نشانه ای است که هنوز نرسیده است.
- چنین سبزیجات کدو تنبل ضخیم و سخت به وجود می آیند که حداقل تبر را در دستان خود قرار می دهند ، زیرا هیچ چاقو آنها را نمی گیرد. اما یک راز وجود دارد ، شما می توانید کار خود را بسیار ساده کنید ، با استفاده از کدو تنبل به مدت 8-10 ساعت در آب دمای آب ، و سپس تمیز کردن کدو تنبل بسیار ساده تر خواهد بود.
کدو تنبل چقدر سریع و به راحتی تمیز می شود؟
- اول از همه ، برای تمیز کردن کدو تنبل ، به یک ابزار مناسب برای این مورد نیاز دارید - چاقو باید سنگین و تیز باشد.
- اگر چنین ابزاری در مزرعه وجود نداشته باشد ، در این حالت یک کدو تنبل سخت باید به کوتاه نان "دندان" خود تسلیم شود - به لطف دندانهای تیز آن ، وزن چاقو جبران می شود.
- معمول نظافت سبزیجاتاما برای این کار شما باید دست خود را پر کنید ، زیرا در ابتدا استفاده از آن ناخوشایند خواهد بود. اما این یک عادت است ، با داشتن یک طرفه ، این روند مانند ساعت کار پیش می رود ، و سپس شما نمی خواهید از چیز دیگری استفاده کنید.
چگونه مرحله به مرحله کدو تنبل را تمیز کنیم؟
ما به شما خواهیم گفت که چگونه با استفاده از مثال کدو تنبل گردو "butternate" کدو تنبل را به درستی تمیز کنید و از ابزارها استفاده کنید: یک چاقوی بزرگ ، سبزیجات و قاشق بزرگ برای از بین بردن دانه ها:
- مرحله 1. با کمک چاقو ، از دمبرگ (دم) کدو تنبل خلاص شوید.
- گام 2. با چرخاندن سبزیجات با طرف دیگر ، قسمت پایین آن را برش دهید - مکانی که یک بار گل بود. خمیر بیش از حد را به همراه پوست برش ندهید - در صورت لزوم ، همیشه وقت خود را برای انجام این کار خواهید داشت.
- مرحله 3. کدو تنبل را به دو قسمت برش دهید. برای انجام این کار ، چاقویی را نصب کنید که سبزیجات شروع به گسترش کند ، برخی از تلاش ها را انجام دهید - و اکنون شما دو نیمه از آن را دارید. در بیشتر باتلاق (می توان آن را زیرزمین نامید ، زیرا این سبزی شبیه لامپ است) از دانه ها کاملاً وجود ندارد ، آنها فقط در انتهای جنین هستند که به شکل آن شبیه یک توپ است.
- مرحله 4 بعد ، به تمیز کردن پوست بروید. برای این منظور ، نظافت سبزیجات کامل است. در عین حال ، نه تنها پوست برداشته می شود ، بلکه یک خمیر سبک تر و انواع رگه های رنگ سبز نیز دارد. چنین عملیاتی باید با هر دو نیمه جنین انجام شود.
- نظافت سبزیجات نمی تواند با انواع سخت و سخت روبرو شود. کدو تنبل خیلی سخت باید روی یک برش مسطح نصب شود و با کمک یک چاقوی نان تیز یا "دندان" سنگین ، پوست را برش دهید.
- مرحله 5 ما اقدام به حذف دانه ها از کدو تنبل می کنیم. قرار دادن بخشی از سبزیجات که در آن دانه هایی روی تخته آشپزخانه با یک برش مسطح وجود دارد و نگه داشتن آن با یک دست در بالا ، آن را به نصف برش دهید.
- به منظور تمیز کردن دانه ها و الیاف از هر دو نیمه ، یک قاشق غذاخوری معمولی کاملاً مناسب خواهد بود. و دانه ها را می توان شسته و خشک کرد - عصرهای طولانی زمستان تا آنقدر راحت روی دانه های کدو تنبل سرخ شده تلویزیون کلیک کنید. به هر حال ، آنها برای سلامتی بسیار مناسب هستند.
چگونه کدو تنبل را برش دهیم؟
برش یا بخش
- بعد از تمیز کردن کدو تنبل ، بیایید آن را برش دهیم. نیمی که از آن دانه را برداشته اید ، روی یک تخته برش قرار دهید تا بخش عرضی آن در زیر باشد.
- آن را با چاقو به بخش هایی برش دهید - ضخامت آنها فقط به تمایل شما بستگی دارد. و سپس اجازه دهید تخیل شما روشن شود. برای پخت و پز ، چنین برش هایی از شکل خمیده کامل است ، یا می توانید آنها را با مکعب برش دهید.
- آنها شکل مکعب مناسب نخواهند داشت ، اما زاویه های مستقیم بی عیب و نقص تقریباً در طبیعت یافت نمی شوند.
مکعبها
- اگر می خواهید مکعب های کدو تنبل شکل ایده آل داشته باشند ، به نیمه فوقانی باتلاق نیاز خواهد بود. نسخه هایی از این سبزی با یک قسمت "زیرزمین" بیش از حد طولانی وجود دارد - پس ارزش آن را دارد که روند پخت و پز را به نصف برش دهید تا روند پخت و پز را ساده تر کند.
- و سپس - ما نیمی را با یک برش عرضی قرار می دهیم ، برش های مستطیل تقریباً مساوی برش می دهیم. این کار را به صلاحدید خود انجام دهید - نازک تر یا ضخیم تر. فقط برش این برش ها در همان مکعب ها و سپس با مکعب ها باقی مانده است.
دایره
- دایره ها کاملاً از قسمت فوقانی باتلاق که در آن دانه ای وجود ندارد ، بدست می آیند.
- برای این اهداف ، کافی است که آن را به یک طرف بریزید و به دایره های ضخامت مورد نظر برش دهید.
مکعب های کوچک یا مسابقات
- نیمه فوقانی (بدون دانه) سبزی روی تخته برش نصب شده است تا برش مسطح از پایین باشد. در مرحله بعد ، آن را باید به صفحات نازک و سپس در مسابقات بریزید.
- اگر تمایل وجود داشته باشد ، می توان آنها را به شکل مکعب های کوچک کاشت.
انبار بهترین مکان برای ذخیره کدو تنبلواد اگر در آن دمای هوا از 10 درجه سانتیگراد بالاتر نباشد ، آنها می توانند برای مدت زمان طولانی در آنجا دست نخورده دراز بکشند - تقریباً تا پایان زمستان. اما در خانه آنها دو یا سه هفته یا حتی طولانی تر احساس "احساس خوبی" خواهند کرد. پوست ضخیم مانع از نفوذ باکتری های پودری به جنین می شود و در عین حال با اطمینان رطوبت را در آن نگه می دارد.
به عنوان مثال از کدو تنبل پوست کنده و خرد شده می توانید غذاهای خوشمزه زیادی بپزید:
ویدئو: تمیز کردن سریع و آسان کدو تنبل
