Как да готвите странични страни на яйца -13 стъпки -by -стъпкови рецепти, съвети

Scrambble се счита за класическа британска закуска и е достойна за традиционен омлет - бързо и леко ястие върви перфектно с мляко и заквасена сметана, със зеленчуци и плодове, с месни и рибни продукти.

Каква е разликата между Scremb от омлет - питате ли? Основата на двете ястия са яйца, но техниката на готвене е различна. Омлетът е холистична структура и Scrembl се приготвя под формата на маса на кашата. В нашата статия ще научите тайните и вариантите за приготвяне на необичайни бъркани яйца, наречени Scrembl.

Scrambble е класически

Списък на съставките:

• 3 яйца
• 1 TBSP. l. масло
• 2 TBSP. l. Вода (мляко)
• подправки на вкус

Как да готвите екроби, изработени от яйца Класически:

1. Добавете яйца, добавете вода и разбийте с вилица.
2. Разтопете маслото в топъл тиган, изсипете яйчната маса.
3. Ние облизваме краищата на бърканите яйца с шпатула, превръщайки омлет на парчета.
4. Щом яйцата придобият характерна форма, ние прехвърляме масата в чинията.
5. Scrambble е класически За закуска се доставя на пресен тост.

На бележка: Най -важното в процеса на приготвяне на яйца не е позволено да се пържи. Scrambble трябва да има деликатна, сочна, въздушна консистенция.

Сцером с авокадо върху зеленчукова възглавница

Списък на съставките:

• 4 пилешки яйца
• 1 авокадо
• 3-5 стъбла от лук шалот и целина
• 1 лимон
• мАГАЗИН ТВЪЗКИ
• зехтин
• сол

Как да приготвите схемаmBL с авокадо, рецепта:

1. Голям Смилайте целина и лук. В зехтин леко запържете рязането на целина, след няколко минути прикрепяме лука.
2. Почистено авокадо решетка И смесете с бита яйчена маса.
3. В загрята тиган, с постоянно разбъркване, запържете бърборенето с авокадо.
4. Смилайте в купа за блендер пържен лук и целина. Ние подправяме с подправки.
5. Първият слой е положен върху чиния с пюре от целина. Поръсете с лимонова кора. Поставяме отгоре борба.
6. Ние допълваме зеленина И служат на масата.

На бележка:Avocado Chatterbox е идеален за безшумна диета . Зрелостта на авокадото може да бъде проверена с леко налягане на пръстите.

Скраф със сирене

Списък на съставките:

• 50 g холандско сирене
• 3 яйца
• 20 g масло
• сол и зеленина

Как да готвяте насрочи на яйца със сирене:

1. Настържете сиренето на груба ренде.
2. Леко загрейте тигана и намажете с масло.
3. Нарежете яйцата със сол.
4. Изпращаме яйчната маса в тигана и започваме активно пречи на шпатула Не повече от 30 секунди.
5. След половин минута завъртаме яйчната маса от едната страна на тигана и поръсваме с настъргано сирене. Задържаме тигана на огъня още половин минута, за да разтопим сиренето.
6. Внимателно прехвърлете съдържанието в ястието. Скраф със сирене Поръсете с разрез на зеленина.

На бележка: Маслото добавя яйчника специален вкус и прави текстурата на ястието по -нежна.

Скрамбъл с домати

Списък на съставките:

• 4 пилешки яйца
• няколко клона на босилека
• 30 g масло
• 2 узрели домати
• сол и подправки на вкус

Как да готвя скрем от яйца с домати:

1. Scald Tomatoes с вряща вода и обеци.
2. Почистени зеленчуци нарежете на две части и почистете семената с нож. Нарежете пулпата кубчета.
3. Нарязайте фино босилека.
4. Разтопете кремавата мазнина в тиган. Поставете домати филийки и зелени. Подправете с подправки и запържете до омекване.
5. Нарежете яйцата с вилица И прикрепете към зеленчуковата маса. След четвърт минута започнете да омесвате съдържанието на тигана.
6. След 3 минути скром с домати Прехвърля се в чинията и се сервира на масата.

На бележка: В тази рецепта Scrembl директно зависи от вкуса на домат. Изберете добре -разрушени зеленчуци. Интересен вкус се получава с розови домати.

Скремб със сьомга и аспержи

• 8 пилешки яйца
• 250 g аспержи и малка сьомга
• 50 g сметана и масло
• няколко клонки зеленина

Как да готвя яйца със сьомга:

1. Изплакнете аспержите, нарязани на порции парчета и поставете хартиена кърпа.
2. Яйца Смесете със сметана И бийте леко. Подправете с подправки.
3. Загрейте тигана на слаб огън, разтопете маслото и изсипете яйчената маса.
4. Когато яйцето започва да се схваща, нежно го смесете вилица или шпатула.
5. Поставете яйчните скрами върху голяма плоска чиния и покрийте с капак.
6. В тиган с масло запържете аспержите до омекване. Прикрепете към пърженото яйце.
7. По -горе Поставете парчетата сьомга. Украсете с фино нарязани билки.

На бележка:Така че яйцата имат деликатен кремообразен вкус, борбата се приготвя на слаб огън.

Скраф с бекон

Списък на съставките:

• 2 пилешки яйца
• 2 ч.л. сметана
• 20 g масло
• 4-6 резени бекон
• нарязване на черен хляб
• пера от зелен лук
• подправки

1. Нарежете бекона сантиметрови ивици И леко запържете в тиган.
2. Покрийте втория студен тиган с масло.
3. Смесете яйчните белтъци с жълтъци и изпратете в тигана. Поставете малък огън.
4. Щом яйцата започнат да избелват, ние свързваме колене с шпатула. Половин минута на огъня, след което извадете от печката за половин минута. Повторете оборудването няколко пъти.
5. На последния етап добавете заквасена сметана, подправки и рязане на зелен лук.
6. На портовете парчета хляб поставихме бекона с първия слой, вторият - яйчен скримбл. Поръсете с пармезан, ако желаете.
7. Скраф с бекон Готов за закуска.

На бележка:За да може Scrembl да стане пухкав и деликатен, яйцата трябва да бъдат бити в хомогенна маса.

Сцером със сирене и шунка

Списък на съставките:

• 3 яйца
• 50 g мляко и сирене
• 100 g шунка
• 30 g масло
• зелени
• подправки на вкус

Как да готвяте насроча с шунка:

1. Разтрийте чипс от сирене.
2. Нарежете шунката.
3. В тиган с масло леко запържете рязането на шунката, Добавете бита яйчна маса.
4. С помощта на шпатула ние помагаме на омлети да намерят форма, но не го оставяйте да се пържи.
5. Поръсете скрамбла със зеленчуци със зелени и го поставете върху чинии.

На бележка: Идеалният скраф се отстранява от тигана с леко влажни, горещи яйца стигат до чиния.

Скрам от яйца с домати и наденица

Списък на съставките:

• 1 домат
• 2 яйца
• 50 g колбаси (колбаси)
• зелени
• растително масло
• подправки на вкус

Как да си направим бъркотия яйца с наденица:

1. Запържете наденицата за минута в растително масло за минута.
2. Разбийте яйцата в общата маса и я изпратете в тигана.
3. Всеки път, когато яйцата ще бъдат схващане, обърнете се шпатула от другата страна. Получаваме деликатни парчета омлет с наденица.
4. Нарязахме доматите половин пръстени И ние изпращаме в тигана. Смесете с яйчена маса и запържете половин минута.
5. Нарежете зелените с нож и прикрепете след домата. Ние се подправяме. Запържете половин минута.
6. Ние се изместваме Скрам от яйца с домати и наденица На плоска чиния.

Scrambl със спанак и скариди

Списък на съставките:

• 3 пилешки яйца
• 70 g спанак
• 100 g обелени скариди
• пера от зелен лук
• зехтин
• сол и подправки на вкус

Рецепта за екрани от яйца:

1. Запържете обелените скариди в зехтин, докато се размие.
2. Нарежете спанака грубо и леко запържете.
3. Яйчна маса Нарежете с вилица и запържете на нисък огън за минута с постоянно разбъркване.
4. Прехвърлете пържената яйчена маса в ястието, сложете спанак и морски дарове отгоре.
5. Scrambl със спанак и скариди Поръсете с нарязан зелен лук.

На бележка:Надлежните яйца стават каучукови, така че е по -добре да изключите огъня минута преди края на готвенето и да оставите яйцата да достигнат желаната консистенция.

Скремб със зеленчуци

Списък на съставките:

• 4 пилешки яйца
• ¼ чаша мляко
• 1 тиквички
• 1 червен сладък пипер
• зехтин
• подправки

Как да готвя яйца със зеленчуци:

1. Обелете зеленчуците от кора и семена, нарежете пулпата кубчета.
2. Запържете зеленчуковата маса в зехтин до омекване.
3. Предварително яйца с мляко Запържете в тиган, смесвайки се в големи трохи.
4. Прикрепете зеленчуци, добавете и запържете още половин минута.
5. Служи на масата.

На бележка: Подготвям идеален Scrembl, Изберете тиган с малък диаметър с покритие против пръст.

Скрамбъл с гъби

• 100 g шампикони
• 3 пилешки яйца
• 50 g сирене
• 10 g растително масло

Как да готвя яйца с гъби:

1. Нарежете обелените гъби на ивици и замразете в сух тиган, докато течността се изпари.
2. Добавете растителното масло и разбитите яйца. Смесете, докато яйцата са готови.
3. Горещо скрамбъл с гъби Поставете в чиния или хляб, и поръсете с чипс от сирене.
4. Scrembl за закуска Подадени в топла форма.

Scrambl -Cottage Cheese

Списък на съставките:

• 4 яйца
• 100 g извара
• 2 TBSP. l. сметана
• 1 банан
• 1/3 чаши плодове
• 30 g масло
• сол, захар

Рецепта за къщичка Scrambl:

1. Разбийте яйцата със заквасена сметана, добавете сол и захар на вкус.
2. Смажете леко нагрял тиган масло, Изсипете яйчената маса и пригответе екран с постоянно разбъркване.
3. Комбинирайте готовата яйчена маса с извара и бананови кубчета. Оставете за няколко минути, така че съставките да се вливат.
4. Scrambl -Cottage Cheese Разпространихме се върху чиния и украсяваме с горски плодове.

На бележка: Ястията за готвене трябва да съответстват на броя на яйцата, резултатът зависи от това. Не се препоръчва да се пържи скрем от две яйца в тиган с голям диаметър.

Scrembl на парна баня

Списък на съставките:

• яйца
• подправки
• масло

Как да направите сценарий в парна баня:

1. Изсипете вода в яхнията и я изпратете на огъня.
2. В метална купа разбийте яйчната маса.
3. Поставяме го Метална купа Вътре в тенджерата над врящата вода
4. По време на приготвянето смесете яйцата с размахване
5. Добавете към сгъстената маса масло и подправки.
6. Прехвърляме готовата борба от яйца в чиния и допълваме любимите ви зеленчуци.

Обичате да готвя? След това ви съветваме да прочетете статиите, от които ще научите как да готвите:

• Гранол
• Какао с ружа
• Струдел
• Зели
• Мусаку

Видео: 3 метода за готвене Scrembl