Τι να προετοιμαστείτε από τα ερείπια της μη -χωρίς -χωρίς ζύμη: Συνταγές για πίτες, πίτες, κρουασάν, κέικ

Εάν έχετε τα ερείπια μιας ζύμης ανοησίας, φτιάξτε νόστιμα αρτοσκευάσματα. Αναζητήστε συνταγές στο άρθρο.

Περιεχόμενο

Συχνά, όταν μαγειρεύετε οποιοδήποτε πιάτο αλεύρου, παραμένουν κομμάτια αχρησιμοποίητης ζύμης. Και μερικές φορές πολλά αποκόπτονται. Απλώς στέλνουμε τα υπολείμματα στο ψυγείο, με μεγάλη ελπίδα να μαγειρέψουμε κάτι την επόμενη μέρα. Αλλά, συνήθως, απλά ξεχνάμε γι 'αυτόν και τη ζύμη. Είναι καλύτερο να μην κάνουμε με αυτόν τον τρόπο και να προετοιμάσουμε αμέσως ένα απλό και ταυτόχρονα νόστιμη απόλαυση.

Διαβάστε σε ένα άλλο άρθρο στον ιστότοπό μας: "Πώς να διακοσμήσετε την πίτα όμορφα με τα ερείπια της ζύμης;" Θα βρείτε τρόπους, συμβουλές από οικοδέσποινες.

Στο παρακάτω άρθρο θα μιλήσουμε για κάπως απλό και ταυτόχρονα νόστιμα επιδόρπια που παρασκευάζονται σε βιασύνη. Ταυτόχρονα, τέτοιες συνταγές είναι όσο το δυνατόν απλούστερες, αλλά πετούν χωριστά στο εορταστικό τραπέζι και όχι μόνο, σχεδόν με την ταχύτητα του φωτός. Πολύ συχνά, τα υπολείμματα της ζύμης παραμένουν ακριβώς μετά τη μοντελοποίηση όλων των αγαπημένων τους ζυμαρικών. Είναι ιδανικό για την προετοιμασία μικρών πίτες και πιάτων σε ατμόλουτρο. Και, αν το λιπάνετε με λάδι, παίρνετε ένα υπέροχο στρώμα. Έτσι, παρακάτω θα βρείτε συνταγές για πιάτα από τα ερείπια μιας μη -χωρίς -χωρίς ζύμη. Διαβάστε περαιτέρω.

Τηγανητά τρίγωνα από τα κατάλοιπα

Το μόνο που θα πρέπει να γίνει σε αυτή τη συνταγή είναι να αναπτύξει την υπόλοιπη μη -εξωτερικές ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα και να το λιπαρίσετε με λιωμένο βούτυρο. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τα εξής:

Διπλώστε το στρώμα στο μισό και για άλλη μια φορά οξείδιο και κυκλοφορήστε.
Τώρα είναι απαραίτητο να στείλετε τη ζύμη λαδιού στο ψυγείο τουλάχιστον μισή ώρα.
Στη συνέχεια, πάλι, ρίξτε τα πάντα έξω και μετά από όλα τα χειρισμούς κόβονται σε απολύτως οποιοδήποτε σχήμα, μπορείτε να φτιάξετε τρίγωνα.
Fuck προϊόντα σε φυτικό έλαιο.

Και τώρα, μια απλή και μη ρεαλιστικά νόστιμη θεραπεία - τηγανητά τρίγωνα, έτοιμα. Μπορεί να καταναλωθεί με μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα και διάφορες άλλες γλυκές σάλτσες.

Χειρουργική με κουλουράκια με κανέλα από υπολείμματα ζύμης στο φούρνο μικροκυμάτων

Αυτά τα νόστιμα μη -ελεύθερα ρολά με κανέλα από τα υπολείμματα της ζύμης είναι λίγο θυμίζουν το διάσημο Ψωμάκια. Ταυτόχρονα, είναι απίστευτα νόστιμα, πλούσια και ορεκτικά.

Για αυτούς, πρέπει να κάνετε τα εξής:

Τραβήξτε τη ζύμη σε έναν κύκλο παχιά 3 χιλιοστά.
Τώρα μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε γέμιση σοκολάτας (μπορεί να είναι μια κρέμα σοκολάτας ή απλά κρέμα κρέμας) και να κηλιδώσετε σε όλο τον κύκλο.
Αφού στρίψτε το στρώμα στο ρολό, σφίξτε σφιχτά τις άκρες του, κόψτε το σε μερίδες (πλάτος έως 5 cm) και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου ένα και μισό έως δύο λεπτά.

Τα έτοιμα κουλουράκια μπορούν να ποτίζονται με συμπυκνωμένο γάλα και να απολαύσουν το γούστο τους.

Τσάντες από τα υπολείμματα μιας ζύμης με μη -χωρίς λιμάνι με κιμά: συνταγή

Για να προετοιμάσετε αυτό το σνακ, θα χρειαστούν μόνο μερικά προϊόντα - ζύμη, κιμά και κρεμμύδια. Εδώ είναι μια συνταγή για το πώς να φτιάξετε τσάντες από τα ερείπια μιας ανοησίας ζύμης με κιμά:

Βγάλτε τη ζύμη, κόψτε την σε τετράγωνα.
Περιστρέψτε το κρεμμύδι, ανακατέψτε το με κιμά και βάλτε τη γέμιση στα τετράγωνα της ζύμης.
Στη συνέχεια, πιάστε τη ζύμη έτσι ώστε να αποδειχθεί ένα είδος τσάντας.
Τώρα όλα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα φύλλο ψησίματος και να λιπαίνονται με ένα αυγό για να δώσουν στα προϊόντα ένα ρόδινο κρούστα.
Το φύλλο ψησίματος πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο και να ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 μοίρες Για τριάντα λεπτά.

Σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι.

Puff Pie με τυρί cottage και μήλα από τα υπολείμματα μιας μη -ανθρωπογενούς ζύμης

Για την εφαρμογή μιας τέτοιας συνταγής, τα συστατικά είναι απαραίτητα που σίγουρα θα βρεθούν στην κουζίνα οποιασδήποτε νοικοκυράς:

Υπολείμματα μη -ελεύθερης ζύμης
Ένα μικρό τυρί cottage
Μερικά μήλα και μπανάνες

Κάντε ένα κέικ στρώματος έτσι:

Η ζύμη πρέπει να μετατραπεί σε ένα λεπτό ορθογώνιο.
Τράψτε τα μήλα σε ένα τρίψιμο ή απλά ψιλοκόψτε καλά.
Κόψτε τις μπανάνες με λεπτές δακτυλίους.
Τοποθετήστε το τυρί cottage στο κέντρο της ζύμης, μπανάνες και στη συνέχεια μήλα σε αυτό.
Οι άκρες της ζύμης πρέπει να κοπούν σε λωρίδες σε μικρή γωνία και να πλέκονται στην κορυφή με το σχήμα ενός χαστούκι.
Το μόνο που παραμένει στη συνέχεια είναι να ψήνουμε την πίτα στο φούρνο, θερμαινόμενο σε διακόσιους βαθμούς, περίπου μισή ώρα.

Αυτό είναι, το νόστιμο τσάι είναι έτοιμο. Κόψτε την πίτα σε κομμάτια και σερβίρετε σε οποιοδήποτε ζεστό ποτό.

Κρέας Strudel από τα ερείπια μιας ανοησίας ζύμης

Για ένα λουράκι κρέατος, πρέπει να μαγειρέψετε το κιμά. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πατάτες σε αυτό - 1 κομμάτι. Αλατοπίπερο. Παραμείνετε τα υπολείμματα της ζύμης μη έκθεσης σε ένα κομμάτι και μετέφερα το στρώμα στο στρώμα και τοποθετήστε το γέμισμα πάνω του. Αφού μετατρέψετε τα πάντα στο ρολό και κάντε σφιχτά κάντε κλικ σε όλες τις άκρες. Ψήστε το Stridel στους 170-180 μοίρες για περίπου μια ώρα και μισή.

Κέικ Ναπολέοντα από τα υπολείμματα της ζύμης χωρίς ρουφηξιά: συνταγή

Για να προετοιμάσετε ένα από τα πιο νόστιμα κέικ που ονομάζεται Ναπολέοντα, πρέπει να πάρετε μια ζύμη χωρίς ρουφηξιά. Στην περίπτωσή μας, τα ερείπια από την προηγούμενη διαδικασία μαγειρέματος είναι κατάλληλα. Ακολουθούν άλλα βήματα της συνταγής:

Βγάλτε τη ζύμη, κόψτε σε μεγάλες λωρίδες, τρυπήστε με ένα πιρούνι και ψήνετε σε 180 μοίρες Πριν από το σχηματισμό καφέ κρούστα (στο χρόνο - περίπου δεκαπέντε λεπτά).
Μετά το ψήσιμο, πρέπει να κόψετε λίγο τα άκρα και να τα αλέσετε για ψεκασμό.

Τώρα μαγειρέψτε την κρέμα:

Μείγμα 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας αλεύρι και 0,5 φλιτζάνια Σαχάρα.
Τρίψτε το μείγμα που προκύπτει προσθέτοντας ένα αυγό.
Πρέπει να αλέθετε το αυγό με ένα μείγμα ζάχαρης καλά και να προσθέσετε 0,5 λίτρα γάλα.
Μετά από αυτό, πρέπει να αναμίξετε τα πάντα καλά και να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να παχυνθεί.

Όταν η κρέμα ψύχεται - τα κέικ λιπαίνονται σε στρώματα, ενώ μην ξεχάσετε να προσθέσετε το μωρό και στο στρώμα - θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο. Αυτή είναι η όλη συνταγή.

Rogaliki από τα κατάλοιπα

Τα υπολείμματα της ζαχαροπλαστικής που δεν έχουν αποχρωματιστεί, θα πρέπει να μετατραπούν σε ένα λεπτό κύκλο. Μετά από αυτό, κάντε τα εξής:

Διαχωρίστε το σε οκτώ πανομοιότυπους τομείς, όπως όταν κόβετε ένα κέικ.
Τώρα η στροφή της πλήρωσης. Μπορεί να είναι οτιδήποτε, αλλά είναι καλύτερο να πάρετε μια παχιά και ιξώδη γέμιση. Εάν θέλετε να φτιάξετε παντελόνι με μαρμελάδα και είναι υγρό, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας σέλινα σε αυτό. Έτσι, η μαρμελάδα πυκνώνει γρηγορότερα.
Τοποθετήστε το πλήρες σε ένα ευρύ άκρο του τριγώνου που προκύπτει και στη συνέχεια στρίψτε σε ένα στενό.
Επιπλέον, το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να ψήνουμε τις σόμπες για είκοσι λεπτά στο φούρνο σε θερμοκρασία τουλάχιστον εκατό ογδόντα βαθμών.

Σερβίρετε περβάζια σε τσάι ή καφέ.

Λουκάνικα στη δοκιμή: μη -χωρίς -χωρίς συνταγή

Στα λουκάνικα, αφαιρέστε το προστατευτικό κέλυφος και στη συνέχεια τυλίξτε με λωρίδες από ζύμη χωρίς ρουφηξιά. Τα λουκάνικα πρέπει να μετατοπίζονται σε ένα φύλλο ψησίματος και να ψήνονται στο φούρνο Περίπου 30-35 λεπτά στους 180 μοίρες Σε ρόδινο κρούστα. Ετοιμος. Αυτή η συνταγή είναι επίσης κατάλληλη για μαγειρέματα μαγειρέματα στη ζύμη. Εάν έχετε απομείνει πολλές δοκιμές, τότε κάντε λουκάνικα και κοτόπουλα, για μια ποικιλία.

Πίτες με μήλα από τα υπολείμματα της μη κινηματογραφικής ζύμης: συνταγή

Οι πίτες με μήλα είναι τα αγαπημένα αρτοσκευάσματα πολλών ανθρώπων. Κάντε τα από τα ερείπια μιας μη ανθεκτικής ζύμης. Εδώ είναι η συνταγή:

Ξεφλουδίστε τα μήλα, κομμένα, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το βούτυρο.
Τώρα είναι απαραίτητο να καραμελοποιείται σε ένα τηγάνι, σε αέριο για δέκα λεπτά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς το μίγμα μήλων έτσι ώστε να μην καίτε.
Βγάλτε τη ζύμη και κόψτε σε μικρά ίσα τετράγωνα.
Μετά από αυτό, τα μισά από αυτά, πρέπει να κάνετε τρεις περικοπές και να τοποθετήσετε το πλήρες μήλου, λιπαίνοντας τις άκρες με κρόκο.
Μετά την κάλυψη του δεύτερου ημιχρόνου, πιάστε τις άκρες και στείλτε τα πάντα στο φούρνο για είκοσι πέντε λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι τόσο ζεστό όσο και κρύο - νόστιμο και ορεκτικό.

Ράις με αυγό από τα υπολείμματα μιας ανοησίας ζύμης

Έτσι, έχετε τα ερείπια μιας μη εξαντλημένης ζύμης. Κάντε μια άλλη νόστιμη πίτα, αλλά ήδη με ρύζι και αυγό. Εδώ είναι η συνταγή:

Πρώτον, κάντε τη γέμιση. Πλούσια συγκόλληση.
Βράζετε τα αυγά επίσης σκληρά και ψιλοκομμένα.
Η πράσινη δέσμη πρέπει να ψιλοκομείται, να προστεθεί σε ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι.
Ανακατέψτε ολόκληρο το γέμισμα.
Ρύθμιση ζύμης χωρίς ζύμη και διαιρέστε την σε διάφορα μέρη. Βάλτε μέρος της ζύμης για το ψήσιμο.
Τοποθετήστε τη γέμιση στο σχήμα, καλύψτε με το δεύτερο μέρος και πιέστε σφιχτά, κάνοντας μια μικρή τρύπα για την έξοδο του ατμού.

Ψήστε για σαράντα λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Πόδια κοτόπουλου σε ζύμη χωρίς ρουφηξιά - Τι να μαγειρέψετε από τα υπολείμματα: συνταγή

Οι ερωμένες αγοράζουν συχνά τη ζύμη για να ευχαριστήσουν τα νοικοκυριά τους με νόστιμα αρτοσκευάσματα. Φυσικά, η ζύμη παραμένει. Θα υπάρχουν πολλά υπολείμματα αν η ίδια η γυναίκα κάνει μια τέτοια ζύμη. Λοιπόν, τι να μαγειρέψετε; Κάντε τα πόδια κοτόπουλου σε μια ζύμη χωρίς ρουφηξιά. Εδώ είναι η συνταγή:

Τα πόδια κοτόπουλου (είναι καλύτερο να πάρετε τα πόδια) θα πρέπει να είναι καρυκεύματα με αλάτι και μπαχαρικά για το κρέας.
Βάλτε την πλάκα σκόρδου στο ίδιο το κοτόπουλο.
Τραβήξτε τη ζύμη και κόψτε ελαφρώς τις λωρίδες.
Τώρα τα πόδια είναι τυλιγμένα σε λωρίδες ρουφηξιών και τοποθετούνται σε ένα ταψί.

Το πιάτο προετοιμάζεται για σαράντα πέντε λεπτά στη θερμοκρασία 180 μοίρες.

Σπιτικά πικάπ με κολοκύθα από τα κατάλοιπα

Κάντε αυτό το ψήσιμο και οι συγγενείς σας θα ζητήσουν όλη την ώρα το τσάι. Τα σπιτικά πικάπ είναι πρωτότυπα και νόστιμα. Ψήστε τα από τα υπολείμματα μιας ανοησίας ζύμης με πλήρωση κολοκύθας. Κάνε αυτό:

Παραμένει από μη -χωρίς -χωρίς ζύμη περιτύλιγμα στην ταινία τροφίμων και δροσερό στο ψυγείο. 10-15 λεπτά.
Μια προ -καθαρισμένη κολοκύθα θα πρέπει να τρίβεται σε ένα χοντρό τρίπο.
Στη συνέχεια, είναι σχεδιασμένο με ένα μπολ και καλύπτεται με ζάχαρη, αναμεμειγμένο και αριστερά για να πασπαλιστεί με χυμό.
Μετά τον χρόνο που έχει κατανεμηθεί, πιέστε την κολοκύθα από το υπερβολικό χυμό.
Εν τω μεταξύ, ο φούρνος πρέπει να ζεσταθεί έως 180 μοίρες.
Ενώ αυτό συμβαίνει, η συνεργασία με τη δοκιμή και η πλήρωση συνεχίζεται. Πάρτε μέρος της ζύμης, ξεκινήστε το πιο λεπτό.
Βάλτε το γέμισμα πάνω από τη ζύμη, στη συνέχεια κυλήστε τα πάντα στο ρολό και στρίψτε το σε ένα πυκνό μαστίγιο.
Σε ένα τέτοιο πικάπ, πηγαίνει στο φούρνο και ψήνεται για σαράντα πέντε λεπτά.
Εξακολουθείτε να μην ξεχάσετε να λιπάνετε την κορυφή με ένα αυγό για μεγαλύτερο ρουζ.

Σερβίρετε το πικάπ για τσάι ή καφέ με γάλα ή καπουτσίνο. Μπορείτε να μαγειρέψετε κακάο. Η κολοκύθα πηγαίνει καλά με το ποτό γάλακτος.

Πίτες από τα υπολείμματα μιας ζύμης εξάτμισης της γέμισης με μελιτζάνα και τυρί στο φούρνο: συνταγή

Πίτες από τα υπολείμματα μιας ζύμης εξάτμισης του γέμισμα με μελιτζάνα και τυρί στο φούρνο

Εάν έχετε δει τυχαία αυτή τη συνταγή και θέλετε να φτιάξετε το ψήσιμο της ζύμης του Φίλο, τότε Στο άρθρο σχετικά με αυτόν τον σύνδεσμο θα βρείτε πώς να το ζυμώσετε σωστά. Αυτό είναι το καλύτερο κενό, και τα προϊόντα από αυτό είναι νόστιμα. Εδώ είναι ένα άλλο Ένα άρθρο με πολλές συνταγές.

Έτσι, αν έχετε τα υπολείμματα ή ένα ολόκληρο κομμάτι fi -baking, κάντε πίτες με μελιτζάνες και τυρί στο φούρνο. Εδώ είναι η συνταγή:

Κατάλογος των απαραίτητων προϊόντων:

Είλία της ζαχαροπλαστικής χωρίς ζύμη
2 μελιτζάνα
Ένα κρεμμύδια
100 γραμμάρια στερεού τυριού
Κρέμα γάλακτος
Σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά
Κρόκος και ένα τσίμπημα σουσάμι

Διαδικασία μαγειρέματος:

Πρώτον, η γέμιση είναι προετοιμασμένη. Οι μελιτζάνες πρέπει να καθαριστούν και να κόβονται σε μεσαία κύβους.
Το κρεμμύδι καθαρίζεται και κόβεται σε μικρούς κύβους.
Σε ένα τηγάνι που θερμαίνεται με φυτικό έλαιο, τα κρεμμύδια είναι τηγανητά ( Περίπου 2-3 \u200b\u200bλεπτά), προστίθεται μελιτζάνα και όλη αυτή η γέμιση σβήνει κάτω από ένα κλειστό καπάκι κατά τη διάρκεια 10 λεπτά.
Φροντίστε να ανακατεύετε.

Παράλληλα με αυτή τη ζύμη, τυλίξτε τη ζύμη στην ταινία τροφίμων και πάρτε το στο ψυγείο για μισή ώρα. Αφού περάσει τριάντα λεπτά, πρέπει να αφαιρεθεί. Επιστρέφοντας στην μελιτζάνα, προσθέστε ξινή κρέμα σε αυτά. Και όλα αυτά σβήνουν για άλλα 3 λεπτά. Η πλήρωση πρέπει να κρυώσει. Μετά από ψύξη σε αυτό, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά, και μετά το σκληρό τυρί.

Τυρωθείτε τις πίτες, τοποθετώντας σε κάθε κύκλο που κυλούσε σε μια κουταλιά της σούπας πλήρωσης. Τοποθετήστε τα κενά σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε στους 180 μοίρες σε μια ροζ κρούστα.

Κρουασάν με σοκολάτα από τα ερείπια της μη -χωρίς -φθηνά ζύμη: συνταγή

Για την κατασκευή αυτής της γαλλικής λιχουδιάς, θα χρειαστείτε γάλα, τα ερείπια μιας ζύμης μη έκθεσης και λίγο μαύρο ή σοκολάτα γάλακτος. Εδώ είναι μια συνταγή για κρουασάν:

Η σοκολάτα πρέπει να σπάσει σε φέτες.
Βγάλτε τη ζύμη και κόψτε σε τρίγωνα.
Μετά την ευρεία πλευρά, πρέπει να τοποθετήσετε τις φέτες της σοκολάτας και στη συνέχεια να γυρίσετε έτσι ώστε η ζύμη να μοιάζει με ένα μικρό γαλλικό κρουασάν.
Στη συνέχεια, βάλτε τα μελλοντικά κρουασάν σε ένα φύλλο ψησίματος, γράψτε καλά με το γάλα και ψήστε τα σε θερμοκρασία 180 μοίρες Περίπου είκοσι έως τριάντα λεπτά. Και μετά την ψύξη, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο.

Όπως μπορείτε να δείτε ήδη: υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν από τα ερείπια μιας μη -χωρίς -χωρίς ζύμη. Απλά έχετε μια επιλογή από ποιο πιάτο θα προετοιμαστεί αυτή τη φορά. Μερικές ώρες ελεύθερου χρόνου - και όχι μόνο μια πλάκα ζυμαρικών, αλλά και όμορφα σνακ κρέατος, επιδόρπια και ζεστά πιάτα θα μπορούν να αναδείξουν στο τραπέζι της οικοδέσποινα. Το πιο σημαντικό είναι να σχεδιάσετε με σαφήνεια τον χρόνο απασχόλησης και να μην περάσετε όλη την ημέρα στην κουζίνα λόγω της ποικιλίας των συνταγών. Καλή όρεξη!