Perepoliyas: Co dělat, jak to opravit?

Gulyash je národní maďarské jídlo, které je dost na to, aby vařilo dost, ale z jednoduchosti vaření se jeho chuť nestává méně pozoruhodná. Ve skutečnosti je guláš akutní k hustotě s ostrou polévkou, v některých ohledech i podobně jako dušené maso.

Hlavním složením guláše je hodně masa, stejně jako brambory, paprika, což je druh tajné složky a cibule. Rajčata se však nedoporučuje přidat profesionální kuchaře, protože Dělá jídlo méně něžným. Co tedy dělat, když jste při přípravě guláše zašli příliš daleko se solí?

Perepoliyas: Co dělat, jak to opravit?

Odpověď na otázku, co dělat, pokud se guolash překrývá, je jednoduchá: oloupejte další brambory, pokud je v případě potřeby velmi rozsáhlé do 2 částí, sdílejte vodu a vařte asi 20 minut. Brambory mají schopnost absorbovat přebytečnou sůl, což udělá při vaření.
Pokud vaříte Goulash jako čistě masovou misku a plánujete jí sloužit, řekněme s rýží, budete muset okamžitě nalít rýži (ne jeho sůl!) Do přípravy guláše. Na rozdíl od brambor nebude fungovat, aby vytáhl rýži, takže budete muset okamžitě připravit druh pilafa.

Kromě toho zkušené ženy v domácnosti poskytují následující tipy:

přidejte malé množství vody a znovu vařte jídlo;
přidejte zeleninu smaženou do pánve (můžete vzít cokoli) do guláš;
přidejte dušené maso s rajčaty a cibuli nebo jen rajčatami.

Stále existuje taková cesta ven: okamžitě připravte druhou guláš, ne sůl, a pak jen smíchejte oba, vroucí výslednou směs. Existují doporučení k přidání do Goulash Zakysaná smetana, krém je tlustší nebo dokonce kus avokáda. A nejjednodušší možností není sladit přílohu, které plánujete sloužit s ghoulem.

Jak vidíme, abyste zachránili přetaktování gulášů, musíte jej nasytit dalšími nevyřešenými ingrediencemi. Zelenina, obiloviny, voda, omáčky - všechny tyto nesolené výrobky absorbují do sebe přebytečnou sůl a vrátí svou chuť na misku.

Užitečné kulinářské články na webu: