Тиквена салата за зимата в бреговете "пръсти Лик": 4 най -добра рецепта

Тиквената салата за зимата „оближи пръстите си“ е много ярка, поради която ще се превърне в украса на празничната маса. За да постигнете перфектен вкус, трябва да използвате добре разрошени зеленчуци.

Съдържание

Диверсифицирайте зимното опазване с прости и ароматни тиквени салати. На масата се сервира деликатно зеленчуково ястие като студена закуска или гореща гарнитура.

Мекият приятен вкус на тиквата върви добре с всички зеленчуци. Полезен състав лесно се абсорбира от тялото. Важно е товаподправките не са запушени с вкуса на основния продукт.

Класическа тиквена салата за зимата „оближете пръстите си“

800 g тиквен пулпа
2 български пипер
3 големи глави лук
3-4 узрели домати
2 моркови
100 мл слънчогледово масло
¼ чаша домати
40 g захар
1 TBSP. l. Сол
3 скилидки чесън
40 мл ябълков оцет
Млян черен пипер

Как да направите тиква салата за зимата „оближете пръстите си“:

Тиквена пулпа почистваме от сърцевината с кости. Нарязани на малки парчета.
Почистени моркови Смелете пръстените, всяка от които е разделена на 2-4 части.
Почистваме се от камбанийския пипер прегради със семена, Нарежете на ивици и нарязайте на кубчета.
Нарежете главите на лука половин пръстени. Нарежете скилидките чесън слайдове.
Изсипвам в яхнията растително масло И топлина. Изсипете рязането на лук и запържете до прозрачност.
Прикрепяме моркови. Смесете и оставете да къкри още 10 минути.
Добавяне перперен разрез. Задуйте зеленчуковата смес за още 10 минути.
Нарязахме узрели домати кубчета И ние изпращаме на Stewpan. Смесете със зеленчуци и оставете друга гасене.
Пипер, сол и подсладете зеленчуковата смес. Добавете паста от домати. Смесете и яхния под затворен капак четвърт час.
Ние подправяме с чесън. Прикрепяме оцет от ябълки. С внимателни движения смесете тиквената салата, покрийте с капак и задръжте огън за няколко минути.
Поставяме задушената тиквена салата за зимата в стъклен контейнер и близо. Първият ден Консервацията стои с главата надолу в одеяло.

Тиквената салата "облизва" пръстите "с боб за зимата

1 кг боб от пластир
2 кг тиквен пулпа
3 Мулти -оцветен български пипер
10 парчета. червени домати
2 скилидки чесън
1 TBSP. l. супени лъжици сол с слайд
10 клонки копър
1/3 ч.л. смлян пипер
0,5 чаши оцет 6 %

Как да направите салата от тиквени „пръсти“ с боб за зимата в буркани:

Тиквена плът за обработка на квадратно изрязване.

Нарежете пластирания боб със сегменти от около 1 cm.
Домати изсипете вряща вода И премахнете кората. Нарязани в 4 части.
В купата на блендера смесете слънчогледово масло, чесън, оцет и домати. Обобщено и подсладено. Убийте в хомогенна маса.
Разделете сладък пипер на 2 части, нарежете преградите и нарязайте половин пръстени.
Прехвърлете тиква, боб и черен пипер в тенджера. Изсипете домат и пуснете за 45 минути на слаб огън.
Гореща салата Разпределете от тиква в стъклени контейнери и плътно затворете.

За да може вкусът на всички зеленчуци да се допълват един от друг, тиквената салата трябва да вари поне 14 дни.

Остра тиквена салата за зимата „оближете пръстите си“

1,5 кг тиквен пулпа
5 български чушки
0,5 кг моркови
0,5 кг лук
1,5 кг узрели домати
1 остър пипер
Чесънна глава
200 мл слънчогледово масло
1/2 чаша захар
2 TBSP. l. Сол без хълм
1 ч.л. оцет 70 %

Как да приготвите остра салата от тиква "пръсти":

Тиквена плът за обработка на квадрат парчета.

Нарежете сладки чушки по 4 части, чисти и дрънкащи слама.
Смелете морковите с груба ренде.
Изсипете доматите с вряща вода и отстранете кожата.
Обелете пикантния пипер и отрежете пръстени.
В купа за кървене убийте домати и остър пипер в пюре.
Изсипете масата от домати в дълбок тиган, изсипете рязането на моркови и черен пипер.
Въведете маслото, подсладете и сол. Загреем до кипене и държим на огън за 10 минути.
Прикрепяме тиквено изрязване, смесете и къкри за още 10 минути.
Ние подправяме с чесън с пипер и кукли. Продължаваме да готвим още една трета от часа.
Няколко минути преди завършването на приготвянето на тиквена салата прикрепяме оцет.
Тиквена салата за зимата се разпределя в банки и ролки.

Добавянето на оцет в началото на гасенето ще запази зеленчуковото рязане на хрупкаво. За мека консистенция на салатата се излива ухапване върху последните минути на готвене.

Пикантна тиквена салата "оближете пръстите си" за зимата

1 кг тиквен пулпа
2 лук
3 чаши оцет
1,5 чаши вода
0,5 чаши захар
1 TBSP. l. Сол
3 топки черен пипер
3 пикантни черни топки
1 ч.л. Зърна с горчица
2 листа от лаврушка
2 скилидки

Как да приготвите пикантна салата от тиква „пръсти“:

Ние обработваме тиквената маса върху квадрати. Ние добавяме и оставяме да примамваме през деня.
Във водно-оксосната смес добавете всички подготвени подправки. Изсипете в желязна купа и изпратете огън.
Ние омесваме, докато зърната захар и сол напълно не изчезнаха. Оставете марината за един ден.
Разпределяме варена тиква, нарязана на буркани и изсипваме с пикантна марината.
Запълнени контейнери стерилизиране Около час в гореща вода и след като я навивате.
Пикантна тиквена салата Изпратено на таблицата в охладена форма.