ما کوکی های کدو تنبل خوشمزه و سالم را می پزیم: پنج دستور العمل ساده با توضیحات مرحله ای -در مرحله.
محتوا
نمی دانید از کدو تنبل چه آشپزی کنید؟ ما پیشنهاد می کنیم کوکی های کدو تنبل خوشمزه و سالم را تهیه کنیم و خانواده را با یک خانه خانگی خوشحال کنیم.
کوکی های کدو تنبل پاییز: دستور العمل مرحله -مرحله
پاییز باد و باران در خارج از پنجره ، چای معطر داغ و معالجه با عطر ادویه جات ترشی جات است. غالباً ، زنان خانه دار مدرن عمداً کدو تنبل را نادیده می گیرند و معتقدند که خانواده آنها عاشق این باخچوا نیستند.
اما ما اطمینان می دهیم که هیچ کس که کدو تنبل را دوست ندارند ، کسانی هستند که محصولات مختلفی را از کدو تنبل امتحان نکرده اند و محدود به خاطرات فرنی Garbuza هستند. و ما پیشنهاد می کنیم افراد نزدیک به Pokes از کدو تنبل را درمان کنید. این دستور العمل پر از نت های پاییز است و وجود کدو تنبل را در کوکی ها ، فقط نت های سبک نمی دهد.
طول خواهد کشید:
- کدو تنبل پوست کنده و خرد شده 0.5 کیلوگرم ؛
- 700 گرم آرد گندم از بالاترین درجه ؛
- 2 تخم مرغ ؛
- 300 گرم کره 72 ٪ و بالاتر ؛
- 400 گرم شکر ؛
- 1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ ؛
- کیف ونیلین ؛
- 1 قاشق چایخوری دارچین ؛
- 1 قاشق چایخوری جوز هندی مغذی ؛
- 1 قاشق چایخوری میخک زمینی.
در حال حاضر از مواد تشکیل دهنده مشخص است که درمان معطر خواهد بود! ما به روند پخت و پز حرکت می کنیم:
- ما تمام مواد را به گونه ای بیرون می آوریم که آنها در دمای اتاق قرار بگیرند. روغن باید نرم شود تا بتوانید با میکسر شلاق بزنید.
- کدو تنبل را تمیز می کنیم ، در آب جاری می شست و به مکعب ها برش می دهیم.
- آب بریزید ، یک نمک نمک بریزید و به مدت 15 دقیقه بپزید (بسته به قطعات ، آنها باید نرم شوند).
- روغن نرم شده را با شکر وصل کرده و کاملاً کتک بزنید.
- تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره همه چیز را بزنید.
- کدو تنبل را از آب بیرون می آوریم ، مخلوط کن را در سیب زمینی های پوره می شکنیم.
- کدو تنبل را به روغن اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
- مواد باقیمانده را به همراه آرد اضافه کرده و داخل خمیر خمیر کنید ، کمی ضخیم تر از خامه ترش.
- اگر یک کیسه شیرینی سازی وجود داشته باشد ، ما خمیر را به آن می فرستیم و آن را روی یک ورقه پخت کاشت می کنیم. اگر اینطور نیست ، می توانید با یک قاشق دراز بکشید.
- در اجاق گاز که از قبل به 200 درجه گرم شده است ، یک ورق پخت را با کوکی ها می فرستیم ، تا نیم ساعت پوسته طلایی (نه قهوه ای) بپزیم. اگر کوکی ها را بیش از حد قرار دهید ، سخت خواهد بود.
کوکی های کدو تنبل یخ زده: دستور العمل
کدو تنبل برش برای مدت طولانی ذخیره نمی شود و معمولاً در اندازه های بزرگ رشد می کند ، و خوردن در یک زمان به راحتی غیر واقعی است. بقایای کدو تنبل را می توان خرد و منجمد کرد و با یخ زدایی ، تهیه یک شناور اکو خوشمزه از کدو تنبل.
برای پخت و پز ، ما نیاز داریم:
- کدو تنبل یخ زده 0.5 کیلوگرم ؛
- جو دوسر 0.4 کیلوگرم ؛
- آرد ارشد 100 گرم ؛
- عسل 200 گرم ؛
- 2 تخم مرغ ؛
- ادویه جات ترشی جات: دارچین ، هل ، میخک ، مغذی مغذی.
روند پخت و پز بسیار ساده است:
- کدو تنبل را برای یخ زدایی قرار دهید.
- بلغور جو دوسر را با مخلوط کن خرد کنید. آنها باید قطع شوند ، اما نه به وضعیت آرد ؛
- ما یک کدو تنبل ذوب شده را با مخلوط کن قطع می کنیم تا سیب زمینی پوره شده و به جو دوسر بفرستیم. عسل را اضافه کنید و بگذارید یک ساعت دم کند تا تکه های جو دوسر آب کدو تنبل داشته باشند و عسل پخش شود.
- تخم مرغ ها را اضافه کنید ، ادویه ها را هم بزنید. آرد را تا زمانی که امکان ایجاد یک تکه خمیر وجود داشته باشد ، اضافه کنید ، اما آرد خیلی آرد نکنید تا کوکی ها سخت نباشند.
- ما توپ ها را می چسباند و کیک ها را تشکیل می دهیم ، آن را روی یک ورق پخت قرار می دهیم و به مدت 15-25 دقیقه در 200 درجه پخت می کنیم ، به اندازه کوکی بستگی دارد.
توصیه می شود که در پارچ ها ذخیره شود ، بنابراین کوکی ها طولانی تر خواهند ماند.
کوکی های رنگ نارنجی برای کودکان
کودکان عاشق کوکی ها هستند ، اما پیدا کردن چیزی واقعاً با کیفیت و طبیعی در فروشگاه دشوار است. ما پیشنهاد می کنیم کوکی های خاصی را تهیه کنیم که طعم و مزه غنی داشته باشد ، برای شکم کوچک نیز مزایایی داشته باشد ، و همچنین با لذت توسط بزرگسالان خوشحال می شود. کوکی های کدو تنبل و نارنجی یک انفجار واقعی از سلیقه ها و یک انبار از عناصر کمیاب مفید است.
برای پخت و پز ، ما نیاز داریم:
- 2 نارنجی بزرگ آبدار ؛
- 250 گرم کدو تنبل ؛
- 100 گرم پودر شکر ؛
- 150 گرم کره 72 ٪ و بالاتر ؛
- 1 تخم مرغ ؛
- کرم ترش 150 گرم ؛
- آرد 300 گرم ؛
- پودر بیکینگ 1 قاشق غذاخوری ؛
- نمک روی نوک چاقو ؛
- روغن روغن کاری (خامه یا سبزیجات بدون بو).
فرآیند آشپزی:
- کدو تنبل را پوست بگیرید ، بشویید ، به مکعب ها برش داده و در مقدار کمی آب جوش دهید تا نرم شود.
- ZEST را از نارنجی جدا کنید ، توده سفید را با رگ ها برداشته و خود نارنجی را خرد کرده و با مخلوط کن سیب زمینی پوره شده بیاورید. به سیب زمینی پوره شده اضافه کنید.
- مایع را از کدو تنبل تخلیه کرده و کدو تنبل تمام شده را با مخلوط کن خرد کنید.
- کدو تنبل را با یک نارنجی مخلوط کنید.
- آرد را با پودر بیکینگ مخلوط کنید.
- تمام مواد را مخلوط کرده و بگذارید عطر به مدت 15 دقیقه توسط آزمایش پراکنده شود.
- ما دوباره خمیر می شویم ، به 1-1.5 سانتی متر می چرخیم و شکل ها را فشار می دهیم و آن را روی یک ورق پخت قرار می دهیم.
- ما حدود 30 دقیقه در 180 درجه پختیم ، تا زمانی که پر شود.
کوکی های کدو تنبل "کدو تنبل"
این کوکی ها نه تنها در دستور العمل ، بلکه به لطف برش بسیار جالب هستند. اما می توان آن را از هر قالب ، از جمله یک شیشه معکوس تشکیل داد. کوکی های کدو تنبل یک راه حل ایده آل برای تعطیلات هالووین ، کریسمس و سایر تعطیلات پاییز-زمستان است.
عناصر:
- 350 گرم آرد گندم از بالاترین درجه ؛
- 350 گرم تازه تازه تازه ؛
- 100 گرم پودر شکر ؛
- 50 گرم عسل ؛
- 150 گرم کره 72 ٪ و چاق تر ؛
- 1 تخم مرغ ؛
- کیف ونیلین ؛
- کیسه پودر بیکینگ ؛
- 1 قاشق چایخوری دارچین ؛
- نمک روی نوک چاقو ؛
- اگر رنگ های مختلفی می خواهید - رنگهای غذایی.
بنابراین ، بیایید آشپزی کوکی ها را شروع کنیم:
- کدو تنبل را به صورت قطعات کوچک برش می دهیم و چند مورد می پزیم تا نرم شود.
- عسل ، شکر پودر شده ، کره و ادویه جات ترشی جات که در یک ریزتر یا در حمام آب ذوب می شویم ، تمام ادویه ها را اضافه می کنیم.
- ما کدو تنبل نرم شده را به سطح سیب زمینی های پوره همگن ، مالش از طریق یک الک ، قطع می کنیم تا یک توده همگن ظریف ایجاد شود.
- کدو تنبل را با مخلوط روغن عسل وصل کنید و تخم مرغ را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
- آرد را اضافه کرده و خمیر ظریف ، اما الاستیک را خمیر کنید. 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید.
- ما دوباره ورز می دهیم ، می چرخیم و کوکی ها را تشکیل می دهیم.
- ما فرش های سیلیکون یا سیلیکون ، تفلون را روی پارچ قرار می دهیم. ما در فر با دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه پختیم. آنها باید پختند ، اما قهوه ای نیستند.
در صورت تمایل ، می توانید کوکی ها را با مربا روغن کاری کرده و به هم وصل کنید. چنین کوکی ها هم کودکان و هم بزرگسالان را دوست دارند. و در پایان ، من پیشنهاد می کنم که با دستور العمل ویدیویی برای Pokes از کدو تنبل آشنا شوید.
ویدئو: کوکی های کدو تنبل. کوکی های لنتن. یک دستور العمل بسیار ساده
