Какво може да се приготви от остатъците от старо сирене: съвети, рецепти

Ако имате останалото сирене, пригответе вкусно ястие. Потърсете рецепти в статията.

Съдържание

Сирене - неразделна част от празничната маса и ежедневната диета. Има много разновидности сирене, които се използват като независима закуска или основният компонент на различни ястия.

Прочетете в друга статия на нашия уебсайт по темата: "Възможно ли е да замразите твърдото сирене и как свободно да замразявате твърдо сирене?".

Ако непрекъснато събирате много остатъци от сирене (дори различни сортове), пригответе вкусни и здравословни ястия или закуски от тях, които могат да се сервират с бира или вина. Резултатите ще се радват на домакинствата, които определено ще поискат добавки. Прочетете по -нататък.

Какво може да се направи с остатъците от сирене: съвети

Тъй като сиренето в магазина от всякакъв сорт претърпява специална обработка и фаза на ензима, се оставя да го съхранява доста дълго време.

Твърди сортове сирене имат дата на изтичане приблизително 4-5 седмици при температури от 0 до 5 градуса. В този случай е необходимо да се увие продукта в пергамент или восъчна хартия.
Меки сортове сирене Препоръчва се да съхранявате при минус температура (ако трябва да съхранявате дълго време). Меките сортове започват да се влошават след 3-4 дни, след отваряне на оригиналната опаковка.

Необходимо е да изхвърлите остатъците от сирене само ако продуктът е значително развален. Фокусът не влияе на вкуса на продукта от кисело мляко. Сиренето с силно кръстосано сирене може да се постави в кефир и да се остави за една нощ. На сутринта продуктът отново ще бъде свеж и подходящ за консумация. И така, какво може да се направи с остатъците от сирене? По -долу ще намерите много полезни съвети.

Останките от старото сирене могат да се търкат и поръсени върху горния слой на пица, добавени към макаронени изделия или сосове, поставени в химическо или кайма за котлети. Останките от такъв продукт могат да се използват и за готвене:

Сирене в тесто
Лаваш ролка с настърган сирене и пълнене на шунка
Цукини със сирене
Сос, известен като салатна намотка
Хачапури
Сирене и т.н.

В повечето случаи се консултира горещо в повечето случаи. Те обаче са много апетитни и ядат студено.

Какво може да се приготви от остатъците от сирене?

Имайки добри рецепти под ръка, можете да направите много различни екстри от сиренето. Ако смесите останките от различни сортове сирене, тогава ястието ще стане по -вкусно, но в някои случаи трябва да наблюдавате препоръките в рецептата. В определени случаи са разрешени само твърди сортове ферментирал млечен продукт. Описано е следното какво може да се приготви от останките на различно сирене. Прочетете по -нататък.

Рецепти на ястия от остатъците от крема сиренето „Hochland“

Благодарение на избраната композиция и високия вкус на продуктите, немската марка "Hochland" Той стана един от най -популярните и обичани сред купувачите. Този продукт се прави изключително от естествени компоненти и е добър за здравето. По -долу ще намерите няколко рецепти на ястия от остатъци от крема сирене "Hochland".

Миди в сос от сирене:

Изисква се да се вземе:

400 g сирене Hochland (за предпочитане разтопено)
1,5 кг миди, замразени в черупки
Чаша мляко
Половин чаша бяло сухо вино
1 лук
3 скилидки чесън
30 g масло
Сол, черен пипер на вкус
Франзела

Последователност на готвене:

Смесете топло мляко с разтопено сирене, докато се получи хомогенна маса.
Запържете ситно нарязан чесън и лук в отделен тиган.
Изсипете вино и се изпарете 2 минути, След това добавете миди, затворете тигана с капак и гответе 3 минути.
Добавете сос от сирене, сол, черен пипер в тигана, затворете капака и гответе още 2 минути.

Ястието се сервира заедно с нарязани парчета багет в дълбоки чинии.

Наситени с картофи:

Поради присъствието в състава на киселия продукт, котлетите придобиват деликатен кремав вкус и мекота.

Изисква се да се вземе:

400 g Khokhland Cream Cheese (за предпочитане с гъби)
1 кг картофи
2 яйца
Заквасена сметана, зеленчук и масло на вкус
Хлебчици
Пшенично брашно

Последователност на готвене:

Сварете картофите в кора, хладно, решетка.
Добавете яйца, разтопено масло, сол и черен пипер към получената маса.
Добавете малко брашно, докато тестото е от което можете да слепите котлети.
Оформете котлети от теста (мокри ръце). Първо, направете торта, сложете лъжица сирене вътре, свържете краищата и я превъртайте в топка с леки движения, след което изравнете.
Разточете готовите котлети в бисквити и запържете в растително масло.

Котлетите могат да се сервират като независимо ястие със заквасена сметана или гарнитура до месо.

Какво може да се приготви от останките на извара: рецепта за ябълкова торта с пълнеж от извара

Вилината си сирене се приготвя от сметана, без да се добавят консерванти. Продуктът се съхранява перфектно в хладилника. Остатъците могат да се използват за приготвяне на кремове, чийзкейк, торти и други ястия (можете да фантазирате!). Какво може да се приготви от останките на извара? Ето рецепта за вкусна ябълкова торта с пълнеж за извара:

За да приготвите торта, трябва да вземете:

130 g масло
80 g захар
250 g брашно
Щипка ванилова захар

За пълнене:

400 g извара
100 g захар
60 g сладко (ягода или малина)
2 яйца
Щипка ванилова захар

За образуването на горния слой:

3 ябълки
35 g захар
60 g бадемови венчелистчета
10 g канела

Последователност на готвене:

За да приготвите торта, смесете масло, захар, ванилия и разбийте, докато се получи хомогенна маса.
След това добавете брашно, разбъркайте.
С ръцете си разпределете тестото по дъното на разглобяемата форма, образувайки страните.
Смажете тортата със сладко.
Подгответе пълнежа. Разбийте сиренето, захарта и ванилията, докато хомогенна маса, след това, без да спрете да ридайте, добавете яйца една по една.
Разпределете получения крем върху сладко.
Поставете ябълки, смесени със захар и канела върху кремав слой, обелен и нарязан.
Поръсете ябълковия слой с бадемови венчелистчета и поставете да се пекат в предварително включена фурната под температурата 180 градуса за 60 минути Преди появата на светло златист цвят.

Ароматна и вкусна торта с деликатен пълнеж може да се сервира със зелен чай или какао.

Какво може да се приготви от остатъци от твърдо сирене: рецепта за салата

Салата от остатъците от сиренето "блондинка"

Има много разновидности на твърдо сирене, произведени в различни страни по света. Дегустациите зависят от състава и от специфичния технологичен процес на производството на кисело мляко продукт. Твърдите сортове сирене се представят главно със скъпо червено вино, както и като допълнение към салати и закуски. Можете да използвате остатъци от твърдо сирене, за да приготвите различни студени и топли ястия. И така, какво може да се приготви от остатъци от твърдо сирене? Рецепта салата "блондинка":

Изисква се да се вземе:

4 домати (средни)
150 g колбаси (варени)
100 g твърдо сирене
3 картофи
200 g майонеза
Скилидка чесън
Растително масло за картофени картофи

Последователност на готвене:

Смелете обелените картофи върху ренде, което се използва за корейски моркови. Изплакнете получените сламки в гевгир, изсушете върху хартиена кърпа.
Запържете сухи картофи в растително масло и поставете салфетка, за да абсорбирате мазнини.
Нарежете доматите на тънки пръстени и поставете в един слой.
Гответе сос от половината от майонезата и нарязания чесън, получената маса намалява доматите.
Поставете нарязаната наденица в сламка върху доматите и направете мрежа от майонеза отгоре.
Настройте сиренето и го сложете на наденицата, след което отново направете мрежа от майонеза.
Поставете пържени картофи отгоре и оставете за импрегниране 30 минути.

Времето за готвене на салата е максимално 20 минути. Оказва се интересно, сърдечно и вкусно ястие, което може да се сервира на празничната маса.

Какво може да се приготви от остатъците от сиренето на Маасдам: рецепта за топки за сирене

Топки от остатъците от сирене в кокосов чипс

Сирене Маасдам - Популярен холандски продукт за кисело мляко, кръстен на града в Холандия. Продуктът има големи дупки, които се образуват по време на узряване под въздействието на газ. Пулпата е кремообразна жълта. Кората на сиренето също е жълта, гладка. Сирене Маасдам Разрешено е да се съхранява в хладилника не повече от 10 дни В стъклен контейнер. Останките от сирене се използват за приготвяне на различни ястия: торти, хачапури, палачинки и т.н. Нека направим вкусни топки за сирене. Ето рецептата:

Изисква се да се вземе:

400 g сирене
2 скилидки чесън
3 супени лъжици майонеза
50 g кокосов чипс

Последователност на готвене:

Настържете сирене върху ренде.
Добавете чесън, изцеден през чесъна към получената маса.
Подправете с майонеза (добавете сол по желание).
Смесете масата добре. Вземете сирене смес с чаена лъжичка и завъртете топките с ръце.
Потопете топката в кокосови чипове.

Получените топки са разположени на ястие и се сервират като студена закуска за вино.

Какво може да се приготви от остатъците от сирене Рикота: рецепта за Фиадон на италиански

Фиадон на италиански от остатъци от сирене

Рикот - Традиционно италианско серумно сирене. Той е направен от серум на овце, който остава след приготвянето на други сортове сирене. Продуктът има специфичен сладък вкус, бял цвят и туберкулозна текстура. Използва се за приготвяне на популярни в Италия десерт фиадон, който може лесно да се направи независимо, ако има остатъци от сирене под ръка Рикот. Ето рецептата:

Какво ще е необходимо:

10 g царевица или картофено нишесте
3 яйца
250 g рикот
¼ чаша захар
Щипка ванилова захар и сол
Жар от един лимон

Последователност на готвене:

Разбийте захарта и яйцата.
Добавете нишесте, сол, ванилия и жар, разбийте добре.
Добавете Riccot към получената маса.
Изсипете получената маса във форма, покрита с пергаментова хартия.
Поставете във фурната под температурата 180 градуса за 40 минути.

Правилно приготвеният фиадон трябва да е златен. От формата печене трябва да бъде отстранено само след като изстине. Нарежете на триъгълници или квадратчета (по избор). Сервирайте за чай.

Макарони със сметана и сирене: рецепта

Останалото сирене много често се използва за готвене на топли ястия. Кремовно-рандомната бензиностанция прави обикновена паста с невероятно вкусно ястие. Оказва се нежно и оригинално. Ето рецепта за тестени изделия със сметана и сирене:

Изисква се да се вземе:

200g паста (за предпочитане рога)
750 мл мляко
160 g крема сирене
10 g сладък червен пипер и черен пипер
Сол на вкус

Последователност на готвене:

Добавете червен пипер, черен пипер, сол на топло мляко, подпалете и приведете до кипене.
След кипене на мляко, хвърлете макароните и намалете котлона до средно, гответе 12 минути, постоянно смесване, докато състоянието на Алдендея достигне. Ако желаете, в процеса на готвене може да се добави малко мляко, така че да има повече сос.
Добавете сиренето към готовите макаронени изделия и разбъркайте, докато се разтопи.

Това е вкусно, вкусно, лесно смилаемо и сърдечно ястие - чудесен вариант за вечеря. Той се приготвя бързо, след няколко минути те могат да хранят цялото семейство, използвайки останките на старо сирене.

В традиционните ястия можете, ако желаете, да добавите различни сортове сирене, за да получите напълно нови, удовлетворяващи и необичайни ястия. Това ще помогне да се спести и да не изхвърлите остатъците от здравословен и скъп кисел продукт. Приятен апетит!