Flüssiger Teig auf Kefir mit Mankua. Flüssiger Kuchen mit Kefir. Flüssiger Teig für einen Kuchen mit Fischen, Linien, Kuchen mit Kohl

In diesem Artikel erfahren Sie, welche Testrezepte sind. Genauer gesagt wird es hier beschrieben, wie man einen flüssigen Teig auf Kefir für Kuchen, Charlotte und Linien vorbereitet.

Inhalt

Zum Backen wird der Teig in Zusammensetzung und Eigenschaften anders verwendet. Es gibt nicht annoyierte, Hefe, Pudding, Keks, Puff, aber es passiert - Flüssigkeit. In der Regel wählen Hausfrauen ein solches Rezept für die Zubereitung eines Gerichts, das für sie rentabler ist, basierend auf der Anwesenheit von Produkten im Kühlschrank. Es ist ausgezeichnet, wenn Sie Kefir übrig haben, denn aus diesem Milchprodukt können Sie einen flüssigen, zarten, weichen Teig vorbereiten. Es ist perfekt für die Vorbereitung von Charlotte, Pizza, Pie, saftiger anderer.

Ein weiterer flüssiger Teig auf Kefir ist schnell vorbereitet. Sie müssen nicht lange warten, bis er wie Hefe passt. Und befürchten Sie nicht, dass der Kuchen aufgrund der Temperaturabfälle im Ofen die Höhe verliert, wie ein Keks. Es werden also Rezepte aus verschiedenen Komponenten des flüssigen Teigs auf Kefir vorgestellt.

Flüssiger Teig auf Kefir mit Manku

Sie sagen, dass erfahrene Hostessen einen echten festlichen Tisch aus normalen Produkten vorbereiten können. Darüber hinaus gibt es so viele interessante Gerichte, die jeder ausnahmslos mögen wird. Um Pizza oder Kuchen zu backen, ist es nicht erforderlich, einen komplexen Teig zuzubereiten, ein flüssiger Teig auf Kefir mit verschiedenen Zutaten ist für festliche Gebäck geeignet und für ein köstliches, herzhaftes Mittagessen mit Ihren Lieblingspfannkuchen mit süß oder salzig - was Sie möchten Wählen Sie nur Sie. Das nächste Testrezept kann für Kuchen, Charlotte usw. verwendet werden.

Komponenten:

Kefir - 225 ml.
Mehl - 225 g
Schlaf - 65 g
Eier - 1 PC.
Gemüseöl - 75 ml.
Zucker - 14 g (mehr wenn es für süße Gebäck ist)
Salz - 9 g
Peckarpulver - 9 g

Verfahren:

Gießen Sie den Kefir in den Behälter, fügen Sie das Öl sofort hinzu, mischen Sie, gießen Sie die Grieß und lassen Sie einige Minuten, bis es anschwillt.
Salzen Sie die Mischung, fügen Sie Zucker, scheußen Sie, ohne den Mixer auszuschalten, fahren Sie ein Ei in die Mischung und fügen Sie Backpulver hinzu.
Fügen Sie der Konsistenz nach und nach Mehl hinzu.

Und am Ende können Sie die Füllung für jeden Kuchen hinzufügen und mit dem Teig mischen. Äpfel - für Charlotte und Vanillin, Kohl mit Grün, Ei, Gewürze - für einen Kuchen mit Kohl usw. Zum Backen sollte der Teig in eine mit Butter gefettete Form gegossen werden. Und dann den Ofen auf 200 Grad erhitzen und den Teig backen, bis er gekocht ist.

WICHTIG:Wenn Sie ein herzhaftes Backen wünschen, nehmen Sie Kefir mit einem großen Prozentsatz des Fettgehalts. Sut das Mehl ohne Ausfall, bevor er die Masse hinzufügt. Um einen süßen Kuchen zu machen, fügen Sie mehr Zucker hinzu als im Rezept angegeben.

Flüssiger Kuchen mit Kefir

Flüssiger Teig auf Kefir ist leicht vorzubereiten. Es reicht aus, all diese Zutaten zu mischen, und das Produkt ist fertig. Um einen Kuchen an den Esstisch zu backen, ist es nicht erforderlich, mit Hefeteig zu spielen. Sie können wie in diesem Fall ein einfacheres Rezept finden. Der später beschriebene Nicht -Expositions -Teig ist ziemlich hochkalorie, da die Komposition Butter hat.

Zutaten:

Kefir - 475 ml.
Butter - 195 g
Eier - 2 Stcs.
Zucker - 55 g
Salz - 14 g
Mehl - 275 g
Soda - 7 g

Verfahren:

Die Butter mit einer Butter erweichen. Wenn es nicht nachgibt, erhitzen Sie das Produkt ein wenig in der Mikrowelle. Und erweichen Sie es wieder mit einer Gabel.
Mischen Sie in einem separaten Behälter Kefir und Eier mit einem Mixer. Fügen Sie dort (allmählich) Soda, Zucker, Salz und Mehl hinzu. Fügen Sie Produkte mit kontinuierlichem Schlag mit einem Mixer hinzu.
Wenn alles gemischt ist, fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie es erneut.
Decken Sie den Teig mit etwas ab und senden Sie ihn an den Kühlschrank.

Nach 25 Minuten ist das Produkt zum Backen bereit. Aus einem solchen Test werden Sie einen tollen Charlotte oder einen Kuchen mit Früchten, Hüttenkäse und Rosinen machen. Außerdem können ungesüßte Kuchen davon gebacken werden, aber es ist ratsam, die Zuckermenge zu reduzieren. Wenn Sie Kuchen davon backen möchten, erhöhen Sie die Menge an Mehl in der Zusammensetzung von bis zu 575 g, und solche Kuchen können sorgfältig mit Fleisch, Leiver und anderen Füllungen gefüllt und in Öl gekocht werden.

Flüssiger Überschwemmungsteig auf Kefir, mit Mayonnaise für einen Kuchen mit Fisch

Komponenten:

Mehl - 125 g
Eier - 2 Stcs.
Kefir - 225 ml.
Mayonnaise - 225 ml.
Peckarpulver - 14 g

Verfahren:

Der flüssige Teig auf Kefir sollte in diesem Fall nicht dick sein. Schlagen Sie die Eier in einer hohen Schüssel mit einem Mixer und schlagen Sie weiter mit Kefir, dünnem Bach, Backpulver, Mayonnaise, Salz. Glorod etwas mehr bis zu einer homogenen Konsistenz.
Fügen Sie dann Mehl hinzu, nur durch einen Löffel, damit alles ohne Klumpen gründlich gemischt wird.
Teilen Sie die Masse in zwei Teile. Die Form mit Butter schmieren und die Hälfte des Teigs in das Blatt gießen. Bereiten Sie dann die Füllung zum Beispiel von einem HEK (gebraten, in Stücke ohne Knochen geschnitten), grüne Zwiebeln und gekochtem Reis mit Gewürzen und Salz vor.
Legen Sie den Fisch auf den Kuchen, bedecken Sie den zweiten Teil des Teigs. Sie können mit Konvektion im Ofen, langsamer Kocher und Mikrowelle backen. Backtemperatur 200 Grad.

Flüssiger Teig auf Kefir für Oladia

Flüssiger Teig auf Kefir ist eine kostengünstige Option zum Kochen von Oladia, Pizza, Kuchen, verschiedenen Kuchen. Es ist nicht lange, es zu kochen, das Gebäck ist sehr lecker, aber es ist nicht notwendig, es auf dem Tisch zu kneten, es reicht aus, die ganze Arbeit mit einem Mixer zu erledigen. Oft werden Hausfrauen durch saure Sahne ersetzt. In diesem Rezept können Sie es auch tun. Dank Sauerrahm wird der Kuchen höhere Kalifornien, weicher und prächtig sein.

Komponenten:

Eier - 2 Stcs.
Kefir - 225 ml.
Zucker - 25 g
Salz - 5 g
Soda - 4 g
Mehl - 225 g
Sonnenblumenöl - 33 ml.

Verfahren:

Ziehen Sie die Eier in einen separaten Teller und schlagen Sie sie mit einem Mixer.
Fügen Sie dort Kefir hinzu, alle anderen Produkte außer Mehl und Mischen.
Fügen Sie dann das Mehl allmählich hinzu und schlagen Sie erneut, so dass es keine Klumpen gibt. Wenn die Konsistenz homogen wird, gießen Sie Öl in die Pfanne und backen Sie Pfannkuchen.

Flüssigteig für einen Kuchen mit Kohl

Der flüssige Kefir für einen Kohlkuchen wird in wenigen Minuten vorbereitet. Die Hauptsache ist, alle notwendigen Produkte und einen Mixer zur Hand zu haben, um sie zu mischen.

Um einen Kuchen bei einem Flüssigkeitstest zu kochen, benötigen Sie:

Kefir - 295 ml.
Mehl - 445 g
Eier - 3 Stcs.
Käse - 225 g
Kohl - 425 g
Sesam - für das Design der Spitze
Salz - 5 g
Soda - 5 g
Zwiebelgrün -Federn, Dill.

Verfahren:

Bereiten Sie zuerst die Füllung vor, da der Teig schnell für den Kuchen kochen. Den Kohl für den Kuchen hacken, zuvor schmutzige Blätter entfernt und das Gemüse waschen.
Kohlstücke in einer Schüssel verklemmen und mahlen, damit sie sich streiten und weich werden.
Schneiden Sie alle Grüns mit einem scharfen Messer, um einen kleinen Schnitt zu machen. In eine Schüssel mit Kohl geben.
Mischen Sie die Füllung. Und fahren Sie mit flüssigem Teig.
Gießen Sie den Kefir in einen anderen Behälter, Salz, gießen Sie Soda und mischen Sie sie mit einem Mixer.
Eier mit Kefir bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen und dann ein allmählich gesiedeltes Pulver aus Weizenmehl hinzufügen.
Die Konsistenz des Tests sollte wie Sauerrahm in Shop sein.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in ein Backblech. Beachten Sie, dass das Blatt mit hohen Seiten besser zu verwenden ist. Und es wird zuvor mit Butter mit Butter geschmiert.
Legen Sie die Füllung auf diese Hälfte des Teigs und gießen Sie dann vorsichtig den zweiten Teil des Teigs von oben, damit ein gleichmäßiger Kuchen herauskommt. Sie können mit einem nassen Löffel helfen, die Oberfläche des Kuchens aus Niveau.
Der Kuchen sollte auch mit Sesamsamen und schäbigem Hartkäse dekoriert werden.
Erhitzen Sie die Mikrowelle auf 180 Grad, erst danach schicken Sie einen Kuchen an sie. Es wird ungefähr dreißig Minuten dauern, um einen solchen Teig zu backen.

Der Kuchen wird sich als appetitlich und herzhaft herausstellen, da es eine Käsekruste gibt, Kohl wird einer Luft, eine poröse Kuchen, eine gewisse Saftigkeit verleihen.

Flüssiger Teig auf Kefir für einen Kuchen mit Fischkonservativen

Vielleicht das einfachste Rezept mehrerer Kefirzutaten, Pflanzenöl, Mehl usw. wird weiter präsentiert. Wenn es keinen Kefir gibt, können Sie saure Sahne und fermentierte Asche hinzufügen - Sie können den Teig mit diesen Milchprodukten nicht verderben. Ein solcher flüssiger Kefirteig eignet sich perfekt für einen Kuchen mit Fischfutter.

Komponenten:

Kefir - 475 ml.
Lichtöl - 25 ml.
Eier - 2 Stcs.
Mehl - 325 g
Salz, Zucker, Soda.

Für die Füllung:

Zwiebeln - 95 g
Fischmakrele - 2 Gläser
Öl - 25 g
Grüns, Gewürze.

Verfahren:

Zum Kefir bei Raumtemperatur müssen Sie Soda, Salz, Zucker und Eier hinzufügen. In die Mixerschale hinzufügen. Alles ist in Ordnung und rührt sich.
Wenn die Masse homogen wird, fügen Sie Mehl zum Teig und rühren Sie erneut. Nach dem fertigen Teig auf der Seite beiseite stellen. Bereiten Sie die Füllung vor.
Zwiebeln schneiden, ein wenig in einer Pfanne mit Gemüseöl braten. Gießen Sie es aus der Pfanne. Offene Konserven, hacken Sie sie mit einer Gabel. Schneiden Sie alle Grüns.
Mischen Sie diese Produkte mit Fisch, für den Geschmack Gewürze, die Sie können, und zwei gekochten Eier, damit es schmackhafter ist.
Schalten Sie nun den Ofen ein, lassen Sie ihn aufwärmen. Genauer gesagt, gießen Sie den halben Teig auf ein mit Öl gefettetes Blech. Legen Sie das Hackfleisch auf den Teig. Bedecken Sie schließlich die zweite Hälfte des Teigs. Der Ofen erhitzt bis zu 190 Grad. Sie können den Teig dort mit Füllen setzen.

Der Kuchen ist etwa 34-36 Minuten gebacken. Sie können es mit einem Zahnstocher versuchen. Wenn der Teig nicht roh ist, greift er nicht nach einem Zahnstocher.

Flüssiger Teig auf Kefir - Nützliche Empfehlungen an die Hausfrauen

Um die Kuchen perfekt zu machen, sollte dem Teig besondere Aufmerksamkeit auf sich gezogen werden. Es ist einfach, flüssigen Teig auf Kefir zu kochen, aber es gibt einige Empfehlungen für seine Vorbereitung. Wenn diese Regeln in die Praxis umgesetzt werden, wird der Teig zum Ruhm.

Ratschläge der Spezialisten:

Dank der Anwesenheit von Zucker im Teig wird Ihr Kuchen ein rosiges Aussehen erzielen und eine Kruste wird auftreten, einfach nicht an diesem Produkt beteiligt.
Die Aufsicht für Kuchen aus flüssigem Teig auf Kefir kann sowohl süß als auch salzig sein, da die Zusammensetzung des Teigs (für Salz, Zucker) unabhängig eingestellt werden muss.
Ein heißer Kuchen kann schlecht aus der Form kommen. Beeilen Sie sich also nicht, um ihn zu entfernen, lassen Sie ihn ein wenig abkühlen. Oder beschleunigen Sie den Prozess mit einem kalten Wasserbad für die Form.
Wenn der Kuchen mit Reis, Konservenfisch, dann den Saft nicht aus der Dose einschenken, wobei Sie direkt zur Füllung hinzufügen. Reis absorbiert es, das Backen wird schmackhafter.

Um die Oberseite des Kuchens ohne Risse zu machen, machen Sie ein Loch für das Paar aus der Mitte des Kuchens. Der Empfang ist gültig, insbesondere für einen dickeren Teig.

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