آووکادو هاس: آنچه با معمول ، توصیف تنوع ، ویژگی های کلیدی متفاوت است

اووکادو - این یک میوه منحصر به فرد است که نه تنها خوشمزه است ، بلکه با بسیاری از مواد مفید ، ویتامین ها ، چربی ها و مواد معدنی نیز پر شده است. در قفسه های سوپر مارکت ها ، عمدتاً می توانید این تنوع خاص را پیدا کنید.

در وب سایت ما مقاله دیگری در مورد موضوع بخوانید: "آووکادو: جایی که رشد می کند ، چه چیزی مفید است ، چگونه در خانه رشد کنیم ، از آن چه چیزی بپزید؟".

در زیر با جزئیات آووکادو را شرح خواهیم داد ، و همچنین در مورد تفاوت های آن از معمول صحبت خواهیم کرد. بیشتر بخوانید

محتوا

آووکادو هاس: شرح تنوع ، ویژگی های کلیدی

تنوع اووکادو وی در دهه 30 توسط رودولف هاس از دو گونه دیگر-گاتمال و مکزیکی پرورش یافت. این درخت مادری این انواع آووکادو بود که به اولین درخت ثبت شده در جهان تبدیل شد. در آمریکا ، آووکادو هااس کالیفرنیا نامیده می شود و در کشورهای CIS دو نام وجود دارد - Haas و Hass.

در اینجا توضیحی از این میوه آورده شده است:

میوه های آووکادو به رنگ سبز تیره و تا حدودی یادآور پوست تمساح ها هستند.
در اوج رسیدن آن ، پوست می تواند تقریباً سیاه باشد.
آووکادوهای رسیده بسیار نرم و روغنی برای طعم دادن هستند ، آجیل نیز احساس می شود.

بیشتر در مورد ویژگی های کلیدی تنوع:

وزن یک جنین می تواند از 300 تا 500 گرم باشد
پوست تاریک ، متراکم است ، می تواند با حشرات یا صاف باشد
میوه های مقاوم در برابر حمل و نقل طولانی مدت
درختان در تمام طول سال میوه می دهند

حداکثر 200 کیلوگرم میوه از یک درخت آووکادو این تنوع در هر فصل جمع آوری می شود. این امر فقط در صورتی امکان پذیر است که گیاه مراقب باشد و همه شرایط برآورده شود.

فواید آووکادو هاس چیست؟

همانطور که قبلا ذکر شد، اووکادو پر از مواد مفید اما دقیقاً چه؟ فایده چیست؟ در اینجا لیستی از ویتامین ها و مواد معدنی وجود دارد:

پیریدکسین - ماده ای که در مقادیر زیادی در خمیر آووکادو موجود است. به دلیل آن ، پیشگیری از آترواسکلروز رخ می دهد.
امگا 3 - اسیدهایی که انرژی بدن را تأمین می کنند و به شما امکان می دهد بیشتر از آن استفاده کنید.
بسیاری از خرد و کلان مختلف - عناصری که می توانند فرآیندهای مهم بدن را از جمله هضم بهبود بخشند.
سلول - کربوهیدرات هایی که هضم را نیز بهبود می بخشند.
مانوژپتولوز - مونوساکارید ، که مطلوب بر کار سیستم عصبی مرکزی تأثیر می گذارد.
ویتامین های C ، Eوت در - موادی که بر وضعیت پوست ، ناخن ، مو ، رگ های خونی و استخوان تأثیر می گذارد.

همچنین اعتقاد بر این است که آووکادو متنوع است عیاش به لطف اسیدهای چرب اشباع نشده ، به کاهش وزن کمک می کند. همه به دلیل این واقعیت که این مواد قند خون را تنظیم می کنند و چربی ها برای بدن مضر هستند ، اجازه نمی دهند مایعات بیولوژیکی را جذب کنند. علاوه بر همه مواد مفید ، چنین میوه ای یک محصول hypoallergenic است ، یعنی فقط در واحدها یک واکنش آلرژیک ایجاد می کند.

چگونه آووکادو هاس را انتخاب کنیم؟

بالغ را انتخاب کنید اووکادو به اندازه کافی ساده - شما باید روی رنگ پوست تمرکز کنید. باید سبز تیره یا تقریباً سیاه باشد. همچنین یکی از ویژگی های بارز تنوع است ، زیرا انواع باقی مانده پوست روشن تر است.

اما اگر پوست به صورت رنگی کار نکند ، یعنی چند معیار دیگر برای انتخاب میوه خوب:

جنین باید به طور مساوی نرم باشد ، و نه فقط در یک نقطه ، بلکه در عین حال الاستیک ، به طوری که با فشار جزئی بر آن ، غرق ها روی آن باقی می مانند.
نباید به پوست جنین آسیب برساند ، از خراش ها و خاتمه دادن به خیمه ها.
جرم میوه رسیده اندکی بزرگتر از نارس خواهد بود.
با لرزیدن کوچک جنین ، استخوان باید لرزید.

اگر گوشت جنین فقط نرم باشد و الاستیک نباشد ، در این صورت نادیده گرفته می شود و برای استفاده توصیه نمی شود. از این گذشته ، تعداد مواد مفید در چنین میوه ای کاهش می یابد و فرصتی برای مسمومیت وجود دارد.

آووکادو هااس: با یک معمول تفاوت دارد؟

تفاوت اصلی اووکادو از ظاهر معمول ، رنگ پوست است. اگر در انواع مختلف ، پوست به تدریج تاریک می شود ، می رسد ، آنگاه معمول هیچ تغییری ندارد. یعنی لایه برداری انواع دیگر به رنگ سبز روشن است. پوست Avocado Haas متراکم تر است ، به همین دلیل برای حمل و نقل بسیار بهتر از پوست نازک بقیه آووکادو است.

جنین از انواع Haas نیز دارای خمیر است. او برعکس ، چربی کمتری دارد ، چربی ، روغنی و در بیشتر انواع دیگر.
علاوه بر این ، یک غذای سرد مکزیک به خوبی از خمیر این نوع - گواکامول تهیه شده است. این ظرف یکی از محبوب ترین رودولف هاس بود.
همچنین در آووکادو معمولی فایده کمتری نسبت به HAAS دارد. با توجه به اینکه چربی بسیار کمتری دارد.
هنگام استفاده از آووکادو معمولی ، فوایدی برای قلب ، پوست یا مو و هضم وجود خواهد داشت.

شایان ذکر است که محتوای کالری آووکادو HAAS بالاتر از حد معمول است:

از 124 کیلو کالری تا 170 کیلو کالری در هر میوه

جای تعجب آور نیست که اووکادو در سراسر جهان شناخته شده و محبوب است. میوه های این تنوع یک انبار مواد مغذی است که به طور مطلوب بر کل بدن انسان تأثیر می گذارد. به لطف مقاومت در برابر حمل و نقل ، به همه کشورهای جهان تحویل داده می شود ، و همه می توانند آن را به عنوان ساده ، برش به قطعات و به عنوان بخشی از یک ظرف امتحان کنند.