Je nutné přidat do Adjeka rostlinného oleje: s jakými produkty vyrábějí složky v různých receptech

Pokud je předkrm připraven na zimu, je nutné přidat rostlinný olej.

Obsah

Adjeka je gruzínská a abchaziánské akutní koření ve formě pasty. Podává se různým pokrmům ryb, masa, drůbeže, dušené zeleniny a dalších občerstvení. Lidé z Kavkazu vysvětlují svou dlouhověkost tímto velmi kořením, protože je to velmi dobré pro zdraví, díky své ostrosti to dělá srdce a trávicí trakt lépe fungovat a také zvyšuje imunitu, což je zvláště důležité během chladu.

Přečtěte si na našem webu další článek na toto téma: „Ajika syrová s křenem na zimu“. Najdete najdete recept na výrobu domácích syrových Adjuka s červenou a zelenou rajčaty, jablkami, česnekem, pepřem.

Z tohoto článku se poučíte a zda je nutné přidat rostlinný olej do Adjeka nebo ne. Přečtěte si dále.

Ajika na zimu: S jakými produkty vyrábějí, ingredience v různých receptech

Adjuka v klasické verzi je pasta vyrobená z červeného papriky, česneku, soli a různých koření. Existuje však mnoho receptů, které zahrnují další složky. Například s jakými produkty dělají toto jídlo:

Mrkev
Jablka
Vlašské ořechy
Rajčata
Bulharský pepř
Rostlinný olej
Gorky Pepper
Cinza et al.

Koření se může také lišit:

Bazalka
Majoránka
Koriandr
Bay list, atd.

Adjeka se na zimě srolila s přidáním rostlinného oleje a 9%octem. Přidejte také cibuli a další produkty.

Musím do Azhiky přidat rostlinný olej nebo ne?

Zda je nutné přidat rostlinný olej do Adjeka, závisí na tom, jak jej vaříte s vařením nebo bez vaření.

Pokud vaříte Adjeka, abyste se pak převalili do bank, musí být rostlinný olej, protože během vaření se Adjeka stává silnějším a může hořet. Pokud opustíte tekutinu Adzhika, pak rostlinný olej nepotřebuje.

Pokud vaříte Adjeka bez vaření a nechte ji několik dní putovat a pak ji vložit do ledničky, nemusíte přidávat rostlinný olej.

Ale jako konzervační prostředek se octa nutně přidává, pokud se jedná o válcování pro zimu a hořkou pepřem a další koření, pokud je toto jídlo uloženo v chladničce.

Lahodný recept na Advika na zimu

Pokud chcete vařit chutné, užitečné a také jednoduchou přípravu Adjeka, budete potřebovat nějakou zeleninu. Zde je recept na toto jídlo pro zimu:

Složení:

Rajčata - 2,5 kg
Sladký pepř - 500 gramů
PCS Chile Pepper-2-3.
Čerstvý česnek –150 gramů
Cukr - 100 gramů
Octa 9% - 25 ml
Rostlinný olej - 50 ml
Potravinová sůl - 0,5 lžíce. l.
Octa 9% - 25 ml

Zařízení:

Mlýnek na maso
Hrnec
Nože
Banky s kovovými kryty
Polovnik

Metoda vaření:

Umyjte rajčata a nakrájejte je na polovinu odstraněním stonku. Pro Adjeka jsou nejvhodnější šťavnaté tmavé rajčata, můžete dokonce vzít trochu přezrálé.
Otočte je v mlýnku na maso.
Výsledná směs na pomalý oheň odpařte kapalinu, tento proces bude trvat několik hodin. Pokud nechcete čekat na tolik času, můžete stisknout veškerou vodu z kroucených rajčat pomocí gázy.
Oloupejte chilli a sladký pepř a pak otočte celý mlýnek na maso. Vyberte si tmavě červenou papriku, pak vaše Adjeka bude nejen chutná, ale také chutná.
Kód polovina vody se odpaří, přidejte na pánvi pepř, sůl, cukr a rostlinný olej.
Vařte asi třicet minut, dokud se Adzhika thins a nezačne se postupně proniknout a menší oheň.
Pět minut před vařením přidejte ocet a nasekaný česnek. Pro více akutní chuť přidejte více česneku.
Nalijte hotovou misku naběračku do sterilizovaných a zahřátých nádob a pevně utáhněte víčka škrábanou vroucí vodou.

Delicious Adjeka je připravena na zimu, příjemná chuť!