Qué masa se puede preparar a partir de residuos de mayonesa: recetas de masa con la adición de mayonesa

En este artículo encontrará muchas recetas deliciosas para la mayonesa. Puedes cocinar pasteles exuberantes que a todos les gustará.

La mayonesa es un producto popular y popular utilizado como salsa fría y para repostar diferentes ensaladas. Preparándose para la fiesta festiva, las amas de casa no olvidan comprar una gran cantidad de mayonesa, algunas de las cuales permanecen sin usar.

Lea en nuestro sitio web otro artículo sobre el tema: "¿Qué cocinar de los restos de una masa no anotada?". Encontrará recetas para pasteles, pasteles, cruasanes, pastel.

La vida útil de la salsa es limitada y, por lo tanto, es útil tener recetas de mano para preparar la masa, en la que puede agregar la mayonesa restante. Gracias al sabor y la composición química de la mayonesa, la masa preparada es muy sabrosa, se destaca con una estructura delicada y mantiene la frescura durante mucho tiempo. En este artículo encontrará muchas recetas para cocinar platos de este producto. Leer más.

La composición de la mayonesa "Provencal": ¿por qué está recibiendo una masa sabrosa sobre su base?

La composición de la mayonesa adecuada incluye yema, aceite vegetal, vinagre, jugo de limón y mostaza. La mayonesa preparada en el hogar no contiene saborizantes, aditivos químicos y emulsionantes. En el producto de la tienda, por ejemplo, en mayonesa "Provencal" Buena calidad, tampoco hay componentes químicos, pero hay un emulsionante: una sustancia que conecta componentes hidrófilos y lipofílicos (componentes biológicamente activos) que no se mezclan naturalmente.

La mayonesa hecha de aceite de oliva o aceite de aguacate se considera útil. Tal producto ayuda a reponer la deficiencia de los ácidos grasos necesarios para el cuerpo, ayuda a mejorar la condición de la piel, las uñas y el cabello.

¿Por qué es una masa deliciosa sobre la base de la mayonesa?

• Los platos y las ensaladas con este producto no pueden salir a temperatura ambiente más de 2-3 horas.
• La vida útil de la mayonesa de la casa es 7 díasy tienda - no más de 2 meses Desde el día de producción.
• Los productos de harina con mayonesa no rancios durante mucho tiempo, no se desmoronen, tienen un delicioso aroma.
• La masa preparada en la mayonesa es más elástica, exuberante, suave y sabrosa.
• El secreto en la composición de la salsa fría, cuya base son aceite vegetal, yemas de pollo, vinagreo jugo de limon.
• Son estos ingredientes los que dan la flexibilidad y la estabilidad de la prueba durante la cocción o la congelación.

A continuación, información aún más útil. Leer más.

¿Qué masa se puede preparar a partir de los restos de la mayonesa?

Desde los restos de la mayonesa, puede preparar una masa universal para diferentes pasteles, levadura, así como para bollos, pasteles, galletas y pizza. Cada vez más, la mayonesa se incluye en el conjunto de productos para la preparación de la pieza de trabajo, reemplazando con éxito crema agria o kéfir con el producto.

Cualquier masa (en levadura, ordinaria, líquida, arena o galleta), mezclada con mayonesa, no es seca, plástica y suave. La pieza de trabajo preparada en mayonesa para panqueques y albóndigas tiene un aspecto delicioso y se caracteriza por un buen gusto.

Masa líquida inundada rápida en el hogar o mayonesa y crema agria para un pastel con repollo y cualquier otro hornear sin levadura: una receta

Vierta la masa líquida se puede cocinar muy fácil y rápidamente. Se deben mezclar los ingredientes necesarios, incluidos los restos de mayonesa comprada u casera y un poco de crema agria (en algunas recetas, la masa se prepara solo en mayonesa). Como relleno, puedes usar papas, champiñones, carne, mermelada, repollo, en una palabra, todo lo que está a la mano y en el refrigerador. Solo necesita combinar correctamente los productos y agregar sus especias favoritas. Aquí hay algunos consejos:

• Los pasteles de la masa inundada siempre son sabrosos y suaves.
• El relleno con este método de preparación permanece jugoso y va bien con una masa delicada.
• El tiempo de cocción de los pasteles en la mayonesa y la crema agria depende de la cantidad de masa, forma y relleno seleccionado.
• Antes de eliminar el producto del horno, debe verificarlo para la preparación.
• Si el pastel está crudo por dentro y ya se ha dorado en la parte superior, debe reducir la temperatura del horno y cubrir los pasteles con papel de aluminio, y continuar horneando nuevamente 15-20 minutos.

Preparemos un pastel con repollo sin levadura. Aquí hay una receta para masa sin libre con una foto:

Un pastel con repollo

Para preparar la masa, debe tomar:

• 3 huevos
• 80 g de crema agria
• 100 g de mayonesa
• 150 g de harina de trigo
• 2h. l. Levadura en polvo
• 0.5 cucharaditas. Sal

Para rellenar:

• 400 g de repollo blanco
• 2 cebollas de tamaño mediano y 4 ramas de cebollas verdes
• 2 dientes de ajo
• 20 g de vegetales y mantequilla
• 20 g de pasta de tomate o salsa de tomate
• 1 cucharadita. Sal
• 5 - 6 ramas de perejil y eneldo
• Pimienta negra al gusto
• 20 g de semillas de sésamo

Secuencia de cocción:

• Necesitas comenzar a cocinar el pastel con el relleno.
• El repollo está picado.
• Las cebollas se cortan en pequeños cubos, el ajo se pasa a través de la prensa.
• Pica finamente los verdes y las ramas de las cebollas verdes.
• En una sartén profunda, se calienta la composición mixta de mantequilla y aceite vegetal y se agrega repollo, cebolla, ajo, sal, pimienta, pasta de tomate.
• La masa resultante, que se mezcla periódicamente, cocina a fuego lento sin cubrir la tapa. Necesitas cocer a fuego lento aproximadamente 15-20 minutos, antes de la evaporación del líquido.
• Agregue verduras finamente picadas al relleno de repollo terminado, mezcle y deje enfriar.

Comenzamos a preparar la masa:

• En el recipiente profundo, los huevos están rotos, se agregan mayonesa y crema agria, se mezclan con una corola hasta que se obtenga una masa homogénea.
• Tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal se agregan aquí y se mezclan.
• La fuente para hornear se lubricada con aceite vegetal, la mitad de la masa líquida se presenta. Se aplica un relleno enfriado a la capa (es necesario que esté sin agua) y con una cuchara está nivelada.
• El resto de la masa se vierte en la parte superior, nivelada, rociada con semillas de sésamo (opcional).
• Hornear en precalentado hasta 180 ° C El horno es aproximadamente 40 minutos.

Se puede usar una masa sobre mayonesa y crema agria para preparar pasteles con diferentes rellenos. La secuencia de hornear es similar a la anterior. Por ejemplo:

PASTEL DE PESCADO

Para el relleno, puede usar pescado enlatado (sardine, saira, caballa). Si lo desea, puede agregar arroz (el relleno es satisfactorio y suave), aumentando la cantidad de alimentos enlatados de pescado.

Para el relleno que debe tomar:

• 1 banco de pescado enlatado
• Cebolla
• 100 g de arroz

Combine el arroz hervido en agua salada con cebollas picadas y pescado triturado con un tenedor. Vierta el relleno con masa y hornee a una temperatura de 180 ° C. El pastel se puede servir con crema agria, tanto en calor como en frío.

La masa rápidamente en pizza en una sartén en una casa o compró la mayonesa "Pizza sin masa": una receta con una foto

Puede hacer pizza "sin masa" en una sartén en cuestión de minutos. Para hacer esto, debe tomar un mínimo de productos, la mayonesa restante y preparar una pizza fragante, suave y deliciosa en el fuego. Por lo tanto, hacemos la masa rápidamente en la pizza en una sartén en una casa o compró la mayonesa "Pizza sin masa". Aquí hay una receta con una foto:

Para preparar la masa, debe tomar:

• 3 huevos
• 100 g de harina de trigo
• 100 g de mayonesa
• Relleno de pizza (jamón, salchicha, tocino, tomates, pimiento, champiñones)
• Sal y pimienta negra al gusto

Secuencia de cocción:

• Los huevos son golpeados con mayonesa y harina, se agregan especias.
• La masa terminada se vierte en una sartén caliente, engrasada con aceite vegetal, cubierta con una tapa y se cocina a fuego lento 3 minutos.
• Se elimina la tapa, los productos destinados al llenado se distribuyen en la superficie, rociados con queso duro rallado.
• Cubra la sartén y cocine 8-12 minutos.
• Al servir, la pizza se puede decorar con hierbas frescas finamente picadas.

Esta opción es conveniente para cocinar para el desayuno. Hornear la caloría, se prepara fácilmente, sin requerir esfuerzos y tiempo especiales.

Pruebe en huevos y hogar o almacene mayonesa para pasteles con levadura: una receta para una masa de levadura muy sabrosa para hornear, como pelusa

Los pasteles caseros en el hogar o la mayonesa de la tienda siempre son exuberantes, aireados y retienen la frescura durante mucho tiempo. Puede agregar este producto a la masa cualquier contenido de grasa (salsa ordinaria o ligera). La masa de levadura sobre mayonesa para pasteles se puede preparar con o sin huevo. El producto con el huevo es más suave y sabroso, ya que la yema afecta positivamente la estructura de la masa. Para amasar, se recomienda tomar un tazón profundo, ya que la masa de levadura aumentará y aumentará en el volumen. Aquí hay una receta para una masa de levadura muy sabrosa para hornear, como pelusa:

Para preparar la masa, debe tomar:

• 250 g de mayonesa
• 500 ml de agua
• 30 g de aceite vegetal
• Huevo
• 50 g de levadura cruda o seca
• 1ch. l. Sal
• 2º. l. Sáhara
• 1.5-2 kg de harina (tal vez un poco más o menos, depende de la calidad)

Secuencia de cocción:

1. En agua tibia, disuelva la base de levadura.
2. Rompe el huevo en el plato y revuelva bien con un tenedor hasta que se obtenga la masa de espuma.
3. Agregue mayonesa, planta. Aceite, azúcar, sal y mezcla bien.
4. Coloque la levadura disuelta en la masa resultante, mezcla.
5. En partes pequeñas, vierta la harina y amase la pieza de prueba de prueba para que resulte suave en consistencia. Si la pieza de trabajo permanece líquida, debe verter más harina ( alrededor de 200 g).
6. Cierre el tazón con un paño de trapo y llévelo a un lugar cálido por 2 horas., rezando periódicamente la pieza de trabajo en ascenso con sus manos.
7. Después del tiempo, la masa vuelve a aplastarse y proceder a moldear pasteles. Como relleno, todos pueden usar sus ingredientes favoritos (papas, repollo, huevos con plumas, carne, hígado de carne de res, etc.).

Fríe los pasteles recibidos de esta pieza de prueba. aceite o horneado en un horno.

La deliciosa masa en el kéfir, mayonesa, sin crema agria para pizza en el horno: receta para la mejor masa de pizza

Una pieza de trabajo de prueba para pizza en el horno en el kéfir y la mayonesa se puede hacer muy rápidamente, y el sabor de tal hornear es simplemente excelente. El pastel es suave, con un olor delicado. La deliciosa masa en el kéfir y la mayonesa también se puede usar para hacer pizza en una sartén (se obtiene por una masa líquida, como para Oladiaes). Tal pieza de trabajo está hecha sin crema agria. Aquí está la receta de la mejor masa de pizza:

Para la fabricación de una pieza de trabajo de prueba, debe tomar:

• Huevo
• 300 g de kéfir
• 60 g de mayonesa
• 0.5 cucharaditas. Refrescos y refrescos
• 400 - 600 g de comida. harina

Para la capa:

• 300 g de salchichas hechas medio
• 30 g de salsa de tomate o salsa de tomate
• 2 cebollas
• 400 g de campeones frescos
• 300 g de mayonesa
• 100 g de queso sólido
• 20 g de planta. aceites

Secuencia de producción:

1. Rompe el huevo en un plato profundo, ponga un poco de sal, refresco, kéfir y mayonesa.
2. Agregue la harina tamizada en partes a la masa resultante. Vierta la masa en una bandeja para hornear pre -grada con aceite vegetal, distribuyendo una cuchara hasta obtener una superficie lisa.

Procedemos a cocinar el relleno:

1. Corta la salchicha en cubos pequeños.
2. Freír la cebolla picada con cubos en la sartén hasta que aparezca un tono dorado claro. Agregue los champiñones picados aquí, continúe freír a fuego lento unos 5 minutos. La sal se puede reemplazar con caldo de champiñones en cubos.
3. Cubra la superficie de la masa con una capa de salsa de tomate o salsa de tomate (puede usar tomates), coloque la salchicha picada en la parte superior.
4. En una capa de salchicha en una capa uniforme, distribuya champiñones fritos con cebollas y grasa con mayonesa.
5. Espolvorea con queso rallado.
6. Poner el horneado en precalentado hasta 180 grados el horno durante 15-20 minutos.
7. Se eliminarán los restos de la mayonesa, y el aroma y la apariencia apetitosa de la pizza no dejarán a nadie indiferente.

Tal pizza ya comenzará a publicar un delicioso aroma tan pronto como lo ponga en el horno. La apariencia será apetitosa, con una corteza rosada a los lados.

Masa de Cournik sobre mayonesa: receta

Kurenik - Uno de los platos populares de la cocina rusa. Se prepara a partir de masa de levadura, a partir de masa de kéfir o en mayonesa, y durante el ayuno, desde una pieza de trabajo de prueba en el agua. Todas las opciones enumeradas son muy sabrosas, sin embargo, el Kimnik en mayonesa es más jugoso y fragante. La masa elástica y aceitosa se puede hacer en cuestión de minutos. Todos eligen el relleno del Kournik a su discreción (pechuga de pollo hervida, champiñones, repollo, etc.). Hagamos tal horno. Aquí está la receta:

Para la fabricación de una pieza de trabajo de prueba, debe tomar:

• 150 g de mayonesa
• 800 g de harina
• 20 g de azúcar
• 200 ml de agua
• 0.5 cucharaditas. Sal
• 25 g de levadura

Secuencia de etapa:

1. En un líquido calentado, disuelva una cucharadita de azúcar granulada y harina, diluya la levadura, deje 10 minutos.
2. Después del tiempo, coloque la mayonesa, el azúcar granulado restante, la sal y la mezcla en la composición.
3. La harina se perdió a través de un tamiz, agregue a otros componentes y amase la pieza de trabajo de prueba para el desaire. Cierre una tela de trapo, deja descansar 30 minutos.
4. El relleno del grano tradicional es pollo con papas y cebollas.
5. Distribuir la masa en dos partes, bírala en una capa redonda.
6. Coloque las papas hervidas picadas en rodajas finas en el centro de la primera capa, sal, pimienta.
7. En la capa de papa, póngase cebollas fritas en aceite vegetal.
8. Pon el filete de pollo (crudo) en una capa de cebolla en trozos pequeños.
   1. Coloque la segunda capa enrollada encima de la capa, envíe los bordes de los pasteles y en el medio haga cortes.
9. Lubricar con yema batida y colocar en un calentado hasta 160 gradoshorno 40 min.

Un tabaquismo rojizo y de boca se convertirá en una decoración de cualquier fiesta. Puedes organizar pasteles a tu gusto, haciendo interesante patrones de los residuos de la masa suave y flexible. Debajo de algunas recetas más originales. Leer más.

Masa de lijado sobre mayonesa y margarina: receta

De los restos de la mayonesa, solo prepare deliciosas galletas para el té. Para formar una pieza de trabajo de prueba suave, que contiene mayonesa es muy fácil. Aquí hay una receta de masa de arena en mayonesa y margarina:

Para cocinar, debes tomar:

• 250 g de comida. harina
• 120 g de drenaje. aceites
• La yema de un huevo
• 100 g de azúcar
• 1 cucharadita. azúcar de vainilla y polvo de hornear
• 60 g de mayonesa
• Una pizca de sal

Secuencia de producción:

1. En el plato, mezcle aceite, mayonesa, sal y polvo de hornear, arroje la mitad del azúcar, la sal y la vainilla.
2. Batir la yema con la media arena de azúcar restante, agregue una mezcla de mayonesa y aceitunas.
3. Pon la harina y amase la pieza de trabajo de prueba. Debería ser elástico y suave.
4. Formar cookies de él y hornear en precalentado hasta 180 grados horno.
5. Cuando las galletas se vuelven rosadas, salen del horno, las dejan enfriar y luego se rocían con azúcar.

Cookies caseras sobre mayonesa tanto sabrosa como saludable. Si usa moldes, puede obtener una variedad de figuras de la masa. Las galletas con alargadas se convertirán en una delicia favorita de los niños que ya no pedirán dulces de la tienda.

Masa rápida para salchichas en la prueba en mayonesa: receta

Las salchichas en la masa son un plato abundante que se puede servir para la cena. La masa hecha en mayonesa permanece fresca durante mucho tiempo, no se desmorona, mientras mantiene el sabor hasta el final del día. Aquí hay una receta de masa rápida para salchichas en la prueba en mayonesa:

Para cocinar, debes tomar:

• 400 g de harina
• 80 g de mayonesa
• 20 g de planta. aceites
• 200 ml de agua
• 0.5 cucharaditas. levadura seca y azúcar
• 1 cucharadita. Levadura en polvo
• 0.5 cucharaditas. Sal

Para la capa que necesitas tomar 10 salchichas Y la yema de un huevo para faltar.

Secuencia de producción:

1. Diluga la levadura, la sal y el azúcar granulada en agua tibia, agregando gradualmente la harina con polvo de hornear, mantequilla y mayonesa.
2. Amasar una pieza de trabajo de prueba elástica.
3. Cierre la masa resultante con una toalla y colóquelo en un lugar cálido para que aumente en el volumen y aumente.
4. Divida la pieza de trabajo de prueba terminada en pedazos, desde las cuales las tortillas enrollables, envuelva las salchichas en ellas, manchar con yema e instálelo en un calefacción hasta 170 gradoshorno 30 minutos.

Lea en nuestro sitio web otro artículo sobre el tema: "Las salchichas en el hogar en la masa: las recetas son simples, sabrosas, rápidas".

Las salchichas en la prueba son una excelente opción para un refrigerio en el trabajo. Son muy aficionados y los llevan voluntariamente a la escuela y a los niños.

Panqueques para panqueques sobre leche y mayonesa: receta

Los panqueques preparados con mayonesa son de plástico, tienen un gran sabor y apariencia apetitosa. Estarán felices de comer niños y adultos. Aquí hay una receta de panqueques sobre leche y mayonesa:

Para la prueba debe tomar:

• 2 huevos
• 50 g de mayonesa
• 30 g de azúcar
• 0.5 cucharaditas. Sal y polvo de hornear
• 20 g de planta. aceites
• 100 ml de agua tibia
• 150 g de harina

Secuencia de producción:

1. Los huevos son golpeados en un plato profundo, la mayonesa se verta a ellos, luego azúcar granulada, planta. Aceite y harina tamizada.
2. La pieza de trabajo de prueba se mezcla hasta que se obtiene una masa homogénea.
3. La sartén debe estar cansada del fuego y engrasar la planta. aceituna.
4. Distribuya una porción de la masa sobre la superficie de la sartén y hornee a fuego lento un minuto a cada lado.

Los panqueques sobre la mayonesa serán delgados, con un aroma específico. Para una capa, puede usar carne picada o requesón con pasas.

Masa para albóndigas caseras muy sabrosas: receta

La pieza de trabajo elástica y de prueba suave en la mayonesa se puede usar para hacer no solo albóndigas en el hogar, sino también albóndigas. Al cocinar albóndigas y albóndigas, no perderán su forma, no se quedarán ciegos. Los productos se pueden almacenar en el refrigerador hasta 10 días. Aquí hay una receta de masa para albóndigas caseras muy sabrosas:

Para cocinar, debes tomar:

• 500 g de harina
• 50 g de mayonesa
• Huevo
• 1 cucharadita. Sal
• 200 ml de agua de temperatura del agua

Secuencia de producción:

1. En la harina se perdió a través de un tamiz, ponte sal, luego mayonesa.
2. Poco a poco vierta agua y comience a amasar la pieza de trabajo de prueba.
3. Cuando se vuelve denso, continúan amasando sobre una superficie plana, prefallando antes de dormir con harina.
4. Cierre la masa terminada con una toalla y deje reposar por 30 minutos.
5. Como capa, puedes usar carne picada.
6. Si los hogares aman más las verduras, puede cocinar albóndigas con papas.
7. Como relleno para albóndigas, usan requesón, cerezas, carne o papas.

Los restos de mayonesa se pueden usar para preparar alimentos interesantes y únicos. Para este propósito, se utilizan salsa de hogar y tienda. Si la vida útil de la mayonesa ha expirado, no se le permite usar el producto para la preparación de la masa. Cocine diferentes platos de tal "salsa", experimente con gustos. Crear nuevas recetas. Quizás sea su receta la que se convertirá en un éxito y muchas amas de casa cocinarán en ella. Y sorprenderá a su hogar con deliciosos platos. ¡Disfrute de su comida!

Video: Recetas favoritas. La masa en la mayonesa

Video: Makovka Pie en mayonesa

Video: Cookies en mayonesa. ¡Las galletas de té son rápidas y sabrosas!

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