Wie rette ich die Gurken zu Hause länger frisch?

Die bewährten und originellsten Methoden, um die Frische der Gurken aufrechtzuerhalten

Gebrochene Gurken sind sehr schnell. Die Gurke, die erst vor ein paar Stunden zerrissen ist, ist nicht die geruchte Gurke, die gerade im Garten gefunden wurde. Und wenn Sie die Gurken nur für einen Tag auf dem Tisch verlassen, wird die Feuchtigkeit von ihnen verdampft, die Haut der Gurken wird nicht so elastisch und ihr frischer Geschmack wird nicht so hell.

Wie rette ich die Gurken zu Hause länger frisch? Welche Tricks helfen irgendwie, die Zeit der Frische der Gurken zu verlängern? Wie lösen diese Probleme Menschen, die sie in großen Bänden und erfahrenen Hausfrauen wachsen? In unserem Artikel finden Sie Antworten auf diese Fragen.

So sparen Sie die Gurken frisch - Wir bereiten Gemüse für die Aufbewahrung vor

So dass Gurken länger liegen, brechen Sie ab blumen Es ist an ihren Enden nicht notwendig, es sei denn, diese Blumen sind nicht ganz trocken und verschwinden selbst nicht selbst. Die Schwänze sollten auch nicht beschnitten werden Zu kurz. Genauer gesagt müssen sie sie auch nicht lange lassen, aber genau der Schwanz selbst sollte abgebaut werden und nicht mit einem Teil der Gurke zusammengeschnitten werden. Versuchen Sie, die Gurken sorgfältig zu sammeln und zu verschieben, damit Kratzer und andere nicht an ihrer Oberfläche funktionierten schaden.

Aber so viel wie auf dem nächsten Foto schneiden Sie die Gurken nicht wert. Es ist wichtig, vor dem Salzen eine solche Manipulation mit ihnen durchzuführen, damit sie besser gesaugt werden und weniger Schmutz auf ihnen bleibt. Aber die Gurken in dieser Form frisch zu halten, wird nicht funktionieren. Was den Boden an Gurken betrifft, ist es nicht erforderlich, ihn gründlich abzuwaschen, um keine mechanischen Schäden zu verursachen. Es ist besser, ihre Hand zu schütteln und bei Bedarf nur leicht mit Wasser abzuspülen.

Wie rette ich die Gurken länger in einer Wohnung?

Menschen, die sich mit Begeisterung an Gartenarbeit beschäftigen und Gurken in kleinen und sogar sehr großen Chargen zum Verkauf anbauen, sind mit dem Problem vertraut, wie die Gurken frisch und aus erster Hand gehalten werden können. Und so einfach und erschwinglich, Gurken zu retten, um Gurken zu retten.

• Nasspapier und Wasser aus einer Sprühpistole

Nimm es obstbox. Ein solcher Behälter ist am vorteilhaftesten für die Aufbewahrung von Gurken, da es Löcher enthält und Gurken im Inneren „atmen“. Wenn Sie nicht so viele Gurken haben, ist es besser, noch Plastikkorb mit den Wänden mit einem Kühlergrill als Behälter auszuwählen.

Auf den Boden der Box legen zwei Blätter des A4 -Formats für Drucker Und sprühen Sie sie mit Wasser aus einer Sprühpistole.

WICHTIG: Nehmen Sie sich nicht, um die Gurken frisch, Zeitungen, Blätter aus Büchern oder Seiten mit Tinte zu halten. Tinteninschriften können Drucke auf Gurken lassen, und die Farbe, die in Druckhäusern gedruckt ist, ist im Allgemeinen sehr schädlich und sogar giftig.

Theoretisch können Sie anstelle von Papier Gurken verschieben stoffwer hält Wasser perfekt oder tut dasselbe mehrere Schichten Gaze. Aber denken Sie daran, wenn Sie die Schachtel auf das Regiment des Kellars legen, in dem Feuchtigkeit oder Kühlschrank lebt, absorbiert der Stoff alle Gerüche. Und es ist nicht genug angenehm. Wenn das Papier bereits am Boden der Box liegt, legen Sie zwei Gurkenschichten darauf.

Jede 2 Gurkenschichten verschieben eine Papierschicht. Es ist besser, das Papier auf beiden Seiten zu benetzen: Legen Sie es auf die Blätter, sprühen Sie es aus der Sprühpistole, drehen Sie sich dann um und sprühen Sie erneut.

Oben in der Box müssen Sie auch Papier setzen. Dank dieser Methode ist es möglich, die Gurken für bis zu 7 Tage lang frisch zu retten, und die ersten 2-3 Tage, die sie nicht einmal die Präsentation verlieren. Korb oder Schachtel mit Früchten einen coolen Ort geben: Im Keller oder im Regal des Kühlschranks. Aber wissen Sie, Gurken mögen keine Orte in der Nähe des Gefrierschranks und die Temperatur nahe Null. Der beste Ort für sie ist so weit wie möglich vom Gefrierschrank, und die optimale Lagertemperatur von Gurken ist plus 6 Grad.

Video: Nasspapier hilft, die Gurken länger frisch zu sparen

INTERESSANT: Einige Hausfrauen geben ihren nachgewiesenen Rat an, wie Gurken zu Hause länger frisch retten können. Anstelle von Nasspapier müssen Gurken mit Blättern verschoben werden mist.Manchmal wird anstelle von Meerrettich verwendet und kohlblätter.

Wie kann man frische Gurken mit Stoff, Wasser und Polyethylen verletzen?

Der Autor des nächsten Rates landet und verkauft Gurken in riesigen Mengen. Er stellt sie in "Banana" -Partboxen und deckt dann ab weiche Kleidung, feuchtigkeitsmaterial mit Wasser und deckt alles von oben ab polyethylen.

Diese Methode zur Erhaltung von Gurken frisch kann mit einer kleinen Anzahl von Früchten verwendet werden. Falten Sie sie in einem Plastikkorb, bedecken Sie sie mit einem sauberen Küchentuch, sprühen Sie mit Wasser aus dem Spray und bedecken Sie sie mit einem Film darüber.

Video: Wie bleiben Gurken frisch, wenn es eine große Anzahl von ihnen gibt?

Wie man die Gurken frisch retten - einen Gurkenstrauß

Das Blumenstrauß auf unserem nächsten Foto ist eher dekorativ als praktisch. Aber die Idee funktioniert ziemlich. Wenn Sie immer noch denken, wie Sie die Gurken zu Hause länger frisch retten können, bringen Sie sie von einem Sommerhaus in die Wohnung, nutzen Sie unsere nächste Technologie. Und gurken bleiben 4-5 Tage lang frisch.

• Wählen Sie Gurken mit dickem und immer noch frischen Schwänzen.
• Zerreißen Sie die Früchte nicht, sondern schneiden Sie sie vorsichtig mit einem scharfen Messer.
• Schräge Scheiben machen in einem Winkel von 45 Grad Und lassen Sie die Schwänze länger als einen Zentimeter.
• Wenn die Gurken geschnitten werden, legen Sie sie sofort ins Wasser.
• Fließend sie fest mit Schwänzen in einen Topf oder in ein Glas zur Erhaltung.
• Gießen Sie einiges Wasser. Versuchen Sie, nur Gurkenschwänze zu haben.
• Wasser ist erforderlich wechseln Sie alle 2 TageUnd jeden Tag besser.

"Bouquet" von Gurken können mit Dill-, Petersilie- oder Salatblättern ergänzt werden. Die Hauptsache, vergessen Sie nicht, die unteren Blätter des Grüns abzuschneiden.

Gurken im Kohl - die ursprüngliche Methode zum Speichern von Gurken

Suchen Sie nach Ratschlägen, wie Sie die Gurken länger frisch halten können, sie im Land wachsen lassen, und Sie denken, wie Sie die Gurken sechs Monate lang liegen lassen können. Dann mögen wir unsere nächste ursprüngliche Methode für Gärtner-Experimentierer! Im Voraus muss jedoch alles gepflegt werden.

• Gurken sollten mit Kohl auf einem Bett gepflanzt werden.
• Wenn der Kohl beginnt, den Kopf zu „binden“, kleben Sie kleine Gurken in die Kohlblätter, die den Kopf bereits fest berührt haben.
• Warten Sie 5-7 Tage und schneiden Sie den Schwanz ab.
• Lassen Sie den Kohl bis zur Reifung im Bett bleiben.
• Sie sagen, dass diese Gurken im Kohlkopf zumindest bis zum Neujahrsferien frisch erhalten bleiben.

Laut Gerüchten wurde diese Methode zur Gelenkspeicherung von Gemüse recht zufällig geöffnet. Die Gurke eines Gastgebers selbst stieg in einen Kohlkopf. Und als der Kohl im Winter geschnitten wurde, erwies sich die Gurke als absolut frisch!

Fünf leichte und originelle Möglichkeiten zum Speichern von Gurken

• Methode 1: Mit Gurken auf eine halbe Tasche füllen. Bedecken Sie das Gemüse mit einem Stück Gaze. Legen Sie den Koch in einen Gemüsebehälter. Wenn alles richtig gemacht wird, verlieren Gurken nicht die Frische 4-5 Tage.

Die beste Zone im Kühlschrank für Gurken sind Kisten für Obst und Gemüse. Und wenn es keinen solchen gibt, dann ist ein Ort mit der höchsten Temperatur, je weiter vom Gefrierschrank entfernt ist (wenn der Kühlschrank einzelner Chamber ist).

• Methode 2: Versuchen Sie, die Gurken frisch zu halten und sie mit Verdunstung zu umgeben essig. 5-6 Esslöffel Essig in ein großes Schiff gießen. Platzieren Sie dort einen umgekehrten Colander, das Gitterständer für die Mikrowelle oder einen anderen Stand mit einem Kühlergrill. Legen Sie die Höhe auf die Gurken in einer oder zwei Schicht. Mach den Deckel zu. Sie sagen, dass Gurken für mehrere Wochen gespeichert werden können.

• Methode 3: Wenn es keinen Kühlschrank oder Keller im Land gibt, ist es bequem, Gurken zu behalten im Brunnen. Legen Sie zuerst das Gemüse in Keramik- oder Tongerichte und legen Sie die Schüssel mit Gurken in einen Eimer. Senken Sie es so ab, dass es fast das Wasser erreicht. Und fixieren Sie das Seil, auf dem der Eimer gesenkt wird.
• Methode 4: Verwenden pergamentpapierSo dass die Gurken länger frisch bleiben. Wickeln Sie jede Gurke mit Pergament ein und legen Sie sie dann in eine Tasche. Binden Sie die Kekse nicht darüber, sondern stellen Sie sie in einer Schachtel für Obst und Gemüse auf.
• Methode 5: In Supermärkten werden manchmal Lebensmittel in Behältern konfrontiert, die ein weiches Substrat unten aufweisen, das Feuchtigkeit hält. Diese Methode eignet sich auch für den Heimgebrauch. Legen Sie mit Gurken ein leicht nasses Gewebe auf den Boden der Geschirr. Sie werden also die Feuchtigkeit langsamer verlieren.

Wie braucht man Gurken nicht?

• Schlechte Idee, Gurken fest zu lagern gebundenes Paket. Ohne Sauerstoffzugang „ersticken sie“ und verderben plötzlich.
• Eine weitere zweifelhafte Methode, um die Gurken frisch zu halten - sie mit Schaum zu überziehen eichhörnchen. Vielleicht wird dies ein Film erstellt, der vor dem Austrocknen schützt. Aber nach kurzer Zeit verschlechtert sich das Protein. Und die Vergiftung mit faulen Eiern ist beängstigend. Diese Methode zur Speicherung von Gurken ist gefährlich für die Gesundheit.
• Eine extrem schlechte Idee - gefrorene Gurken. Nach dem Auftauen werden sie absolut Geschmack und sogar Konsistenz verlieren und dem Brei ähnlich werden. Die Frischezone ist auch zu kalt für hitzebeldernde Gurken.

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Video: Gurken auf der Fensterbank wachsen