Co dělat, když se Schashlyk překrýval: tipy

V tomto článku vám řekneme, jak zachránit zkřížený gril.

Obsah

Každý to může přehánět solí. Ale nemusíte házet nádobí a jídlo, protože vždy existuje cesta ven, i když jste změnili gril. Je velmi obtížné odstranit přebytek Salinu z hotového produktu, ale pokud je incident znatelný během procesu moření, je velmi snadné situaci opravit. Co řekneme níže.

Co dělat, když se Shanklyk překrýval při moření?

Namočte do vody. Toto je nejjednodušší způsob, jak odstranit přebytečnou sůl z překrývajícího se grilu. Můžete použít obvyklý jeřáb nebo minerál. Musíte odejít alespoň 2-3 hodiny, ale čím více, tím lepší. Další koření lze přidat okamžitě nebo při nakládání po namočení.
Kyselina snižuje slanost A dává Piquancianci hotové misce. Nalijte maso octem po dobu 1-2 hodin (pokud je přetaktování malé, zředěné vodou). Můžete také použít citrrickou šťávu nebo kyselinu. Neodexponujte však maso v roztoku kyseliny, jinak se ukáže jako rigidní.
Namočte několik hodin v Kefiru, Majonéza, zakysaná smetana nebo dokonce mléko. Sour -Milk Produkt natahuje přebytečnou sůl dobře a dává měkkost masa. Po namočení musí být maso umýt.
Používáme alkoholické nápoje - pivo nebo víno. Křížený grilování nejen dává část soli, ale také namočte hravé tóny nápoje a vytvoří vynikající chuť. V závislosti na stupni slanosti stačí 30 minut nebo 1 hodinu.
Nalijte rajčatovou šťávu nebo zředěná rajčatová pasta. Tím se přidá neobvyklé poznámky k hotovému masu a odstraní přebytečnou sůl.
Sladká voda neutralizuje sůl. Metoda funguje, pokud jste příliš nezměnili gril. Přidejte ne více než 0,5 lžičky. Cukr na 1 litr vody, aby se mi misku nezkazilo.
Pokud máte čas na skladě, ponořte část. Ve stejné marinádě jen přidejte asi stejné množství syrového masa (v závislosti na přetečení) a odejděte na 6 hodin nebo v noci. V případě potřeby přidejte vodu.
Přidejte zeleninu. Cibule, syrové brambory a jinou zeleninu můžete použít podle jejich představ (například lilek, paprika, rajčata). V případě potřeby přidejte trochu vody. Před vařením vydržte asi 3 hodiny. Zelenina může být také vařena v sázce nebo v troubě jako příloha.

Smažte zeleninu zvlášť, protože se připravují rychleji

Jak opravit připravený -vyrobený křížový gril: tipy

Důležité: Shanklyk musí být sůl přímo při smažení, když se kůra začala brát. Pak bude maso ještě šťavnatější a vyhýbáte se pepřem.

Namočte hotový křížový gril ve tvaru piva - Toto je nejrychlejší možnost, která moc neovlivní chuť hotového produktu. Půl hodiny je dost.
Může být použito kterékoli nad navrhovaným solankou, Ale pikvizita a chuť misky se mírně sníží. Proto pro vonnou kůru navíc vydrží grilování na sázce doslova 5-10 minut.
Jezte grilování s nesolenou zeleninou a přílohou. V průměru je to vyváženo slaností misky. Ačkoli metoda bude fungovat pouze tehdy, pokud grilování není příliš přes.
Maské maso otřete zeleninu a zabalte vše do Lavash. Shawarma s voňavým grilem bude velmi chutný a středně slaný.
Podávejte čerstvou omáčku na misku, nejlépe na základě zakysané smetany nebo rajče.
Pokud je situace zcela smutná, pak Připravte Pilafa na sázku Pomocí slaného masa. Rýže odstraní přebytečnou slanost na sobě. Brambory působí stejným způsobem.

Závěrem doporučujeme následující články pro seznámení: