Πώς να διακοσμήσετε όμορφα την πίτα με τα ερείπια της ζύμης: μεθόδους, συμβουλές από νοικοκυρές

Λίγες νοικοκυρές θα μαντέψουν για να διακοσμήσουν την πίτα με τα ερείπια της ζύμης. Για να το κάνουμε είναι απλό, οι μέθοδοι περιγράφονται στο άρθρο.

Περιεχόμενο

Κάθε μαγείρεμα θέλει το πιάτο του να είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο, προκαλώντας όρεξη και απόλαυση. Γι 'αυτό, το προϊόν πρέπει να είναι διακοσμημένο.

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άρθρο σχετικά με το θέμα: "Πώς να τυφλά και όμορφα τσιμπήστε τις πίτες των ωοειδών, στρογγυλών, τετραγωνικών, τριγωνικών, καρατίτη, με τη μορφή τριαντάφυλλου, φακέλου, pigtails, ανοιχτού έργου;". Θα μάθετε πώς να διακοσμήσετε όμορφα κλειστές πίτες με ένα στρώμα ζύμης, ρίγες, στροφή, κόβοντας το ρολό - ιδέες, φωτογραφίες.

Αυτό δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Για παράδειγμα, μια πίτα ζύμης είναι αρκετά εύκολο να διακοσμηθεί με τη βοήθεια υπολειμμάτων ζύμης. Αναζητήστε μεθόδους σε αυτό το άρθρο παρακάτω. Διαβάστε περαιτέρω.

Πώς να φτιάξετε μια πίτα όμορφη: Συμβουλές από νοικοκυρές

Για να φτιάξετε την πίτα όμορφη, μόνο τα κοσμήματα δεν αρκεί. Το τελικό προϊόν πρέπει να είναι ομοιόμορφα, χωρίς ρωγμές και ελαττώματα, ένα όμορφο ρόδινο χρώμα που δίνει στις πίτες μια νόστιμη εμφάνιση. Για να φτιάξετε την πίτα ακριβώς και πολύ όμορφο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλές συμβουλές από τις νοικοκυρές:

Ψύξτε τη ζύμη πριν τοποθετήσετε το σχήμα

Χάρη σε αυτό, θα "ξεκουραστεί", θα γίνει εύπλαστο και ελαστικό. Η καλύτερη επιλογή είναι να το αφήσετε για λίγο στην κατάψυξη. Αλλά μην υπερκαταστήσετε, αλλιώς θα είναι δύσκολο να εργαστείτε με ένα τέτοιο τεμάχιο.

Σκατά ζύμης ζύμης μπορεί να έρθει σε πρακτικό

Για παράδειγμα, για τον τελικό σχηματισμό του προϊόντος. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, είναι συχνά απαραίτητο να ευθυγραμμιστούν οι άκρες, κόβοντας την περίσσεια. Μην ρίχνετε αυτά τα αποκόμματα. Από τα κομμάτια μπορείτε να φτιάξετε ένα "έμπλαστρο" εγκαίρως εάν οι άκρες αρχίσουν αμέσως να εγκατασταθούν στο φούρνο ή η κορυφή της πίτας αρχίζει να θολώνει. Επίσης, χρησιμοποιώντας αυτά τα αποκόμματα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα όμορφο σχέδιο για μια πίτα ζύμης.

Τα έντυπα ψησίματος πρέπει να είναι με ψηλούς τοίχους

Εάν είναι χαμηλές, μπορεί να εμφανιστούν δυσκολίες στη διαδικασία. Η SDOBA δεν θα αυξηθεί καθώς θα έπρεπε να βρίσκεται σε ένα δοχείο με χαμηλά άκρα, τον τρόπο με τον οποίο θα έχει λίγο χώρο για αυτό. Επίσης, μόνο μια μικρή ποσότητα πλήρωσης μπορεί να φιλοξενηθεί σε μικρή μορφή.

Διακόσμηση της πίτας, πρέπει να το περιστρέφετε όλη την ώρα

Αυτό είναι πολύ πιο βολικό για δουλειά, και το κόσμημα θα αποδειχθεί πιο ομοιόμορφη, σωστή, κάτι που είναι πολύ σημαντικό.

Πριν στείλετε το σχηματισμένο τεμάχιο εργασίας στο φούρνο, αξίζει να το τοποθετήσετε ξανά στην κατάψυξη

Προκειμένου η κρούστα της πίτας να βγει πιο ελκυστική και να μην σπάσει, η θερμοκρασία της ζύμης πριν το μαγείρεμα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν χαμηλότερη.

Λιπάνετε με κρόκο

Τα ψημένα προϊόντα θα είναι πιο ορεκτικά εάν σε 5-10 λεπτά. Πριν από την αποστολή στο φούρνο, λιπάνετε με κρόκο ή ένα αυγό που χτυπήθηκε σε μια ομοιογενής μάζα. Στη συνέχεια, η επιφάνεια των τελικών προϊόντων θα είναι γυαλιστερή.

Οπλισμένοι με αυτές τις τεχνικές, κάθε μάγειρας μπορεί να δημιουργήσει μια ιδανική, όμορφη και νόστιμη πίτα.

Πώς να διακοσμήσετε όμορφα την πίτα με τα ερείπια της ζύμης: τρόποι

Τα συνηθισμένα υπολείμματα της ζύμης θα βοηθήσουν να φτιάξετε την πίτα όμορφη. Μην τους πετάξετε. Θα κάνουν εξαιρετικά κοσμήματα - λουλούδια, φύλλα, φιγούρες και ακόμη και ένα pigtail. Η δημιουργία τέτοιων κοσμημάτων είναι αρκετά απλή, χρειάζεστε μόνο κατάλληλα εργαλεία και φαντασία του μαγειρέματος. Η διακόσμηση θα δώσει τα προϊόντα της προβολής, της χάρης και της πληρότητας. Οι συνταγές που δίνονται παρακάτω θα σας βοηθήσουν να το κάνετε αυτό.

Ακολουθούν μέθοδοι που είναι πιο κατάλληλες για ζύμη ζύμης, αφού γίνεται υπέροχη όταν ψήνετε και κρατάει καλά το σχήμα του.
Αλλά θα πρέπει επίσης να προσπαθήσετε να διακοσμήσετε τη ζύμη και τις πίτες άμμου. Τα επίπεδα κοσμήματα είναι κατάλληλα για αυτό.
Ταυτόχρονα, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι τα δροσερά τελικά προϊόντα από τη ζύμη άμμου, κατά τη διάρκεια της κοπής πολύ εύκολα.
Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να τα κόψετε ενώ είναι καυτά.
Έτσι, τα κοσμήματα από τη ζύμη άμμου δεν σπάνε κατά τη διάρκεια του ψησίματος, θα πρέπει να τα απογυμνώσετε με ένα πιρούνι.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διακόσμηση προϊόντων ζύμης με τα ερείπια της ζύμης. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με τη βοήθεια σγουρών ανασκαφών για τη ζύμη, να κόψετε όμορφες λεπτομέρειες με ένα μαχαίρι - σγουρό ή συνηθισμένο ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα δάχτυλά σας και τη φαντασία σας. Απλά θα διακοσμήσει μόνο το κέντρο της πίτας ή θα κανονίσει μόνο τις άκρες ή μπορείτε να συνδυάσετε διαφορετικές μεθόδους. Έτσι, πώς να διακοσμήσετε όμορφα την πίτα με τα ερείπια της ζύμης περιγράφεται παρακάτω. Διαβάστε περαιτέρω.

Καλούπια σχήματος: απλή διακόσμηση της πίτας

Είναι εξαιρετικό αν υπάρχουν τέτοιες συσκευές στο χέρι ως καλούπια με εσοχές για τη ζύμη. Με τη βοήθειά τους, είναι εύκολο να κόψετε αρκετά στοιχεία και λεπτομέρειες, να διακοσμήσετε μαζί τους οποιαδήποτε πίτα. Θα αποδειχθεί όμορφο και νόστιμο. Αυτή είναι μια από τις απλούστερες διακοσμήσεις των πίτες.

Χρησιμοποιώντας τη φαντασία, είναι αρκετά εύκολο να τακτοποιήσετε μοτίβα από τις εσοχές με οποιαδήποτε σειρά - πάνω από την πλήρωση ή πάνω από μια κλειστή πίτα.

Πίτες διακόσμηση φύλλα

Μπορείτε να διακοσμήσετε την πίτα μόνο με φύλλα, αλλά η σύνθεση των φύλλων με λουλούδια θα φαίνεται επίσης μεγάλη.

Αστέρια για τη διακόσμηση μιας πίτας

Στα ζαχαροπλαστικής, θα φαίνονται υπέροχα. Η διασπορά των αστεριών στο πιάτο σίγουρα θα ευχαριστήσει οποιονδήποτε. Μια τέτοια διακόσμηση της πίτας είναι εύκολο να γίνει. Πρέπει να έχετε μόνο ειδικές φόρμες κοπής.

Καρδιές για τη διακόσμηση μιας πίτας

Με τη βοήθεια κέικ διακοσμημένες με καρδιές, μπορείτε να δημιουργήσετε μια πραγματική αναγνώριση της αγάπης. Η προετοιμασία μιας τέτοιας πίτας είναι πολύ απλή και το αποτέλεσμα θα είναι εκπληκτικό! Κόψτε τις καρδιές με ένα ειδικό καλούπι και βάλτε τα ίδια τα προϊόντα σε μια χαοτική τάξη στην κορυφή της πίτας.

Βιβλίες ζύμης στη διακόσμηση της πίτας

Για την κατασκευή κορδέλων, απλές λωρίδες - δεν χρειάζονται εσοχές ή ειδικά εργαλεία. Είναι πολύ εύκολο να κοπούν με ένα αιχμηρό μαχαίρι. Είναι επίσης ένα από τα απλούστερα κοσμήματα από τη ζύμη.

Από τις ταινίες μπορείτε να δημιουργήσετε μια απλή κατασκευή, αλλά μια πολύ θεαματική πλεξούδα. Ένα τέτοιο κόσμημα μπορεί να ονομαστεί μια κλασική επιλογή κατάλληλη για το σχεδιασμό της πυξίδας τόσο τις καθημερινές όσο και τις διακοπές.

Πρώτον, κόψτε ένα μεγάλο αριθμό λωρίδων από την υπόλοιπη μάζα.
Οι άκρες τέτοιων ταινιών μπορούν να γίνουν ακόμη ή σγουρά.
Τοποθετήστε τις λωρίδες παράλληλες μεταξύ τους στην ίδια απόσταση μεταξύ τους πάνω από τη γέμιση, καθορίζοντας όλες τις κορδέλες στη μία πλευρά.
Στη συνέχεια, σηκώστε τις λωρίδες μέσω ενός και τοποθετήστε τα εγκάρσια τμήματα της πλεξούδας.
Στη συνέχεια, θα πρέπει να αλλάξετε τη θέση των διαμήκων λωρίδων και να τοποθετήσετε τα ακόλουθα έως ότου ολόκληρη η επιφάνεια της πίτας είναι κλειστή με πλεξούδα.

Εάν η πίτα είναι ορθογώνια, τότε μπορείτε να φτιάξετε μια πλεξούδα με "τετράγωνα", ή μπορείτε να "ρομβικά". Επιπλέον, τόσο το πλάτος των ταινιών όσο και η απόσταση μεταξύ τους μπορεί να ποικίλουν.

Σπειροειδής για τη διακόσμηση μιας πίτας

Αυτή είναι επίσης μια πολύ απλή επιλογή για τη διακόσμηση πίτες. Είναι υπέροχο να έρθετε χρήσιμο αν ξαφνικά πρέπει επειγόντως να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και πολύ όμορφο στην εμφάνιση. Μπορείτε να φτιάξετε μια σπείρα έτσι:

Βγάλτε με ένα ακόμη λεπτό στρώμα την υπόλοιπη μάζα δοκιμής σε ένα μεγάλο στρώμα και κόψτε σε λωρίδες πλάτους 1-1,5 cm.
Οι λωρίδες πρέπει να αποδειχθούν όσο το δυνατόν περισσότερο χωρίς συνδέσεις.
Παραμένει μόνο να κανονίσουμε μια πίτα μαζί τους. Αυτό πρέπει να γίνει από το κέντρο, στρίβοντας τη λωρίδα με τα δάχτυλά σας και πολύ προσεκτικά τοποθετώντας έναν κύκλο γύρω από το κέντρο, έως ότου η στριμμένη λωρίδα φτάσει στις άκρες του προϊόντος.

Αυτό το κόσμημα είναι ιδανικό για στρογγυλές πίτες.

Λουλούδι για όμορφη διακόσμηση της πίτας

Αυτή η έκδοση της όμορφης διακόσμησης του κέικ είναι επίσης πολύ εύκολο να κατασκευαστεί και να συμπληρωθεί καλά το προϊόν. Αυτό το καθήκον βρίσκεται στον ώμο σε κάθε γαστρονομικό ειδικό, ακόμη και στους πιο άπειρους. Φτιάξτε ένα λουλούδι σαν αυτό:

Για το σχεδιασμό, το υπόλοιπο κομμάτι της μάζας δοκιμής είναι χρήσιμο ή μια επαρκής ποσότητα ζύμης πρέπει να διαχωρίζεται εκ των προτέρων.
Από αυτό, κόψτε τα στενά ή μεγάλα πέταλα, ή και τα δύο, καθώς και έναν πυρήνα με τη μορφή ενός μικρού κύκλου.
Πάνω από το πλήρες στο κέντρο, ή όπως σας αρέσει περισσότερο, βάλτε έναν κύκλο από τη ζύμη, και από αυτό σε μια σειρά ή πολλά σε ένα κύκλο - πέταλα.

Εάν η πίτα είναι γλυκιά, τότε το τελικό SDBA μπορεί να πασπαλιστεί με σκόνη ζάχαρης.

Τριαντάφυλλα στη διακόσμηση της πίτας

Κάνοντας τέτοια τριαντάφυλλα για να διακοσμήσετε την πίτα είναι εύκολη:

Ανατρέξτε στην υπόλοιπη ζύμη.
Από ένα κυλιόμενο κενό, κόψτε τις κούπες του ίδιου μεγέθους και πάχους, σχηματίζοντας με τα δάχτυλά σας ή χρησιμοποιώντας ένα σχήμα.
Τοποθετήστε τους κύκλους στη σειρά, εφαρμόζοντας την άκρη του επόμενου κύκλου στον προηγούμενο.

Περιστρέψτε τη σειρά που προκύπτει σε ένα ρολό.
Κόψτε το προκύπτον τεμάχιο εργασίας ακριβώς στη μέση για να πάρετε δύο πανομοιότυπα μισά. Λυγίστε ελαφρώς τις άκρες και των δύο μισών.

Έτσι, πρέπει να αποδειχθούν δύο τριαντάφυλλα. Παραμένει μόνο να τα συμπληρώσετε με φύλλα και να τα τοποθετήσετε πάνω από την πλήρωση της πίτας ή πάνω από το κλειστό προϊόν.

Διακόσμηση των άκρων της πίτας

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές για το σχεδιασμό των άκρων του ψησίματος. Και πάλι, αυτό θα εξαρτηθεί από τη φαντασία του αρτοποιού και του χρόνου, που μπορεί να διακρίνει για να διακοσμήσει το μαγειρικό αριστούργημά του - μια πίτα από ζύμη ή ζύμη άμμου.

Κοσιχκά

Πρώτον, απαιτείται να δημιουργηθεί λωρίδες ζύμης - μακρύς, αλλά όχι πολύ ευρύς. Μετά από αυτό, υφαίνετε μια πολύ παχιά πλεξούδα από αυτά. Στη συνέχεια, θα πρέπει να το τοποθετήσετε προσεκτικά κατά μήκος της άκρης του προϊόντος, το οποίο εκ των προτέρων λιπάνετε με κρόκο ή υγρασία με νερό. Στη συνέχεια, μια τέτοια διακόσμηση δεν θα ταιριάζει σφιχτά, δεν θα γλιστρήσει.

Τετράγωνα

Όλα είναι εξαιρετικά απλά εδώ. Από την υπόλοιπη ζύμη, κόψτε τα τετράγωνα και βάλτε έναν κύκλο στην πίτα, έτσι ώστε οι άκρες των τετραγώνων να έρχονται λίγο ο ένας στον άλλο. Μπορείτε επίσης να κάνετε με άλλα στοιχεία. Και ακόμα πιο εύκολο - είναι να κόψετε ένα τεστ δοκιμής που τοποθετείται στο καλούπι με ψαλίδι για να φτιάξετε μικρά τετράγωνα.

Φυλλάδια

Μια εξαιρετική διακόσμηση από τα υπολείμματα ζύμης ζύμης για κάθε βούτυρο. Πριν ξεκινήσετε τη διακόσμηση αρτοσκευάσματα με αυτόν τον απλό τρόπο, η δοκιμαστική μάζα πρέπει να χωριστεί. Αρχικά, κυλήστε το σε ένα λεπτό ευρύ στρώμα, και στη συνέχεια κόψτε τα φύλλα από αυτό με ένα καλούπι.

Μια άλλη επιλογή είναι να κυλήσετε τις μπάλες ίσες με το μέγεθος της ζύμης. Στη συνέχεια, πιέστε τα με την αγάπη τους επίπεδες κύκλους και σχηματίζετε τα φύλλα από αυτά. Μετά από αυτό, μπορείτε να φτιάξετε την εγκοπή με ένα μαχαίρι, να μιμούνται τα μοτίβα στα φύλλα ή να κόψετε προσεκτικά τις άκρες. Πρέπει να τοποθετηθούν, όπως στην επιλογή με ένα pigtail, στην άκρη της πίτας, ή να λιπαίνονται με κρόκο.

Ημισέληνος

Η εσοχή για τη δοκιμή, ή με ένα μαχαίρι, πρέπει να κόψετε τα στοιχεία με τη μορφή μιας ημισέληνος, στη συνέχεια να τα τοποθετήσετε κατά μήκος της άκρης της πίτας. Δεν ξεχνάμε να υγραίνει με νερό ή να γράψω με κίτρινο.

Κύκλους

Ακριβώς όπως στην προηγούμενη έκδοση, χρησιμοποιώντας μόνο ένα στρογγυλό καλούπι ή σχηματίζοντας κύκλους με τα χέρια σας. Σε αυτή την τεχνική, η επιλογή των προϊόντων είναι πολύ διαφορετική. Υπάρχει επίσης ένας απεριόριστος αριθμός τέτοιων καλουπιών.

Φυσικά, όλα αυτά τα κοσμήματα μπορούν να συνδυαστούν. Αλλά είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε περισσότερους από τρεις διαφορετικούς τρόπους ταυτόχρονα, έτσι ώστε να μην το παρακάνετε με τη σύνθεση. Επίσης, αυτές οι μέθοδοι δεν περιορίζουν τη φαντασία, στη βάση τους μπορείτε να βρείτε κάτι δικό σας. Μετά από όλα, ένας πραγματικός μάγειρας είναι επίσης καλλιτέχνης. Εφευρέστε και δημιουργήστε τα γαστρονομικά σας αριστουργήματα. Καλή όρεξη!