Cyro pro ryby: Nejlepší, správné recepty. Dietní a štíhlý recept na ryby pro ryby

Jak správně vařit ryby? Výběr nejlepších receptů.

Jak připravit tekuté chléb na rybí filé? Nabízíme výběr nejlepších možností pro rybolov pro ty, kteří milují šťavnaté kousky ryb v křupavé tidbinové kůře pro každou chuť.

Jednoduché zajatce pro ryby

Neobvyklý odstín chuti získává rybu smaženou v zředěném testu - těsto. Francouzský překlad slova znamená „kapalina“ (Clair). Speciálně vařené tekuté těsto je určeno pro jednotné obálky produktů ( ryba, Maso, zelenina, ovoce, sýr, mořské plody atd.) Před smaženým hlubokým pocitem.

• Plátky ryb v těsta jsou oblíbeným jídlem mnoha národů. Existuje mnoho různých možností pro tekuté chléb. Kousky jemných a šťavnatých ryb, pokrytých křupavým a voňavým skořápkou, neopustí lhostejné ani sofistikované gurmány
• Základními součástmi těsta jsou mouka a kuřecí vejce. Kapalné komponenty pomáhají poskytovat požadovanou konzistenci s kapalným panelem mouky: Voda, mléčné výrobky, pivo, víno a dokonce i vodka. Někdy se přidávají kvasinky nebo soda (za vzniku vzduchové hmoty)
• Samostatné recepty nabízejí přidání zelených a určitých koření, což dává vůni kůry a určité pocity chuti
• Jako aromatické plniva, houby, sýr, dýně, paprika, ořechy a další komponenty lze přidat do tekutého těsta. Hlavní podmínkou je, že pevné složky by měly být jemně nasekané nebo nasekané

Důležité: Viskozita těsta je důležitým indikátorem, na kterém závisí tloušťka kůry zakrývající rybí plátky.

• Chcete-li připravit základní rybí těsto, porazte 3-4 vejce, sůl, pepř. Můžete dát trochu nasekané zelené a použít různé suché koření
• Postupně promíchejte prosévanou mouku na požadovanou konzistenci. Viskózní textura zbabělce poskytne silnou kůru, kapalná směs vytvoří tenkou drtící skořápku pro kousky ryb
• Viskozita testovací struktury lze zkontrolovat následovně: vložte lžíci do těsta a sledujte, jak se těsto šíří na povrchu lžíce. Těsto vařené Skilly je rovnoměrně distribuováno, těsto neopouští mezery a nezniká rychle z lžíce.

Základní verze zbabělosti

Nabízíme jednoduchý způsob, jak vyrobit v tětě. Kapalná směs připravená touto metodou je vhodná pro smažení nejen rybí filé, ale také maskové výrobky, zelenina a ovoce.

Složení:

• eggs-2-3 PCS.
• mouka - 0, 5 šálků
• voda - 0, 5 šálků
• sůl - 0, 5 lžičky

Příprava

1. Smíchejte vejce se solí
2. Proveďte mouku do klimatizace a promíchejte vejcemi až do homogenní konzistence
3. Postupně přidejte chlazenou vodu a vytvořte tekuté těsto do hustoty, přibližně jako zakysaná smetana

Lahodný rybolov pro ryby s majonézou

Ingredience:

• eggs-3-pp
• mouka - půl sklenice
• majonéza - 3 stůl. lžíce
• pevný sýr - 70 g
• čerstvé nebo sušené zelené

Příprava

1. Prosejte mouku
2. Majonéz na střídání vejce střídavě a porazit
3. Rošt sýr
4. Smíchejte sýr s hmotou vejce, přidejte zelené
5. Mouma v malých porcích, dokud nebude hladká

Lahodné zajatce pro smažení ryb

Plátky ryb, ponořené do chleba s vínem nebo vodkou, jsou neobvykle chutné a chutné. Nabízíme obočí s pikantní chutí pro jemné kousky rybích filet.

Párání pro ryby na základě bílého suchého vína

• Do prosévané mouky vložte špetku nakrájené směsi paprik, půl lžičky bylin provencal, přidejte sůl
• Rozbijte kuřecí vejce, smíchejte
• Postupně zavádějte víno do požadovaného stupně viskozity těsta

Vodka Captory

Rozdrcení hnědé kůry na plátky ryb a mořských plodů poskytne vodku přidanou do zkušební základny.

• Vjeďte žloutka vajec do mouky, pepř a nalijte trochu jakéhokoli rybího koření
• Nalijte polévkovou lžíci vodky
• Zřeďte směs vodou na požadovanou viskozitu

Fisher Beer Captory

Přidání ledového piva do mouky pro posouvání je vynález francouzských kulinářských specialistů. Lehké pivo vytváří neobvykle lahodnou a křupavou skořápku. Odrůdy tmavého piva mohou těsto dát hořkou chuť.

„Krajky“ pivo na rybí filé

Ingredience:

• mouka - 100 g
• protein jednoho vejce
• lehké pivo - půl sklenice
• rostlinkový olej - 2 stoly.
• sůl - dvě špetky

Příprava

1. Prosejte mouku a přidejte sůl
2. Umístěte vejce bílé do středu
3. Pivo
4. Přidejte olej na konci a smíchejte
5. Upravte viskozitu těsta na požadovanou konzistenci

Důležité: Těsto připravené podle tohoto receptu by nemělo být silné. Plátky rybích filet, smažené v tomto těsta, se získávají, jako by v krajkové skořápce.

Francouzské pivo CESSPOOL

Ingredience:

• pivo studeného světla - 1 šálek
• vejce - 2 ks.
• mouka - 1 šálek
• rostlinkový olej - 1 stůl. lžíce
• kari koření - 1 špetka
• sůl - půl lžičky

Příprava:

1. Samostatné proteiny od žloutků
2. Skvělé proteiny
3. Prosejte mouku
4. Přidejte žloutky, olej, koření do mouky
5. Postupně přidejte studené pivo, smíchejte
6. Porazte studené veverky do silné pěny
7. Části přidejte proteiny do směsi piva a znovu porazte, dokud nebude hladký

Lahodné zajatce pro ryby v mléce: Recept

Kapalina těsto V mléce dává rybám jemnou chuť na rozdíl od ostrého.

• Šroubte tři kuřecí vejce s 200 ml mléka
• Sůl, přidejte koření a černý pepř podle libosti
• Posypte prosévanou mouku na krémovou konzistenci v porcích

Scenter

Chcete -li získat křupavé plátky ryb, nabízíme vám recept z čínské kuchyně. Nebelí kuchaři připravují ryby podle tohoto receptu na vysokou teplotu ve speciálních kolech hlubokých pánví - wok.

Křupavé ryby v čínštině

• Smíchejte kukuřici nebo rýžový škrob s vejcem a sluncem
• Ponořte malé kousky rybích filet do tekutého těsta a rychle smažte na obou stranách po vysoké teplotě ve vroucím oleji

Opravte těsto pro ryby pollocku

Mintay -Low -Fat Fish, Malá -kalorie, cenově dostupná. Nevýhodou ryb je jeho „suchost“. Smažení policí v těst je považováno za jednu z nejlepších možností pro vaření této ryby. Po polské kůře zachovává jemnou chuť a šťavnatou texturu. Extrémně chutný je mléčný filé připravený podle následujících receptů.

Pollock v těsta vařeném v Aerogrilu

• Připravte těsto na poley z mouky, vody, olivového oleje, soli a pepře. Smíchejte ingredience v krémové směsi.
• Ponořte malé kousky pollocku do těsta, položte na vzdušný rošt a pečte, dokud se zlatá kůra při teplotě 260 stupňů a vysoká rychlost ventilátoru

Pluh v klasickém tětě

Tento recept je velmi jednoduchý. Tekuté těsto je vhodné pro tenké plátky filetů ryb, HEK, Pangasius.

• Zřeďte sklenici mouky dvěma sklenicemi vody, přidejte sůl
• Ponořte ryby do těsta a smažte

Lahodné mléčné yalarské mys pro Pollocka

Těsto mléka-valar zdůrazňuje jemnou chuť mléka a eliminuje jeho „suchost“. Ryba získává úžasnou chuť v kombinaci s ostrým.

Ingredience:

• mouka - půl sklenice
• voda - jedna sklenice
• vejce - 2ks.
• sůl a koření - chutnat

Příprava

1. Smíchejte vejce s mlékem
2. Přidejte sůl a koření
3. Při míchání pomalu přidejte mouku

Nejlepší sýrový jeřáb pro ryby

Kousky ryb v těst se sýrem zdobí každodenní a slavnostní stůl. Jedinečná vůně sýrů jde perfektně s rybími filé. Ruddy křupavé membage obohacuje chuťové ctnosti misky.

Základní sýrový těsto

Nabízíme recept na klasické potažení sýrů pro jakoukoli rybu. Přidáním různých aromatických přísad: koření, byliny, podzemní ořechy, sezamová semena můžete diverzifikovat chuťové poznámky jídel.

Ingredience:

• pevný sýr - 200 g
• vejce - 3 ks.
• mouka - 2 stůl. polévkové lžíce se snímek
• sůl - 1 \\ 2 čaj. lžíce
• Černý pepř - 1 \\ 4 čaj. lžíce

Příprava

1. Míchejte vejce
2. Přidejte strouhaný sýr
3. Sůl
4. okořenit
5. Nalijte mouku do částí do homogenního stavu

Italský procházení s parmezánem

Ingredience:

• parmesan Cheese - 50 g
• mouka - 3 stůl. lžíce
• vejce - 3 ks.
• mléko - 3 stůl. lžíce
• suchá směs italských bylin - 1 čaj. lžíce
• sůl - 0, 5 čaj. lžíce

Příprava

1. Rozbijte vejce, míchejte
2. Přidejte mléko
3. Parmesan rošt
4. Smíchejte se směsí vejce
5. Nalijte sůl a koření do kapalné směsi
6. Postupně přidejte mouku k požadované viskozitě

Svěží, vzduchové těsto na ryby

Důležité: Pro přípravu vzduchové kůry by se proteiny z žloutků měly oddělit a porazit samostatně.

Chcete -li si užít kousky ryb v jemném vzduchovém těsta, měli byste si vzít:

• vejce - 4 ks.
• mouka - 125 g
• minerální voda - 1 \\ 2 šálky
• rostlinkový olej - 1 stůl.
• sůl - 1 \\ 2 čaj. lžíce
• několik větviček kopru

1. Oddělte proteiny od žloutků a vložte proteiny do chladničky
2. Míchejte žloutky máslem, nalijte do minerální vody a sůl směs, přidejte nasekaný kopr
3. Prosejte mouku a postupně přidejte do směsi se žloutky, šlehačkou šlehačkou až do homogenní konzistence
4. Porazte studené vaječné bílky špetkou soli v silné pěně
5. Části přidejte proteiny do směsi se žloutky, smíchejte

Těsto minerální vody

Havárie ryb: Minerální recept

• Bubliny minerální vody dávají tekuté panické vzduch
• Jakákoli minerální soda voda, dříve silně chlazená, je vhodná pro netopýr. Kombinujte vejce s moukou, solí a částí minerální vody. Postupně přidejte studenou minerální vodu do těsta do požadovaného stavu
• Pro milovníky exotiky můžete nabídnout nahrazení minerální vody nápoji „Coca-Cola“ nebo „Fanta“. Kousky ryb v tětě s prvním nápojem získají ořechovou chuť a vůně citrusů a jasně oranžová kůra získají jídlo díky použití „Phantas“

Vaječné ryby

Ryby ve vaječných panikách zdobí jakýkoli stůl - jídlo je chutné, výživné, slavnostní a chutné.

Budeme sdílet recept na výrobu kaprů při chlebu na vajíčky. Kapr, připravený podle tohoto receptu, je mnohem šťavnatější a měkčí než s jednoduchým smažením v rostlinném oleji.

1. Nakreslete ryby na kusy. Trochu sát a pepřem
2. Připravte si zachycovací titulek: Rozbijte dvě vejce, sůl, přidejte špetku rybího koření
3. Nakrájené filety, aby se valily na všech stranách v mouce
4. Vložte misku s vaječným lupem
5. Smažte plátky v rostlinném oleji z obou stran až do hnědé

Rybaření na ryby bez vajec

Pivní kapalina bez vejců s kurkumou

Složení:

mouka - 1 šálek

• pivo na ledové světlo - 0,5 l
• kurkuma - Maličko
• petržel - několik stonků
• Černý mletý pepř - podle chuti
• sůl - chutnat

Příprava

1. Smíchejte prosévanou mouku s kurkumou, solí a pepřem
2. Přidejte pivo pomalu
3. Míchejte, dokud nebude hladký
4. Puff Parsley

Základní zachycení piva bez vejců

Jednoduchá a cenově dostupná představa o rychlém vaření:

• Vezměte pivo a mouku v podílu 1: 1
• V pivu v malých částech přidejte proslulou mouku k požadované viskozitě
• Sůl a v případě potřeby přidejte černý pepř nebo jiné koření

Ryby v bramborovém těsta: lahodný recept

Bramborová zajetí přidává výživu do rybího misky. Stolní a vydatné jídlo připravené podle tohoto receptu diverzifikuje vaši stravu. Fish Fillet v bramborových posilování bude nálezem pro podávání slavnostního stolu a je vhodný pro každodenní stravu.

Pangasius v bramborové panice

1. 2-3 brambory otřete na štěkání
2. Smíchejte brambory se syrovým vejcem
3. Přidejte nasekaný kopr, pepř, sůl
4. Posypte pár lžiček mouky nebo jakéhokoli škrobu (rýže, brambory)
5. Zakryjte kousky Pangasius chlébným, jemně stisknutím plátků na paniku brambor
6. Vařit

Postní jeřáb pro ryby

Postní jídlo Nemělo by být monotónní a nudné připravit se ve všech fázích vaření. Zákaz a omezení používání řady produktů není důvodem k opuštění chuti a nádech. Nabízíme recept na výrobu ryb v libové panice.

Vánoční ryby v štíhlém panelu

Ingredience:

• fish Fillet (Portiosed Slices) - 1 kg
• mouka je půl sklenice
• voda - kolik je nutné
• citrón
• rostlinný olej
• sůl
• pepř
• zelenina

Příprava:

1. Broušené kousky ryb po dobu půl hodiny: Smíchejte citronovou šťávu s malým množstvím rostlinného oleje, soli, zelených a pepře
2. Připravte libový panel: Smíchejte mouku se 2 stolem. lžičky oleje, sůl a nalijte vodu do stavu tekuté konzistence těsta
3. Vážení plátky ryb ve směsi a smažte, dokud se nezíská atraktivní kůra

Recept na štíhlé rány, video

Dietní havárie pro ryby

Fillet z ryb, připravené s použitím mouky, majonézy, mastného sýra a poté smažení v rostlinném oleji - jídlo je chutné, vysoce kalorie a uspokojivé. Ti, kteří zhubnou, nejsou nejlepší možností potravin, jak zhubnout.

Milovníci křupavé kůry, podle jejich postavy, existují možnosti dietní Párání.

Možnost č. 1

• Smíchejte ovesné otruby s kukuřičným škrobem ve stejných vztazích, soli a pepře, chuť se špetkou muškátového oříšku.
• Přidejte porce nízkého mléka do stavu tekutého těsta

Možnost č. 2

• Beat Egg Squirrels (3-5 ks.)
• Smíchejte živé otruby s rýžovou moukou stejně
• Přidejte proteiny do suché směsi
• Zachyťte těsto kořením, přidejte mořskou sůl a mírně citronovou šťávu

Možnost č. 3

Posypeme kousky rybích filet směsí pohankových mouky s kořením „citronového pepře“

Důležité: Aby nedošlo k získání dalších liber, měly by se ryby vařit v troubě pomocí jedné z možností pro těsto na stravu.

Několik tipů pro správnou přípravu zbabělce

• Produkty pro vaření by měly být důkladně smíchány se krémovým stavem, pomocí běžné vidlice, Corolla, Mixer, Blender
• Chcete -li získat vzduchový těsto s příjemným růžovým odstínem, použijte jako kapalné plnivo minerální sodovou vodu
• Krásná a ústa -volavá kůra se ukáže, pokud se vařené těsto před horkým drží v lednici asi hodinu. Kapalné těsto získává pružnost a stává se homogenní

Video: Jak vařit klasické těsto?