Колко лесно и бързо почистете тиквата, как да почистите тиквата от твърда кора и да я отрежете: Стъпка -By -Step Инструкции

Тиквата се различава гъсто и в много случаи дори много дебела и стегната кора. Поради тази причина човек може да прецени нейната зрялост и качество, оценявайки само неговите външни знаци, така че когато купувате, трябва внимателно да разгледате зеленчука, така че да няма следи от каквито и да било щети-така че можете перфектно да го почистите и да го приготвите.

Съдържание

Е, когато тиквата ти дойде да лежи „под ножа“, изплакнете я добре под чешмата, така че когато е приготвена, предотвратяват да го получат прах или мръсотия. Сега се преместваме директно към процеса на почистване на тиквата.

Как да обелите тиква от твърда кора?

Тиквата трябва да бъде цялостна, без видими петна, вдлъбнатини и разфасовки, защото дори поради лека драскотина, процесът на разпад може бързо да се развие в нея.
Все още има нюанси, чиито знания ще ви помогнат да изберете качествен продукт, галопът трябва да тежи повече, отколкото може да изглежда визуално - това означава, че той вече е достигнал желаната степен на зрялост. Тиквата на орехът не трябва да има зеленикав нюанс на кора - това е знак, че все още не е узрял.

Такива дебели и твърди тиквени зеленчуци се натъкват, че поне вземат брадвата в ръцете си, тъй като нито един нож не ги взема. Но има една тайна, можете значително да опростите работата си, след като накисвате тиквата за 8-10 часа във вода температура на водата, а след това ще бъде много по-лесно да се почисти тиквата.

Колко бързо и лесно се почиства тиквата?

На първо място, за да почистите тиквата тиква, ще ви е необходим подходящ инструмент за този случай - ножът трябва да е тежък и остър.
Ако няма такъв инструмент във фермата, тогава в този случай твърдата тиква трябва да се поддаде на своя „зъбен“ кратък хляб - благодарение на острите си зъби, теглото на ножа се компенсира.
Обичайното зеленчуково почистванеНо за това трябва да напълните ръката си, тъй като в началото ще е неудобно да я използвате. Но това е въпрос на навик, след като процесът ще върви като часовник и тогава няма да искате да използвате нищо друго.

Как да почистите тиквата стъпка по стъпка?

Ще ви кажем как да почистите правилно тиквата, като използвате примера на ореховата тиква "бутат", и използвайте инструментите: голям остър нож, зеленчук и лъжица за отстраняване на семена:

Етап 1. С помощта на нож се отървете от дръжка (опашка) от тиква.
Стъпка 2. Завъртайте зеленчука с другата страна, изрежете дъното от него - мястото, където беше цветето веднъж. Не режете прекалено много каша заедно с корите - ако е необходимо, винаги ще имате време да го направите.

Стъпка 3. Нарежете тиквата на две части. За да направите това, инсталирайте нож, където зеленчукът започва да се разширява, полагайте някои усилия - и сега вече имате две от половинките му. В по -голямата част от батерата (може да се нарече мазе, тъй като този зеленчук прилича на крушка) на семената напълно отсъстват, те са само в дъното на плода, което във формата му прилича на топка.

Стъпка 4. След това продължете да почиствате кората. За тази цел почистването на зеленчукови зеленчуци е перфектно. В същото време не само кожата се отстранява, но и по -лека пулпа и всякакви вени със зелен цвят. Такава операция трябва да се извърши и с двете половини на плода.

Почистването на зеленчуци не може да се справи с твърди сортове. Твърде твърда тиква трябва да бъде инсталирана на плосък разрез и с помощта на тежък остър или „зъбен“ нож за хляб, отрежете кората.

Стъпка 5. Продължаваме да премахваме семена от тиква. Поставяйки частта от зеленчука, в която има семена на кухненската дъска с плосък разрез и го държите с ръка отгоре, го нарежете наполовина.

За да се почистват семената и влакната от двете половини, обикновената супена лъжица ще се побере перфектно. А семената могат да се измият и изсушават - дълги зимни вечери, така че удобно щракнете върху телевизорите пържени тиквени семена. Между другото, те са много добри за здравето.

Как да отрежа тиква?

Филийки или сектори

След като почистихме тиквената тиква, нека я отрежем. Половината, от която сте свалили семето, поставете върху дъската за рязане, така че напречната му част е отдолу.
Нарежете го на сектори с нож - дебелината им зависи само от вашето желание. И тогава оставете въображението ви да се включи. За готвене такива филийки извита форма са перфектни или можете да ги режете с кубчета.
Те няма да имат правилната кубична форма, но безупречните прави ъгли почти не се намират в природата.

Кубчета

Ако искате тиквените кубчета да имат идеална форма, горната половина на Batternate ще трябва да се отреже. Има копия на този зеленчук с прекалено дълга „мазе“ част - тогава си струва да намалите процеса на готвене наполовина, за да се опрости процеса на готвене.
И тогава - ние поставяме половината с напречно отрязване, изрязано от приблизително равни правоъгълни филийки. Направете това по ваша преценка - по -тънка или по -дебела. Остава само да се нарязват тези филийки по едни и същи кубчета, а след това с кубчета.

Кръгове

Кръговете се получават перфектно от горната част на батерията, в която няма семена.
За тези цели е достатъчно да го поставите на едната страна и да се нарязвате на кръгове с желаната дебелина.

Малки кубчета или мачове

Горната половина (без семена) на зеленчука е монтирана на дъската за рязане, така че плоската разрез да е отдолу. След това тя трябва да бъде нарязана на тънки плочи, а след това на мачове.

Ако има желание, те могат да бъдат засети под формата на малки кубчета.

Избата е най -доброто място за Съхранение на тиква. Ако в него температурата на въздуха не е по -висока от 10 ° C, тогава те могат да лежат там непокътнати за много дълго време - почти до края на зимата. Но в къщата те ще се чувстват „да се чувстват добре“ в продължение на две или три седмици или дори по -дълго. Дебелата кожа предотвратява проникването на гнилоактивни бактерии в плода и в същото време надеждно държи влагата в нея.

От обелената и нарязана тиква можете да приготвите много вкусни ястия, например: