Lahodné bramborové kotlety - Jak vařit: Recepty krok za krokem s fotografií

Vytvořte bramborové kotlety. Jedná se o lahodné jídlo, které osloví dospělé i děti.

Jen málo manželek ví, že kotlety lze připravit nejen z jednoho masa, ale také z brambor, s přidáním mletého masa nebo jiné zeleniny. Ukázalo se, že neméně chutné a chutné. Kromě toho jim přidané brambory v masném masu pro kotlety dávají šťavnictví a jedinečnou chuť.

Přečtěte si na našich webových stránkách popsaný článek 10 receptů lahodných kotleta zelí. Naučíte se, jak vařit jedinečná jídla, a co je nejdůležitější - levné a jasné vkus.

Dokonce i mnoho zkušených kuchařů doporučuje přidat při přípravě tohoto pokrmu trochu strouhaných brambor a nezapomeňte dát chléb. To dává kravatu hlubší chuť. V tomto článku najdete mnoho receptů z brambor. Pokuste se je uvařit, ukázalo se, že jsou neobvyklé a určitě překvapíte jedinečný vkus vaší domácnosti. Přečtěte si dále.

Jak vařit lahodné bramborové kotlety vařené v uniformě, česneku a zelené cibuli v pánvi: recept krok za krokem

Takové kotlety jsou něžné a voňavé. Pro jejich přípravu nebudete potřebovat mouku, semolinu nebo škrob, protože mleté \u200b\u200bmaso bude tak dobré kontaktovat. Poznámka k tomu, že na toto jídlo bude česneku a zelenou cibuli. Zest citronu přidá jedinečnou chuť. Zkuste to a budete překvapeni, jak zajímavé se to ukázalo. Jak tedy vařit lahodné bramborové kotlety, vařené v uniformě, s česnekem a zelenou cibulkou? Zde je recept krok za krokem:

Budou zapotřebí následující produkty:

Vařit takto:

1. Omyjte brambory a vařte v kůře. Ochlaďte, čistě a nakrájejte na 4 díly.
2. Přidejte olivový olej a sójovou omáčku. Porazte brambory s těmito ingrediencemi mixérem na hustou bramborovou kaši. Ale používejte pouze mixér, ne dav. Přetočení ručně může zanechat hrudky, které zkazí chuť.
3. Na tuto hmotu vložte nasekaný česnek, citronovou kůru a nasekanou cibuli. Směs.
4. Pokud se mleté \u200b\u200bmaso ukázalo být teplé, vložte jej do ledničky po dobu 15-30 minut.
5. Poté vytvořte kotlety, válejte se do strouhanky a smažte na pánvi, dokud se nevaří.

Nezakrývejte pánev během smažení víkem. Díky této technice budou kotlety mít lahodnou a křupavou kůru. Položte talíř, ozdobte byliny a podávejte.

Video: Už nevařím smažené nebo dušené brambory, ale jen takhle! Celoživotní večeře a oběd!

Šťavnaté maso z mletého masa z vepřového masa nebo hovězího masa, s přidáním brambor v pánvi: recept na vaření s fotografií

Mnoho lidí si myslí, že pouze ekonomické manželky přidávají brambory do masného masa. Ale to tak není. Jak je uvedeno výše, tato zelenina činí vazby jemnější a šťavnější. Bramborový škrob je vazebný prvek, takže vejce je třeba dát minimálně, protože je to právě kvůli nim, že kotlety jsou tuhé a ne tak chutné. Můžete si vzít jakékoli mleté \u200b\u200bmaso: vepřové nebo hovězí maso. Tyto dva typy masa můžete smíchat. Takže vaříme šťavnaté mleté \u200b\u200bkotlety masa s přidáním brambor na pánvi. Zde je recept s fotografií:

Budou zapotřebí následující produkty:

Vařit takto:

• Brouste cibuli a česnek ostrým nožem, jemným struhadlem nebo mlýnkem na maso.
• Nastrouhejte brambory na technologické desce.
• Vytvořte mleté \u200b\u200bmaso z masa. Pokud to uděláte z jednoho hovězího masa, projděte maso 2krát mlýnkem na maso. Takže mleté \u200b\u200bmaso se ukáže více jemnější.
• Smíchejte mleté \u200b\u200bmaso v misce, nastrouhané brambory, cibuli, česnek. Přidejte vodu, sůl a pepř.

• Vejce nelze dát. Pokud se rozhodnete jej použít, oddělte žloutek od proteinu. Nalijte žloutek do mletého masa a porazte protein do pěny a pak jej také položte ke zbytku ingrediencí.
• Všechno dobře promíchejte, můžete porazit hmotu na stole, několikrát ji házet a zasáhnout na povrch. Je tedy nasycena kyslíkem a kotlety se ukážou jemnější.

• Vytvořte kotlety, roll v panice a smažte na pánvi v malém množství oleje. Můžete je vařit pro páru nebo v troubě.

Takové jídlo můžete podávat horké i studené.

Kuřecí kotlety s bramborami: nejchutnější recept na kuřecí jídla

Další možnost pro kotlety. Pouze pro jejich přípravu používáme kuřecí mleté \u200b\u200bmaso a místo chleba nebo škrobu, brambor. Tato možnost vaření se vám bude opravdu líbit. Obzvláště děti budou mít takové jídlo, protože může být konzumováno bez přílohy. Takže, vařte kuřecí kotlety s bramborami. Zde je nejchutnější recept na kuřecí jídla:

Připravte takové ingredience:

Vařit takto:

1. Projděte kuřecí filé skrz mlýnek na maso.
2. Také posouvejte vařené brambory. Nejprve omyjte a vyčistěte brambory, vařte ve solené vodě, dokud se nevaří.
3. Grind cibuli a česnek s mlýnkem na maso nebo technologickou deskou.
4. Nyní smíchejte maso a bramborovou hmotu. Přidejte cibuli s česnekem, nasekaným koprem, sůl, další koření a vejce. Směs.
5. Vytvořte malé tyčinky, valíte se do paniky a smažte na pánvi, dokud není zlatý.

Podávejte s přílohou, bylinkami nebo stejně jako nezávislé jídlo.

Video: Šťavnaté nasekané kotlety s bramborami

Cutlety na bramborové ryby: Recept krok za krokem

Vytvořte COD cutlets. Hledejte recept v jiném Článek na našem webu na tomto odkazu.

Díky přidaným brambor nejsou rybí kotlety tak suché. Minimálně ingredience, ale nakonec se ukáže hodně značek. Mnoho hospodyňky vložilo brambory do takových kotletů. Ale dnes je vyrobíme se syrovými bramborami. Ukázalo se, že je to mnohem chutnější a jemnější. Takže vaříme bramborové rybí kotlety. Zde je recept krok za krokem:

Budou zapotřebí následující produkty:

Vařit takto:

• Projděte rybí filé skrz mlýnek na maso.
• Omyjte brambory, očistěte a otřete na malé -tirické desce. Stiskněte šťávu dobře.
• Vyjměte tvrdé stonky z petrželky, nejprve to umyjte. Mletí.
• Smíchejte rybí hmotu, strouhané brambory, petrželku, přidejte sůl a pepř.
• Vytvořte kotlety z hmoty rybí, valoute v panice.
• Smažte přes nízkou teplotu na obou stranách na světlou zlatou kůru.
• Pak zakryjte víkem a vařte i během 10 minut.

Podávejte rybí vazby s jakoukoli přílohou nebo salátem.

Rybí konzervované kotlety, rýže a brambory: recept na vaření

Další verze rybích koláčů, ale ne z čerstvých, ale z konzervovaného jídla. Vynalézavost hostesky, která přišla s takovým jídlem, lze závidět pouze. Rýže dokonale doplňuje konzervované ryby a brambory dávají správnou texturu. Příprava těchto značek rychle a jednoduchá a zároveň se neobtěžuje se syrovým masem. Takže vaříme masové kuličky z konzervovaných ryb, rýže a brambor. Zde je recept:

Připravte následující produkty:

Vařit takto:

1. Omyjte brambory, vložte hlízy do pánve a svařte do uniformy. Cool, čisté.
2. Rýžové obiloviny omyjte v sedmi vodách (neméně - je to tolik nutné, aby se rýže čistá). Vařte ve solené vodě. Pokud jste přidali hodně vody na vaření, pak během připravenosti, vypusťte přebytečnou vodu z rýže přes cedníku nebo dokonce opláchněte vařenou vodou.
3. Oloupejte cibuli, umyjte a nasekejte jemně.
4. Kombinujte brambory, rýži a cibuli. Potlačte shonem, sčítá a pepř.
5. Otevřete plechovku ryb a vypusťte tekutinu marinády. Stropy s vidličkou na desce a kombinují se se směsí rýže.
6. Vložte do něj vejce a dobře promíchejte. V případě potřeby přidejte malou mouku.
7. Vytvořte kotlety a smažte, dokud se na obou stranách neobjeví zlatá kůra.

Podávejte s přílohou a bylinkami.

Video: rybí konzervované kotlety

Recept na lahodné kotlety brambor a cukety se sýrem pečeným v troubě - jak vyrobit: krok za krokem

Takové kotlety lze použít jako přílohu. Sleduje to s omáčkou Kefir, zakysanou smetanou a jinou krémovou omáčkou. Pokud se vaše rodina nelíbí příloh, zkuste takové cigarety vyrobit. Budete překvapeni - dokonce i děti je rychle zametají ze stolu. Jak tedy vyrobit lahodné kotlety brambor a cukety se sýrem pečeným v troubě? Zde je recept krok za krokem:

Měli byste mít následující složky:

Vařit takto:

1. Omyjte brambory, svařte v uniformě, čistě a otřete na velké -tirické desce.
2. Třením na jemnou struhadlo. Přidejte k chuti.
3. Rozbijte vejce a oddělujte proteiny. Porazte je do nádhery.
4. Stiskněte přebytečnou šťávu z hmoty squash a smíchejte ji s nastrouhanými bramborami.
5. Přidejte žloutky, šlehačky, koření. V případě potřeby přidejte trochu víc.
6. Vystřihněte zelení, nechte trochu zalévat. Smíchejte to se zbytkem hmoty.
7. Nastrouhejte sýr.
8. Formové kotlety. Položte je na troubu, namazaný olejem.
9. Pečlivě posypte na vrchol sýrem, aby nespadl na list, ale byl pouze na kravatě.
10. Vložte do trouby péct, dokud není zlatá kůra. Zabere to 20 minut čas na 180 stupňů. Možná budete potřebovat více času, pokud máte slabou troubu.

Rada: Pokud se vám zdá, že se směs ukázala jako příliš kapalná, přidejte několik polévkových lžic mouky.

Udělejte omáčku smícháním kefiru nebo zakysané smetany s kořením, bylinkami a pepřem. Skvělé pro něj - Basil, Caraway a Curry.

Video: Cutlets Kabachkovo-Cartel. Chutné, jemné a uspokojivé!

Bramborové a mrkvové kotlety - Jak vařit: Recept

Skvělé dietní jídlo, které je vhodné pro dětskou výživu. Ukázalo se, že je velmi chutné a výživné. Pokud je používáte jako přílohu, jde dobře s masami. Můžete podávat se smetanovou omáčkou. Jak tedy vařit masové kuličky z brambor a mrkve? Zde je předpis:

Připravte následující produkty:

Proces přípravy sestává z takových fází:

1. Vařte mrkev a hlízy brambor v uniformě. Cool, čisté.
2. Přeskočte vařenou zeleninu a cibuli přes mlýnek na maso.
3. Nastrouhejte sýr a pošlete do misky do zeleniny.
4. Umístěte také nasekaný kopr, sůl, pepř, mouku.
5. Rozbijte vejce a dobře promíchejte hmotnost.
6. Vytvořte kulaté klíšťata, valte v panice a smažte na obou stranách, dokud se nepovažuje.

Podávejte horké ke stolu se zakysanou omáčkou. Chcete -li to provést, smíchejte trochu zakysané smetany, hřebíček česneku a řezaného kopru. Takovou omáčku můžete udělat bez česneku, pokud vaříte jídlo pro děti.

Video: 2 brambory, 2 mrkev, trochu masa a chutné - večeře je připravena!

Lahodné kotlety vyrobené z mletého masa, chleba a syrových strouhaných brambor na struhadlo: recept krok za krokem

Klasický žánr - mleté \u200b\u200bmaso s chlebem. Ale „zvýraznění“ je zde brambor, který dává kravatě šťastvitě a něhu. Takové jídlo je velmi uspokojivé a chutné. Zde je recept na krokové kotlety mletého masa, chleba a syrových strouhaných brambor:

Rada: Místo běžného chleba použijte horní část nejvyšší mouky. Dost 2-3 kusy.

Potřebné produkty:

Vařit takto:

1. Vytvořte maso z masa. Twist kousky bochníku.
2. Brambory, cibule a česnek mohou být také zkrouceny v mlýnku na maso nebo na rotu na hrubém struhadlo.
3. Smíchejte tyto ingredience, vložte zlomené vejce, koření pro kotlety, další koření a sůl.
4. Nechte je trochu stát tak, aby chléb absorboval tekutinu. Pokud se ukázalo, že mleté \u200b\u200bmaso je příliš suché, přidejte trochu vody. Pokud je tekutina, přidejte další chléb nebo mouku.
5. Vytvořte kotlety, roll v panice, smažte, dokud se nevaří na obou stranách. Na koncovém krytu můžete pánev víkem a dát vazby na 10 minut.

Podávejte takové cigarety ke stolu s jakoukoli přílohou nebo zeleninou a bylinkami.

Lahodné masové kuličky vyrobené z mletého masa bez chleba a brambor: recept na vaření

Pokud nejíte chléb kvůli lepku obsaženému v něm a prostě nemáte rádi brambory nebo sedí na keto-dietu, nabízíme šťavnaté masové kuličky s masem na zelené cibuli a papriku. Sladký pepř dá misku jasné chuti a zelené cibule - elegance a chutná. Takže vaříme lahodné masové kuličky vyrobené z mletého masa bez chleba a brambor. Zde je recept:

Budete potřebovat takové ingredience:

Vařit takto:

1. Vytvořte maso z masa. Aby to bylo šťavnaté, smíchejte vepřové maso a hovězí maso ve stejných částech. Můžete použít pouze kuřecí maso - lepší filety stehen.
2. Umyjte a vyčistěte cibuli. Vyřízněte to jemně. Pokud se vám tato složka nelíbí, projděte ji mlýnkem na maso nebo ji nastrouhujte na velké technologické desce. V tomto případě to nebude pociťováno v připravených vazbách.
3. Umyjte zelenou cibuli a česnek. Rozdrťte peří luku, projděte česnek skrz lis. Pošlete tyto ingredience do mísy s mletým masem.
4. Vyčistěte sladký pepř ze semen, umyjte a jemně ho odřízněte. Lepší použití žlutého bulharského pepře. Je to sladší a nebude kontrastovat v hotové misce. Smíchejte pepř a ty produkty, které jsou v misce.
5. Sůl a pepř směs.
6. Pokud se mleté \u200b\u200bmaso ukázalo jako suché, přidejte pár stolů. lžíce vody.
7. Nyní ji zabalte do tašky a poraďte se na stůl. Tato technika vyrobí mleté \u200b\u200bmaso a při smažení se nerozpadne.
8. Vytvořte kotlety, roll v panice a smažte na mírném ohni, dokud není zlatohnědá. Poté zakryjte víkem a duste do 10 minut.

Podávejte takové cigarety s ovocnými bramborami nebo bramborovým pyré.

Video: lahodné a šťavnaté kotlety bez chleba v troubě. Zdravé jídlo, dobré zdraví

Lahodné bramborové kotlety bramborových brambor: recept na vaření

Pokud od včerejška máte bramborovou kaši, pak z nich připravte lahodné kotlety. Jsou něžné a dokonale se kombinují s různými omáčkami: rajčatový kečup, zakysaná smetana, domácí majonéza, z různých masa nebo krémové omáčky atd. Zde je recept na lahodné brambory z brambor:

Takové komponenty budou zapotřebí:

Vařit takhle:

1. Dobře připojte pyré tak, aby jej přebytek kapaliny vypařila. Přidejte máslo, promíchejte a vychlaďte teplotu místnosti.
2. Pohořte vejce, přidejte sůl, pepř a další koření. Směs.
3. Vytvořte kotlety, roll v panice a smažte, dokud není zlatá kůra.

Podávejte horké na stole. Pokud toto jídlo používáte jako přílohu na maso, je vhodný kečup rajčata. Pokud podáváte jako nezávislé jídlo, pak je smetanová omáčka nebo zakysaná smetana perfektní.

Video: Co dělat s bramborovou kaší další den? Cardeles

Smažené brambory s kotletami: lahodný recept, tajemství

Co je to - perfektní smažené brambory? Chtěl bych se dostat s krásnou zlatou kůrou, ne ničivou, ne tukem. Ale někdy se jídlo promění v kaši. Hlavní věcí je znát tajemství:

• Pro smažení zvolte konkrétní odrůdy brambor - s bílou buničinou a lehkou slupkou je vhodné pro brambory a polévku s kaší. Takové brambory jsou dobře vařené. To, co potřebujete pro smažení, jsou tmavá kůra a smetana nebo žlutá buničina.
• Ořízněte hlízy kostkami, ne tenké a ne příliš velké.
• Používejte rostlinný olej pro smažení, ale živočišné tuky - nejkrutější nebo sádlo. Takový tuk je těsnější a rychle nevypálí. Proto budou brambory zlaté.
• Můžete kombinovat tuky - používat rostlinný olej s přidáním tuku nebo Smulz.
• Před horkou pánev dobře zahřejte a nalijte olej. Snižte brambory ne všechny najednou, ale po částech. Nejprve jedna hrstka - nechte ho trochu smažit, pak další část a tak dále. Díky této technice se veškerá vlhkost a brambory vypařují chutné a svěží.
• Okamžitě nepokryjte víko. Nechť se smaží během 15 minutPak zakryjte a přineste k připravenosti.
• K vaření použijte pánev s tlustým dnem.
• Sůl pouze na konci.

Nyní znáte všechna tajemství dokonalých smažených brambor. Můžete to začít vařit. Zde je lahodný recept na smažené brambory s kotletami:

Připravte následující produkty:

Vařit takto:

1. Omyjte brambory, čistěte a nakrájejte na tyč.
2. Vložte to do porcí na pánvi s máslem.
3. Potěr do 10 minut - Nekrýváme víko.
4. Umyjte, vyčistěte a nasekejte cibuli. Odeslat na brambory.
5. Smažte pět minut a přikryjte víkem. Pokud nemá díru pro odstranění páry, zakryjte pánev bláznem.
6. Přiveďte k připravenosti, sůl a vypněte oheň. Připraven.

Vytvořte kotlety podle jakéhokoli výše popsaného receptu v textu. Je lepší je vyrobit s masem nebo rybím mletým masem. Takže jídlo bude dobře kombinované. Souhlasím, bude to chutnější než smažené brambory s kotletami masových kuliček. Do talíře vložte pár kotletů, malé smažené brambory a zeleninový salát. Dodávejte trochu nahoře a podávejte. Dobrou chuť!

Video: Recepty z brambor IVLEV smažených v Ivlevsky!

Video: kotlety nejsou nižší než maso z běžných brambor

Přečtěte si téma:

• Krůty krůty: recepty
• Fire Cutlets: Delicious and Ancient Recept
• Kolik kalorií je v masu, rybách, zeleninové kotlety?
• Proč se kotlety rozpadají, dopadnou suché a gesto?
• Jak správně vyřezávat kotlety: Metody