Χαμηλή δίαιτα: Περιγραφή, κανόνες, μενού για μια εβδομάδα. Προϊόντα που απαγορεύονται και συνιστώνται: Λίστα

Τι είναι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: Περιγραφή

Σε μια τυποποιημένη, υγιή και καλά ισορροπημένη διατροφή που αντιστοιχεί στις κύριες συστάσεις Πυραμίδες μιας υγιεινής διατροφής, τα μακροοικονομικά στοιχεία πρέπει να περιλαμβάνουν το επόμενο μέρος του μενού:

• Υδατάνθρακες - 55%
• Σκίουροι περίπου 15%
• Λίπος - 30%

Η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συνίσταται στην αλλαγή αυτού του ποσοστού προς την κατεύθυνση της μείωσης της ροής των λιπών και στην αύξηση της ποσότητας των υδατανθράκων. Η πρωτεΐνη και στους δύο τύπους διατροφής παραμένει η ίδια. Αξίζει επίσης να γνωρίζουμε:

• Ο μετασχηματισμός των λιπών σε υδατάνθρακες μειώνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες της διατροφής, από τότε 1 γραμμάριο λίπους Παρέχει 9 kcal, ένα 1 γραμμάριο υδατανθράκων ίσος 4 kcal.
• Αυτός είναι ένας χρήσιμος τύπος διατροφής, επειδή η βάση της διατροφής για την απώλεια βάρους είναι απλώς μια ανεπάρκεια ενέργειας, δηλαδή η κατανάλωση μικρότερου αριθμού θερμίδων από ό, τι χρειάζεται το σώμα μας.
• Τότε θα αναγκαστεί να πάρει ενέργεια αποθηκευμένη με τη μορφή λιπώδους ιστού, και ως εκ τούτου, θα χάσουμε βάρος.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, η βάση μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αποτελεί μείωση της ποσότητας λίπους στη διατροφή σας. Αλλά γιατί να προσπαθήσουμε;

• Πρόκειται για μια πολύ ατομική ερώτηση, για παράδειγμα, οι άνδρες μπορούν να αντέξουν οικονομικά χαμηλότερη κατανάλωση λίπους από τις γυναίκες που παρατηρούν αυτό το είδος διατροφής.
• Οι ενήλικες μπορούν να τρώνε λιγότερο από αυτό το μακροοικονομικό στοιχείο από τους εφήβους.
• Ωστόσο, το γενικά αποδεκτό όριο, πάνω από το οποίο δεν συνιστάται να μειωθεί η κατανάλωση λιπών είναι 20% από τον καθημερινό κανόνα.

Παρακάτω ακόμη πιο χρήσιμες πληροφορίες. Διαβάστε περαιτέρω.

Δίαιτα μη -FAT: Η σημασία των λιπών στο σώμα

Όπως μπορείτε να δείτε, μια δίαιτα χαμηλής απόδοσης δεν αποκλείει πλήρως ή μειώνει έντονα την κατανάλωση αυτού του μακροοικονομικού στοιχείου. Το λίπος είναι σημαντικό σε μια δίαιτα και η χρήση του σε μικρότερες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες για την υγεία, τις οποίες θα μιλήσουμε λίγο αργότερα. Ας εξετάσουμε πρώτα τις ιδιότητες των λιπών στο σώμα, αξίζει να καταχωρίσουμε τα σημαντικότερα από αυτά:

• Η σωστή λειτουργία των κυττάρων και, όπως τα κατασκευαστικά μπλοκ της κυτταρικής μεμβράνης, προστατεύουν τα κύτταρα από επιβλαβείς παράγοντες.
• Απαραίτητο για την αφομοίωση των λιπαρών βιταμινών: a, d, e, k.
• Είναι μια δεξαμενή ενέργειας για τους ανθρώπους.
• Προστατέψτε τα εσωτερικά όργανα από τη μηχανική βλάβη.
• Προσδιορίστε τη σωστή μετάδοση πληροφοριών μεταξύ των νευρώνων (νευρικά κύτταρα).
• Πάρτε μέρος στη σύνθεση των ορμονών (κυρίως σεξουαλική).
• Προσθέστε ένα αίσθημα κορεσμού μετά από φαγητό και επηρεάστε το αντίστοιχο επίπεδο ορμονών που είναι υπεύθυνες για την αίσθηση της πείνας και της όρεξης.

Αυτοί είναι μόνο μερικοί από τους σημαντικότερους παράγοντες στο έργο των λιπών στο σώμα. Αλλά ο σκοπός της ανταλλαγής αυτών των πληροφοριών είναι να σας κάνει να καταλάβετε ότι μια δίαιτα χωρίς αυτό το μακροεντολές μπορεί να είναι επικίνδυνη. Επειδή πολύ μικρό ποσό λίπους μπορεί να απειλήσει την υγεία, δηλαδή, θα εμφανιστούν:

• Προβλήματα με τη λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος
• Παραβίαση της σύνθεσης ορμονών και επομένως προβλήματα με τη γονιμότητα και την εμμηνόρροια
• Επιδείνωση του δέρματος του δέρματος, αποδυνάμωση της αντίστασης του σε όλους τους εξωτερικούς παράγοντες
• Εξασθένιση της ασυλίας
• Συνεχές αίσθημα εξάντλησης, πείνας και έλλειψη ζωτικότητας
• Προβλήματα με συγκέντρωση, κατάρτιση, καθημερινές δραστηριότητες

Επίσης, η μείωση των λιπών στο σώμα σε κρίσιμο επίπεδο αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης νευροεκφυλιστικών ασθενειών, καθώς και το άγχος και την κατάθλιψη.

Προϊόντα που απαγορεύονται για χρήση με δίαιτα μη -FAT: Λίστα

Εάν μειώνουμε ήδη τα λίπη, πρέπει να γνωρίζουμε ποιοι τύποι αυτών των ιχνοστοιχείων θα πρέπει να μειωθούν στο μενού μας. Το γεγονός είναι ότι όλα τα λίπη είναι διαφορετικά. Υπάρχουν ακόρεστα και κορεσμένα λίπη και trans λίπη. Οι δύο τελευταίοι τύποι λιπαρών οξέων είναι εκείνοι που πρέπει να ελαχιστοποιηθούν σε αυτή τη δίαιτα, επειδή η κατανάλωσή τους συμβάλλει στην ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων και τα trans λίπη μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη του καρκίνου.

Επομένως, πρώτα απ 'όλα, τα τρόφιμα που περιέχουν κορεσμένα και trans -λιπαρά οξέα πρέπει να αποκλείζονται από τη διατροφή. Ακολουθεί μια λίστα προϊόντων που απαγορεύονται για χρήση με δίαιτα χαμηλής απόδοσης:

• Λιπά κρέατα και προϊόντα κρέατος - σαλάμι, zelts, μπέικον, λαιμό χοιρινού κρέατος, πάστες, λουκάνικα, λαρδί
• Προϊόντα υψηλής επεξεργασίας - τσιπς, σοκολάτα, άλλα ζαχαροπλαστικής κ.λπ.
• Έτοιμα -κατασκευασμένα πιάτα, ημι -τελείως προϊόντα και γρήγορο φαγητό
• Έτοιμα αρτοσκευάσματα, για παράδειγμα, ντόνατς, μπισκότα, κρουασάν
• Σκληρές μαργαρίνες σε πακέτα
• Τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως η κρέμα, το πετρέλαιο (επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες λόγω της προσθήκης βιταμινών και ήπιας πεπτικότητας), παγωτό.

Σε μικρές ποσότητες, επιτρέπεται το τυρί - μια εξαιρετική συμπυκνωμένη πηγή εύκολα εύπεπτου ασβεστίου.

Προϊόντα που συνιστώνται για τη δίαιτα χαμηλής δίαιτας: μια λίστα με χαμηλά ψάρια θάλασσας και ποταμού, τυριά, κρέας

Έτσι, ποιες πηγές λίπους πρέπει να συμπεριληφθούν σε μια υγιεινή διατροφή με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά; Εδώ αξίζει να σταματήσετε τα κατάφυτα λιπαρά οξέα που αναφέρονται παραπάνω. Αυτά περιλαμβάνουν μονο- και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα, καθώς έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντι -αθηροσκληρωτικές ιδιότητες. Αυτές οι ουσίες διαδραματίζουν επίσης έναν οικοδομικό ρόλο, για παράδειγμα, στο νευρικό σύστημα.

Περιγράφονται κυρίως σε φυτικά προϊόντα, τα οποία συνιστώνται για δίαιτα μη -fat:

• Αβοκάντο
• Φυτικά έλαια
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• Σπόρος

Μια μεγάλη πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων είναι τα θαλάσσια ψάρια. Εδώ είναι μια λίστα:

• Σολομός
• Ρέγγα
• Ακμή
• Σκουμπρί
• Σαρδέλα
• Αντσούγιες

Για να αποκτήσετε την ελάχιστη ποσότητα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (επίσης γνωστή ως ωμέγα -3 λιπαρά οξέα), τρώτε δύο τμήματα ψαριών την εβδομάδα, Περίπου 100 γραμμάρια Καθε.

Αξίζει να σημειωθεί: Αυτός ο τύπος λιπαρών οξέων, δυστυχώς, είναι πολύ ευαίσθητος στην οξείδωση και επομένως σε υψηλές θερμοκρασίες. Η καλύτερη λύση είναι να τα χρησιμοποιήσετε ακατέργαστα. Για παράδειγμα, ως βενζινάδικο, πασπαλίζουμε ένα πιάτο ή (όπως στην περίπτωση των αβοκάντο) ως πρόσθετο σε σάντουιτς, σαλάτες και ένα δεύτερο πιάτο (ψάρι).

Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να τρώνε λιπαρά ψάρια, καθώς αρχίζουν τα πεπτικά προβλήματα. Σε αυτή την περίπτωση, μην αρνηθείτε να χρησιμοποιήσετε καθόλου αυτό το προϊόν. Για να μάθετε ποια ψάρια είναι λιπαρά και ποιο δεν είναι, εδώ είναι ένας κατάλογος σε έναν χάρτη ψαριών:

Ακολουθεί μια λίστα με τυρί χαμηλής λίπους:

Χαμηλές ποικιλίες κρέατος:

• Βοδινό κρέας
• Ινδικό φιλέτο
• Φιλέτο κοτόπουλο
• Βοδινό ήπαρ
• Κρέας κουνελιού

Αλλά δεν είναι όλα τα μέρη του σφαγίου ακόμη και διατροφικού τύπου κρέατος θα είναι χαμηλά. Ποια μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια μιας διατροφής; Διαβάστε περαιτέρω.

Ποιο είναι το πιο μη -fat μέρος του βοείου κρέατος, χοιρινό για δίαιτα: φωτογραφία

Πάνω από τη φωτογραφία δείχνει όλα τα μέρη του κρέατος βοείου κρέατος. Εξετάζονται τα χαμηλά εξαρτήματα -fat κατάλληλα για τη διατροφή:

• Το νωτιαίο τμήμα/λεπτό άκρο/παχύ άκρη/ανθρακοεπίστημα (1, 2 ποικιλίες) - Πρόκειται για ένα λεπτό νόστιμο κρέας, το οποίο, κατά κανόνα, σερβίρεται στο τραπέζι με οστά.
• Αρχεία λίπους/okovalok (πρώτη ποικιλία) - Πολύ μαλακό κρέας με λεπτά στρώματα λίπους. Το τηγάνισμα και το σβήσιμο είναι κατάλληλα γι 'αυτόν. Αποδεικνύεται η τέλεια μπριζόλα από αυτό.
• Κοπή, φιλέτο (πρώτη ποικιλία) - Το πολύτιμο μέρος του σφαγίου, μαλακού, χαμηλής -λιπαντικής, χωρίς φλέβες. Κατάλληλο για ψήσιμο με ολόκληρο κομμάτι ή σχάρα. Προετοιμάστε το rostbif, το bifstex και το μπάρμπεκιου.

Το χοιρινό, κατά κανόνα, θεωρείται λιπαρές κρέας, αφού οι χοίροι έχουν ακόμη λιπαρές στρώματα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να αρνηθείτε αυτό το κρέας. Αλλά, αν εξακολουθείτε να θέλετε μερικές φορές να μαγειρέψετε ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος για ένα ζευγάρι, τότε δώστε προτίμηση στη μάγισσα ή την αποκοπή. Μπορείτε να αγοράσετε μια αποκοπή στην άκρη και να μαγειρέψετε απευθείας με το οστό.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ένας τέτοιος τύπος διατροφής χωρίς λίπος δεν είναι κατάλληλος για όλους. Διαβάστε περαιτέρω.

Σε ποιον είναι κατάλληλη η δίαιτα χαμηλού λουλουδιού: αναγνώσεις και αντενδείξεις

Η διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συνιστάται σε όλους. Ποιοι είναι οι χαμηλές δυνάμεις δίαιτας; Εμφανίζεται σε τέτοιους ανθρώπους:

• Εάν υπάρχει παχυσαρκία ή σοβαρό υπέρβαρο.
• Που πάσχουν από πεπτικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των χολικών πέτρες, της παγκρεατίτιδας.
• Μετά τη χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης.
• Παρουσία μη φυσιολογικών αποτελεσμάτων των λιπιδογραφημάτων, δηλαδή των εξετάσεων αίματος που δείχνουν υψηλή τιμή που υπερβαίνει τα πρότυπα - η χοληστερόλη και τα διάφορα κλάσματα της (δηλαδή LDL χοληστερόλη, HDL, LOPP χοληστερόλη και τριγλυκερίδια).

Με τη σειρά του, οι αντενδείξεις για τη χρήση μιας δίαιτας χαμηλής απόδοσης είναι:

• Παιδιά και εφηβεία.
• Ανεπάρκεια στη διατροφή των λιπαρών βιταμινών.
• Ειδικά ορμονικά προβλήματα και συναφείς παραβιάσεις - αμηνόρροια, παραβιάσεις της γονιμότητας, ανεπάρκεια των ορμονών του φύλου.
• Διακοπή σε μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων ή ινών.

Έτσι, δεν έχετε αντενδείξεις για μια τέτοια διατροφή. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα φαγητό. Η δημιουργία ενός μενού για μια δίαιτα μη -fat είναι απλή. Διαβάστε περαιτέρω.

Το μενού μιας δίαιτας χαμηλής -λίπους

Παρακάτω παρουσιάζουμε ένα κατά προσέγγιση μενού χαμηλής δίαιτας για 3 ημέρες. Ωστόσο, αξίζει να θυμηθείτε ότι για να αποκτήσετε μια μεμονωμένη διατροφή βασισμένη σε ένα συγκεκριμένο άτομο που σας αρέσει και δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό, έναν διατροφολόγο.

1 ΜΕΡΑ:

• Πρωινό: Χαλάκι με μπανάνα και καρύδια
• Δεύτερο πρωινό: σάντουιτς με χαμηλό τυρί και σκόρδο
• Μεσημεριανό: τηγανητό στήθος της Τουρκίας με πατάτες και σαλάτα
• Απογευματινό σνακ: Κύπελλα από ανανά και μήλο με σπόρους chia
• Δείπνο: Ζυμαρικά, σαλάτα με ντομάτες και ελιές

2 ημέρα:

• Πρωινό: κοκτέιλ γιαούρτι με πορτοκαλί και αμύγδαλο
• Δεύτερο πρωινό: Κέικ ρυζιού με αβοκάντο και ντομάτες
• Μεσημεριανό: Σούπα αγγουριού με ολόκληρα χυλοπίτες
• Απογευματινό σνακ: πουτίγκα με σπιτική μαρμελάδα
• Δείπνο: Σαλάτα ρυζιού με καπνιστό σολομό

3 ημέρες:

• Πρωινό: Ολόκληρα σάντουιτς ψωμιού με πάστα φασολιών
• Δεύτερο πρωινό: φρουτοσαλάτα με μπανάνα και ακτινίδιο
• Μεσημεριανό: κατσαρόλα πατάτας με μπρόκολο και τυρί
• Απογευματινό σνακ: Σάντουιτς με τυρί και μαρμελάδα
• Δείπνο: κρέμα λευκών λαχανικών

4 ημέρες:

• Πρωινό: βρώμη σε νερό, εποχιακά μούρα ή αποξηραμένα φρούτα, τσάι Linden
• Δεύτερο πρωινό: σάντουιτς σάντουιτς και χαβιάρι κολοκυθάκι
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με κομμάτι χαμηλού βοδινού, τσάι
• Απογευματινό σνακ: φρουτοσαλάτα
• Δείπνο: κολοκύθα ψημένο με λαχανικά, καφέ

5 ημέρα:

• Πρωινό: χυλό φαγόπυρο, τυρί χαμηλής κάτοιας (100 g)
• Δεύτερο πρωινό: επιδόρπιο φρούτων, τσάι
• Μεσημεριανό: Σούπα αγγουριού με ολόκληρα χυλοπίτες
• Απογευματινό σνακ: πουτίγκα με σπιτική μαρμελάδα
• Δείπνο: σαλάτα λαχανικών, ένα κομμάτι χαμηλής ψάρι, τσάι

6 ημέρα:

• Πρωινό: Χαλάκι με μπανάνα και καρύδια
• Δεύτερο πρωινό: σάντουιτς μελιτζάνας
• Γεύμα: Ζυμαρικά κάτω από τη σάλτσα ντομάτας, ένα κομμάτι φιλέτο κοτόπουλου, χυμό κολοκύθας
• Απογευματινό σνακ: φρούτα smoothie
• Δείπνο: Ζυμαρικά, σαλάτα με ντομάτες και ελιές

7 ημέρα:

• Πρωινό: τηγανίτες σε άπαχο λάδι, τσάι μέντας
• Δεύτερο πρωινό: καρύδια, 1 μήλο
• Μεσημεριανό: Φασόλια, ένα κομμάτι φιλέτο κοτόπουλου, χυμό ντομάτας
• Απογευματινό σνακ: επιδόρπιο φρούτων, τσάι
• Δείπνο: ψητές πατάτες, τσάι βατόμουρου

Τώρα ξέρετε πώς να χάσετε βάρος με μια χαμηλή δίαιτα -fat δίαιτα, τι κρέας και ψάρια για να αγοράσετε, τι να μαγειρέψετε. Ίσως να τηρείτε ήδη αυτό το είδος διατροφής; Μοιραστείτε τα σχόλια σχετικά με τα αποτελέσματά σας.

Βίντεο: Διατροφή, Πίνακας Νο. 1, 5. Πλήρεις πληροφορίες. Πίνακες. Προϊόντα

Βίντεο: Διατροφικές συνταγές σε 5 λεπτά. Μενού PP για την ημέρα - Εξοικονομήστε λίπος και εξοικονόμηση χρόνου

Διαβάστε το θέμα:

• Supe dit για γρήγορη απώλεια βάρους
• Δίαιτα γκρέιπφρουτ για απώλεια βάρους
• Δίαιτα αυγού-γρατζουνιού: κανόνες
• Δίαιτα 6 Χαλάκια για απώλεια βάρους: Κανόνες, μενού
• Μπορώ να χάσω βάρος χωρίς δίαιτες;