Co dělat, když se okurky při soli překrývaly: tipy

V tomto článku vám řekneme, jak oživit zkřížené okurky.

Obsah

Uložit zkřížené okurky není možné, ale také nezbytné. Koneckonců, je to velmi jednoduché, protože oba absorbují a rychle dávají sůl. A budeme sdílet testované metody, jak to udělat jednoduše a bez ztráty vkusu.

Jak opravit okurky přes -Clock při solení: tipy

Nejjednodušší způsob, jak zachránit zkřížené okurky, je samozřejmě použít je v mírně soli nebo zcela nesolených salátech a jídlech. Například Vinaigrette, Olivier, „rozmar“, „čerstvost“ nebo okurka. Ale abyste znovu oživili celou část, postupujte podle pokynů níže:

Vypusťte starou solanku a Nalijte vařenou vodu S přidáním všech koření, které používáte, kromě soli. Po dni nebo dvou okurkách dá významnou část slanosti. Nezapomeňte však, že oživené okurky nejsou tak dlouho skladovány.

Rada: Takže slanost odejde rychleji a nakrájejte konce na okurkách.

Pokud jsou okurky velmi zkřížené, pak neutralizujte sůl sladké řešení. Chcete-li to provést, vypusťte sazenice a zřeďte se ve studené surové vodě, dokud nejsou krystaly zcela rozpuštěny 2-3 lžíce. l. Sahara. Nalijte okurky výslednou sladkou vodou a pošlete ji do ledničky. Zničte čas-1-2 dny.
Odstranění slanosti pomůže ocet nebo jiná kyselina. Vytvořte novou marinádu s přidáním 1/2 lžíce. l. Cukr a ocet (výpočet 1 litr). Nalijte okurky horkým roztokem, přikryjte víka (může být utěsnění) a pošlete na studené místo.
Pokud máte Big Bank of Peresonny Curkers, které nejste schopni jíst za pár dní, pak použijte jinou metodu. Rozdělte část na 2 nebo 3 díly. Například z 3-litrové nádoby přeneste okurky do litrového kontejneru. Nalijte teplou vařenou vodu s přidáním kopru, 2-3 hřebíček česneku, několik hrášků pepře a 1 lžíce. l. Sahara. Zavřete víko Kapronu a nechte jej vařit 24-48 hodin na chladném místě.
Nalijte okurky Rajčatová šťáva nebo zředěná rajčatová pasta. Musíte přidat 1 lžičku do pasty. Cukr a 3 g soli. Trvat na den. Tato metoda nejen odstraňuje nadměrnou slanost, ale také způsobuje, že okurky křupavé a chutnější.

Rada: Posuňte okurky přidáním koření (s výjimkou soli) a další zeleniny, která se sůl zúčastní.

Například:

Co dělat, když se okurky alkoholu překrývají?

Pokud je v bance fyzický roztok, Pak vytáhněte okurky a opláchněte dobře pod tekoucí vodou. Zelení (kopr, petržel, listy rybízu atd.) Nahrazujte čerstvým, přidejte 2-3 hřebíček česneku. V závislosti na stupni slanosti vypusťte polovinu nebo 2/3 solného solanky z plechovky. Sklopte okurky dozadu a nalijte čerstvou vodu na vrchol. Trvat na 2 dnech.
Pokud jste tlačili alkoholové okurky v nádobě bez solanky, Poté je přeneste do nového kontejneru a dříve se rozřezali na kruhy. Přidejte polévkovou lžíci cukru, dobře protřepejte obsah tak, aby okurky byly nasyceny sladkostí (neutralizuje sůl). Přidejte nasekané zelené, aby ochutnali a projděte stroušením česneku 2. Smíchejte a nechte půl hodiny. Před použitím nalijte rostlinným olejem.
Pokud existuje spousta solí, Stejně jako část okurky samotná, pak vypusťte marinádu úplně a důkladně opláchněte okurky. Nalijte 1 litr teplé vařené vody a přidejte do ní 1 lžíce. l. Sahara. Nechte 2 dny v lednici.

Doporučujeme také přečíst si následující články: