Wie einfach und schnell reinigen Sie den Kürbis, wie Sie den Kürbis von einem harten Schalen reinigen und ihn schneiden: Schritt -by -Step -Anweisungen

Der Kürbis unterscheidet sich dicht und in vielen Fällen sogar eine sehr dicke und enge Schale. Aus diesem Grund kann man ihre Reife und Qualität beurteilen und nur die externen Schilder bewerten. Wenn Sie also beim Kauf das Gemüse sorgfältig untersuchen, können Sie keine Spuren von Schäden haben-also können Sie es perfekt reinigen und kochen.

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Nun, wenn Ihr Kürbis „unter dem Messer“ liegt, spülen Sie ihn gut unter dem Wasserhahn aus, so dass, wenn er zubereitet ist, Staub oder Schmutz daran hindern. Jetzt bewegen wir uns direkt zum Kürbisreinigungsvorgang.

Wie kann man einen Kürbis aus einer harten Schale schälen?

Der Kürbis sollte ganz ohne sichtbare Flecken, Dellen und Schnitte sein, denn selbst wegen eines leichten Kratzers kann sich der Prozess des Zerfalls schnell entwickeln.
Es gibt immer noch Nuancen, das Wissen darüber, welche Sie ein Qualitätsprodukt auswählen können. Der Galopp sollte mehr wiegen als visuell - dies bedeutet, dass er bereits den gewünschten Reifegrad erreicht hat. Walnusskürbis sollte keinen grünlichen Schattenschatten haben - dies ist ein Zeichen dafür, dass es noch nicht gereift wurde.

Solche dicken und harten Kürbisgemüse stoßen zumindest die Axt in die Hände, da kein Messer sie nimmt. Aber es gibt ein Geheimnis, Sie können Ihren Job erheblich vereinfachen. nachdem der Kürbis 8-10 Stunden in Wassertemperaturwasser getränkt hat, ist es viel einfacher, den Kürbis zu reinigen.

Wie schnell und einfach wird der Kürbis gereinigt?

Um den Kürbis einen Kürbis zu reinigen, benötigen Sie zunächst ein geeignetes Werkzeug für diesen Fall - das Messer sollte schwer und scharf sein.
Wenn es kein solches Werkzeug auf der Farm gibt, sollte ein harter Kürbis in diesem Fall seinem „zahnigen“ Brotbrief erliegen - dank seiner scharfen Zähne wird das Gewicht des Messers kompensiert.
Das Übliche gemüsereinigungAber dafür müssen Sie Ihre Hand füllen, da es zunächst unpraktisch ist, sie zu verwenden. Dies ist jedoch eine Frage der Gewohnheit, dass der Prozess sich auf dem neuesten Stand wie ein Uhrwerk verläuft, und dann möchten Sie nichts anderes verwenden.

Wie reinige ich den Kürbis Schritt für Schritt?

Wir werden Ihnen sagen, wie Sie den Kürbis mit dem Beispiel von Walnusskürbis "Butternate" korrekt reinigen und die Werkzeuge verwenden: ein großes scharfes Messer, ein Gemüse und ein Löffel zum Entfernen von Samen:

Schritt 1. Befreien Sie sich mit Hilfe eines Messers einen Blattstiel (Schwanz) Kürbis.
Schritt 2. Das Gemüse mit der anderen Seite drehen und den Boden daraus schneiden - der Ort, an dem die Blume einmal war. Schneiden Sie nicht zu viel Fruchtfleisch zusammen mit der Peeling - falls erforderlich, Sie werden immer Zeit dafür haben.

Schritt 3. Schneiden Sie den Kürbis in zwei Teile. Um dies zu tun, installieren Sie ein Messer, bei dem das Gemüse sich ausdehnen beginnt, einige Anstrengungen unternehmen - und jetzt haben Sie bereits zwei Hälften. In den meisten Batterien (es kann als Keller bezeichnet werden, da dieses Gemüse einer Glühbirne ähnelt) befinden sich die Samen vollständig am Boden des Fötus, der in seiner Form einer Kugel ähnelt.

Schritt 4. Als nächstes reinigen Sie die Peeling. Zu diesem Zweck ist die pflanzliche Gemüsereinigung perfekt. Gleichzeitig wird nicht nur die Haut entfernt, sondern auch ein helleres Fruchtfleisch und alle Arten von Venen mit grüner Farbe. Eine solche Operation sollte mit beiden Hälften des Fötus durchgeführt werden.

Die Gemüsereinigung kann nicht mit harten Sorten fertig werden. Zu harter Kürbis sollte auf einem flachen Schnitt installiert werden und schneiden Sie mithilfe eines schweren scharfen oder „zahnigen“ Brotmessers die Schale.

Schritt 5. Wir entfernen Samen vom Kürbis. Setzen Sie den Teil des Gemüses, in dem sich Samen auf dem Küchenbrett mit einem flachen Schnitt befinden, und halten Sie es mit einer Hand darüber, schneiden Sie es in zwei Hälften.

Um die Samen und Fasern von beiden Hälften zu reinigen, passt ein gewöhnlicher Esslöffel perfekt. Und die Samen können gewaschen und getrocknet werden - lange Winterabende, also bequem klicken Sie bequem auf die Fernseher gebratenen Kürbiskerne. Übrigens sind sie sehr gut für die Gesundheit.

Wie schneide ich einen Kürbis?

Scheiben oder Sektoren

Nachdem wir den Kürbiskürbis gereinigt haben, lassen Sie uns ihn schneiden. Die Hälfte, aus der Sie den Samen entfernt haben, legen Sie sie auf eine Schneidebrett, so dass der Querschnitt unten liegt.
Schneiden Sie es mit einem Messer in Sektoren - ihre Dicke hängt nur von Ihrem Wunsch ab. Und dann lassen Sie Ihre Fantasie einschalten. Für das Kochen sind solche Scheiben gebogener Form perfekt oder Sie können sie mit Würfel schneiden.
Sie werden nicht die richtige Kubikform haben, aber einwandfreie Geradewinkel sind in der Natur fast nicht vorhanden.

Würfel

Wenn Sie möchten, dass Kürbiswürfel eine ideale Form haben, muss die obere Hälfte der Batterate geschnitten werden. Es gibt Kopien dieses Gemüses mit einem übermäßig langen „Keller“ -Teil - dann lohnt es sich, den Kochprozess in zwei Hälften zu schneiden, um den Kochprozess zu vereinfachen.
Und dann - wir platzieren die Hälfte mit einem transversalen Schnitt, der durch ungefähr gleiche rechteckige Scheiben geschnitten wird. Tun Sie dies nach eigenem Ermessen - dünner oder dicker. Es bleibt nur, diese Scheiben über die gleichen Würfel und dann mit Würfel zu schneiden.

Kreise

Die Kreise werden perfekt aus dem oberen Teil des Batterats erhalten, in dem es keine Samen gibt.
Für diese Zwecke reicht es aus, es auf eine Seite zu bringen und in Kreise der gewünschten Dicke zu schneiden.

Kleine Würfel oder Streichhölzer

Die obere Hälfte (ohne Samen) des Gemüses ist auf dem Schneidebrett installiert, so dass der flache Schnitt von unten stammt. Als nächstes sollte es in dünne Platten geschnitten werden und dann bei Streichhölzern.

Wenn es ein Wunsch gibt, können sie in Form kleiner Würfel gesät werden.

Der Keller ist der beste Ort für Kürbislager. Wenn darin die Lufttemperatur nicht höher als 10 ° C ist, können sie dort sehr lange intakt liegen - fast bis zum Ende des Winters. Aber im Haus werden sie sich zwei oder drei Wochen oder sogar länger „gut“ fühlen. Die dicke Haut verhindert das Eindringen von putrefaktiven Bakterien in den Fötus und hält gleichzeitig zuverlässig Feuchtigkeit.

Aus dem geschälten und gehackten Kürbis können Sie beispielsweise viele köstliche Gerichte kochen: