Rhubarine Pie, οι καλύτερες συνταγές είναι κλασικές, γρήγορες, με τυρί Cottage: Top-3 της καλύτερης συνταγής με λεπτομερή συστατικά και οδηγίες βήμα προς βήμα

Εάν δεν ξέρετε τι ψήσιμο για να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας, σας προτείνουμε να μαγειρέψετε μια νόστιμη πίτα με ραβέντι σύμφωνα με τις συνταγές μας.

Δεν γνωρίζουν όλες οι οικοδέσποινες για ένα τέτοιο φυτό όπως το ραβέντι και τις χρήσιμες ιδιότητές του. Παρ 'όλα αυτά, το ραβέντι είναι ένα χρήσιμο λαχανικό, το οποίο στη σύνθεσή του έχει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Χρησιμοποιούν ραβέντι τόσο στην ιατρική όσο και στο μαγείρεμα. Στην τελευταία περίπτωση, το φυτό χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των συμπιεσμάτων, των χυμών, των πίτες κλπ. Η επανάσταση δίνει πιάτα ένα ευχάριστο άρωμα και ξινή γεύση.

Pie Pie: Κλασική συνταγή

Το Rhuba Pie είναι μια ασυνήθιστη γλυκύτητα που δεν θα του αρέσει κάθε γλυκό δόντι. Ταυτόχρονα, η προσπάθεια μιας τέτοιας απόλαυσης αξίζει σίγουρα, αφού αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμο, αρωματικό και με ξινά.

• Ανεξάρτητο ραβέντι - 700 g
• Αλεύρι - 230 g
• Ζάχαρη - 220 g
• Βούτυρο - 230 g
• Kurin Egg - 2 τεμ.
• Αμυρό - 65 g
• Σκόνη ψησίματος - 20 g
• Αλάτι - μισό H. L. Χωρίς λόφο
• Κανέλα

• Η συνταγή υποδεικνύει τον αριθμό των μη επεξεργασμένων ραβέντι, αφού καθαρίσετε το λαχανικό, θα παραμείνει περίπου 500-550 g.
• Το βούτυρο πρέπει πρώτα να αφαιρεθεί από το ψυγείο ή τον καταψύκτη για να γίνει μαλακό, καθώς θα είναι πολύ πιο εύκολο να εργαστείτε με ένα τέτοιο προϊόν. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το βούτυρο με μαργαρίνη, αλλά θα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, διαφορετικά η γεύση του τελικού προϊόντος μπορεί να υποφέρει.
• Έτσι, συνδέστε το μαλακό λάδι με ζάχαρη, αλάτι, κανέλα, ανακατέψτε και στη συνέχεια χτυπήστε με ένα μίξερ ή μπλέντερ και ένα κατάλληλο ακροφύσιο.
• Συνεχίζοντας να χτυπάτε τα συστατικά, προσθέστε αυγά σε αυτά. Μετά την προσθήκη 1 αυγού, χτυπήστε τη μάζα για περίπου 30-45 δευτερόλεπτα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε σπιτικά αυγά, οπότε η πίτα θα αποδειχθεί πιο γευστική και πιο όμορφη.
• Κυκλάμε το αλεύρι και συνδυάζουμε τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά.
• Συνδυάζουμε ξηρά συστατικά και προηγουμένως παρασκευασμένη μάζα. Χτυπήστε τη ζύμη με ένα μίξερ.
• Αποδεικνύεται ότι η ζύμη δεν είναι υγρή, αλλά κολλώδης, απλά δεν μπορείτε να το πάρετε με τα χέρια σας.
• Ταύρο το ταψί ή το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής.
• Απαλά, με τη βοήθεια ενός κουταλιού, βάλτε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος, εξομαλύνετε το.
• Τώρα βάλτε τη ζύμη προηγουμένως ψιλοκομμένο ραβέντι, πιέζοντας ελαφρώς.
• Στείλτε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα ζεστό φούρνο για μισή ώρα.
• Μετά από αυτό το διάστημα, ελέγξτε την ετοιμότητα του προϊόντος, μπορεί να χρειαστεί άλλα 10-20 λεπτά. Πάρτε ψηλά μέχρι να μαγειρευτεί.
• Βγάζουμε την τελική πίτα από το φούρνο κατόπιν αιτήματος της σκόνης, κακάο και σερβίρισμα.

Ρούμπαρπ Πίε και τυρί cottage

Άλλα συστατικά μπορούν επίσης να προστεθούν στην πίτα με ραβέντι. Έτσι, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του προϊόντος, να το κάνετε ακόμα πιο τρυφερό, νόστιμο και αρωματικό. Χάρη στο τυρί cottage που χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή, η πίτα είναι ευάερη, αλλά ταυτόχρονα πλούσια.

• Αρχική εξοχική κατοικία - 270 g
• Ανεξάρτητο ραβέντι - 500 g
• Αλεύρι - 250 g
• Βούτυρο - 210 g
• Kurin Egg - 2 τεμ.
• Σκόνη ψησίματος - 15 g
• Αλάτι - 2 g
• Ζάχαρη - 175 g
• Αμυρό - 12 g

• Το τυρί cottage είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το σπιτικό, οπότε η πίτα θα αποδειχθεί πιο νόστιμο. Εάν το τυρί cottage είναι ξηρό και λεπτό -γκρεμισμένο, είναι καλύτερο να το σκοτώσει με ένα μπλέντερ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια γλυκιά μάζα τυρόπηγμα, τόσο με πρόσθετα όσο και χωρίς.
• Χτυπάμε τα αυγά σε ένα άλλο δοχείο, προσθέτοντας 120 g ζάχαρης και αλάτι σε αυτά. Εάν θέλετε να πάρετε περισσότερο αρωματικό ψήσιμο, προσθέστε λίγα μπαχαρικά, για παράδειγμα, κανέλα, κουρκούμη.
• Χρειαζόμαστε ένα μαλακό λάδι, οπότε πρέπει να το αφαιρέσετε εκ των προτέρων από το ψυγείο.
• Προσθέστε μαλακωμένο λάδι στο μείγμα αυγών σε μερίδες, ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα.
• Μετά από αυτό, προσθέστε ένα διακεκομμένο τυρί cottage στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε ξανά τα προϊόντα.
• Δοξάστε το αλεύρι, συνδεθείτε με τη σκόνη ψησίματος.
• Προσθέστε σταδιακά ξηρά συστατικά σε μια προηγούμενη παρασκευασμένη μάζα, ζυμώστε τη ζύμη.
• Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η ζύμη δεν θα αποδειχθεί υγρή, δεν θα κολλήσει στα χέρια.
• Τώρα πλύνετε το ραβέντι, στεγνό, καθαρό και ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια. Θα αποδειχθεί αρκετά, μην ανησυχείτε, στη διαδικασία προετοιμασίας θα γίνει πολύ λιγότερο, οπότε χρησιμοποιήστε το ποσό του συστατικού που καθορίζεται στη συνταγή.
• Διαχωρίστε την προκύπτουσα ζύμη στο μισό. Μεταφέρετε και τα δύο μέρη της ζύμης, ένα από αυτά θα είναι η βάση της πίτας, το άλλο θα καλύψουμε τη βάση με τη γέμιση.
• Το φύλλο ψησίματος στο οποίο θα ψήσετε το προϊόν, θα λιπάνετε με βούτυρο ή θα το καλύψετε με περγαμηνή, οπότε θα είναι πολύ πιο εύκολο να φτάσετε στην τελική πίτα.
• Μεταφέρετε τη βάση σε ένα φύλλο ψησίματος, πασπαλίστε το με άμυλο.
• Τώρα βάλτε το rhubarb στη ζύμη, πασπαλίστε το με την υπόλοιπη ζάχαρη.
• Το δεύτερο μέρος της ζύμης, καλύπτει τη βάση με τη γέμιση, φροντίστε να τσιμπήσετε τις άκρες του προϊόντος.
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bκηλιδώστε την πίτα με κρόκο αυγού, έτσι ώστε το προϊόν σας να αποκτήσει μια όμορφη καφέ κρούστα στη διαδικασία του ψησίματος.
• Στέλνουμε την πίτα σε φούρνο προθέρμανσης για 45-60 λεπτά.
• Ψύξτε την ψημένη πίτα και σερβίρετε στο τραπέζι.

Pie Pie: Γρήγορη συνταγή

Αυτή η συνταγή είναι μεγάλη για όσους δεν μπορούν ή δεν θέλουν να κάνουν το ψήσιμο πολύ χρόνο, καθώς και για εκείνους που μαγειρεύουν μια τέτοια πίτα για πρώτη φορά. Αποδεικνύεται ότι το προϊόν είναι πολύ νόστιμο, με ελαφριά ξινά.

• Κεφίρ - 250 ml
• Αλεύρι-320-350 g
• Kurin Egg - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 200 g (110 g για πλήρωση)
• Βούτυρο - 180 g
• Σκόνη ψησίματος - 20 g
• Ανεξάρτητο ραβέντι - 700 g
• Σπιτική ξινή κρέμα - 400 ml
• Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα

• Χτυπήστε το μαλακό λάδι με αυγά, ζάχαρη (200 g) και αλάτι.
• Προσθέστε το Kefir στο μείγμα, ανακατέψτε.
• Δείτε το αλεύρι, προσθέστε μια σκόνη ψησίματος σε αυτό.
• Σταδιακά ρίξτε το αλεύρι με σκόνη ψησίματος στο υγρό μίγμα, ανακατέψτε καλά, παίρνετε μια αρκετά υγρή ζύμη.
• Καλύψτε τη φόρμα με υψηλές πλευρές.
• Ρίξτε απαλά υγρή ζύμη στη μορφή.
• Ξεφλουδίστε το ραβέντι, πλύνετε, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
• Κτύπησε ξινή κρέμα με 110 g ζάχαρης.
• Βάλτε το rhubarb στη ζύμη, πιέζοντας ελαφρώς.
• Ρίξτε την κτυπημένη ξινή κρέμα πάνω από το ραβέντι, διανείμετε απαλά.
• Βάλτε την πίτα σε φούρνο προθέρμανσης για 20-30 λεπτά.
• Αφού δροσίσετε την πίτα και σερβίρετε στο τραπέζι.

Το κέικ ραβέντι είναι ένα νόστιμο ψήσιμο στο σπίτι που θα απευθύνει έκκληση τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Τέτοια αρτοσκευάσματα μπορούν να διαφοροποιηθούν από καρπούς, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα, καθώς και αρωματικά μπαχαρικά και μπαχαρικά.

Βίντεο: Πίτσα άμμου με ραβέντι