Какво може да се направи от яйца вкусни, прости и бързи: 16 най -добри рецепти и необичайни идеи

Ние предлагаме прости идеи какво да готвим бързо от яйцата, но вкусни!

Яйчният продукт винаги е в арсенала на всяка домакиня. Често се използва като допълнителна съставка в много ястия. И какви ястия могат да се приготвят от яйцата, както от основния компонент, ще разберем в този материал.

Как да направите въздушен омлет от яйца?

За да приготвите обемен и великолепен омлет от яйцата, ще ви трябва:

• 5 яйца
• 1/3 ч.л. Сол
• ¼ ч. Пипер
• растително масло за пържене

Процес на готвене:

1. Отделете жълтъците от протеините. Добавете сол и черен пипер на жълтъците, разклатете малко размахване. Разбийте протеините с щипка сол в буйна пяна, докато се образуват стабилни върхове. Как да направим това правилно, четем в нашата статия "Как да победите правилно яйчните белтъци до стабилни върхове?"
2. Изсипете маслото в тигана, изсипете жълтъците. Разпространяваме протеиновата маса отгоре, изгладим повърхността с шпатула.
3. Покрийте и изпускайте на слаб огън за около 7 минути.
4. Нарязахме наполовина и излагаме едната половина от омлета от другата.

Как да си направим необичаен яйце-янг яйца от яйца?

Необходимо:

• 2-4 яйца
• 0,5 ч.л. Сол и черен пипер (на вкус)
• дълго стъбло от магданоз или копър
• пластмаса

Инструкции как да направите ядлив ин-янг от яйца:

1. Броят на яйцата зависи от желаната височина на ястието и броя на хората. Отделете жълтъците от протеините, разбийте всяка смес с добавяне на сол и черен пипер малко с размахване.
2. Смажете тигана с масло, образувайте ограничител от стъблото, за да създадете завой. Изсипете жълтъците в една секция. Премахваме стъблото и запълваме втората половина на тигана с протеини.
3. Правим дупки с пластмасов капак (виж снимката), изсипваме половината жълтък в дупката на протеина (и обратно). Превъртаме и го оставяме да пържи още 1 минута.

Как да направите обилна закуска от яйца?

Много проста рецепта, но необичайна и питателна.

Трябва:

• 5 яйца сварени винтове
• 100 g заквасена сметана
• 50 g копър
• за ¼ tsp. Сол и черен пипер (на вкус)

Инструкции как да направите бърза и сърдечна закуска от яйцата:

1. Сварете яйцата, охладете, почистете и изрежете по половинките.
2. Разпространихме се в чиния за печене, сол, черен пипер и поръсваме с нарязани билки. Не забравяйте да намажете листа за печене с масло.
3. Изсипете заквасената сметана отгоре. Печем във фурната за 15-20 минути при температура 200 ° C, до златиста кора.

Как да направите горещи сандвичи от яйца: проста рецепта

Ще ни трябва:

• 2 яйца
• 2 филийки хляб
• ¼ домат
• 50 g варена наденица
• 10 g магданоз
• 20 g сирене
• 5 g сол и черен пипер
• растително масло за пържене - 1 с. Л. l.

Схема, как да си приготвяме горещи сандвичи от яйца:

1. Изваждаме пулпата от хляб. Разпространяваме кори в предварително загрял тиган, намазан с растително масло.
2. В средата хвърляме наденица, домати и нарязани зеленина, нарязани с кубчета.
3. Караме в яйцето, солта, черен пипер, поръсваме с настъргано сирене и обем под капака за 3 минути.

Как да направите закуска от яйца за 10 минути: лаваш гювеч

Приготви се:

• 2 листа тънък лаваш
• 3-4 яйца
• 5 g сол и черен пипер
• 40 g твърдо сирене

Алгоритъм, как да готвя бърза закуска от яйца и лаваша:

1. Във формата на тигана изрязахме 2 кръга от лаваш. Изсипете маслото, загрейте тигана добре.
2. Разпространихме първия лист, караме яйцата, равномерно ги разпределяме. Покриваме с втори лист лаваш, поръсете с настърган сирене отгоре.
3. Покриваме с капак и изпускаме за 5-7 минути на слаб огън. Нарязахме на 4 части, преди да сервираме, можете да украсите с нарязани зелени.

Как да готвя гювеч от яйца и тиквички?

Съставки:

• 1 малки тиквички
• 50 g твърдо сирене
• 2-3 яйца
• 0,5 h l. сол и черен пипер

Инструкции за това как да направите диета на гювеч от яйца и тиквички:

1. На груба ренде разтриваме сирене и тиквички.
2. Караме яйца, сол, черен пипер и разбъркваме добре.
3. Плъзгаме на слаб огън под капака за 10 минути.

Как да направите ролка от яйцата на яйцата: рецепта, идеи за пълнежи

За да направите палачинки от яйца, имате нужда от:

• 5 яйца
• 100 мл мляко
• 2 TBSP. l. брашно
• 0,5 ч.л. Сол
• ¼ ч. смлян пипер
• Растително масло за пържене

Процес на готвене:

1. Смесете яйцата с всички компоненти, разбийте добре с размахване.
2. Запържете палачинките с дебелина до 0,5 cm. От изчисляването на съставките се получават 5 палачинки.
3. Разпространяваме пълнежа на цялата повърхност и усукваме омлета с ролка, нарязана на порции.

Важно: Можете да смесите сместа от яйца-млека с пълнеж и да образувате ролка директно в тиган.

Отколкото да запълни ролките:

• 100 g разтопено сирене, леко зелени и 2 скилидки чесън. Смилане;
• 400 g шампикони, 2 крушки и билки. Нарязайте фино и запържете, докато се готви, добавете зелените в края;
• 300 g пиле, нарязан лук. Запържете, докато се готви;
• 1 консерва от рибена консервирана храна, копър, 1 с.л. l. майонеза. Смачкайте добре с вилица.

Важно: За пълнежа можете да използвате всякакви продукти - смляно месо, черен дроб, рибен продукт, пръчици от раци, колбаси, сирене, домати и други зеленчуци.

Какво да готвите от яйцата бързо: оригиналната закуска за сандвичи

Тази рецепта е подходяща за случаи, когато гостите скоро ще се появят и няма какво да ги изненада.

Основни съставки:

• 4 яйца
• 3 tbsp. l. сметана
• 2-3 g сол
• 2-3 g смлян пипер
• 30 g зелен лук
• 30 g croak или обикновен (можете да добавите всички зелени, ако желаете)
• 2 TBSP. l. Каперси или царевични канали
• 0,5 нарязан хляб

За приготвянето на соса се нуждаете:

• 1 жълтък
• 1 ч.л. оцет от вино или ябълка
• 1 ч.л. горчица
• 150 мл зеленчуков или зехтин
• 3 g сол

Алгоритъм, как да направите вкусна закуска от яйца:

1. Ние правим майонеза. Смесете всички компоненти за соса (с изключение на олио), разбийте леко разбиване до гладкост. Постепенно изсипва растително масло, като бие с блендер, за да се сгъсти.
2. Предварително смесим яйцата в винт, терминът на груба ренде или омесена с вилица.
3. Добавете леко натрошени каперси или риничъни. В края хвърляме нарязани зелени. Смесете всичко старателно и се разпростирайте върху хляба!

Съвет: Такова предястие от яйца може да се приготви с добавянето на не прекалено кисели солени краставици, херинга, храна с рибени консерви и дори с раци. Или просто добавете още различна зеленина.

Как да направите котлети от яйца: Стъпка -By -Step Рецепта

Да, котлетите могат да се приготвят от яйца, без кайма, лук и други познати съставки.

Ще ни трябва:

• 6 варени твърди яйца
• 3 tbsp. l. Сън
• 2 TBSP. l. сметана
• 5 g или 1/3 ч.л. Сол и черен пипер (на вкус)
• 20-30 g зеленина (незадължително)
• 3-4 TBSP. l. Масла за пържене
• 3-4 TBSP. l. брашно за паниране

Алгоритъм:

1. Смелете яйцата върху груба ренде.
2. Добавете всички компоненти - можете да добавите подправки на вкус. Например, интересен вкус и ярък цвят ще придадат на куркума, червен пипер. Достатъчно ¼ ч. Нарязайте ситно зелените, можете да вземете всички, които обичате.
3. Ние омесваме, оформяме котлети и се търкаляме в брашно. Запържете на среден огън до златиста кора.

Какво да си приготвите необичайни яйца за закуска: яйца от Орсини

Съставки:

• 4 яйца
• ¼ ч. Сол
• 50 g масло
• 50 g твърдо сирене (по избор)

Как да направите облачна закуска от яйца:

1. Отделни протеини от жълтъците. По -добре е да оставите жълтъците в черупката.
2. Разбийте протеина с щипка сол (приблизително 3 g) до стабилна пяна. Готовата маса трябва да посегне към размахването и да запази формата.
3. Смажете съда за печене с масло. Вземете високо, но не твърде големи. Можете просто да покриете листа за печене с пергамент, също така да го смажете с масло.
4. Ако печете във формата, тогава ние изместваме протеиновата маса, правим малки вдлъбнатини в нея и им изпращаме жълтъците. На пергамент можете просто да направите гнезда на бита протеини и да поставите жълтъците в центъра.
5. Печете при температура 170-180 ° C за 15 минути. Вижте, когато на повърхността се появи златен оттенък. Листът за печене не е необходимо да се поставя високо, топлината трябва да е отдолу.
6. Поръсете с настърган сирене и оставете да престои във фурната още 3-4 минути. Сервирайте незабавно „яйца в облаците“.

Как да направите испанска гювеч за закуска или испански яйца от яйца

Ще ни трябва:

• 4 яйца
• 1 сладък пипер
• 50 g твърдо сирене
• 1 лук
• 4 стъбла от зелен лук
• 2 скилидки чесън
• 0,5 чаши доматен сок
• 1 TBSP. l. доматена паста
• 0,5 ч.л. Papriki
• 0,5 ч.л. изсушен риган
• 50 g спанак (може да бъде заменен с коприва, крое, магданоз или киселка)
• растително масло за пържене - 2 с. Л. l.

Инструкции как да направите испанска гювеч от яйцата:

1. Нарязваме лука на половин пръстени, нарязваме чесъна фино. Запържете на 1 супена лъжица. l. Масла до златиста кора.
2. Нарежете черен пипер с квадратчета или малки ивици. Добавете към тигана. Ние подправяме с червен пипер и риган.
3. Спанакът не е необходим за смилане. Хвърляме към зеленчуците, затваряме капака и изпускаме за 1 минута.
4. Нарежете фино зеления лук, добавете към тигана заедно с доматен сок и поставете, разбъркайте и изключете котлона.
5. Смажете листа за печене с останалото масло, изместете зеленчуковата маса. Караме яйца отгоре и поръсваме със сирене, разтриваме го върху груба ренде. Опитайте се да не поръсите жълтъците!
6. Поставихме във фурната за 5 минути при температура 190 ° С

Какво да готвите от яйца и мляно месо или рецепта за яйца в Шотланд

приготви се:

• 6 яйца
• 300 g калде месо
• 200 g крекери за паниране
• 20 g магданоз или всякакви зелени (по избор)
• 1 TBSP. l. горчица
• 0,5 ч.л. Сол и смлян пипер (на вкус)
• растително масло за пържене - приблизително 0,5 L

Как да направите необичайни котлети от яйца и месо мляно месо:

1. 4 яйца вари софтуера - на около 4 минути от момента на кипене.
2. Смесете кайма с подправки, нарязани билки и горчица. Ние омесваме добре.
3. Използваме 2 яйца за паниране - бийте ги с размахване. Отделно изсипете крекери.
4. Правим кръг от кайма, поставяме варени яйца вътре и образуваме топка.
5. Сриваме се в яйцето и галетата, запърняваме на среден огън до златист. Маслото трябва почти напълно да покрие котлета, не забравяйте периодично да го преобърне.
6. Разпространихме се върху хартиена кърпа и да даваме малко мазнините.

Какво да готвите от яйца за празничната маса: чаши за яйца

Ще се нуждае:

• 4 варени яйца
• 0,5 краставица
• 20 g зелени магданоз и копър
• 100 g разтопено сирене
• 1 ч.л. лимонов сок
• 2 ч.л. сурови или варени моркови
• 1 TBSP. l. смачкани орехи
• 3 g сол

Как да направите ядливи чаши от яйца:

1. Отрязахме горната част на яйцата малко, за да премахнем жълтъка. За стабилност изрежете дъното.
2. Комбинираме жълтъците с разтопено сирене, настъргани моркови и нарязани билки. Добавете ядки, лимонов сок, сол на вкус. Разбийте всичко добре с блендер до гладкост.
3. Яйца за пламък. От филийките на краставицата направете „чинийка“, химикалка - от стъбло на магданоз. Отгоре можете да украсите с клонки зеленина.

Как да готвя гъби от яйца?

За да направим гъба от яйцата, имаме нужда от:

• 10 яйца
• 1 банка на черния дроб на количеството
• 1 ч.л. Майонеза (може да бъде заменен с кисело мляко)
• 20 g зеленина (незадължително)
• черен чай

Подготовка:

• Варете и охладете яйцата. Нарежете долната, по -широка част на яйцето (приблизително 1/3). Извадете жълтъците, за стабилност върхът е леко нарязан.
• Приготвяне на хладен чай - трябва да се вари в върховете на гъбите (около 15 минути), докато „шапките“ се боядисват.
• Издърпайте жълтъците с черния дроб на треска и нарязаните зелени. Опитайте се да получите по -малко консервирано масло. Подправете с майонеза и натъпка тази смес от яйца. Покрийте с кафяви шапки отгоре.

Какво да готвя необичайни яйца: Пълнени яйца с импрегниране на цвекло

За маринатата се нуждаете:

• 500 мл сок от цвекло
• 100 ml вино или ябълков оцет
• 2 TBSP. l. Сахара
• 2 бр. дафинов лист
• 5 грах от черен пипер

За кошници:

• 6-8 яйца
• 1 TBSP. l. майонеза
• 2 ч.л. горчица
• за ¼ tsp. сол и смлян пипер
• 1/3 ч.л. Куркума и червен пипер (незадължително)

Процес на готвене:

1. Приготвяме маринатата. Смесете всички компоненти, подпалете и приведете до кипене. Готино.
2. Сварете яйцата, охладете, почистете и изпратете за един ден до маринатата на цвеклото.
3. Нарязваме яйцата заедно, смесим жълтъците с горчица и майонеза, подправяме със сол и черен пипер.
4. Ние чистихме и напълняваме яйцата добре с жълто. Освен това можете да украсите с билки.

За да направите бърза закуска от яйцата, можете да използвате всяко пълнене. Например, със солени краставици, разтопено сирене, шунка, риба тон или пушена сьомга.

Какво да готвите от яйца за празничната маса: Яйчни кошници с импрегниране на вино

Приготви се:

• 6 яйца
• 150 g леко осолена сьомга
• 30 g масло
• 1 L червено сухо вино
• 1 TBSP. l. лимонов сок
• зелена ябълка за декорация
• 2 g сол

Инструкции за това как да направите кошници за вино от яйца:

1. Сварете твърди яйца, охлаждане и чисто. Поставете във вино за 6-8 часа, за да се подхранвате с цвят и ароматни нотки.
2. Нарежете наполовина, разтрийте жълтъците с масло, добавете сол и лимонов сок.
3. Нарязахме сьомгата в тънки плочи, филийките произволно разпространяваме протеина в вдлъбнатината. Изстискайте кремообразната жълта смес през дюзата "звездичка" отгоре.
4. Разпространихме малките филийки на ябълката, поръсвайки ги с лимонов сок.

Също така ще бъде полезно да прочетете нашите статии:

• Колко да приготвите яйцата, меки и как да ги почистите?
• Как да готвя яйца на Бенедикт у дома?
• Как да приготвите яйце от пашот у дома?
• Как да готвя Scrames от яйца?
• Как да определим свежестта на яйцата?

Видео: Какво може да се направи от яйца вкусни, прости и бързи - 36 начина!