Готвим вкусни и здравословни тиквени бисквитки: пет прости рецепти със стъпка -by -стъпало описание.
Съдържание
Не знаете какво да готвите от тиква? Ние предлагаме да приготвим вкусни и здравословни тиквени бисквитки и да угодим на семейството с домашно лакомство.
Есенни тиквени бисквитки: Стъпка -By -STEP рецепта
Есента е вятърът и дъждът извън прозореца, горещия ароматен чай и лакомство с аромата на подправки. Често съвременните домакини нарочно игнорират тиквата, вярвайки, че семейството им не обича тази бахчева.
Но ние уверяваме, че няма такива, които не харесват тиква, има такива, които не са опитвали различни продукти от тиквата и са ограничени до спомени от каша от Гарбуза. И ние предлагаме да се лекуват близките до пики от тиква. Тази рецепта е пълна с нотки на есента и не дава присъствието на тиква в бисквитки, а само леки бележки.
Ще взема:
- Обелени и нарязани тиква 0,5 кг;
- 700 g пшенично брашно от най -висок клас;
- 2 пилешки яйца;
- 300 g масло 72% и по -високо;
- 400 g захар;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- Чанта ванилин;
- 1 чаена лъжичка канела;
- 1 чаена лъжичка орехово индийско орехче;
- 1 чаена лъжичка наземни карамфили.
Вече от съставките е ясно, че лакомството ще бъде ароматно! Преминаваме към процеса на готвене:
- Изваждаме всички съставки, така че да са на стайна температура. Маслото трябва да омекне, за да можете да разбиете с миксер;
- Почистваме тиквата, измиваме течаща вода и се нарязваме на кубчета;
- Изсипете вода, изсипете щипка сол и гответе 15 минути (в зависимост от парчетата, те трябва да станат меки);
- Свържете омекотеното масло със захар и разбийте старателно;
- Добавете яйца и разбийте всичко отново;
- Изваждаме тиквата от водата, разбиваме блендера в картофено пюре;
- Добавете тиквата към маслото и разбъркайте старателно;
- Добавете останалите съставки заедно с брашното и омесете в тестото, малко по -дебели от заквасената сметана;
- Ако има сладкарска чанта, ние му изпращаме тестото и го засаждаме върху лист за печене. Ако не, можете да сложите с лъжица;
- В фурната, предварително загрята на 200 градуса, изпращаме лист за печене с бисквитки, печете до златна кора (не кафяво) за половин час. Ако преосмисляте бисквитки, ще е трудно.
Замразени тиквени бисквитки: рецепта
Нарязаната тиква не се съхранява дълго време и обикновено те отглеждат големи размери и просто е нереалистично да се яде наведнъж. Остатъците от тиквата могат да бъдат нарязани и замразени и чрез размразяване, приготвяне на вкусен екомп от тиква.
За готвене се нуждаем:
- Замразена тиква 0,5 кг;
- Овесена каша 0,4 кг;
- Старши брашно 100 g;
- Мед 200 g;
- 2 пилешки яйца;
- Подправки по вкус: канела, кардамон, карамфил, орехов орех.
Процесът на готвене е много прост:
- Поставете тиквата да се размразява;
- Смилайте овесени ядки с блендер. Те трябва да бъдат прекъснати, но не и до състоянието на брашното;
- Прекъсваме размразена тиква с блендер до картофено пюре и изпращаме до овесени ядки. Добавете мед и го оставете да вари за един час, така че овесните люспи да имат тиквен сок и медът да се разнесе;
- Добавете яйца, разбъркайте подправките. Добавете брашното, докато не е възможно да се образува бучка тесто, но не вкарвайте много брашно, така че бисквитките да не са твърди;
- Прищипваме топките и образуваме торти, поставяме я на лист за печене и печене на 200 градуса за 15-25 минути, зависи от размера на бисквитката.
Препоръчва се да се съхраняват в пергамент, така че бисквитките ще останат свежи по -дълго.
Бисквитки с портокалов тон за деца
Децата обичат бисквитките, но е трудно да се намерят нещо наистина висококачествено и естествено в магазина. Предлагаме да приготвите специални бисквитки, които имат богат вкус, предимства за малкия корем, а също и с удоволствие се радват на възрастни. Тиквата и оранжевите бисквитки са истинска експлозия на вкусове и склад от полезни следи.
За готвене се нуждаем:
- 2 голям сочен оранжев;
- 250 g тиква;
- 100 g захарен прах;
- 150 g масло 72% и по -високо;
- 1 пилешко яйце;
- Заквасена сметана 150 g;
- Брашно 300 g;
- Бакпулвер на прах 1 ч.л;
- Сол на върха на ножа;
- Смажете масло (сметана или зеленчук без миризма).
Процес на готвене:
- Обелете тиквата, измийте, нарежете на кубчета и варете в малко количество вода до омекване;
- Извадете жар от портокала, отстранете бялата маса с вените и нарежете самия портокал и донесете на картофено пюре с блендер. Добавете жар към картофено пюре;
- Изцедете течността от тиквата и нарежете готовата тиква с блендер;
- Смесете тиквата с портокал;
- Смесете брашното с бакпулвер;
- Смесете всички съставки и оставете аромата да се разпръсне от теста за 15 минути;
- Отново омесваме, разточваме на 1-1,5 см и изстискаме фигурите, като го поставяме върху лист за печене;
- Печем на 180 градуса за около 30 минути, докато се напълни.
Тиквени бисквитки "тиква"
Тези бисквитки са много интересни не само в рецептата, но и благодарение на рязането. Но тя може да се образува от всяка форма, включително обърнато стъкло. Тиквените бисквитки са идеално решение за Хелоуин, Коледа и други празници на есенните зими.
Съставки:
- 350 g пшенично брашно от най -висок клас;
- 350 g щипка прясно прясно;
- 100 g захарен прах;
- 50 g мед;
- 150 g масло 72% и по -дебел;
- 1 пилешко яйце;
- Чанта ванилин;
- Торбичка за бакпулвер;
- 1 чаена лъжичка канела;
- Сол на върха на ножа;
- Ако искате различни цветове - хранителни багрила.
И така, нека започнем да готвим бисквитки:
- Нарязахме тиквата на малки парчета и готвим няколко до омекотяване;
- Мед, пудра захар, масло и подправки, които се стопяват във микроетър или във водна баня, добавяме всички подправки;
- Прекъсваме омекотената тиква до нивото на хомогенните картофени пюре, разтриваме през сито, за да образуваме деликатна хомогенна маса;
- Свържете тиквата със смес от мед-масло и добавете яйцето, смесете;
- Добавете брашното и омесете деликатното, но еластично тесто. Поставете в хладилника за 2-3 часа;
- Отново омесваме, разточваме и образуваме бисквитки;
- Поставяме силиконизирани или силиконови, тефлонови килими на пергамента. Печем във фурната на 180 градуса за 15-20 минути. Те трябва да се пекат, но не и кафяви.
Ако желаете, можете да смажете бисквитките със сладко и да се свържете. Такива бисквитки ще харесват както деца, така и възрастни. И в заключение предлагам да се запознаем с видео рецептата за Pokes от Pumpkin.