Wie speichern Sie Produkte ohne Kühlschrank? Wie spart ich Fleisch, Schmalz, Käse und Wurst ohne Kühlschrank? Was kann ohne Kühlschrank gespeichert werden?

Wie lagere ich Wurst ohne Kühlschrank?

Dies ist ein ziemlich relevantes Thema, da unter Krisenbedingungen und Quarantäne viele lieber Produkte für die Zukunft kaufen, um das Haus nicht wieder zu verlassen. Einige Lebensmittelprodukte haben jedoch eine begrenzte Haltbarkeit, sie müssen im Entwurf erhalten bleiben. Was ist, wenn der Kühlschrank nur einer ist und er sehr klein ist? Die problematischste Kategorie sind Fleischverarbeitungsprodukte, dh Wurst.

So speichern Sie Wurst ohne Kühlschrank:

• Wenn ein Minimum an Problemen mit rohem River, feuchter Wurst auftritt, ist es mit dem gekochten Koch schwieriger. Litten, trockene und getrocknete Wurst können im Schatten offen gelagert werden.
• Es lohnt sich, das Produkt in das Pergament einzuwickeln und in eine Leinwandbeutel einzubringen. Sie können die Wurst nicht in eine Plastiktüte wickeln. Darüber hinaus wird die Wurst in diesem Formular im Entwurf suspendiert und kann länger als eine Woche gespeichert werden. 
• Was die gekochte Wurst betrifft, ist der Stock oder der Laib nicht vollständig aufbewahrt. Es muss in Stücke mit einer Dicke von etwa 2 cm mit einer Dicke geschnitten werden. Jeder von ihnen muss mit Senfpulver bestreut oder zwischen Stücke entlang der Knoblauchzehe gelegt werden.
• Die Wurst ist in Folie eingewickelt und außerhalb des direkten Sonnenlichts gelagert. Es ist am besten, wenn es sich um einen Keller oder in cooler Zeit ein Balkon handelt. 

Wie spart ich Eier ohne Kühlschrank?

Für die Aufbewahrung von Eiern ist das Vorhandensein eines Kühlschranks überhaupt nicht. Sie behalten ihre Eigenschaften auch in der Sommerhitze ein bis zwei Wochen perfekt.

So sparen Sie Eier ohne Kühlschrank:

• Denken Sie daran, direktes Sonnenlicht sollte nicht auf die Eier fallen. Um die Sicherheitsperiode zu erhöhen, muss die Schale mit Fett gefettet oder ein Ei und ein Fett mit einem Protein brechen.
• Somit erscheint ein besonderer Film auf der Oberfläche, wodurch die Eier nicht miteinander in Kontakt treten können. Deshalb werden sie oft in Tabletts gespeichert, damit sie nicht miteinander in Kontakt kommen.
• Es ist sich zu erinnern, dass früher in den Dörfern Eier im Allgemeinen in Sägemehl gelagert wurde und der Behälter mit diesem Produkt in den Keller gesenkt wurde. Sie könnten also länger als einen Monat aufbewahrt werden. 

Wie kann man Fett ohne Kühlschrank sparen?

Salo ist ein Produkt, das lange Zeit gespeichert werden kann. Sie können es jedoch nicht in eine Plastiktüte wickeln und nicht in einen Behälter unter den Deckel legen. Es ist sich daran zu erinnern, dass dieses Produkt atmen sollte. Natürlich ist es ziemlich schwierig, es zu retten, aber Sie können es trotzdem versuchen. In den Dörfern wurde Schmalz während des Bodens der Schweine ohne Kühlschrank aufbewahrt.

So sparen Sie Fett ohne Kühlschrank:

• Die Stücke wurden in einem speziellen Holzfass angelegt, dessen Boden mit Pergament oder Papier bedeckt war. Jede Schicht oder Schicht wurde mit Salz bedeckt und die folgenden Schichten wurden gelegt. Mit dieser Methode können Sie Fett länger als 1 Jahr speichern. 
• Der beliebteste Weg ist seine Erhaltung in Salzlake. Es lohnt sich, die Schicht in Stücke zu schneiden, Gläser zu sterilisieren und mehrere Stücke auszulegen. Am unteren Rand jedes Glass ist es notwendig, eine Nelke und ein Lorbeerblatt zu legen.
• Kochen Sie in einem separaten Behälter einen Liter Wasser und fügen Sie einen Esslöffel Salz hinzu. Etwa 1,5 Liter Flüssigkeit gehen in eine Flasche. Als nächstes ist es erforderlich, die vorbereitete Kochlösung von Schmalz zu füllen und aufzurollen.
• Es kann für etwa ein Jahr unter solchen Bedingungen gespeichert werden. Nachdem die Bank geöffnet wurde, müssen Sie das Schmalz sofort mit Löchern und Papiertüten auf Behältern verschieben. Es lohnt sich nicht, Teile in dieser Salzlake zu speichern. Daher empfehle ich, nachdem ich das Glas geöffnet habe, um jedes Stück mit einem Papiertuch zu trocknen und mit Salz zu streuen. 
• Außerdem kann Fett im Gefrierschrank gespeichert werden. Dort kann sie ihre Eigenschaften bis zu einem Jahr behalten. Im Sommer wurde es ziemlich problematisch zu bewahren. Es ist jedoch mehrere Tage möglich. Jedes Stück ist mit Salz bestreut und mit Pergament eingewickelt. Im Schatten gelagert, in einem Entwurf. So kann Fett über die Wochentage aufbewahrt werden.

Wie spart ich im Sommer Fleisch ohne Kühlschrank?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um Fleischschäden zu verhindern. Die wichtigste von ihnen- Das Marining, Salzen. Wenn Sie einfach ein Stück Fleisch nehmen und es in Papier einwickeln, wird es im Allgemeinen nicht gespeichert.

So sparen Sie im Sommer Fleisch ohne Kühlschrank:

• Es ist notwendig, eine Schicht auf der Oberfläche zu erzeugen, die die Penetration und Reproduktion von pathogenen Mikroorganismen verhindert. Eine dieser Methoden ist Essig oder andere Marinaden. Es lohnt sich, das Fruchtfleisch in kleine Stücke zu teilen und mit einer Lösung von Essig mit Wasser zu bestreuen. Als nächstes wird das Fleisch in Papier eingewickelt und dann in einen Leinenbeutel gefaltet.
• Frisch, das heißt nicht gefrorenes Fleisch, ist am besten erhalten. Um es aufzubewahren, ist es notwendig, eine ganze Packung Salz in einem Liter Wasser aufzulösen und zum Kochen zu bringen. Wenn die Salzlösung leicht warm wird, ist es notwendig, ihre Leinwandbeutel zu setzen und sie in die resultierende Lösung zu senken. Es kann 3 Tage darin gespeichert werden. Wenn Sie Fleischzutaten in der Natur retten müssen, können Stücke mit Blättern von Vogelkirschen oder Brennnesseln verschoben werden.
• Dieses Gras trägt zur Sicherheit von Fleisch bei und verhindert die Reproduktion von Krankheitserregern. Mit gewöhnlichen Leinwandstoff werden auch Fleischstücke erhalten. Ein Stück Gewebe wird in die Essiglösung gesenkt und Fleisch gewickelt. Eine Essiglösung sollte ziemlich stark sein. Dies ist eine Art Alternative zur Marinade, die die Bildung auf der Oberfläche von Bakterien und Schimmel, Schleim, verhindert. In solchen Wrappern wird das Fleisch bis zu 3 Tage lang gelagert. 

Wie spart ich lange Fleisch ohne Kühlschrank?

Wenn es viel Fleisch gibt, wird natürlich die Erhaltungsmethode verwendet oder die Vorbereitung des normalen Eintopfs. Tatsächlich gibt es viele Rezepte, aber das Prinzip ist recht einfach.

So sparen Sie für lange Zeit Fleisch ohne Kühlschrank:

• Das Fleisch wird gekocht, bis sie gekocht sind, Lieblingskräuter, Gewürze, Salz und eine große Menge Fett hinzugefügt. All dies wird in Banken gerollt. Zuvor wurden Fett und Fleisch durch Gießen mit salzigem Mörtel aufbewahrt oder einfach mit Salz gegossen, in Ufer gerollt. Natürlich hat diese Methode viele Mängel, aber wenn es keine andere Wahl gibt, ist sie geeignet. 
• Mit dem Aufkommen der modernen Technologie kann das Fleisch auf eine ziemlich interessante, ungewöhnliche Weise gespeichert werden, nachdem es zuvor getrocknet ist. Schneiden Sie das Fruchtfleisch ohne Fett mit dünnen Objektträgern und trocknen Sie in einem speziellen Trockner bei einer Temperatur von 75 Grad.
• Der gesamte Trocknungsprozess dauert ungefähr 20 Stunden. Der Ausgang ist Fleischchips. Sie werden länger als 3 Wochen aufbewahrt. Es ist notwendig, ein Glas mit einem dicht geschlossenen Deckel oder einer Vakuumverpackung zu verwenden. 

Wie rette ich Frost ohne Kühlschrank?

Natürlich wird es nicht funktionieren, diese Methoden für einen langen Zeitraum für die Speicherung von Frosts zu verwenden, da das Enttäuschen auf jeden Fall bei einer Plus -Temperatur aufgetaut und nach der Zeit mit Wasser bedeckt ist. Was wird sofort zu seinem Verderb führen. Deshalb können Sie Frost für etwa 2 Tage sparen.

So sparen Sie Frost ohne Kühlschrank:

• Produkte aus dem Gefrierschrank müssen in eine dichte Polyethylenschicht und dann in einer großen Filmschicht mit Blasen eingewickelt werden. Dies wird oft verwendet, um Objekte leicht zu schlagen.
• Diese Blasen enthalten eine große Menge Luft, die dientthermo-Itshka und fährt keine warme Luft zum Einfrieren. Als nächstes ist es notwendig, das gesamte Bündel in das Papier zu legen. Es kann eine Zeitung oder gewöhnliche Papiertücher sein. Verwenden Sie in der letzten Phasesynthetischer Winterizer Jacke oder Decke. Dies ist ein hervorragendes Werkzeug zur Aufrechterhaltung der Temperatur.
• Kann auch verpackt werdenthermobrett Und wieder in die Jacke einwickeln. Sie haben sich gut bewährtthermalsum, mit kalten Batterien. Sie helfen dabei, Produkte für 3 Tage zu sparen. Stellen Sie sicher, dass Sie Handtücher auf den Boden der Tasche legen. Wenn die Produkte aufgetaut werden und das Wasser durch eine große Anzahl von Paketen austritt, absorbiert es es mit einem Handtuch. Vor dem Transport können Produkte nicht aufgetaut werden.Sie müssen vollständig gefroren und fest sein.

Wie rette ich Fisch ohne Kühlschrank?

Ebenso können Fische transportiert werden. Zuerst müssen Sie es reinigen und ausziehen. Denken Sie daran, dass der Kopf am schnellsten verderbt, also muss er abgeschnitten werden. 

So sparen Sie Fisch ohne Kühlschrank:

• Eine geeignete Methode mit Salztuch ist geeignet. Schwellen Sie die Leinwand mit einer sehr starken Salzlösung an und wickeln Sie jeden Kadaver ein.
• Ein idealer Weg, um Fisch zu erhalten, ist das Salzen oder Trocknen.

Wie spart ich Öl ohne Kühlschrank?

Für Butter können Sie interessante, ungewöhnliche Methoden anwenden. Diese Speicheroption ist geeignet, wenn Sie eine Wanderung durchführen. In der Sommerhitze wird das Öl sicherlich platzen, es wird einen unangenehmen Geruch erlangen. In einem Liter kochendem Wasser müssen Sie ungefähr einen Esslöffel Salz einführen. Wasser wird zum Kochen gebracht und schaltet sich aus. Es ist am besten, zuerst ein Becken mit einer Lösung in den Kühlschrank zu setzen, damit es sehr kalt wird. 

So sparen Sie Öl ohne Kühlschrank:

• Das Öl wird mit einer Dicke von etwa 4 bis 5 cm auf der Stange geschnitten und in einem Glas ausgelegt. Als nächstes mit einer vorbereiteten kalten Salzlösung gegossen. Für einen Liter Wasser brauchen Sie 20 g Salz. Das Glas ist mit einem Kapron -Deckel geschlossen und mit einem nassen Handtuch gewickelt.
• Somit kann das Öl für eine Woche gelagert werden. Wenn Sie das gesalzene Wasser regelmäßig ändern, ist es möglich, das Ablaufdatum des Öls auf 2 Wochen zu verlängern. Der Hauptvorteil ist, dass das Öl nicht verwittert wird und nicht ausbrennt.
• Der Hauptnachteil ist die Notwendigkeit, aufgrund einer geringen Ölmenge ein ganzes Wasser Wasser zu tragen. Diese Methode ist geeignet, wenn Sie den Strom ausgeschaltet haben und der Kühlschrank nicht funktioniert. 

Wie rette ich Käse ohne Kühlschrank?

Käse ist ein Produkt, das sehr schnell trocknet. Dies bedroht ihn jedoch nicht mit Schaden. Es sollte mehr besorgt sein, dass das Produkt mit Schimmel bedeckt sein kann. Bitte beachten Sie, dass solide Käse für 10 Tage und jung, nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank gelagert werden.

Wie man Käse ohne Kühlschrank spart:

• Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, das Produkt in der Kälte aufzubewahren, können Sie auf Tricks zurückgreifen. Sie sollten eine Flachs -Serviette in Salzwasser befeuchten und das Produkt einwickeln. Legen Sie es in eine Papiertüte und lagern Sie es in einem Entwurf, damit die Sonnenstrahlen nicht eindringen.
• Somit kann Käse für etwa 3 Tage gelagert werden. Bevor Sie am Tisch servieren, wird empfohlen, den Käse in Stücke zu schneiden und 1 Stunde lang stehen zu lassen. Es wird angenommen, dass auf diese Weise sein natürlicher Geschmack wiederhergestellt wird.
• Sie können Hartkäse im Gefrierschrank nicht aufbewahren, ihn einfrieren oder in den oberen Regalen verteilen. Die Temperatur sollte auf Höhe von +4 +8 Grad liegen.
• Wickeln Sie den Käse nicht in eine Papiertüte und lagern Sie ihn nicht im Kühlschrank, dies wird zu seinem Trocknen beitragen. Auf der Oberfläche bildet sich eine Kruste, die beim Schmelzen in Pizza beim Zubereiten von Fleisch geschnitten oder verwendet werden muss. 

Wie viel können Sie Milch ohne Kühlschrank aufbewahren?

Die Haltbarkeit von Milch hängt direkt von der Methode der Verarbeitung ab. Es gibt sterilisierte Produkte, die länger als sechs Monate in der Kälte gelagert werden können. Wenn dieses Produkt jedoch keine langfristige Speicherung ist, ist es problematisch, es ohne Kühlschrank zu speichern, aber es ist immer noch möglich.

Wie viel können Sie Milch ohne Kühlschrank aufbewahren:

• Am Morgen ist es notwendig, Milch zum Kochen zu bringen. Somit werden Mikroorganismen sterben, die sich in 12 Stunden vermehren. Sie können diesen Vorgang für nicht länger als 3 Tage wiederholen.
• Unsere Großmütter benutzten andere Möglichkeiten, um die vorteilhaften Eigenschaften von Milch ohne Kühlschrank zu bewahren. Es lohnt sich, Milch zu kochen und die Spitze eines Messers gewöhnlichen Tischsalz ohne Jod zu gießen.
• Jetzt ist es notwendig, den Topf mit einem nassen Handtuch zu wickeln, den Deckel zu schließen und in einem Entwurf zu lagern. Somit kann Milch länger als einen Tag aufbewahrt werden. 

Welche Produkte werden ohne Kühlschrank gelagert?

Wir sind es gewohnt, dass Gemüse und Obst in den unteren Kisten des Kühlschranks gespeichert werden, die speziell dafür ausgelegt sind. Einige dieser Produkte sind überhaupt nicht erforderlich, um im Kühlschrank zu lagern und sogar schädlich. Einige der Früchte und Gemüse in Kühlschränken verlieren schneller ihre Gunst und Frische. Unter ihnen können solche Produkte unterschieden werden.

Welche Produkte werden ohne Kühlschrank aufbewahrt:

• Kartoffel 
• Karotte 
• Rübe 
• Basilikum 
• Äpfel 
• Zitrusfrüchte 
• Ketchup 
• Einige der Beeren 
• Traube 
• Wassermelone 
• Kürbis 

Es wird empfohlen, all diese Produkte im Keller oder bei der Temperatur des Raumes zu speichern, aber weit entfernt vom Sonneneinstrahlung. Tatsache ist, dass einige der Früchte der Feuchtigkeit im Kühlschrank negativ beeinflussen können. Dies kann die Prozesse der Zerfall und Schimmelbildung provozieren.

Es ist nachgewiesen, dass diese Produkte bei einer Temperatur von 22 bis 25 Grad besser gelagert werden. Seltsamerweise gilt das Basilikum auch für diese Produkte, da die Bedingungen des Kühlschranks schnell verblassen. Wenn Sie ein Bündel in kaltem Wasser, weg vom Sonnenlicht, abschneiden, kann das Gewürz für eine lange Zeit und bei der Temperatur des Raums gelagert werden. In Bezug auf Eier gibt es viele Kontroversen.

Viele nützliche Artikel über die Lagerung von Produkten finden Sie hier:

• Hausgemachtes Leerzeichen und Lagerung von Kürbis für den Winter
• Wann und wie man Karotten korrekt aus den Betten entfernen, um für den Winter auf Lager zu gehen
• Basilikas Werkstück für den Winter
• Wie kann ich zu Hause Zwiebeln im Winter aufbewahren?
• Die besten Arten von Karotten für die Aufbewahrung

Einige Wissenschaftler glauben, dass sich die Temperaturveränderung zur Abnahme des Verfallsdatums der Eier nicht auswirkt. Im Durchschnitt können sie für 2-3 Wochen gelagert werden. Selbst wenn Sie sie in den Kühlschrank legen, verlängert dies die Haltbarkeit nicht. 

Video: Wie speichert man Produkte ohne Kühlschrank?