Hauswurst im Teig: Rezepte sind einfach, lecker, schnell

Es ist schwierig, eine Person zu finden, die im Test keine köstlichen und aromatischen Würste mögen würde. Sie können sie auf unterschiedliche Weise kochen.

Lesen Sie mehr über die häufigsten Rezepte in diesem Artikel.

Vorbereitung von hausgemachten Würstchen im gebratenen Teig: Das einfachste Rezept

Bereiten Sie gebratene Würste im Teig zu. Der Nachteil dieser Methode ist nur, dass viel Pflanzenöl erforderlich ist.

Verfahren:

1. Mischen 160 ml Milch und warmes Wasserund in die Mischung gießen an  10 g Salz und Hefe, 60 g Zucker. Sorgfältig mit einem Schneebesen schlagen. Lassen Sie die Messe eine Viertelstunde, damit die Hefe schwillt.
2. Eingießen 120 ml ÖlGieße es 500 g Mehl. Es sollte ein Teig sein, der ein wenig an den Fingern hält. Den Behälter mit dem Teig abdecken und 2 Stunden an einem warmen Ort lassen.
3. Schmieren Sie den Tisch mit einer kleinen Menge Öl. Hände müssen auch geschmiert werden, damit der Teig nicht haftet. Bilden Sie 15 Kugeln daraus, von denen die Größe nicht mehr als ein Hühnerei ist.
4. Rollen Sie die Kugeln und legen Sie die Wurst in die Mitte. Beheben Sie die Kanten, um den Kuchen aus einer länglichen Form zu machen.
5. Legen Sie die Kuchen in die Pfanne, auf der sich das Öl bereits erwärmt hat.
6. Braten, bis der Teig einen goldenen Farbton erwirbt.
7. Legen Sie das Backen auf ein Papiertuch, um den Rest des Öls zu entfernen. Nachdem Sie am Tisch dienen können.

Wie man Würste in Blätterteig zu Hause kocht: 2 beliebtes Rezept

Solche hausgemachten Würste im Test werden nicht nur Erwachsene, sondern auch für Kinder ansprechen. Der Kochvorgang dauert ein wenig Zeit, so dass dieses Rezept auch für geschäftige Hausfrauen geeignet ist.

Verfahren:

1. 400 g des fertigen Teigs, was im nächsten Geschäft leicht zu finden ist, in kleine Streifen geschnitten. Ziehen Sie die Streifen in verschiedene Richtungen, damit sie mehr Plastik werden.
2. Wickeln Sie 8-10 Würste mit gebildeten Streifen.
3. Legen Sie einen Silikonteppich auf ein Backblech oder Pergamentblatt. Legen Sie die gebildeten Torten darüber aus.
4. Schlagen Sie 1 Ei und schmieren Sie den Teig für sie.
5. Den Ofen auf +200 ° C erhitzen und etwa 20 Minuten backen. Es sollte eine goldene Kruste erscheinen. Auf den Tisch dienen.

Um saftiger und duftender zu backen, können Sie etwas Käse hinzufügen. Solche Optionen werden besonders nach ihren Wünschen sein. Es ist nicht notwendig, viel Zeit und Mühe für die Vorbereitung von Blätterteig zu verbringen. Sie können fertig im nächsten Geschäft kaufen.

Verfahren:

1. Räumen Sie 5 Würstchen aus Zellophan und schneiden Sie den geschmolzenen Käse in die Teller.
2. Den Tisch mit Mehl bestreuen und den pufffreien Teig ausrollen. Seine Länge sollte die Größe der Wurst um dreimal überschreiten. Schneiden Sie die Teigschicht in Streifen, deren Breite etwa 3 cm beträgt.
3. Legen Sie ein Käsescheiben auf das Wurstprodukt und wickeln Sie sie mit Blätterteig ein. Führen Sie das Verfahren diagonal durch.
4. Legen Sie die Lücken auf einem Backblech aus, auf dem bereits Pergament vorhanden ist.
5. Den Teig mit einem geschlagenen Ei schmieren. Streuen Sie es mit einer kleinen Menge Sesamsamen.
6. Legen Sie in den Ofen und backen Sie eine halbe Stunde bei Temperatur +180 ° C..
7. Lassen Sie das Gebäck leicht abkühlen und dienen am Tisch.

Hauswurst im Hefetest

Wenn Sie einen Kefir -Basis -Teig vorbereiten, ist er sehr zufriedenstellend. Sie können einen kleinen Sesam oder Kreuzkümmel hinzufügen, damit die Heimwurst im Test appetitlichere Aussehen hat.

Verfahren:

1. Mischen Sie tiefe Behälter 1 Einheit. Hefe (7-10 g), 40 g Zucker und 100 ml warmes Wasser. Legen Sie die Mischung an einen warmen Ort, so dass die Hefe schwillt.
2. Mischen Sie eine separate Schüssel 250 ml ein warmes saures Milchgetränk, 1 Ei, 5 g Salz und Teig. Mehl mischen und gießen. Kneten Sie den Teig.
3. In den Teig gießen 60 ml PflanzenölUm es plastischer zu machen. Lassen Sie den Teig einige Stunden lang gut, um gut zu passen.
4. Reinigen Sie die Würste. Rollen Sie den Teig und schneiden Sie ihn in dünne Streifen.
5. Wickeln Sie die Würste mit und legen Sie sie auf ein mit Pergament bedeckter Backblech.
6. Warten Sie 20 Minuten und legen Sie das Backblech in den Ofen. Backzeit - eine halbe Stunde bei Temperatur +200 ° C..
7. Sie können den Teig mit Sesamsamen streuen. Vergessen Sie auch nicht, die Lücken mit einem geschlagenen Ei zu schmieren, damit das fertige Backen einen goldenen Farbton erwirbt.

Würste im Teig auf Spieße

Eine gute Option für ein Picknick - Würste im Teig auf Spieße. Sie sind recht einfach und zu Hause schnell vorbereitet.

Verfahren:

1. 2 Würste in zwei Hälften schneiden. Setzen Sie jeden der Teile auf einen Spieß und machen Sie Spiralschnitte.
2. Mischen Sie 100 g Mehl und 40 ml Wasser. Es sollte kein enger Teig herausstellen. Teilen Sie es in 4 Teile und verdrehen Sie sie jeweils in einem Tourniquet. Wickeln Sie die Schnitte auf das Wurstprodukt.
3. In einer Pfanne von 200 ml Pflanzenöl erhitzen und Würste auf einen Spieß stellen. Sie müssen sie nicht länger als 3 Minuten braten.

Würste im Test "Blume"

Wenn Sie kleine Kinder haben, können Sie köstliches Backen in Form einer Blume kochen. Es ist nicht schwierig, solche Würste im Test herzustellen.

Verfahren:

1. Mischen Sie 10 g Hefe und 100 ml warmes Wasser. 60 g Zucker gießen und mischen. Geben Sie mir 10 Minuten lang Teig, um zu infundieren.
2. Mischen Sie Teig, 1 Ei, 0,25 Liter Joghurt und 5 g Salz. Nach 80 g Pflanzenöl in die Masse gießen und mischen.
3. Gießen Sie 0,5 kg Mehl, die zuerst gesiebt werden müssen. Kneten Sie den Teig so, dass er elastisch ist. Decken Sie den Behälter ab und warten Sie ein paar Stunden. Diese Zeit reicht aus, damit sich der Teig erhöht.
4. Entfernen Sie den Film aus den Würstchen. Den Teig in gleiche Teile teilen und Ovale aus ihnen bilden. Legen Sie das Wurstprodukt in die Mitte, wickeln Sie und reparieren Sie die Kanten.
5. Machen Sie ein paar Einschnitte und wickeln Sie den Teig in eine Blume.
6. Legen Sie die Lücken auf ein Backblech und warten Sie eine halbe Stunde. Nachdem Sie in den Ofen platzieren können und 20 Minuten bei einer Temperatur von +180 ° C backen können.

Wie wähle ich die richtigen Würste zum Kochen aus?

• Um das Backen lecker zu machen, sollten Sie die richtige Zutat richtig auswählen. Studieren Sie das Etikett sorgfältig. Besondere Aufmerksamkeit Die Zusammensetzung des Fleisches. Wenn geplant ist, dass Kinder Gebäck essen, sollten Produkte vermieden werden, zu denen auch gehört stabilisatoren von Geschmack und Farbstoffen.
• Folgen Sie auch den Ablaufdaten der Ware. Je länger es gespeichert werden kann, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Zusammensetzung nicht nützlich ist. Wenn Sie bereits vertrauenswürdige Hersteller haben, sollten Sie keine anderen Optionen suchen. Betrachten Sie auch die Kosten der Ware. Qualitätswurst können keinen niedrigen Preis haben.

Jetzt wissen Sie, dass die Vorbereitung von Würstchen im Teig einfach ist. Sie müssen nur hochwertige Zutaten auswählen und sich an die Anweisungen des ausgewählten Rezepts halten. Bei Bedarf können Sie andere Komponenten hinzufügen: Pilze, Käse oder Sesamsamen. Es hängt alles von den Vorlieben Ihrer Familie ab.

Hauswurst im Test: Bewertungen

• Gennady, 34 Jahre: Ich frage meine Frau ständig, damit sie Würstchen im Test vorbereitet. Ich bevorzuge, wenn der Füllung ein wenig Käse hinzugefügt wird. Dann wird das Backen nicht nur schmackhafter, sondern auch befriedigender.
• Denis, 25 Jahre: Zuvor habe ich das Mädchen immer gebeten, köstliche und duftende Würste im Teig zu kochen. Als ich beschloss, sie zu überraschen, wird er alles selbst kochen. Was war meine Überraschung, als das Endergebnis alle Erwartungen übertraf? Jetzt mag ich es, selbst leckeres Gebäck zu backen.
• Lika, 40 Jahre: Meine Kinder mögen es sehr, wenn ich Würste in die Schule in die Schule stelle. Ich ziehe es vor, Gebäck mit Sesamsamen zu streuen und dann einen reicheren Geschmack zu erwirken.

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Video: Das einfachste Rezept, mit dem Sie köstliche Würste im Teig vorbereiten werden