Co dělat, když jste tlačili mleté \u200b\u200bmaso pro kotlety, knedlíky, pláště, palačinky, masové kuličky

Sůl je zdůrazněna chuť jídel. Pokud se však tento univerzální doplněk potravin nalije do mletého masa více než obvykle, pak se v tomto případě může z „přítele“ změnit na skutečného „nepřítele“.

Obsah

Je nemožné jíst silně překrývající se misku, takže vaše výrobky mohou být kvůli této vadě v koši koše. A jaká škoda za dar stráveného času a velmi drahé mleté \u200b\u200bmleté \u200b\u200bmaso. Kromě toho jste doufali, že nakrmíte svou domácnost lahodnou večeří nebo večeří, a místo toho musíte naléhavě vymyslet nějaké jiné jídlo. Co lze udělat pro „oživení“ mletého masa? Přečtěte si o efektivních metodách eliminovat mleté \u200b\u200bmaso z přebytečné soli v našem materiálu.

Co dělat, když jste tlačili mleté \u200b\u200bmaso pro kotlety, knedlíky, pláště, palačinky, masové kuličky

Existuje několik způsobů, jak situaci zachránit, pokud je mleté \u200b\u200bmaso tlačeno tak, aby jídla připravená z něj neměla receptory chuti, ale naopak, dávají potěšení.

Metoda číslo 1. Pokud stále máte v mrazáku je maso, pak ji naléhavě rozmrazte v mikrovlnné troubě, přesuňte a přidejte jej do kříženého mletého masa.
Metoda číslo 2. V mrazáku ne vždy najdete „rezervní“ kus masa. Pokud máte právě takový případ, pak přebytečná sůl může být extrahována z mletého masa voda. Najděte objemnou misku, vložte tam mleté \u200b\u200bmaso a nalijte ho vodou. Nechte to stát tak asi 10 minut, pak si to pamatujte ve vodě tak, aby mleté \u200b\u200bmaso „opláchl“. Nalijte vodu, která vzala přebytečnou sůl, a na oplátku nalijte novou část sladké vody - musíte opakovat tolikrát, kolikrát potřebujete, abyste mleté \u200b\u200bmaso přivedly k normálu.

Co přidat k přetaktování mletého masa?

Tento problém lze pomoci, pokud je doplněno mleté \u200b\u200bmleté \u200b\u200bmaso:

nastrouhané surové brambory - V hotovém produktu nebudou brambory vůbec cítit, ale „vytáhne“ nadměrnou sůl;
vařené bez soli rýže - Ukáže dobré masové kuličky;
strouhaný cuketa - V tomto případě se mleté \u200b\u200bmaso stane měkčí a něžným a chuť masa v kotletech zůstane;
vařeno bez přidání soli bílé zelí (Vhodný je také brokolice nebo květák) - „líné“ zelí se ukázaly;
necitelnost bílá houska, namočený do mléka nebo vody - tento produkt způsobí, že vaše kotlety budou jen chutnější a odstraní z nich přebytečnou sůl;
velké množství zelenost a cibule - Přebytečná sůl odstraní z mletého masa a knedlíky, palačinky nebo manti budou těžit pouze z těchto přísad;
vařené bez soli pohanka - V tomto případě budete diverzifikovat nabídku své domácí lahodné pohanky;
3-4 syrová vejce - Sůl nebude pociťována tolik, ale v mletém masu s kapalinou z velkého počtu vajec přidávejte prasklé sušenky, jemný suchý chléb, mouku nebo pololinu lemovanou drobky;
vařil bez přidání soli a poté nasekaný houby "Dávají vašim kotletům nádhernou chuť."

Jak zachránit perevatované mleté \u200b\u200bmaso?

K tomuto dohledu dochází každé hospodyňské hospody - ruka se třepotala a ukázalo se, že jemné maso je přehlíženo. Možná jste zpočátku plánovali potěšit své blízké s kotletami nebo masovými kuličkami, ale věřte mi, budou rádi, že jste se připravili připraveni koláč nebo palačinky s masem, plněné papriky nebo zelí.
Perevolnaté mleté \u200b\u200bmaso lze také použít v flot těstoviny, kastrol, cheburki, koláče, rolky. Současně odložte třepačku soli pryč, abyste při vaření těchto jídel neúmyslně nepřidali.
Pokud propíchnete smažené mleté \u200b\u200bmaso, z něj lze také získat zajímavé a uspokojivé pokrmy. Půst chuti lze získat, pokud je s ním smíchán vařená rýže nebo kukuřice.
A dušené fazole chřestu, hrášek, mrkev, cibule nebo paprika Vytvářejí krásný „tandemový“ se smaženým propíchnutým masným masem.
Také dobře známé italské těstoviny " cannelloni»Vytvořeno přesně mleté \u200b\u200bmaso, bude také vhodné pro přípravu populárního lazanya. Zkuste tyto pokrmy vařit a přecpaná nádivka bude uložena.

Také vám řekneme, co máte dělat, pokud jsme se překrývali: