Je možné jíst kuře pro muslimy halal a ne svobodné: Proč mnoho muslimů nejí kuře? Proč muslimové nejí koncové křídla kuře?

Pro muslimy je kuře, ale měla by to být freebie. Jak jsou takový pták řezáni, zabaleni a připraveni?

Obsah

Moderní trh s potravinami je velmi rozsáhlý. Každá osoba, která dnes odešla do obchodu, může najít nejen známé zboží na policích, ale velmi nové, alespoň pro evropského spotřebitele. Nejnovější kategorie zahrnuje populární ne tak dávno, kuritz Felle.

Přečtěte si na našem webu další článek na toto téma: "Je možné vzít si půjčku v bance v zájmu islámu?". Zjistíte, kdy je to povoleno a ve kterém náboženství nemůžete půjčit.

Co znamená nápis „halal“ na produkt? Jak se maso volného liší od obvyklých A co je nejdůležitější, je možné je jíst muslimům? To vše bude diskutováno v článku níže. Přečtěte si dále.

Co znamená halal jídlo v islámu?

První otázka, na kterou je třeba odpovědět, ovlivňující téma bezplatného jídla - co znamená tento termín a jak se takové jídlo liší od obvyklých? Co to znamená v islámu?

Slovo "Felle" Má islámský původ a překládá se z arabských prostředků - „Povoleno“ nebo „Povoleno“.
Nejčastěji, že tento termín muslimové označují jídlo a výrobky, které byly správně vařeny a nejsou zakázány.

Zajímavé je, že termín " falešný " Může se šířit v islámu nejen pro jídlo, ale také téměř pro každou sféru lidského života: odpočinek, šperky, zábava, oblečení atd.

Flying Maso: Co to je?

Nejběžnější sektor používání termínu "Felle", koneckonců, je jídlo a přesněji, pak maso. O tom, co je "Flying Meat" A jak se to liší od obvyklých, řekneme vám později.

Obecně platí, že tento termín je obvyklý používat ve vztahu k masu zvířat, které není zakázáno pro použití islámského náboženství.

Stojí za zmínku, že produkty kategorie Halal nejsou potravinami pouze pro muslimy. Taková jídla mohou jíst lidi jakékoli víry a národnosti. Nejdříve, "Felle" znamená čistotu a kvalitu produktu.

Jaký je rozdíl mezi halal kuře z obvyklého: proč mnoho muslimů nejí kuře?

Takže teď víme co fake je masocož není zakázáno. Tento termín však nemusí být použit, dokonce ani pro produkty stejného typu. Například může existovat halal kuře, nebo možná ne. Jaký je rozdíl? Pojďme to pochopit.

Existuje několik ukazatelů, které odlišují halal kuře od obyčejných, necherry:

Jídlo kuřat

Od samého okamžiku líhnutí rostou budoucí „halal“ kuřata na přirozeném vrhu lesku slunečnice a slámy, výhradně v přírodních podmínkách. Díky tomu se pták necítí stres a rozvíjí se harmonicky. Krmivo, které se používá pro krmení, může mít také pouze původ rostlin.

Zpracování masa a jeho balení

Někteří vědci jsou si jisti, že nelidské zacházení se zvířetem negativně ovlivňuje maso, protože vede k uvolňování hormonů a adrenalinu do krve. Muslimské standardy porážky zvířete proto naznačují nejhorší léčbu, počínaje růstem a končící přepravou na místo porážky. Celý proces doručení a porážky by tedy neměl zabírat déle než tři hodiny.

Stojí za to vědět: Mnoho muslimů nejí kuře, protože považují její maso špinavé.

Zbývá shrnout, že na rozdíl od obyčejného kuře je Halal čistým produktem nejen fyzicky, ale také duchovně. Koneckonců, dokonce i na linii, během porážky se vyslovuje nad každým kuřetem "Bismillah"To překládalo z arabských prostředků "Ve jménu Aláha!".

Je možné jíst kuře pro muslimy halal a ne svobodný?

Stojí za to říct o tom, jak se islám obecně odkazuje na kuře, zdarma a ne zdarma. O tom další.

Pokud jde o kuře Halal, pak je vše jednoduché, pokud se maso vaří podle všech pravidel, nespadá pod zákaz a je povoleno k jídlu.
Zároveň se kuře, které není halal, nedoporučuje pro muslimy. Ačkoli tento zákaz není tak přísný jako v případě vepřového masa.

Existují však výjimečné situace, kdy muslimové mohou jíst maso bez volného masa. To platí pro ty situace, kdy člověk zažívá těžký hlad, který je schopen vést k smrti, a neexistuje žádné jiné jídlo. Alláh může také odpustit muslimskému jídlu za zakázaný produkt, pokud člověk nevěděl, jaké maso snědl.

Jak muslimové stříhají kuře?

Metoda zvířat v islámu si zaslouží zvláštní pozornost, která ovlivňuje, zda je maso zdarma nebo ne. Jak tedy muslimové řezují kuře?

Proces porážky halal kuře je hlavním faktorem, který odlišuje takové maso od obyčejného.
První věc, kterou musíte udělat před uzdravením kuře, je vyslovit slovo "Bismillah!" ("Ve jménu Aláha").
Dále musíte otočit hlavu kuře směrem k Kaaba a oříznout tepnu. Ten musí být vyroben tak, aby veškerá krev vyšla z ptáka. Proces krvácení by měl trvat nejméně tři minuty.

Mimochodem, proces nesení ptáků není zdaleka poslední fází jeho zpracování. Například poté je kuře nutně spáleno vroucí vodou, při teplotě 55 ° C. To je nutné k čištění masa z bakterií a krve.

Proč muslimové nejí koncové křídla kuře?

Zajímavý fakt, který mnozí nemusí vědět: muslimové řezali konce křídel u kuře a nejedná je. Proč? Odpověď je docela jednoduchá:

Faktem je, že stravování neobřezaných křídel je v islámu považována za velký hřích.
Proto při přípravě kuře vždy odřízla konce křídel.

Podobné tradice, které zakazují jíst jakoukoli částí zvířecích těl, existují nejen u muslimů. Například v Srbsku jsou těhotným ženám zakázány jíst křídla drůbeže, protože se věří, že kvůli tomu může narodit hloupé dítě.

Co vařit halal z kuře: recepty

Nyní je čas na dotek, ne -li nejvíce, pak přesně jedno z nejzajímavějších témat, která jistě zajímá fanoušky vaření. Budeme mluvit o jídlech, které lze připravit z halal kuře. Zvažte několik receptů:

Kuřecí nohy v omáčce vyrobené ze zeleně a česneku smažené na pánvi:

Přilepte kuřecí nohy papírovým ručníkem. Pepř a sůl.
Zahřejte rostlinný olej na pánvi a smažte spodní nohu, dokud nehnědá.
Vyčistěte a nasekejte česnek. Vystřihněte zelené.
Dále otřete česnek bylinkami a solí, dokud se netvoří těstoviny. Přidejte trochu octa a vše smíchejte.
Nalijte hotové nohy omáčkou. Poté smíchejte a přikryjte víkem. Nechte misku vařit po dobu 5 minut a poté vyjměte ze sporáku.

Dušené kuře s pepřem a cuketou:

Nakrájejte kuře na kousky.
Rozdělte boky a dolní nohy, nakrájejte prsa na polovinu a odstraňte první falangu křídel.
Nastrouhejte kousky pepřem a solí a pak se hodte moukou.
Nalijte rostlinný olej do pánve a zahřejte. Potom smažte maso, dokud se neobjeví hnědá kůra.
Nakrájejte sladký pepř s velkými čtvercemi, cibuli, česnek s plátky, cukety s hrnky.
Umístěte hotové kuře pro zeleninu. Poté zakryjte misku víkem a otiskujte na středním výkonu, asi 25 minut.
Pak pepř a sůl.
Vložte nasekanou petrželku do misky a vyjměte z tepla.

Kari kuře:

Vezměte kuřecí filé a nakrájejte na malé kousky.
Jemně nasekejte česnek, ořízněte cibuli, přidejte trochu zázvoru a akutního pepře.
Smažte všechno v olivovém oleji.
Přidejte kuře a smažte vše od 3 do 5 minut na vysokou teplotu.
Posypte miskou nošení a kurkumy. Přidejte trochu citronové šťávy a kokosové mléko. Všechno 40 minut dusit na mírném ohni.

Toto je samozřejmě jen malá část dostupných receptů. Ve skutečnosti ve skutečnosti neexistují žádná kulinářské omezení související s halal kuře. Proto mohou být z masa připravena absolutně jakákoli jídla jako na rodinnou večeři a na velkou dovolenou.

Navzdory skutečnosti, že termín Halal má arabské kořeny a zpočátku byly takové produkty určeny pouze pro muslimy, dnes jsou taková omezení v minulosti. Proto jsou výrobky Halal k dispozici každé osobě bez ohledu na náboženství. A to je velké plus, protože zdravé a vysoce kvalitní jídlo je užitečné pro každého člověka, bez ohledu na jeho náboženství, národnost a kulturu.