Cómo decorar bellamente el pastel con los restos de la masa: métodos, consejos de amas de casa

Pocas amas de casa adivinarán decorar el pastel con los restos de la masa. Para hacerlo es simple, los métodos se describen en el artículo.

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Cada cocina quiere que su plato sea no solo sabroso, sino también hermoso, causando apetito y deleite. Para esto, el producto debe estar decorado.

Lea en nuestro sitio web un artículo sobre el tema: "¿Cómo cegar y pellizcar bellamente los pasteles de ovalos, redondos, cuadrados, triangulares, karaita, en forma de rosa, sobre, coletas, abiertas?". Aprenderá a decorar bellamente pasteles cerrados con una capa de masa, rayas, girar, cortar el rollo - ideas, fotos.

Esto no es tan difícil como puede parecer a primera vista. Por ejemplo, un pastel de levadura es bastante fácil de decorar con la ayuda de los residuos de masa. Busque métodos en este artículo a continuación. Leer más.

Cómo hacer que un pastel sea hermoso: consejos de amas de casa

Para hacer que el pastel sea hermoso, solo las joyas no son suficientes. El producto terminado debe ser uniforme, sin grietas y defectos, un hermoso color rosado que le da a los pasteles un aspecto delicioso. Para hacer que el pastel sea tan y muy hermoso, puedes usar consejos simples de las amas de casa:

Enfriar la masa antes de poner en forma

Gracias a esto, "descansará", se volverá flexible y elástico. La mejor opción es dejarlo por un tiempo en el congelador. Pero no coma en exceso, de lo contrario será difícil trabajar con una pieza de trabajo de este tipo.

Mierda de masa de levadura puede ser útil

Por ejemplo, para la formación final del producto. Durante la cocción, a menudo es necesario alinear los bordes cortando el exceso. No arroje estos restos. Desde las piezas, puede hacer un "parche" a tiempo si los bordes comienzan a asentarse inmediatamente en el horno o la parte superior del pastel comienza a difuminar. Además, con estos restos, puede crear un diseño hermoso para un pastel de levadura.

Las formas de hornear deben ser con paredes altas

Si son bajos, pueden aparecer dificultades en el proceso. Sdoba no se elevará, ya que debería estar en un contenedor con bordes bajos, la forma en que tendrá poco espacio para esto. Además, solo se puede acomodar una pequeña cantidad de relleno en una pequeña forma.

Decorando el pastel, necesitas girarlo todo el tiempo

Esto es mucho más conveniente para trabajar, y las joyas resultarán ser más uniformes, correctas, lo cual es muy importante.

Antes de enviar la pieza de trabajo formada al horno, vale la pena colocarla nuevamente en el congelador

Para que la corteza del pastel salga más rojiza y no se agrieta, la temperatura de la masa antes de cocinar debe ser lo más baja posible.

Lubricar con la yema

Los productos horneados serán más apetitosos si en 5-10 minutos. Antes de enviar al horno, engrasarlos con yema o un huevo golpeado en una masa homogénea. Luego, la superficie de los productos terminados será brillante.

Armado con estas técnicas, cualquier cocinero puede crear un pastel ideal, hermoso y delicioso.

Cómo decorar bellamente el pastel con los restos de la masa: formas

Los residuos ordinarios de la masa ayudarán a hacer que el pastel sea hermoso. No los tires. Harán excelentes joyas: flores, hojas, figuras e incluso una coleta. Crear tales joyas es bastante simple, solo necesita herramientas adecuadas y fantasía del cocinero. La decoración dará los productos de lo más destacado, la gracia y la integridad. Las recetas que se dan a continuación ayudan a hacer esto.

Aquí hay métodos dados que son más adecuados para la masa de levadura, ya que se vuelve magnífico al hornear y mantiene bien su forma.
Pero también debes tratar de decorar la masa y los pasteles de arena. La joyería plana es muy adecuada para esto.
Al mismo tiempo, vale la pena considerar que los productos terminados enfriados de la masa de arena, durante el corte muy fácilmente crack.
Por lo tanto, es mejor cortarlos mientras están calientes.
De modo que las joyas de la masa de arena no se agrietan durante la cocción, debes desnudarlas con un tenedor.

Hay muchas opciones para decorar productos de levadura con los restos de la masa. Puede decorarlos con la ayuda de excavaciones rizadas para la masa, cortar hermosos detalles con un cuchillo, rizado u ordinario, o puede usar sus dedos e imaginación. Simplemente decorará solo el centro del pastel, o organizará solo los bordes, o puede combinar diferentes métodos. Entonces, cómo decorar bellamente el pastel con los restos de la masa se describe a continuación. Leer más.

Moldes de figuras: decoración simple del pastel

Es excelente si hay tales dispositivos a mano como moldes con huecos para la masa. Con su ayuda, es fácil cortar muchas figuras y detalles, decorar con ellos cualquier pastel. Resultará hermoso y delicioso. Esta es una de las decoraciones más simples de pasteles.

Usando fantasía, es bastante fácil organizar patrones de los recovecos en cualquier orden: encima del relleno o encima de un pastel cerrado.

Hojas de decoración de pasteles

Puedes decorar el pastel solo con hojas, pero la composición de las hojas con flores también se verá genial.

Estrellas para decorar un pastel

En la confitería, se verán geniales. La dispersión de las estrellas en el plato definitivamente complacerá a cualquiera. Tal decoración del pastel es fácil de hacer. Necesitas tener solo formas de corte especiales.

Corazones para decorar un pastel

Con la ayuda de pasteles decorados con corazones, puedes construir un reconocimiento real del amor. Preparar un pastel de este tipo es muy simple, ¡y el efecto será increíble! Corte los corazones con un molde especial y coloque los productos en un orden caótico sobre el pastel.

Cintas de masa en la decoración del pastel

Para la fabricación de cintas, tiras simples: no se necesitan recovecos o herramientas especiales. Son muy fáciles de cortar con un cuchillo afilado. También es una de las joyas más simples de la masa.

Desde las cintas puede crear una fabricación simple, pero una trenza muy espectacular. Tal joyería se puede llamar una opción clásica apropiada en el diseño de la brújula tanto de lunes a viernes como de vacaciones.

Primero, corte una gran cantidad de tiras de la masa restante.
Los bordes de tales cintas se pueden hacer uniforme o rizado.
Coloque las tiras paralelas entre sí a la misma distancia entre sí sobre el relleno, arreglando todas las cintas en un lado.
Luego, levante las tiras a través de una y coloque las partes transversales de la trenza.
Luego debe cambiar la ubicación de las rayas longitudinales y colocar lo siguiente hasta que toda la superficie del pastel esté cerrada con una trenza.

Si el pastel es rectangular, entonces puedes hacer una trenza con "cuadrados", o puedes "rombos". Además, tanto el ancho de las cintas como la distancia entre ellas pueden variar.

Espiral para decorar un pastel

Esta también es una opción muy simple para decorar pasteles. Es genial ser útiles si de repente necesitas con urgencia cocinar algo sabroso y muy hermoso en apariencia. Puedes hacer una espiral como esta:

Salga con una capa delgada uniforme de la masa de prueba restante en una capa grande y córtelo en tiras de 1-1.5 cm de ancho.
Las rayas deben resultar el mayor tiempo posible sin conexiones.
Solo queda para organizar un pastel con ellos. Esto debe hacerse desde el centro, retorciendo la tira con los dedos y colocando cuidadosamente un círculo alrededor del centro, hasta que la tira retorcida llega a los bordes del producto.

Esta joyería es perfecta para pasteles redondos.

Flor para una hermosa decoración del pastel

Esta versión de la hermosa decoración del pastel también es muy fácil de fabricar y complementar bien el producto. Esta tarea está en el hombro para cualquier especialista culinario, incluso para el más inexperto. Haz una flor como esta:

Para el diseño, la pieza restante de masa de prueba es útil, o una cantidad suficiente de masa debe separarse por adelantado.
De él, corta pétalos estrechos o anchos, o ambos, así como un núcleo en forma de un pequeño círculo.
En la parte superior del relleno hacia el centro, o como quieras más, coloque un círculo de la masa, y de él en una fila o varios en un círculo: pétalos.

Si el pastel es dulce, entonces el SDBA terminado se puede rociar con azúcar en polvo.

Rosas en decoración del pastel

Hacer tales rosas para decorar el pastel es fácil:

Extienda la masa restante.
Desde un blanco enrollado, corte las tazas del mismo tamaño y grosor, formando con los dedos o usando una forma.
Coloque los círculos en una fila, aplicando el borde del siguiente círculo al anterior.

Gire la fila resultante en un rollo.
Corte la pieza de trabajo resultante exactamente en el medio para obtener dos mitades idénticas. Dobla los bordes de ambas mitades ligeramente.

Por lo tanto, dos rosas deberían resultar. Solo queda para complementarlas con hojas y colocarlas encima del llenado del pastel o sobre el producto cerrado.

Decoración de los bordes del pastel

Hay muchas opciones diferentes para diseñar los bordes de la cocción. Nuevamente, esto dependerá de la fantasía del panadero y el tiempo, que puede distinguir decorar su obra maestra culinaria: un pastel de levadura o masa de arena.

Kosichka

Primero, se requiere hacer tiras de masa, largas, pero no muy anchas. Después de eso, tejer una trenza no demasiado gruesa de ellos. A continuación, debe colocarlo cuidadosamente a lo largo del borde del producto, que por adelantado lubrique con la yema o humedecía con agua. Entonces, tal decoración no encajará con fuerza, no se deslizará.

Cuadrícula

Todo es extremadamente simple aquí. Desde la masa restante, corta los cuadrados y ponte un círculo en el pastel para que los bordes de los cuadrados se encuentren un poco entre sí. También puede hacer con cualquier otra figura. Y aún más fácil, es cortar la pieza de trabajo de prueba colocada en el molde con tijeras para hacer cuadrados cuadrados.

Folletos

Una excelente decoración de los residuos de la masa de levadura para cualquier mantequilla. Antes de comenzar a decorar pasteles de esta manera simple, la masa de prueba debe dividirse. Para comenzar, enróllelo en una capa ancha delgada y luego corte las hojas de ella con un molde.

Otra opción es enrollar las bolas igual al tamaño de la masa. Luego presionenlos apreciando los círculos planos y forma las hojas de ellos. Después de eso, puede hacer la muesca con un cuchillo, imitando los patrones de las hojas o cortar cuidadosamente los bordes. Necesitan ser presionados, como en la opción con una coleta, en el borde del pastel o un lubricado con yema.

Creciente

El receso para la prueba, o con un cuchillo, debe cortar las figuras en forma de media luna, luego colocarlas a lo largo del borde del pastel. Sin olvidar humedecer con agua o grasa con amarillo.

Círculos

Al igual que en la versión anterior, solo usando un molde redondo o círculos de formación con las manos. En esta técnica, la elección de productos es muy diversa. También hay un número ilimitado de tales moldes.

Por supuesto, todas estas joyas se pueden combinar. Pero es mejor no usar más de tres formas diferentes al mismo tiempo, para no exagerarlo con la composición. Además, estos métodos no limitan la imaginación, sobre su base, puede encontrar algo propio. Después de todo, un verdadero cocinero también es un artista. Inventa y crea tus obras maestras culinarias. ¡Disfrute de su comida!