Wie man getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen zu Hause lagert, was und wie viel: Die Bedingungen und Speicherbedingungen gemäß GOST, Empfehlungen, Empfehlungen

Merkmale der Speicherung von getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Rosinen.

Inhalt

Der Sommer endete und die Hausfrauen, die für den Winter geernteten und mit der Ernte tätig waren, überarbeiten ihre Aktien.

Andererseits wachsen nicht alle Breiten, zum Beispiel Trauben und Aprikose. Daher können Sie daher oft nicht für den Kauf von Beeren und Früchten zum weiteren Trocknen.

Wir haben zuvor die Methoden und Nuancen der Herstellung berücksichtigt kurags, pflaumen Zuhause.

Heute werden wir über die Funktionen ihres Speichers sprechen.

Was sind die von der lagerung getrockneten Aprikosen?

Foto der industriellen und hausgemachten getrockneten — foto der industriellen und hausgemachten getrockneten

Das Werkstück von getrockneten Aprikosen im industriellen Maßstab impliziert seine Behandlung mit Schwefeldioxid. Auf einem verpackten fertigen Produkt in der Liste der Zutaten sehen Sie die Bezeichnung E220.

Dank dieses Konservierungsmittels behält Kuraga seine helle Farbe und attraktive Präsentation bei.

Übrigens ist Schwefeldioxid oder Schwefelgas giftig und ein starkes Allergen, von dem Asthmatiker Menschen mit Magen -Darm -Krankheiten leiden.

Ein weiteres schädliches Konservierungsmittel ist genauer gesagt Benzin, seine Paare. Nach der Verarbeitung erwerben getrocknete Früchte einen charakteristischen Geruch.
Damit getrocknete Aprikosen den Glanz bewahren können, nutzen die Prokurer es in fettem Pflanzenöl, Glycerin.
Eine andere Möglichkeit, getrockneten Aprikosen leuchtende Farben zu verleihen, besteht darin, sie in einer Diät zu tränken.

Kuragi, vorbereitet durch Trocknen auf natürliche Weise:

die Farbe ist dunkel, bräunlich
es gibt keinen Glanz, im Gegenteil, sie sind staubig und matt
weitere nützliche Substanzen bleiben erhalten
insekten schädigen sich
die Starrheit der Haut bleibt übrig

Wie man getrocknete Früchte lagert - getrocknete getrocknete Aprikosen und Pflaumen, Rosinen in der Wohnung nach GOST: Empfehlungen.

Verschiedene getrocknete Früchte werden in Glasbehältern gefüttert, um in den Regalen der Küche zu lagern — unterschiedliche getrocknete Früchte werden in Glasbehältern für Lagerung in den Regalen der Küche strahlt

Der perfekte Ort für die Aufbewahrung von getrockneten Früchten ist ein Keller, ein Dachboden, ein trockenes und kühles Zimmer. Ideale Parameter - 15 ℃ und 70% der Luftfeuchtigkeit.

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, solche Bedingungen zu liefern, lagern Sie getrocknete Früchte im Schrank in der Küche. Es sollte aus dem Kühlschrank, Öfen, Mikrowellen und Wasserkocher entfernt werden.

Wählen Sie Behälter zur Lagerung von Glas, Holz, Keramik oder Sackleinen. Die Anforderung für sie ist die gleiche Dichtheit der Blockade, um Feuchtigkeit und Durchdringung von Bugs-Stests zu vermeiden.
Halten Sie getrocknete Früchte getrennt voneinander, zum Beispiel eine Bank von Kuragi, eine Rosinenbank, eine Hasenbank. Dies wird die Chancen des Stammes erheblich verringern, Schäden an Produkten.
Überprüfen Sie regelmäßig die Reserven. Wenn sie sich verschlechterten, trocknen Sie sie bei schwacher Hitze im Ofen.
Nicht langfristige Lagerung von getrockneten Früchten im Gefrierschrank ist erlaubt. Kaufen Sie sie jedoch im Ofen. Die Ausnahme ist Prunes. Er fühlt sich großartig, wenn er bei niedrigen Temperaturen aufbewahrt wird.
Schimmelpilzfahrten getrocknete Minze. Gießen Sie die getrockneten Früchte damit und legen Sie es in Sackleinen.
Ein weiterer Assistent im Kampf gegen überschüssige Feuchtigkeit ist Salz. Wenn Sie getrocknete Früchte im Schrank in der Küche aufbewahren, legen Sie eine Schüssel mit Salz daneben. Letzteres wird eine feuchte Verdunstung der Räumlichkeiten in sich selbst wiederherstellen

Ist es möglich und wie viel getrocknete Aprikosen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen im Kühlschrank?

Das Mädchen überprüft Container mit getrockneten Früchten in den Kühlschränken, die gelagert werden — das Mädchen überprüft Container mit getrockneten Früchten in den Kühlschränken, die gelagert werden

Die Antwort ist eindeutig - Sie können. Daher speichern Prunes eine unbegrenzte Zeit im Gefrierschrank. Und getrocknete Aprikosen mit Rosinen - vor dem Auftreten von Schadenszeichen.

Im Kühlschrank fühlen sich diese getrockneten Früchte in Vakuumbehältern für 90-120 Tage lang großartig an.

Wie kann man sehr weich getrocknete Aprikosen sparen?

Mit weichen getrockneten Aprikosen kochen, die zu Hause richtig aufbewahrt werden — mit weichen getrockneten Aprikosen kochen, die zu Hause richtig aufbewahrt werden

Vielleicht gibt es nur einen Weg - sie nicht übermäßig trocken zu geben.

Folgen:

temperatur, Luftfeuchtigkeit im Raum
die Enge des Behälters, in dem die getrockneten Aprikosen gespeichert werden

Wählen Sie Glas-, Holz- und Keramikbehälter, um die getrocknete Aprikose zu erhalten.

Befolgen Sie alle im obigen Abschnitt angegebenen Speicherregeln.

Wir untersuchten also die Merkmale der industriellen Dürre -Aprikose sowie die Anforderungen für GOST für die Lagerung von getrockneten Früchten im Raum und im Kühlschrank.

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie getrocknete Früchte wählen, die Sie während der kalten Jahreszeit retten möchten. Nehmen Sie das Problem der Lagerung ernst und essen Sie das ganze Jahr über natürliche Vitamine.