Τι μπορεί να παρασκευαστεί από την καθυστερημένη ξινή κρέμα με μια περίοδο που έληξε: Συνταγές πιάτων

Εάν έχετε καθυστερήσει ξινή κρέμα στο ψυγείο σας, χρησιμοποιήστε το για ψήσιμο. Αναζητήστε συνταγές στο άρθρο.

Δεν είναι ένα μόνο, ακόμη και η πιο έμπειρη νοικοκυρά, είναι ασφαλές από την εμφάνιση χαλασμένων προϊόντων στην κουζίνα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, τίθεται αμέσως το ερώτημα σχετικά με τη δυνατότητα χρήσης τους. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που εκπέμπουν έντονα εκτεθειμένες δυσάρεστες οσμές ή η επιδρομή μούχλας εμφανίστηκε στην επιφάνεια, πρέπει να πεταχτεί χωρίς δισταγμό. Ωστόσο, εάν η ημερομηνία λήξης έχει λήξει πριν από λίγες ημέρες και το προϊόν δεν καλύφθηκε με μούχλα και δεν έχει πικρή γεύση, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί, προσθέτοντας σε διαφορετικά πιάτα.

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Τα απλούστερα και πιο νόστιμα κέικ για ένα κέικ σε ένα τηγάνι". Θα βρείτε μια συνταγή βήμα -βήμα με συμπυκνωμένο γάλα, χωρίς συμπυκνωμένο γάλα, σε ξινή κρέμα, κείλι, "μέλι", "Ναπολέοντα" και επίσης να μάθετε ποια κρέμα για να μαγειρέψετε για ένα κέικ σε ένα τηγάνι.

Η κατεστραμμένη ξινή κρέμα δεν είναι κατάλληλη για την ανεφοδιασμό μιας σαλάτας ή ενός borsch. Το προϊόν πρέπει να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία. Εάν η ξινή κρέμα είναι καθυστερημένη για όχι περισσότερο από μερικές εβδομάδες, τότε πολύ νόστιμα αρτοσκευάσματα μπορούν να γίνουν από αυτό. Συχνά η ξινή κρέμα χρησιμοποιείται στην παρασκευή ζύμης για ένα κέικ, πίτες και cupcakes με μπισκότα. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε πολλές ενδιαφέρουσες και νόστιμες συνταγές. Διαβάστε περαιτέρω.

Είναι δυνατόν να φάτε ξινή κρέμα: Τι θα συμβεί εάν τρώτε;

Θυμάμαι: Παρά το γεγονός ότι η καθυστερημένη ξινή κρέμα μπορεί να τοποθετηθεί στη ζύμη κατά τη διάρκεια του ψησίματος, απαγορεύεται αυστηρά (όπως και άλλα χαλασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα).

Τι θα συμβεί αν τρώτε; Το γεγονός είναι ότι ακόμη και η ξινή κρέμα υψηλής ποιότητας περιέχει μεγάλο αριθμό μικροοργανισμών και στο προϊόν που έχει λήξει ο αριθμός τους αυξάνεται τόσο πολύ που γίνεται επικίνδυνη. Χρησιμοποιώντας καθυστερημένη ξινή κρέμα, μπορείτε να κερδίσετε μεγάλο αριθμό ασθενειών και λοιμώξεων, για παράδειγμα:

• Οξύ τοξικό γαστρεντενετιρίτιδα
• Οξεία παγκρεατίτιδα
• Σαλμονέλλωση
• Επιδείνωση των χρόνιων γαστρεντερικών ασθενειών

Η ξινή κρέμα με προφανή ελαττώματα ποιότητας δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ακόμη και για το μαγείρεμα. Τα σημάδια που μιλούν για ακαταλληλότητα της ξινής κρέμας είναι μια ασυνήθιστη και δυσάρεστη γεύση και μυρωδιά, πολύ ξινή γεύση και σχηματισμό μούχλας.

Τι να κάνετε αν φάγατε καθυστερημένη κρέμα;

Εάν μέσω 2-6 ώρες Αφού έτρωγαν καθυστερημένη ξινή κρέμα, η θερμοκρασία αυξήθηκε, η αδυναμία εμφανίστηκε, ο ιδρώτας που εκτελείται ή άρχισε η διάρροια, πρέπει να πραγματοποιηθούν αρκετές διαδικασίες. Λοιπόν, τι να κάνετε αν φάγατε καθυστερημένη κρέμα; Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να πλένετε το στομάχι:

1. ΣΤΟ 1,5-2 λίτρα Το καθαρό νερό αραιώνει αρκετούς κόκκους της λίμνης έτσι ώστε το ανοιχτό ροζ υγρό να σχηματίζεται ως αποτέλεσμα. Σε περίπτωση που δεν υπάρχει υπερμαγγανικό κάλιο στο σπίτι, μπορεί να αντικατασταθεί από σόδα ψησίματος, μαγνησσία ή κιτρικό οξύ (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο νερού είναι αρκετό).
2. Μαζί με το μαγειρεμένο υγρό, πρέπει να πάτε στην τουαλέτα.
3. Πιείτε μια μικρή λύση και στη συνέχεια προκαλείτε εμετό, με τα δάχτυλά σας.
4. Επαναλάβετε το τρίτο σημείο μέχρι να σταματήσει το φαγητό. Όταν ένα νερό αρχίζει να πηγαίνει, η γαστρική πλύση μπορεί να θεωρηθεί επιτυχής.

Αξίζει να γνωρίζουμε: Εάν το ίδιο το σώμα κατέστρεψε το στομάχι (υπήρχε εμετός), τότε μπορείτε να κάνετε χωρίς πλύσιμο.

Αλλά θυμίσου: Η διαδικασία γαστρικής πλύσης δεν είναι κατάλληλη για όλους. Αντενδείκνυται για άτομα με συμπτώματα θολούμενης συνείδησης ή σε κατάσταση λιποθυμίας - υπάρχει κίνδυνος ασφυξίας, παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών και ανθρώπων που είχαν καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Για να μειώσετε την επίδραση της δηλητηρίασης, μπορείτε να πάρετε ένα sorbent. Η πιο προσιτή επιλογή είναι ο ενεργός άνθρακας. Πρέπει να πίνετε ένα δισκίο για κάθε 10 κιλά του δικού σας βάρους. Για παράδειγμα, με βάρος 50 kg, πρέπει να πάρετε 5 δισκία και στα 80 kg - 8 δισκία. Αντί για ενεργοποιημένο άνθρακα, άλλα φάρμακα, για παράδειγμα, το SMECTA και το polysorb είναι επίσης κατάλληλα. Πρέπει να τα εφαρμόσετε ακολουθώντας τις οδηγίες.

Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να αποκατασταθεί η ισορροπία του νερού. Έμετος και διάρροια αφυδατώστε σε μεγάλο βαθμό το σώμα, οπότε πρέπει να προσπαθήσετε να πιείτε όσο το δυνατόν περισσότερο καθαρό νερό - τουλάχιστον ένα γυαλί ανά ώρα. Εάν η ανακούφιση δεν συμβεί εντός 3-6 ωρών, είναι απαραίτητο να καλέσετε ένα ασθενοφόρο.

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Τι θα συμβεί αν τρώτε καθυστερημένη ξινή κρέμα σε έναν ενήλικα, ένα παιδί;". Σε αυτό θα βρείτε πολύ πιο χρήσιμες πληροφορίες και συμβουλές.

Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε καθυστερημένη ξινή κρέμα στο ψήσιμο;

Το ψήσιμο είναι ο πρώτος και πιο προφανής τρόπος για να χρησιμοποιήσετε την καθυστερημένη ξινή κρέμα. Ένα ζυμωμένο γάλα που είναι μέρος της ζύμης μπορεί να μετατραπεί σε ένα μυστικό συστατικό που θα προκαθορίσει την επιτυχία του πιάτου. Σε καταστάσεις με καθυστερημένη ξινή κρέμα, να απαλλαγούμε από πιθανά προβλήματα, η θερμική επεξεργασία θα βοηθήσει πάντα.

Σε περίπτωση που η διάρκεια ζωής της ξινής κρέμας έχει λήξει πριν από περισσότερες από δύο εβδομάδες, απαγορεύεται να το χρησιμοποιείτε κατηγορηματικά, ακόμη και στο ψήσιμο. Είναι επικίνδυνο για την υγεία και ακόμη και τη ζωή.

Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε καθυστερημένη ξινή κρέμα για να σβήσετε;

Φυσικά, εάν η μούχλα έχει σχηματιστεί στην ξινή κρέμα που έληξε, τότε δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί με κανέναν τρόπο: είναι εντελώς χαλασμένο και πρέπει να πεταχτεί. Ωστόσο, σε άλλες περιπτώσεις, δεν πρέπει να βιαστείτε, επειδή το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατάσβεση του κρέατος, των μανιταριών και των λαχανικών, καθώς και για την προετοιμασία νόστιμων σάλτσων.

Η ξινή κρέμα είναι καθυστερημένη για 10, 20 ημέρες, μήνα: Μπορεί να το χρησιμοποιήσει;

Χρησιμοποιώντας τη χαλασμένη ξινή κρέμα, πρέπει να ξέρετε πόσο καιρό έχει βγει η ημερομηνία λήξης του:

• Λιγότερο από μια εβδομάδα πριν, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην προετοιμασία διαφορετικών πιάτων.
• Εάν μια συγκεκριμένη μυρωδιά προέρχεται από αυτό όταν ανοίγει ένα δοχείο, τότε σίγουρα δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο προϊόν.

Εάν η ξινή κρέμα έχει λήξει για 10, 20 ημέρες ή μήναΕίναι επικίνδυνο να το χρησιμοποιήσετε. Ένα τέτοιο προϊόν πρέπει να ρίχνεται χωρίς αμφιβολία και να μην προσπαθήσει να το χρησιμοποιήσει για αυτό. Χρησιμοποιώντας τέτοια προϊόντα, μπορείτε να πάρετε σοβαρή δηλητηρίαση.

Τι μπορεί να προετοιμαστεί, να το βγάλει από την καθυστερημένη ξινή κρέμα: πού και πώς να το χρησιμοποιήσετε;

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών συνταγών στις οποίες ένα από τα συστατικά είναι μια χαλασμένη ξινή κρέμα. Φυσικά, δεν μιλάμε για ένα τελικά χαλασμένο προϊόν. Μερικές φορές συμβαίνει ότι η τράπεζα της ξινής κρέμας βρισκόταν για κάποιο χρονικό διάστημα σε ανοιχτή μορφή και δεν είναι πλέον κατάλληλη για την προσθήκη σε σαλάτες ή Borscht. Αλλά είναι κατάλληλο για την κατασκευή αρτοσκευάσματος και άλλων πιάτων.

Τα παρακάτω περιγράφονται τι μπορεί να προετοιμαστεί, κατασκευασμένο από καθυστερημένη ξινή κρέμα, πού και πώς να το χρησιμοποιήσετε. Διαβάστε περαιτέρω.

Cooking Cottage Cheese από καθυστερημένη ξινή κρέμα: συνταγή

Έτσι, έχετε ξεχωρίσει προϊόντα στο ψυγείο. Σήμερα μαγειρεύουμε τυρί cottage από την καθυστερημένη ξινή κρέμα. Αυτό θα χρειαστεί - συνταγή:

• Τέσσερα λίτρα γάλακτος
• Τέσσερις μεγάλες κουταλιές της σούπας σούπας

Κάνε αυτό:

1. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μια μικρή ποσότητα γάλακτος έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια, στη συνέχεια να μοιραστείτε το υπόλοιπο γάλα.
2. Το προκύπτον μίγμα πρέπει να καλύπτεται με ένα καπάκι και να τίθεται σε ζύμωση σε ένα ζεστό μέρος. Αυτή η διαδικασία μπορεί να πάρει από 10 ώρες έως μια μέρα. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να σχηματίσει ένας μεγάλος, πυκνός θρόμβος.
3. Βάλτε ένα τηγάνι με το μείγμα που ελήφθη στη φωτιά, κάτω από το κλειστό κάλυμμα.
4. Είναι απαραίτητο να κοιτάξουμε περιοδικά μέσα και να βεβαιωθείτε ότι ο θρόμβος είναι συμπαγής και ένας διαφανής ορός διαχωρίζεται από τις πλευρές και το κάτω μέρος του τηγανιού.
5. Ζεστάνετε το μείγμα για 20 λεπτά (Το μείγμα δεν πρέπει να βράζει), στη συνέχεια απενεργοποιήστε και αγγίξτε τα περιεχόμενα μέχρι να κρυώσει η μάζα εντελώς.
6. Στη συνέχεια, η μάζα τίθεται και πάλι στη φωτιά μέχρι ο θρόμβος να αρχίσει να χωρίζει σε κομμάτια.
7. Το περιεχόμενο του τηγανιού πρέπει να θερμαίνεται αργά και ομοιόμορφα, αποφεύγοντας το βρασμό.
8. Όταν ολόκληρο το μείγμα του τηγανιού σπάει σε μικρούς σβώλους και ο ορός θα γίνει διαφανής και πρασινωπός, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά.
9. Είναι απαραίτητο να αφήσετε τη μάζα να κρυώσει και στη συνέχεια να το ρίξετε σε ένα σουρωτήρι με δύο στρώματα γάζας.

Αφού αποστραγγίζεται ολόκληρος ο ορός, συνδέστε τη γάζα με κόμπο και κρεμάστε το πάνω από το δοχείο Για 4-5 ώρες. Τα πάντα - το τυρί Cottage είναι έτοιμο.

Olads από καθυστερημένη ξινή κρέμα: συνταγή

Η ξινή κρέμα είναι επίσης κατάλληλη για την προετοιμασία υπέροχων, νόστιμων άλλων γραμμών. Θα αποδειχθούν πλούσια και τρυφερά. Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή για τηγανίτες από την καθυστερημένη ξινή κρέμα. Πρώτα πρέπει να φτιάξετε τη ζύμη. Αυτό θα χρειαστεί:

• Μισό ποτήρι αλεύρι
• 150-200 g ξινή κρέμα
• Μια τσίμπημα σόδα και μια σταγόνα ξιδιού για να το σβήσει
• 4 κουταλιές ζάχαρης
• 2-3 αυγά

Κάνε αυτό:

1. Πρώτα πρέπει να αναμίξετε τα συστατικά.
2. Εισαγάγετε την προκύπτουσα μάζα πριν από την εμφάνιση φυσαλίδων.
3. Τηγανίζουμε τηγανίτες σε μια κατσαρόλα, το χρίσμα με βούτυρο και εξαπλώνοντας τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας.

Μπορεί να χρειαστείτε περισσότερο αλεύρι. Μετά από όλα, όλα εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε λίπη της ξινής κρέμας και του αλεύρου. Εάν ένα ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν με ελαφριά περιεκτικότητα σε λιπαρά, τότε είναι πιο υγρό, τότε το αλεύρι θα απαιτείται περισσότερο από την παρασκευή μιας ζύμης ενός προϊόντος ξινής κρέμας 20 ή 30%.

Τηγανίτες σε καθυστερημένη ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα: συνταγή

Σε ένα τόσο ξινό προϊόν -μαγνητικό με μια διάρκεια ζωής που έχει λήξει, γίνονται εξαιρετικές τηγανίτες σε ένα τηγάνι. Παρακάτω θα βρείτε μια νόστιμη συνταγή. Θα χρειαστούν τα ακόλουθα συστατικά για την προετοιμασία τηγανίτες:

• Μισό λίτρο καθυστερημένης ξινής κρέμας
• Μισό λίτρο φρέσκου γάλακτος
• Τρεις κουταλιές ζάχαρης
• Λίγο αλάτι
• Δύο ποτήρια αλεύρι
• Δύο αυγά

Κάνε αυτό:

1. Πρώτα πρέπει να διαχωρίσετε τα ασπράδια αυγών και τους κρόκους ο ένας από τον άλλο.
2. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να μαστίσετε τις πρωτεΐνες μέχρι να σχηματιστεί ο χρόνος.
3. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να αναμίξετε το προκύπτον μίγμα με ξινή κρέμα. Ανακατέψτε το χτύπημα.
4. Συνδυάστε τους κρόκους με το ξινό κρέμα-λευκό μείγμα και χτυπήστε.
5. Προσθέστε ζεστό γάλα.
6. Αλάτι και βάλτε λίγο ζάχαρη.
7. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να διαλυθούν οι σβώλους, γεμίζοντας ταυτόχρονα το αλεύρι. Εάν η ζύμη είναι πάρα πολύ παχιά, μπορεί να αραιωθεί με γάλα.

Τηγανίζουμε τηγανίτες σε μια κατσαρόλα, λιπαίνοντας με βούτυρο. Θα αποδειχθούν ζουμερά και νόστιμα χάρη στην προσθήκη ξινής κρέμας.

Τι να ψήνετε από την καθυστερημένη ξινή κρέμα γρήγορα: συνταγή cupcake

Συχνά συμβαίνει ότι πρέπει να ψήνετε γρήγορα κάτι στο τραπέζι, αφού οι επισκέπτες θα έρθουν σύντομα ή απλά δεν υπάρχει χρόνος. Προσπαθήστε να φτιάξετε cupcakes από την καθυστερημένη ξινή κρέμα. Παρακάτω θα βρείτε μια απλή αλλά νόστιμη συνταγή. Για να τα μαγειρέψετε, πρέπει να:

• Δαπανηρή ξινή κρέμα - 200 gr.
• Δύο αυγά
• Ζάχαρη-2-3 TBSP.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα
• Τηγανητά αμύγδαλα - μια χούφτα
• Αλεύρι - 3 γυαλιά

Κάνε αυτό:

1. Μια κατεστραμμένη ξινή κρέμα, που αναδεύεται με ζάχαρη, πρέπει να χτυπηθεί μέχρι να ομαλοποιηθεί.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά αναμειγνύονται με σόδα και συνεχίστε να ανακατεύετε.
3. Τρίψτε τα αμύγδαλα με ένα μπλέντερ. Ρίξτε ψίχουλα καρυδιάς με αλεύρι σε ένα ήδη προετοιμασμένο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να σχηματιστεί ένα μείγμα σχήματος ζύμης.
4. Τοποθετήστε την προκύπτουσα ζύμη σε καλούπια και τοποθετήστε το φούρνο για 30 λεπτά.

Ψήστε μέχρι να θολωθεί, στη συνέχεια βγάλτε και πασπαλίστε το Sach Muffins. σκόνη. Αλλά μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτό.

Ψήσιμο καθυστερημένης ξινής κρέμας και τυρί cottage: συνταγή μπισκότων

Αξίζει να σημειωθεί ότι το ψήσιμο της καθυστερημένης ξινής κρέμας, με την προσθήκη τυριού cottage, είναι ιδιαίτερα νόστιμο. Η ζύμη χάρη στο οξύ στο προϊόν αυξάνεται καλά και κάνει το τελικό προϊόν πλούσιο και νόστιμο. Κάτω από τη διαδικασία μαγειρέματος περιγράφεται. Εδώ είναι η συνταγή:

• 450 γραμμάρια χαλασμένη ξινή κρέμα
• 200 γραμμάρια τυριού cottage
• Ένα ποτήρι φρέσκα μούρα
• Ένα ποτήρι ή δύο αλεύρι
• Ενα αυγό
• Τέσσερις έως πέντε κουταλιές της σούπας SAH. Αμμος
• Ένα κουταλάκι του γλυκού ηλίανθου και σόδα
• Λίγο αλάτι

Κάνε αυτό:

1. Η ξινή κρέμα πρέπει να χτυπηθεί, που προηγουμένως συνδέεται με σόδα. Αφήστε το να παρασκευάσει για περίπου δέκα λεπτά.
2. Προσθέστε τα υπόλοιπα εξαρτήματα.
3. Ρίξτε το αλεύρι.
4. Ανακατέψτε καλά.
5. Στη συνέχεια, θα πρέπει να φτιάξετε κενά. Βγείτε από τη ζύμη και κόψτε μια ποικιλία αριθμών.
6. Μπορείτε να βάλετε τα μούρα στα κενά και να τα πασπαλίζετε με ζάχαρη.

Ψήστε μέχρι τους Rosemen στους 180 βαθμούς. Σερβίρετε στο τραπέζι σε δροσερή μορφή. Τα μπισκότα θα αποδειχθούν τραγανά και νόστιμα.

Δαπανηρή ξινή κρέμα κέικ: συνταγή

Οι πίτες αγαπούν απολύτως όλους τους ανθρώπους. Συνδέονται μαζί μας με τη ζεστασιά και την αγάπη των συγγενών - γιαγιάδες, μητέρες. Στην παιδική ηλικία, οι πίτες είχαν τα αγαπημένα τους πιάτα για πολλά παιδιά. Ας προετοιμάσουμε ένα κέικ από μια καθυστερημένη ξινή κρέμα. Είναι νόστιμο και γρήγορο. Εδώ είναι η συνταγή.

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• 215 gr. έληξε ξινή κρέμα
• Μπέικιν πάουντερ
• Ένα ποτήρι αλεύρι
• Τρία αυγά
• 110 γραμμάρια ζάχαρης
• Ξύσμα λεμονιού

Κάνε αυτό:

1. Στη ζάχαρη, καλλωπισμένη με αυγά, πρέπει να προσθέσετε καθυστερημένη ξινή κρέμα. Μείγμα
2. Στη συνέχεια, ρίξτε τη σκόνη ψησίματος σε καλά αλεύρι. Μείγμα. Τώρα συνδυάστε το μείγμα αλευριού και τα αυγά με ζάχαρη και ξινή κρέμα.
3. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
4. Η ζύμη πρέπει να είναι παχιά.
5. Ως γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα δαμάσκηνα, τα καρύδια ή οποιαδήποτε φρούτα. Βάλτε το στρώμα της ζύμης στο σχήμα, στη συνέχεια τοποθετήστε το γέμισμα και καλύψτε ξανά τη ζύμη.
6. Βάλτε την προετοιμασμένη πίτα στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 30-40 λεπτά, στους 180 μοίρες.

Όταν η πίτα έχει κρυώσει μετά το μαγείρεμα, μπορεί να κοπεί σε κομμάτια και σερβίρεται στο τσάι.

Pyshki σε καθυστερημένη ξινή κρέμα: συνταγή για πιάτα

Διαβάστε σε ένα άλλο άρθρο στον ιστότοπό μας ένα άρθρο σχετικά με το θέμα: "Πώς να φτιάξετε βούτυρο στο σπίτι από την κρέμα καταστημάτων, το σπιτικό αγελαδινό γάλα, την ξινή κρέμα;". Θα βρείτε μια συνταγή σε αυτό, μαγειρικές συμβουλές.

Το Pyshki είναι ιδανικό για πρωινό καφέ, κακάο ή τσάι. Προετοιμάστε τα το βράδυ, και το πρωί απλά σερβίρετε με ένα ζεστό ποτό. Για να μαγειρέψετε, χρειάζεστε:

• 205 gr. έληξε ξινή κρέμα
• 255 gr. βούτυρο
• 24 gr. μαγιά
• Χρησιμοποιήστε τόσο πολύ αλεύρι για να ζυμώσετε τη ζύμη
• Τρεις κρόκοι
• 150 gr. τυρί
• Λίγο αλάτι

Κάνε αυτό:

1. Πάρτε βούτυρο, λιώστε και αλάτι.
2. Στη συνέχεια, πρέπει να συνδυάσετε λιωμένο λάδι με ξινή κρέμα.
3. Βάλτε ακατέργαστη ζύμη. Πρέπει να ζυμώσουν με την προκύπτουσα μάζα. Εάν χρησιμοποιείτε ξηρή ζύμη, τότε πρέπει να αναμιχθούν με κοσκινισμένο αλεύρι.
4. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε όλα τα άλλα συστατικά και να προσθέσετε τυρί. Τραβήξτε τη ζύμη.
5. Τώρα βάλτε τη ζύμη στο τραπέζι και κυλήστε το σε ένα κέικ.
6. Στη συνέχεια, διπλώστε το κέικ στο μισό και ξεκίνησε ξανά. Επαναλάβετε ολόκληρη τη διαδικασία αρκετές φορές.
7. Μετά από αυτό, αφήστε τη ζύμη για μισή ώρα, ώστε να μπορεί να χωρέσει σωστά.
8. Βγάλτε και κόψτε ξανά τις κούπες με ένα ποτήρι ή ένα καλούπι.
9. Κάθε κύκλος κοπής πρέπει να λιπαίνεται με κρόκο και νερό.
10. Τοποθετήστε όλα τα κενά σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με περγαμηνή και ψήνετε σε φούρνο για 20-30 λεπτά.

Πριν από την εξυπηρέτηση, μπορείτε να πασπαλίζετε με σκόνη ζάχαρης.

Ψαρά πίτα από καθυστερημένη ξινή κρέμα: συνταγή

Μια άλλη νόστιμη επιλογή ψησίματος είναι ένα συνηθισμένο, κλειστό κέικ ψαριών. Εάν έχετε καθυστερήσει ξινή κρέμα, ψήνετε για δείπνο. Εδώ είναι η συνταγή:

Για προετοιμασία, θα χρειαστείτε:

• Μερικά αυγά
• 300 γραμμάρια αλεύρι
• 175 γραμμάρια ξινή κρέμα
• Αλας
• Μπέικιν πάουντερ
• Βούτυρο - λίγο
• Δύο δοχεία ψαριών κονσερβοποιημένων τροφίμων
• Χόρτα

Κάνε αυτό:

1. Ανακατέψτε την καθυστερημένη κρέμα με αυγά και αλάτι.
2. Ρίχνουμε αλεύρι και σκόνη ψησίματος στην προκύπτουσα μάζα. Φτιάξτε τη ζύμη.
3. Στη συνέχεια, από τη ζύμη, πρέπει να βγάλετε ένα ορθογώνιο μεσαία πάχος.
4. Χαρτογραφήστε τα ψάρια και ανακατέψτε το με βούτυρο και ψιλοκομμένα βότανα.
5. Τοποθετήστε το πλήρες στο μισό του ορθογωνίου, καλύψτε το άλλο.
6. Πιάστε τις άκρες της πίτας, δίνοντάς τους το σχήμα ενός pigtail.
7. Τοποθετήστε την επιφάνεια αρκετές φορές με ένα πιρούνι και βάλτε τη μελλοντική πίτα στο φούρνο, θερμάνθηκε στους 200 ° C για μισή ώρα.

Σερβίρετε ζεστό, κόβοντας σε κομμάτια.

Mannik από την καθυστερημένη ξινή κρέμα: συνταγή ψησίματος

Το Mannik είναι ένα άλλο αγαπημένο αρτοσκευάσματα από την παιδική ηλικία με σχεδόν κάθε ενήλικα. Αυτό γίνεται απλά και γρήγορα - αρκεί να έχουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα, να αναμειγνύονται και να ψήνουμε. Κάντε το από καθυστερημένη ξινή κρέμα. Θα αποδειχθεί νόστιμο. Εδώ είναι μια συνταγή ψησίματος:

Για αυτήν την απλή συνταγή θα χρειαστείτε:

• Δαπανηρή, ξινή κρέμα - 400 γραμμάρια
• Ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα
• 110 gr. Σαχάρα
• 105 gr. βούτυρο
• 100 gr. αλεύρι
• 2 αυγα
• 415 gr. Κοιμάμαι

Κάνε αυτό:

1. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται μεταξύ τους και να χτυπήσουν πριν μετατραπούν σε ομοιογενή μάζα. Το λάδι θα πρέπει να τραβηχτεί εκ των προτέρων από το ψυγείο έτσι ώστε να λιώσει.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε τη μάζα που προκύπτει σε ένα καλούπι και ψήνετε στο φούρνο.

Σερβίρετε ζεστό ή κρύο. Μπορείτε να ρίξετε οποιαδήποτε υγρή μαρμελάδα.

Αντικείμενο Tartlet από την Overdue Sour Cream: Συνταγή

Ένα ενδιαφέρον και νόστιμο πιάτο, εξίσου νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο. Για να προετοιμάσετε ένα τάρταρ κολοκυθάκι από την καθυστερημένη ξινή κρέμα, πρέπει πρώτα να αγοράσετε ζύμη.

Μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας Σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται σε αυτό το άρθρο.

Συνεχίζουμε τη συνταγή:

Θα χρειαστείτε:

• Μερικά μικρά κολοκυθάκια
• Ξινή κρέμα - 200 g
• Τριμμένο τυρί - λίγο
• Ψιλοκομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια
• Ψιλοκομμένα χόρτα
• Αλάτι στη γεύση

Στη συνέχεια, κάντε τα εξής:

1. Είναι απαραίτητο να κυκλοφορήσετε ζύμη στηγανίτα και να την τοποθετήσετε σε ένα φύλλο ψησίματος.
2. Τοποθετήστε το κάτω μέρος της τηγανίτας με ένα πιρούνι και στη συνέχεια το βάλτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο.
3. Το Kubachki κόπηκε με τη μορφή κύκλων, τοποθετήστε τη ζύμη, ηλιοθεραπεία.
4. Τοποθετήστε το κρεμμύδι τηγανισμένο με μανιτάρια στην κορυφή
5. Avenue τα πάντα με ξινή κρέμα και τριμμένο τυρί με ψιλοκομμένα χόρτα.
6. Βάλτε το πιάτο στο φούρνο και μαγειρέψτε για είκοσι λεπτά.

Αφαιρέστε και σερβίρετε με κοπή σε κομμάτια. Μεγάλη για τηγανητό κοτόπουλο ή ως ανεξάρτητο πιάτο για σνακ ή δείπνο.

Διατροφικά κουλουράκια από καθυστερημένη ξινή κρέμα: συνταγή ψησίματος

Εάν βρίσκεστε σε δίαιτα, τότε αυτά τα ψωμάκια θα γίνουν μια εξαιρετική αντικατάσταση του ψωμιού. Μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε στο ψήσιμο ζύμης οποιουδήποτε sucriner και να πάρετε ένα νόστιμο επιδόρπιο. Για να προετοιμάσετε τα κουλούρια από την καθυστερημένη ξινή κρέμα, πρέπει να - τη συνταγή:

• 220 gr. έληξε ξινή κρέμα
• Μερικά αυγά
• Ένα μικρό κουτάλι σόδα
• 400 gr. αλεύρι ψιλό
• Ένα ζευγάρι κουταλιές βουτύρου

Κάνε αυτό:

1. Πρώτα πρέπει να λιώσετε το βούτυρο, στη συνέχεια να το δροσίσετε και να ανακατέψετε με αυγά κοτόπουλου. Προσθέστε ξινή κρέμα. Χτυπάμε με ένα μίξερ.
2. Ανακατέψτε το αλεύρι κοσκινισμένο σωστά με σόδα. Συνδυάστε την προκύπτουσα μάζα με ένα μείγμα ξινής κρέμας και αυγών.
3. Στη συνέχεια, καλύψτε τη μικτή ζύμη και αφήστε το να ξαπλώνει σωστά.
4. Μετά την ανάπαυση της ζύμης, κόψτε το με τη μορφή κομματιών.
5. Από τα κενά της ζύμης, φτιάξτε μικρές μπάλες και ψήνετε στο φούρνο μέχρι την ελαφρότητα.

Μπορείτε να λιπαίνετε τα κενά με μπερδεμένο κρόκο. Αλλά μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτό, στη συνέχεια βράστε έτοιμα -φτιάχνετε κουλουράκια με νερό.

Τετράγωνα μπούκλες από καθυστερημένη ξινή κρέμα: συνταγή

Μια άλλη έκδοση του Delicious ψησίματος είναι το τετράγωνο τυρόπηγμα. Κάντε τα επίσης από καθυστερημένη ξινή κρέμα, αλλά μόνο με την προσθήκη τυριού Cottage (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια διάρκεια ζωής που έχει λήξει). Προσπαθήστε να τα ψήσετε, θα αποδειχθεί νόστιμο, απαλά και ένα τέτοιο πιάτο θα συμπληρώσει τέλεια κάθε πάρτι τσαγιού. Εδώ είναι η συνταγή:

Για να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο:

• 220 γραμμάρια ξινή κρέμα
• 200 γραμμάρια τυριού cottage
• Δύο ποτήρια αλεύρι
• Μια πρέζα αλάτι
• 255 γραμμάρια μαργαρίνης
• Δύο κρόκοι αυγών
• 15 γραμμάρια ζύμης

Κάνε αυτό:

1. Για να ξεκινήσετε, λιώστε τη μαργαρίνη.
2. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη ζημιά με ζύμη και αφήστε το προκύπτον μείγμα για αρκετά λεπτά.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε αλάτι.
4. Σπάστε καλά το τυρί cottage ή προσθέστε λίγο γάλα και σπάστε με ένα μπλέντερ. Δεν πρέπει να υπάρχουν κομμάτια.
5. Η προκύπτουσα μάζα σχηματίστηκε, είναι απαραίτητο να αναμειχθεί με μαργαρίνη και να ζυμώσει τη ζύμη από όλα αυτά, προσθέτοντας αλεύρι.
6. Η μικτή ζύμη πρέπει να κυκλοφορήσει με τη μορφή λεπτού κέικ και διπλωμένη στο μισό. Ξεκινήστε ξανά. Επαναλάβετε ολόκληρη τη διαδικασία αρκετές φορές.
7. Η διπλωμένη ζύμη πρέπει να καλύπτεται με καπάκι και να το παρασκευάσει για μισή ώρα. Τραβήξτε για άλλη μια φορά. Κόψτε τη μορφή τετραγώνων.
8. Στη συνέχεια, όλα τα κενά πρέπει να χρισθούν με κρόκους και το τηγάνισμα στο φούρνο, προθερμασμένα σε 200 μοίρες, για 20-30 λεπτά μέχρι να θολωθούν.

Σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι.

Κέικ σάνυ από ξινή κρέμα: συνταγή

Δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα ένα τέτοιο κέικ. Για να δοκιμάσετε, μοιάζει με κάτι ανάμεσα στο μπισκότο και τον Mannik. Αποδεικνύεται πλούσια και νόστιμο. Εδώ είναι η συνταγή:

Για να μαγειρέψετε, χρειάζεστε:

• Ένα ποτήρι σκωτσέζικο
• 1/2 φλιτζάνι SAH. Αμμος
• Ένα ποτήρι ξινό κρέμα
• 2 σταγόνες εκχυλίσματος βανίλιας
• Ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα
• 5 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
• 2 φλιτζάνια αλεύρι

Κάνε αυτό:

1. Προσθέστε ένα μείγμα ζάχαρης και σόδα με φρεάτιο σε μια χαλασμένη ξινή κρέμα.
2. Θα εμφανιστούν φυσαλίδες. Δώστε την προκύπτουσα μάζα για να παρασκευάσετε για αρκετά λεπτά.
3. Στη συνέχεια, γεμίστε το αλεύρι με μια manka σε μικρές μερίδες. Βάλτε το εκχύλισμα βανίλιας.
4. Ανακινήστε τα πάντα με ένα χτύπημα.
5. Στη συνέχεια, ρίξτε στη μάζα του ηλιέλαιο που προκύπτει και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
6. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε σμέουρα ή άλλα μούρα στη ζύμη.
7. Ρίξτε τη ζύμη στο σχήμα.
8. Το κέικ πρέπει να ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά.

Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το ψημένο κέικ σε αυτή τη μορφή ή να το κόψετε στο μισό και να το λιπάνετε με οποιαδήποτε κρέμα ή κτυπημένη κρέμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με μούρα.

Δαπανηρή ξινή κρέμα cheesecake: συνταγή

Το Chiskey είναι ένα μοντέρνο επιδόρπιο που σερβίρεται σχεδόν σε οποιοδήποτε καφενείο. Εάν έχετε λήξει ξινή κρέμα στο σπίτι, δοκιμάστε να το μαγειρέψετε. Οι καλεσμένοι και τα νοικοκυριά σας θα εκπλαγούν από μια μοναδική γεύση. Εδώ είναι η συνταγή:

Για να προετοιμάσετε αυτό το επιδόρπιο, χρειάζεστε:

• 225 γραμμάρια ζάχαρης
• Κανέλα - Λίγο
• Τέσσερα φρέσκα αυγά κοτόπουλου
• Βανιλλίνη
• Δαπανηρή ξινή κρέμα - 200 γραμμάρια
• Κρέμα τυρί - 100 γραμμάρια
• 165 γραμμάρια βουτύρου ή μαργαρίνης
• 255 γραμμάρια μπισκότων άμμου
• Λεμόνι

Κάνε αυτό:

1. Πρώτα σχάρα το βούτυρο σε ένα τρίψιμο σε ένα ειδικό μπολ ή κύπελλο.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε τα θρυμματισμένα μπισκότα και την κανέλα στο χαμένο λάδι. Το προκύπτον μίγμα πρέπει να αναδεύεται και να διανέμεται σε σχήμα.
3. Στη συνέχεια, καθυστερημένη ξινή κρέμα, ανακατέψτε το τυρί κρέμας με πρωτεΐνες αυγών και ζάχαρη. Η προκύπτουσα μάζα θα πρέπει να χτυπηθεί με ένα μίξερ πριν μετατραπεί σε ομοιογενές μίγμα.
4. Μετά από αυτό, προσθέστε το ξύσμα του λεμονιού και προσθέστε βανιλίνη.
5. Βάλτε τη μάζα τυριού στο κέικ άμμου.
6. Το τελευταίο στάδιο του μαγειρέματος είναι τα αρτοσκευάσματα που θα πάρουν στο χρόνο 45 λεπτά. Το προετοιμασμένο cheesecake πρέπει να κρατιέται στο φούρνο μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Έχοντας βγάλει το επιδόρπιο από το φούρνο, βάλτε το στο ψυγείο, καλύπτοντας το με ένα πιάτο ή ένα πιατάκι στην κορυφή. Σερβίρετε παγωμένο, πότισμα με μαρμελάδα και διακόσμηση με κτυπημένη κρέμα.

Κατσαρόλα τυριού Cottage από την Overdue Sour Cream: Συνταγή

Μια άλλη απλή συνταγή ψησίματος είναι μια κατσαρόλα από τυρί cottage και έληξε ξινή κρέμα. Μεγάλη για πρωινό ή ως σνακ το απόγευμα, για παράδειγμα, μετά από μισό. Εδώ είναι η συνταγή:

Για να φτιάξετε αυτό το ψήσιμο πρέπει να έχετε στην κουζίνα:

• 510 gr. Τυρί
• Μερικά αυγά
• 185 gr. Sach. Αμμος
• Τέσσερις κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
• Τέσσερις κουταλιές αλεύρι
• Μια μικρή σόδα

Κάνε αυτό:

1. Πρώτον, πληρώστε τη σόδα ψησίματος με μια ξινή κρέμα - αναμειγνύετε και περιμένετε, η διαδικασία θα διαρκέσει λίγα λεπτά.
2. Στη συνέχεια, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με πρωτεΐνες αυγών και ζάχαρη.
3. Κτυπήστε τυρί cottage με μια μικρή ποσότητα γάλακτος ή ξινή κρέμα ή τρίψτε το μέσα από ένα κόσκινο.
4. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα. Το προκύπτον μίγμα θα πρέπει να αναμιχθεί με μια σπάτουλα, γεμίζοντας σταδιακά το αλεύρι σε αυτό.
5. Τώρα ρίξτε τη ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο.

Πριν από την εξυπηρέτηση, κόψτε σε μερίδες.

Τι να μαγειρέψετε από την καθυστερημένη ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα: μια συνταγή κέικ με τηγανίτα

Ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να γίνει εάν η ξινή κρέμα δεν έχει καθυστερήσει περισσότερο από 1 ημέρα και δεν έχει δυσάρεστη οσμή και γεύση. Λοιπόν, τι να μαγειρέψετε από την καθυστερημένη ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα; Εδώ είναι μια συνταγή κέικ τηγανίτας:

• Πρώτα fuck τηγανίτες σε ένα τηγάνι. Μπορείτε να φτιάξετε μια συνταγή παραπάνω. Πρέπει να αποδειχθούν τουλάχιστον 25 κομμάτια.
• Στη συνέχεια, φτιάξτε την κρέμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις αγαπημένες σας ή να προετοιμάσετε μια συνταγή παρακάτω.

Η κρέμα θα απαιτήσει τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• 200 gr. Λίγο έληξε ξινή κρέμα
• Μια μπανάνα
• Τέσσερις κουταλιές του συμπυκνωμένου γάλακτος
• 40 γραμμάρια σοκολάτας

Κάνε αυτό:

1. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να ληφθεί μια παχιά μάζα.
2. Τώρα λιπάνετε κάθε τηγανίτα με κρέμα, δημιουργώντας ένα κέικ.
3. Βάλτε τις μπανάνες που κόβουν τις κούπες στην κορυφή.
4. Γαρνίρετε τις πλευρές του κέικ με τριμμένη σοκολάτα.

Αφήστε το κέικ να απορροφήσει καλά και να σερβίρει σε τσάι ή καφέ.

Δαπανηρή ξινή κρέμα cheesecakes: συνταγή

Εκτός από τις πίτες, τα κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα, η καθυστερημένη ξινή κρέμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή νόστιμων cheesecakes. Εδώ είναι η συνταγή:

Αυτό θα χρειαστεί:

• 210 γραμμάρια καταθλιπτικής κατάθλιψης
• 210 γραμμάρια βουτύρου
• Ένα τμήμα ξηρού ζύμης
• 505 γραμμάρια αλεύρι
• Λίγο sah. Αμμος
• 200 gr. Τυρί
• Αυγό

Κάνε αυτό:

1. Πρώτα πρέπει να πάρετε το κοσκινισμένο αλεύρι και να το ανακατέψετε με ζύμη και ψιλοκομμένο λάδι.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα σε ένα μείγμα αλεύρου με ζύμη, αλάτι, ανακατέψτε.
3. Προσθέστε SAH. Άμμο, αυγά - ανακατέψτε.
4. Φωτεινό το τυρί cottage έτσι ώστε να μην υπάρχουν μεγάλοι κόκκοι.
5. Βάλτε τυρί cottage και ανακατέψτε για να φτιάξετε μια ομοιογενή ζύμη.
6. Αφήστε τη δοκιμή να παρασκευάσει τουλάχιστον 10 λεπτά.
7. Ζεσταίνετε το τηγάνι, γράσο με βούτυρο ή φυτικό έλαιο. Δημιουργήστε μια κούπα από τη ζύμη, κυλήστε σε αλεύρι.
8. Ξεκινήστε τα τυριά τηγάνισμα και στις δύο πλευρές.

Σερβίρετε ζεστό με φρέσκια ξινή κρέμα και μαρμελάδα στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Βίντεο: cupcake σε παλιά ξινή κρέμα

Βίντεο: Τα πιο τρυφερά muffins στην παλιά ξινή κρέμα. Η συνταγή πρέπει να δοκιμαστεί!

Βίντεο: πλούσιες τηγανίτες από ξινή κρέμα

Διαβάστε το θέμα:

• Κρέμα πλήρωσης κέικ με ξινή κρέμα, κρέμα, γάλα, με σοκολάτα
• Κρέμα γιαούρτι για κρέμα κρέμας με κρέμα, ξινή κρέμα, τυρί cottage: συνταγές
• Κρέμα κρέμα για ένα κέικ μπισκότων: 7 καλύτερες συνταγές
• Σοκολάτα Jelly: Χωρίς ζελατίνη με μαύρη σοκολάτα, κακάο, ξινή κρέμα
• Πώς να πυκνώσετε την ξινή κρέμα με ζελατίνη, άμυλο, ξινά προϊόντα;