قائمة للنزهة: السندويشات ، وجبات خفيفة ملفوفة في لافاش ، المعجنات المنزلية. أفكار للنزهة

هذه المقالة تدور حول ما يمكن إعداده في نزهة.

في الربيع ، مع ظهور الحرارة ، نحب الاسترخاء في الطبيعة ، لترتيب النزهات. ماذا يطبخ في الطبيعة؟ ما الذي يمكن إعداده على المحك ، باستثناء الشواء؟ وماذا تطبخ في المنزل وتأخذ معك في نزهة لإطعام منزلك أو ضيوفك عمداً إذا كنت لا تبقى في الطبيعة لفترة طويلة؟ سوف نتعرف على كل هذا في هذا المقال.

ماذا يمكنك أن تأخذ معك من الطعام ، والذهاب إلى نزهة؟

عند الذهاب إلى النزهة ، تحتاج إلى التفكير مسبقًا ما يمكنك تناوله معك من الطعام.

طعام النزهة:

• الوجبات الخفيفة الباردة (اللحوم والخضروات) والسلطات
• الكلمات الرملية
• فطائر ، فطائر ، ملفات تعريف الارتباط ، لفات
• الجبن: ذاب وصلب
• الحفاظ على المنزل
• فاكهة

لكي تنجح النزهة في المجد ، والذهاب إلى الطبيعة ، تحتاج إلى اتباع النصائح التالية:

1. من الضروري اختيار الخبز للسندويشات التي لن تنهار ، ويجب أن تكون أقل قطعًا: الخبز المحمص ، الرغيف الفرنسي ، شياباتا ، الكعك للبرغر.
2. لا ينبغي أن يكون ملء السندويشات عصيرًا للغاية ، وإلا فإن الخبز سوف يمتص الرطوبة بسرعة ، ولن يكون شهية ، وليست لذيذة ، وإذا اتضح أن العصير ، أضف الخضار المفروم ناعماً إليه.
3. إذا قررت صنع السندويشات في المنزل ، لتسريع التحضير للنزهة ، وترتيب ناقل صغير لنفسك: ضع الخبز المقطوع ، ثم شحوم جميع قطع الجبن أو نوع من الصلصة ، في النهاية قطع من القطع اللحوم أو الخضار ، اجمع السندويشات إلى كل مشارك في نزهة بشكل فردي ، لف فيلما أو طعام.
4. إذا كنت ستصنع لفات من الكوسة وألواح الباذنجان ، تقليها بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، ثم قم بطيها في صينية بلاستيكية ، وفي الطبيعة لفها.

تذكر. لا يمكن تخزين اللحوم والأسماك والنقانق لأكثر من ساعتين بدون ثلاجة ، لذلك إذا ذهبت بعيدًا إلى مكان الراحة ، فيمكنها التدهور - من الأفضل عدم أخذها.

كيف تحزم الطعام على نزهة؟

تحتاج إلى تعبئة الطعام في نزهة ، ومراقبة المتطلبات التالية:

1. يجب وضع كل طبق في طبق منفصل. يمكنك استخدام الصناديق البلاستيكية.
2. من الأفضل عدم صنع السندويشات في المنزل ، ولكن لإعداد كل ما هو ضروري في منفصلة ، والوصول إلى مكان الراحة ، ونشر كل شيء بسرعة على الخبز أو غيرها من منتجات الخبز.
3. منتجات الخبز المفرومة على قطع ، يمكنك أن تأخذ معك في كيس بلاستيكي.
4. يجب تعبئة المربعات ذات الرائحة النفاذة ، مثل الأسماك ، في الأطباق المختومة.
5. لتطبيق الأطباق على النزهة ، من الأفضل كل عضو بشكل منفصل أخذ طبق يمكن التخلص منه.
6. لا تنس أن تأخذ شيئًا معك إلى الطبيعة لمسح يديك: المناديل ، المناشف القابلة لإعادة الاستخدام أو القابلة للتخلص منها.

ما الذي تحتاج إلى معرفته عن السندويشات في نزهة حتى لا تكسب جنيهات إضافية؟

العديد من النساء يرفضن السندويشات ، لأنهن يسمعن بسرعة.

هناك أسرار ، وكيفية أن تظل ضئيلة ، وليس رفض شطيرة:

• لا تستخدم المايونيز وغيرها من الصلصات الدهنية للسندويشات ، قم بعملها بنفسك على أساس الزبادي والعصير الخضار والخردل.
• من المهم كيف تزين السندويشات بمنتجات منخفضة الكالوري. قطع من الطماطم المجففة ، الفلفل المشوي ، التوابل ، الكرفس ، الريحان ، والنعناع ، تبدو جميلة على ساندويتش.
• حتى لا تتحسن ، اختر اللحوم ذات الدسم المنخفض للنزهة: فيليه دجاج ، تركيا.

ماذا تطبخ وتأخذ معك إذا كنت ستطهو الشواء في النزهة؟

• إذا كنت ستطهو الشواء في الطبيعة ، فضع على اللحم من مساء اليوم السابق.
• الكلمات الرملية ليست مناسبة للشواء ، وفي هذه الحالة لا تحتاج إلى إعدادها. سلطات الخضار أكثر ملاءمة للحوم.
• على الرغم من أن الشواء مقلي ، سيكون لديك وقت لقطع الخضار للسلطة بسرعة إذا قمت بغسلها في المنزل.

سلطة من الخضروات والجبن "فيتا"

يأخذ:

• 3-4 متوسط \u200b\u200bالطماطم
• 2 خيار
• 2-3 أوراق السلطة الخضراء
• 1 الفلفل البلغاري
• 100 غرام جبنة "فيتا"
• جرة صغيرة من الزيتون بدون عظام
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
• 0.5 ملعقة شاي. خردله الانتهاء
• حفنة صغيرة من الشبت
• ملح للتذوق

طبخ:

1. الطماطم والخيار والفلفل الحلو مقطعة إلى مكعبات.
2. ناعما يقطع الخضر.
3. ندمس السلطة الخضراء بأيدينا على قطع صغيرة.
4. قطع الجبن مع مكعبات.
5. اخلطي الخضروات ، الخضر ، الجبن ، أضف الزيتون بدون سائل ، موسم بالملح ، الخردل ، الزيت النباتي.

بصل مخلل

يأخذ:

• 4-5 المصابيح المتوسطة
• 2-3 ملعقة كبيرة. ل. 9 ٪ الخل
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
• 0.5 ملعقة شاي. ملح
• 1 كوب من الماء
• 1-2 أوراق الخليج
• 3-4 البازلاء من الفلفل العطر
• 10 البازلاء من الفلفل الأسود
• 3 براعم القرنفل

طبخ:

1. نقوم بتنظيف البصل ، لي ، مقطعة إلى نصف حلقات ، نضيف التوابل إليه.
2. صب الماء ، والخل في قدر ، صب الملح والسكر ، وضع النار وانتظر عندما يغلي.
3. نصب البصل بالتوابل مع ماء مالح ساخن ، نغطى بغطاء.
4. بعد ساعة ونصف ، يكون البصل المخلل جاهزًا.

الشواية المخبوزة الخضار

يأخذ:

• 2 كوسة شابة ، حمراء فلفل حلو سمين ومصابيح متوسطة
• 1 الليمون
• الملح والفلفل الأسود - لتذوق

طبخ:

1. خضرواتي.
2. قطعنا الكوسة مع لوحات ، ثم قطع اللوحة إلى نصفين.
3. نقوم بتنظيف الفلفل من البذور وقطعت إلى شرائح.
4. يتم تقطيع البصل بحلقات نصف سميكة.
5. نضع جميع الخضروات في كيس بلاستيكي ، وتتبل بالملح والفلفل وضغط على العصير من الليمون. نضع نصفي الليمون في الحزمة للخضروات ، ونهتز بحيث تسقط التوابل على جميع الخضروات.
6. نربط حقيبة مع الخضار ، ونضع في حقيبة ، ودعهم من 5 إلى 6 ساعات في مارس أثناء ذهابك وتذهب إلى نزهة.
7. عند الوصول إلى الطبيعة ، وتحلل النار ، وعندما يحترق قليلاً ، ويشكل الفحم المحترق ، وضع الشبكة ، وضع الخضروات المخلوطة عليها ، واخبزها من واحد أو آخر ، ويتحول 3-4 مرات.

ماذا يمكن طهيه على نزهة ، باستثناء الشواء؟

إذا كنت ستذهب إلى نزهة ، لكن لا تريد العبث بالشواء ، فيمكنك طهي طبق أبسط - مخبوز على الشامبو بالدهون.

للباذنجان المخبوز مع الدهون المخبوزة على أسياخ ، نأخذ:

• 3 الباذنجان الطويل
• 300 غرام من الدهون الطازجة أو المالحة
• الملح والفلفل الأسود - لتذوق

طبخ:

1. الباذنجان الخاص بي ، المجفف ، مقطوع إلى دوائر 1-1.5 سم ، والملح لهم والفلفل ، والوقوف لمدة نصف ساعة.
2. شحم الخنزير ، يمكنك أن تأخذ طازجة أو مالحة ، مقطعة إلى قطع ، بسمك 0.5 سم.
3. على الأسلاك نقوم بتوصيل دوائر الباذنجان بالتناوب مع قطع من الدهون.
4. نقوم بتثبيت أسياخ مع الباذنجان والشحم فوق الفحم الساخن ، بعد حروق النيران ، خبز لمدة 20-25 دقيقة ، وتحول طوال الوقت للخبز بالتساوي.

يمكنك الطهي بسرعة على النار.

من أجل الحبار المشوي ، لنأخذ:

• 2 جثث من الحبار
• 3 ملعقة كبيرة. ل. الخل والزيت النباتي
• الملح والفلفل الأسود - لتذوق

طبخ:

1. نقوم بقطع الحبار إلى 4 شرائط لكل منهما ، ونفرك بالملح والفلفل ، دعها تنقع لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
2. نطبخ ماء مالح: خلط الخل والزيت النباتي وملءه مع الحبار لمدة ساعتين.
3. نقوم بتوصيل شريط من الحبار على سيخ خشبي ، وبالتالي فإن جميع الشرائط ، وضعت على الشواية ، ونخبز على واحد والآخر لمدة 3-4 دقائق.

ويتم إعداد الشواية بشكل أسرع من لافاش

لشواية إلى لافاش ، دعنا نأخذ:

• 2 لافاشا
• 200 غرام من الجبن الصلب
• 2-3 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
• عدة أغصان من البقدونس أو الشبت

طبخ:

1. يتم قطع لافاش إلى مربعات.
2. قم بتشحيم كل مربع مع المايونيز ، ويرش مع المبشر بالجبن ، والأعشاب المفرومة.
3. نلتف اللافاش بملء في شكل مظروف ، وضعي على الشواية ، ونقلى على أحد الجانبين والآخر.

ذرة مخبوزة بالجبن

يأخذ:

• أكواب من الذرة بأوراق من عدد المصطافين
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 1-2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
• احباط للف الذرة

طبخ:

1. كوب من الذرة جنبا إلى جنب مع الأوراق تنقع في الماء لمدة 15-20 دقيقة.
2. نخلع الذرة من الماء وندعها تستنزف.
3. كل نقود ملفوفة بشكل منفصل في احباط.
4. عندما يتم حرق النيران قليلاً ، وتشكل الفحم ، وضع الفراغات عليها ، وانتظر 25-30 دقيقة.
5. نأخذ قطعة عمل واحدة من الفحم ، ونكشف بعناية ونحاول ما إذا كانت الذرة جاهزة ، إذا كانت جاهزة ، نأخذ جميع الحزم.
6. أولاً ، نتفكك في الرقاقة ، ثم لا نقوم بتمزيق الأوراق ، لكننا نشرق على قاعدة الكوز - إنه مناسب للحفاظ على الذرة وهناك ، لأنه ساخن.
7. قم بتليين أموال الذرة بدون أوراق مع المايونيز ، وترش مع المبشر بالجبن ، ويبدأ على الفور في الذوبان والاستمتاع بتذوق الطعام.

ما هي الأطباق التي يمكن طهيها في المنزل وتأخذها معك إلى نزهة؟

مقبلات لافاش وعصي السلطعون

لتناول وجبة خفيفة ، خذ:

• 1 ورقة كبيرة من لافاشا
• 200 غرام من عصي السلطعون
• 2 بيض مسلوق
• عدة سيقان من البصل الأخضر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز

طبخ:

1. عصي السلطعون الصغيرة والبصل الأخضر.
2. بيض من ثلاثة على مبشر خشن.
3. نحن نتفكك اللافاش على سطح مسطح ، ونشحمه بالمايونيز ، وننشره بدوره: البيض المفروم ، وعصي السلطعون ، والبصل الأخضر.
4. Lavash مع ملء ننتقل بإحكام ، نلتف في فيلم ، ونضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم قطع إلى قطع ، أغلق 2 سم في سمك - والمقبلات جاهزة.

فطائر Ovil

في عجينة Maffin ، لنأخذ:

• 5 بيض
• 400 غرام من الكريمة الحامضة
• 3 أكواب من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة. مشروب غازي

لملء الكعك ، لنأخذ:

• 600 غرام من شرائح الدجاج
• جرة صغيرة من الأناناس المعلبة
• 300 غرام من الجبن الصلب
• عدة أغصان من البقدونس أو الشبت
• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق

طبخ:

1. أولاً ، طهي كل شيء للملء. غلي الدجاج في كمية صغيرة من الماء ، لا تنسى الملح. عندما يبرد اللحم ، وقطعه في قطع صغيرة.
2. نحن نفرك الجبن على غرار خشن.
3. قطع الأناناس مع مكعبات.
4. ناعما يقطع الخضر.
5. طبخ العجين. تغلب على البيض بخلاط حتى تتضاعف الكتلة.
6. يُضاف الكريما الحامضة على طرف سكين من الملح والصودا والدقيق. نكون العجين مع ملعقة. يجب أن يتحول مثل فطيرة.
7. أضف جميع مكونات الحشوة إلى العجين ، تخلط.
8. نشرنا العجينة مع ملء قوالب السيليكون للكعك ، ونضع في متوسط \u200b\u200bخبز الفرن الساخن لمدة 35-40 دقيقة.

ملفات تعريف الارتباط السائبة

للحصول على ملفات تعريف الارتباط ، لنأخذ:

• 270 غرام من الدقيق
• كوب ثالث من الزيت النباتي
• 2.5 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكتان
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
• 0.5 كوب من الماء
• قليل من الملح

طبخ:

1. امزج المكونات الجافة: الدقيق والسكر وبذور الكتان والملح.
2. سخني الماء بالزيت النباتي ليغلي ، وإزالة من الحرارة وصب الدقيق.
3. Rimmer فورًا مع ملعقة ، ثم يديك ، صب الدقيق ، إذا لزم الأمر ، إلى حالة ضيقة من العجين.
4. نغطي العجينة بمنشفة ونتركها لمدة 15 دقيقة ، ثم تم تدويرها بشكل رفيع (0.5 سم) ، وقطع ملفات تعريف الارتباط بسكين مجعد أو قوالب ، وخزها بالشوكة ، ونشرها على ورقة معدنية ، واخبزيها عند درجة حرارة من 200 درجة مئوية حتى دمج ، حوالي 8-10 دقيقة.

ما هي المسلحات والمعاجين للسندويشات التي يمكن تحضيرها في المنزل ، وتأخذ معك في نزهة؟

صغيرة لإعداد السندويشات على النزهة:

صلاة الأفوكادو

للصلاة ، خذ:

• 1 الأفوكادو والخيار الطازج
• 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الزبادي اليوناني أو الكريمة الحامضة
• عدة أغصان من الخضر الشبت
• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق

طبخ:

1. نحن نفرك الأفوكادو والخيار الطازج على غرار ناعم ، ويتبل مع الزبادي اليوناني والشبت والملح والفلفل الأسود المطحون.
2. وضعنا الصلاة النهائية في جرة ، وفي الطبيعة يمكنك طهي السندويشات بسرعة.

سجل من الجبن المنزلية

للصلاة ، خذ:

• 100 غرام من الجبن المنزلية
• 2-4 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
• عدة أغصان من البقدونس أو الشبت
• 1 ملعقة صغيرة. بابريك
• قرصة من الملح والفلفل المرير

طبخ:

1. نحن نفرك الجبن الكوخ مع شوكة الكريمة الحامضة.
2. نضيف الخضار المحطمة والملح والفلفل الحلو والمر في مسحوق إلى الجبن المنزلية ، ونخلط مرة أخرى. يمكنك التغلب على كل شيء بخلاط. الصلاة جاهزة.

معجون البيض

من أجل معجون ، لنأخذ:

• 5 صفار من البيض المطبوخ
• 150 غرام من الزبدة
• 3 ملعقة صغيرة. خردله الانتهاء
• هريس من بطاطين متوسطة
• حفنة صغيرة من البصل الأخضر
• ملح للتذوق

طبخ:

1. نقوم بتوصيل جميع المكونات معًا ونضرب مع الخلاط.
2. ضع العجينة في الجرة ، وأغلق الغطاء ، وفي الطبيعة نفتحه ونصنع السندويشات بسرعة.

وجبة خفيفة يهودية

لتناول وجبة خفيفة ، خذ:

• 2 بيض مسلوق مطبوخ وجبن ذاب
• 2 أسنان الثوم
• 1-2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
• الفلفل الأسود والملح - حسب الذوق

طبخ:

1. نأخذ البيض المطبوخ والجبن المذاب وأسنان الثوم المقشرة ونفركها على غرار ناعم.
2. نحن نتبل بالمايونيز والفلفل الأسود والملح والمزيج - والمقبض جاهز.

في هذه المقالة ، تعلمنا طهي أطباق النزهة السريعة: الوجبات الخفيفة في لافاش ، الركود للسندويشات ، الخبز ، الذي يتسامح مع طريق الطويل ، السلطات المناسبة للشواء.

الفيديو: 5 وجبات خفيفة سريعة النزهة

ننصحك بقراءة:

• ماذا تأخذ معك إلى نزهة: قائمة بالأشياء اللازمة
• السمر على عجل - الضوء ، بسيط ولذيذ
• سرير على عجل: أفضل الوصفات
• ماذا يطبخ في الصيف في الحرارة: الوصفات
• كيف لذيذ وطبخ الوجبات الخفيفة بسرعة على عجل