Τι να μαγειρέψετε, έτσι ώστε να είναι νόστιμο -ψήσιμο της ζύμης του Philo: Step -By -Step συνταγές με κρέας, τυρί, τυρί cottage, κεράσι, σπανάκι

Αναζητήστε μια συνταγή για το ψήσιμο με τη ζύμη του Philo - ένα νόστιμο και τραγανό τεμάχιο εργασίας για την προετοιμασία μοναδικών και ειδικών πιάτων σε αυτό το άρθρο.

Το Fili Dough είναι λεπτά στρώματα από τα οποία μπορείτε να φτιάξετε απίστευτα νόστιμα πιάτα. Από ένα τέτοιο τεμάχιο με πλήρωση, θα ψήνετε το πιο σημαντικό strudel, κέικ κρέατος, σπανάκι, τυρί cottage και άλλα γέμιση. Παρακάτω θα βρείτε πολλές νόστιμες συνταγές. Επομένως, αποθηκεύστε αυτό το άρθρο σε σελιδοδείκτες, έτσι ώστε οι συνταγές σας να είναι πάντα διαθέσιμες. Διαβάστε περαιτέρω.

Τι να μαγειρέψετε από τη ζύμη, έτσι ώστε να είναι νόστιμο: συμβουλές ψησίματος

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να φτιάξετε τη ζύμη. Ένα άλλο άρθρο στον ιστότοπό μας θα σας βοηθήσει με αυτό. Ανάγνωση Πώς να φτιάξετε τη ζύμη Philoster - νόστιμο και λεπτόΑυτό εκτείνεται σαν κατασκευαστής. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισης. Εδώ είναι τι μπορεί να γίνει από ζαχαροπλαστική, έτσι ώστε να είναι νόστιμο:

• Πίτες με διαφορετικά γεμίσματα
• Strudel με μήλα
• Τούρκος Baklava
• Ψήσιμο με τυρί, με τυρί cottage
• Κρέας και άλλα γεμίσματα
• Προϊόντα σπανάκι
• Νόστιμα στρώματα με κεράσια και πολλά άλλα

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το ψήσιμο από αυτό το τεστ, έτσι ώστε τα προϊόντα να είναι αέρα και νόστιμα:

• Μην αφήνετε για πολύ καιρό τη ζύμη στην ύπαιθρο, καθώς στεγνώνει γρήγορα. Εάν χρειάζεστε τη ζύμη για να ξαπλώσετε λίγο και να "περιμένετε" με τη σειρά σας, καλύψτε την με μια υγρή καθαρή πετσέτα.
• Τα θέματα για προϊόντα από αυτή τη ζύμη μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τα πιο διαφορετικά λαχανικά, κρέας, γλυκιά μαρμελάδα, φρούτα και ούτω καθεξής.
• Είναι σημαντικό η πλήρωση για το ψήσιμο να είναι ήδη έτοιμο. Η ζύμη είναι γρήγορα προετοιμασμένη και, για παράδειγμα, το ακατέργαστο κρέας δεν έχει χρόνο να ψήσει - η ζύμη θα καεί και η γέμιση θα παραμείνει ωμά.
• Η ζύμη είναι πολύ εύθραυστη, αλλά ταυτόχρονα είναι ιξώδες. Ωστόσο, ούτως ή άλλως, συνεργαστείτε μαζί του ομαλά, αργά.
• Μαγειρέψτε την πλήρωση εκ των προτέρων, ώστε η ζύμη να μην στεγνώσει μέχρι να περιμένει τη σειρά σας.
• Είναι καλύτερο να παγώσετε τη ζύμη. Επομένως, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο κενό εντελώς.

Είναι καλό ότι η ζύμη έχει ουδέτερη γεύση, έτσι απολύτως κάθε γέμιση είναι κατάλληλη για τέτοιο ψήσιμο: αλμυρό, γλυκό, οξύ, λιπαρό και ούτω καθεξής. Παρακάτω θα βρείτε μερικές από τις πιο δημοφιλείς συνταγές για ψήσιμο από αυτή τη ζύμη. Διαβάστε περαιτέρω.

Νόστιμη πίτα από τη λεπτή ζύμη Phil: Step -By -Step συνταγή για ψήσιμο με φωτογραφία

Μια ασυνήθιστη πίτα από τη ζύμη του γεμιστικού με φρούτα και καραμέλα, διακοσμημένη με θάλασσα. Αυτά τα αρτοσκευάσματα σίγουρα θα εκπλήξουν τους καλεσμένους και τα νοικοκυριά σας. Κάντε μια νόστιμη πίτα από τη λεπτή ζύμη του Φίλο είναι απλή. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες. Εδώ είναι μια συνταγή ψησίματος βήμα -βήμα με φωτογραφία:

Συστατικά:

• Fili Dough - 7 στρώματα
• Ξινά μήλα - 900 γραμμάρια
• Αχλάδια - 250 γραμμάρια
• Sea Buckthorn - 100 γραμμάρια
• Νερό - 50 ml
• Κρέμα - 50 ml
• Βούτυρο - 80 γραμμάρια
• Ηλιέλαιο - 50 ml
• Χυμός λεμονιού - 50 ml
• Ζάχαρη 150-170 γραμμάρια
• Κανέλα-1-2 TSP

Βήμα -By -Step συνταγή:

1. Το πρώτο και πιο δύσκολο στάδιο είναι να μαγειρέψετε τη γέμιση καραμέλας για τα μήλα. Σε ένα τηγάνι με παχύ πυθμένα πρέπει να λιώσετε 150 γραμμάρια Σαχάρα. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά, ρίχνοντας 2-3 κουταλιές της σούπας Και περιμένοντας τον να λιώσει. Δεν έχει νόημα να παρεμβαίνει στην καραμέλα, θα παγώσει σε ένα κουτάλι. Ως εκ τούτου, κλίνει το τηγάνι προς διαφορετικές κατευθύνσεις. Μόλις λιωθεί η ζάχαρη, προσθέστε την κρέμα και το βούτυρο, ανακατέψτε με σπάτουλα σιλικόνης και αφαιρέστε την από τη φωτιά.
2. Εν τω μεταξύ μήλα ( 2/3 Από ολόκληρη την ποσότητα) Καθαρίστε, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε φέτες. Ρίξτε τη μαγειρεμένη καραμέλα στο σχήμα και απλώστε τα μήλα σφιχτά σε αυτό. Στέλνουμε στο φούρνο στο 20-25 λεπτά, βάλτε τη θερμοκρασία 180-190 βαθμοί.
3. Ενώ τα μήλα ψήνονται, θα προετοιμάσουμε την κύρια γέμιση για την πίτα. Τα αχλάδια και τα υπόλοιπα μήλα καθαρίζονται και κόβονται σε μικρές λωρίδες. Λιπάνετε το τηγάνι με βούτυρο και στείλτε φρούτα εκεί, πασπαλίστε με ζάχαρη, τηγανίστε γύρω 10 λεπτά. Αφαιρέστε τη γέμιση από τη φωτιά και μετατοπίστε σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε λίγο θάλασσα και πασπαλίστε με την κανέλα, ανακατέψτε.
4. Προχωρούμε στην ελληνική ζύμη. Παίρνουμε δύο φύλλα και τα λιπαίνουμε με φυτικό έλαιο με αραιωμένο νερό, τα βάζουμε ο ένας στον άλλο, τοποθετήστε το γέμισμα με μια λωρίδα και γυρίστε το ρολό. Έτσι κάνουμε με όλα τα φύλλα εκτός από ένα, θα αποδειχθεί 3 ρολά.
5. Επιστρέφουμε στη φόρμα με ψημένα μήλα και βάζουμε τα ρολά με τη μορφή μιας σπείρας πάνω τους.
6. Διπλώσαμε το τελευταίο φύλλο στο μισό και βρισκόμαστε στην κορυφή, η περίσσεια μπορεί να αποκοπεί. Βάλτε το φούρνο 20 λεπτά, το ανώτερο στρώμα θα πρέπει να γίνει ρόδινο.
7. Βγάζουμε την πίτα από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και το γυρίστε πάνω από το προετοιμασμένο πιάτο με μια απότομη κίνηση, διακοσμήστε με θαλάσσια buckthorn.

Τραγανή και ταυτόχρονα η λεπτή ζύμη συμπληρώνει τέλεια τα μήλα καραμέλας. Το Sea Buckthorn αποχρώνεται με τα γλυκά γλυκά του. Καλή όρεξη!

Νόστιμο strudel με μήλα από ζύμη εξάτμισης Philo: συνταγή ψησίματος

Το κλασικό Apple Strudel κατασκευασμένο από λεπτή ελληνική ζύμη με μαρμελάδα μούρων. Φτιάξτε πρώτα τη ζύμη. Εάν το έχετε προετοιμαστεί εκ των προτέρων και βρίσκεται στην κατάψυξη, τότε μερικές ώρες πριν από το μαγείρεμα, βγάλτε τον απαιτούμενο αριθμό φύλλων. Εδώ είναι μια συνταγή για νόστιμο ψήσιμο - μια βόλτα με μήλα από μια ζύμη εξάτμισης Philo:

Συστατικά:

• 10-12 στρώματα ζύμης καυσαερίων
• 3-4 μήλα
• 80 γραμμάρια σταφίδας
• 50 γραμμάρια βουτύρου
• 100 γραμμάρια μπισκότων μπισκότων
• 50 γραμμάρια ζάχαρης
• 250 γραμμάρια μαρμελάδα μούρων
• Vanilin - 5 γραμμάρια

Βήμα -By -Step συνταγή:

1. Προετοιμάστε τη γέμιση για το stotel. Καθαρίζουμε τα μήλα από τη φλούδα, αφαιρέσουμε τους σπόρους και ψιλοκομίζουμε. Ρίχνουμε τις σταφίδες με βραστό νερό, κόβουμε τα μπισκότα. Ανακατέψτε τα προετοιμασμένα συστατικά, προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη και μια τσίμπημα κανέλας, ανακατέψτε το γέμισμα.
2. Λιώουμε το βούτυρο και λιπαρώνουμε κάθε στρώμα ζύμης εξάτμισης καλά με βούρτσα σιλικόνης, βάλτε τα φύλλα ο ένας στον άλλο. Στο τελευταίο φύλλο, διανείμετε τη γέμιση, γυρίστε το ρολό και σφραγίστε τις άκρες, προηγουμένως λιπάνετε με λάδι.
3. Στέλνουμε το Strudel στον προθερμασμένο 180 μοίρες φούρνος 35 λεπτά. Κόβουμε σε κομμάτια και νερό το μούρο ή άλλη μαρμελάδα στο γούστο σας στην κορυφή.

Εάν δώσετε ένα τέτοιο Stridel στο τσάι, τότε δεν θα παρατηρήσετε καν πώς οι επισκέπτες το σκουπίζουν από το τραπέζι. Αυτό το ψήσιμο είναι τόσο νόστιμο που είναι αδύνατο να αντισταθεί. Τα μπισκότα προσθέτουν στη γέμιση της δομικότητας και η λεπτή ζύμη θα τραγουδήσει και θα λιώσει στο στόμα.

Βίντεο: Apple Pie "Princess". Εδώ είναι, η απλούστερη και πιο νόστιμη πίτα.

Τουρκικό Baklava από τη Fili Dough: Νόστιμη συνταγή ψησίματος

Το Saklava είναι ένα καλά γνωστό ψήσιμο στην Τουρκία με γεύση καρυδιάς και σιρόπι μελιού. Αποδεικνύεται τραγανό και απίστευτα νόστιμο. Εδώ είναι μια νόστιμη συνταγή ψησίματος - Τουρκικό μπακλαβά από τη ζύμη Fili:

Συστατικά:

• Fil) ζύμη 0,5 kg
• Βούτυρο - 150 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 150 γραμμάρια
• Reed Sugar - 75 γραμμάρια
• Αυγά - 2 τεμ.
• Καρύδια - 250 γραμμάρια
• Φιστίκια - 150 γραμμάρια
• Μέλι - 75 γραμμάρια
• Λεμόνι - 1 PC.
• Κανέλα-1-2 TSP

Βήμα -By -Step συνταγή:

1. Τα καρύδια συμμοριών και τα φιστίκια καθαρίζονται και ψιλοκομμένα. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο χτυπάμε δύο αυγά, προσθέτουμε καρύδια σε αυτά, όλη τη ζάχαρη και τη ζάχαρη και 50 γραμμάρια συνηθισμένο, μια μικρή κανέλα.
2. Τροφοδοτήστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και ρίξτε στα καρύδια (αφήστε λίγο βούτυρο, θα λιπαίνουμε το πιάτο και τα κομμάτια της ζύμης), ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Παίρνουμε το ταψί, είναι το καλύτερο ορθογώνιο, το λιπάνετε με το λιωμένο βούτυρο και βάζετε το μισό από όλα τα φύλλα της ζύμης FI σε αυτό, κηλιδώνουμε κάθε στρώμα άφθονα με λάδι.
4. Οι άκρες της ζύμης πρέπει να κρεμούν λίγο από το σχήμα.
5. Διαδώσαμε το ήμισυ του καρυδιού που γεμίζει τη ζύμη, κλείνει το με τα υπόλοιπα φύλλα και τοποθετήστε το υπόλοιπο γέμισμα. Περιστρέψτε τις άκρες της ζύμης πάνω από τη γέμιση.
6. Στέλνουμε το πιάτο στον προθερμασμένο φούρνο έως 180 μοίρες για 45 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, θα προετοιμάσουμε το σιρόπι:

1. Σε ένα τηγάνι με παχύ πυθμένα, ανακατέψτε 100G ζάχαρη, μέλι, 100 mL νερό και χυμό ενός λεμονιού.
2. Φέρνουμε το σιρόπι σε βράση και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά 10 λεπτάανακατεύοντας συνεχώς.

Αφαιρέστε τα τελειωμένα αρτοσκευάσματα από το φούρνο και απολαύστε άφθονα το σιρόπι μελιού. Αφήστε τη μυρωδιά να κρυώσει και να σερβίρει.

Νόστιμο ψήσιμο ζύμης με τυρί: συνταγή με φωτογραφία

Το ψήσιμο με το τυρί είναι πάντα μια επιλογή για τον εαυτό σας, τους αγαπημένους σας και τους επισκέπτες σας. Θα προετοιμάσουμε τυρί από το Phil Dough με μπρόκολο και κρέμα. Το τυρί μπορεί να ληφθεί σκληρά ή να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε άλλο (Adyghe, Suluguni). Έτσι, εδώ είναι μια συνταγή για νόστιμο ψήσιμο με μια φωτογραφία:

Fil) ζύμη με τυρί cottage: νόστιμη συνταγή ψησίματος

Το Fil Dough πηγαίνει καλά με τα γεμίσματα τυριού Cottage. Θα προετοιμάσουμε τις ασυνήθιστες "φωλιές" από την τραγανή ζύμη του Philo με την πλήρωση τυριού και τα βότανα. Εδώ είναι μια νόστιμη συνταγή για το ψήσιμο της ζύμης FI με τυρί cottage:

Συστατικά:

• Fili Dough - 400 γραμμάρια
• Ελαιόλαδο - 50 ml
• Τυρί Brynza - 200 γραμμάρια
• Σκληρό τυρί - 50 γραμμάρια
• Cottage Cheese - 200 γραμμάρια
• Chentsh - 100 γραμμάρια
• Αυγά - 2 τεμ.

Βήμα -By -Step συνταγή:

1. Προετοιμάστε το γέμισμα, γι 'αυτό ζυμώνουμε το τυρί φέτα και το τυρί cottage με ένα πιρούνι, τρίψτε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίφετε σε αυτά και κόβετε το ένδυμα, μπορεί να αντικατασταθεί με ένα άλλο αγαπημένο σας πράσινο.
2. Σπάζουμε στο γέμισμα 2 αυγα Και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Παίρνουμε τη ζύμη και λιπαίνουμε κάθε στρώμα με ελαιόλαδο.
4. Από κάθε φύλλο θα σχηματίσουμε μια "φωλιά". Για να γίνει αυτό, τοποθετήστε το φύλλο μπροστά μας και στην αρχή του φύλλου βάζουμε μερικά ξύλινα ραβδιά (σουβλάκια). Περιστρέψτε το φύλλο με τη βοήθεια σουβλάκια, αφήνοντας το από την άκρη 3 cm.
5. Συλλέγουμε τη ζύμη στα μπαστούνια σε ένα ακορντεόν και συνδέουμε τα άκρα που απομένουν στην άκρη στο κέντρο.
6. Στη μέση των "φωλιών" που προκύπτουν από το γεγονός 180 μοίρες Ο φούρνος είναι περίπου 25 λεπτά.

Είναι καλύτερο να εξυπηρετήσετε τέτοιες φωλιές. Εάν πριν από την άφιξη των επισκεπτών το πιάτο έχει κρυώσει, θερμαίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Το άρωμα της ζύμης με το Cottage Cheese Filling θα προσελκύσει όλους όσους είναι παρόντες στο διαμέρισμα ή στο σπίτι, στο τραπέζι.

Βίντεο: συνταγή βίντεο. Ρουλέττες από τη ζύμη με τυρί cottage.

Fil) Pies Dough: Νόστιμη συνταγή ψησίματος

Μια ασυνήθιστη έκδοση των πίτες από τη ζύμη του Φίλο. Η κολοκύθα, το τυρί και οι σταφίδες θα χρησιμοποιηθούν για τη γέμιση. Θα πάρετε ένα υγιές πιάτο βιταμίνης. Η ζύμη είναι ελαφριά και η κολοκύθα θα κορεστεί το σώμα σας με χρήσιμα στοιχεία ιχνοστοιχείων. Το τυρί θα δώσει το πιάτο μιας μοναδικής γεύσης. Εδώ είναι μια συνταγή για νόστιμο ψήσιμο - πίτες από Phil Dough:

Συστατικά:

• 4 στρώματα της δοκιμής Phil
• 200 γραμμάρια κολοκύθας
• 100 γραμμάρια τυριού (φέτα)
• 50 γραμμάρια σταφίδας
• 50 γραμμάρια βουτύρου
• 30 γραμμάρια ζάχαρης καλαμιού
• 1 κουταλιά της σούπας. Κονιάκ
• 1 κουταλάκι κανέλα

Βήμα -By -Step συνταγή:

1. Προετοιμάστε τη γέμιση για πίτες. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε την κολοκύθα και τρίψτε σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, στείλτε το στο τηγάνι, προσθέστε λίγο νερό και σιγοβράστε για λίγα λεπτά.
2. Προσθέστε ζάχαρη, κανέλα, ανακατέψτε και αφήστε τη φωτιά 5 λεπτά. Στραγγίζουμε το νερό.
3. Βάζουμε μια χούφτα σταφίδες σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας κονιάκ ή άλλο ισχυρό αλκοόλ και αφήστε 20 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, καίγουμε τις σταφίδες και προσθέτουμε κολοκύθα με στιφάδο.
5. Κόβουμε τη φέτα σε μικρά κομμάτια, αν δεν μπορείτε να το κόψετε, να το αποσυναρμολογήσετε με τα χέρια σας, να το στείλετε στο γέμισμα και να ανακατέψετε τα πάντα.
6. Διπλώσαμε κάθε φύλλο ζύμης τρεις φορές, κάθε φορά που διπλώνετε τη ζύμη, πρέπει να λιπαίνετε με λιωμένο λάδι. Εάν η ζύμη στεγνώσει, μπορεί να σπάσει.
7. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια μακρά λωρίδα ζύμης. Και στις δύο άκρες κάθε λωρίδας βάζουμε το γέμισμα και αρχίζουμε να σχηματίζουμε τριγωνικές πίτες. Για να το κάνετε αυτό, διπλώστε τη ζύμη με γεμίζοντας και από τις δύο πλευρές και στη μέση πρέπει να "συναντήσετε", να κόψετε τη ζύμη σε αυτό το μέρος. Δηλαδή, από κάθε λωρίδα ζύμης παίρνετε δύο πίτες.
8. Κοιτάζουμε το φύλλο ψησίματος ή το πιάτο ψησίματος και τοποθετούμε τις πίτες που προκύπτουν.
9. Ψήνουμε στο φούρνο 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Σερβίρετε ζεστά κέικ με τσάι από μούρα. Ακόμα και εκείνοι που δεν τους αρέσουν η κολοκύθα θα αρέσουν αυτό το επιδόρπιο. Παρακολουθήστε το βίντεο πώς αλλιώς μπορείτε να μαγειρέψετε γλυκές πίτες από αυτόν τον τύπο ζύμης για τσάι.

Βίντεο: Βασίλισσα ιταλικών αρτοσκευάσματος. Συντρίβοντας το κέικ εστίασης για τσάι από τον Phil Dough

Βίντεο: Super Fast Pies από την τελική ζύμη του Philo.

Fil) ζύμη με κρέας: συνταγή ψησίματος

Σάμος ή Σαμσα από τη ζύμη του Φίλο. Για τη γέμιση, το αρνί που θα χρησιμοποιηθεί, μπορεί να αντικατασταθεί με βόειο κρέας ή κοτόπουλο, θα είναι επίσης νόστιμο. Εδώ είναι μια συνταγή για ψήσιμο από τη ζύμη FI με κρέας:

Συστατικά:

• Bashery κιμά - 400 γραμμάρια
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Ground Ginger - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αγαπημένα μπαχαρικά - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 30 ml
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια
• Cins - 1 δέσμη

Βήμα -By -Step συνταγή:

1. Στείλτε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο λιπαρό τηγάνι, περνάμε λίγο και προσθέτουμε το αρνί σε αυτό. Εάν δεν υπήρχε κιμά στο ψυγείο, μπορείτε να φτιάξετε μια γέμιση ψιλοκομμένου κρέατος. Τηγανίστε μέχρι το κιμά του κρέατος να είναι έτοιμο.
2. Βράζετε πατάτες σε μια ομοιόμορφη, δροσερή και καθαρή. Κόβουμε σε μικρούς κύβους και στέλνουμε στο κρέας και το κρεμμύδι.
3. Προσθέστε αλάτι, χυμό λεμονιού, τζίντζερ και οποιοδήποτε άλλο μπαχαρικό (μαύρο πιπέρι, οξεία πιπεριά, κουρκούμη, σπόροι καραμέλα, μπαχαρικά για κρέας), ρίξτε τόσο πολύ νερό ώστε η γέμιση να είναι εντελώς βυθισμένη και να σβήσει κάτω από το καπάκι 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Το νερό πρέπει να εξατμιστεί εντελώς.
4. Παίρνουμε ένα στρώμα ζύμης και διπλώνουμε τρεις φορές για να πάρουμε μια μακρά λωρίδα. (Μην ξεχάσετε να επιπλήξετε κάθε στρώμα με λάδι).
5. Διαδίδουμε το κρέας που γεμίζει στην άκρη και αρχίζουμε να τυλίγουμε το τεμάχιο με ένα τρίγωνο μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
6. Πριν στείλουμε στο φούρνο, λιπαίνουμε ξανά κάθε πίτα με λάδι και ψήνουμε στο φούρνο 20-25 λεπτά. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 200 μοίρες.

Ψήστε τους Sams πριν από την εμφάνιση του χρυσού κρούστας. Στη συνέχεια, βγάλτε και εξυπηρετήστε στο τραπέζι. Το ψήσιμο θα αποδειχθεί νόστιμο και τραγανό. Εάν φτιάξατε το Samsu με οργή κρέατος κιμά, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε ζεστό μέχρι να καταψυχθεί το λίπος.

Fili Dough και σπανάκι: Τι να μαγειρέψετε, τι νόστιμα αρτοσκευάσματα;

Καλάθια από τη Fili Dough με σπανάκι και μοτσαρέλα. Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι είναι δύσκολο να τα κάνετε ανεξάρτητα χωρίς να έχετε εμπειρία μαγειρέματος, αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Όλα είναι πολύ απλά και θα αποδειχθούν νόστιμα. Έτσι, έχετε σπανάκι και τυρί - τι νόστιμα αρτοσκευάσματα για να μαγειρέψετε; Εδώ είναι μια συνταγή για καλάθια από Phili Dough και σπανάκι:

Συστατικά:

• 6 στρώματα της δοκιμής Phil
• 150 γραμμάρια Mozarella
• 200 γραμμάρια σπανάκι
• 100 γραμμάρια τυριού cottage
• 100 γραμμάρια παρμεζάνα
• 90 γραμμάρια βουτύρου
• 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι αλατοπίπερο

Βήμα -By -Step συνταγή:

1. Για τη γέμιση, κόβουμε το σπανάκι και ζεσταίνουμε λίγο σε ένα ζεστό τηγάνι με ελαιόλαδο.
2. Τρίνουμε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, στην αρχική συνταγή, το παρμεζάνα ή το τυρί Pecorino, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε άλλο που βρίσκεται στο ψυγείο.
3. Στο δοχείο, ζυμώνετε το τυρί cottage με ένα πιρούνι, προσθέστε τριμμένο τυρί. Περιμένουμε να κρυώσει το σπανάκι και το στέλνουμε επίσης στη γέμιση. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και αγαπημένα καρυκεύματα για γεύση.
4. Κάθε φύλλο ζύμης ζύμης κόβεται σε τέσσερα μέρη. Παίρνουμε μεγάλα καλούπια, τα λιπαίνουμε με λάδι, βάζουμε ένα από τα τέσσερα κομμάτια ζύμης (τα άκρα πρέπει να κρεμάσουν), και πάλι λάδι, και πάλι ένα στρώμα ζύμης. Συνολικά, θα ληφθούν έξι μεγάλες πίτες 4 μικρά κομμάτια ζύμη σε κάθε.
5. Στο κέντρο διαδίδουμε τη γέμιση του σπανάκι και του τυριού, τυλίγουμε τις άκρες της ζύμης μέσα.
6. Κόψτε τη Mozarella και βάλτε σε κάθε "καλάθι" 1-2 κομμάτια.
7. Ψήστε ένα πιάτο στο φούρνο 20 λεπτά (180 μοίρες).

Αντιμετωπίστε τέτοια καλάθια του νοικοκυριού ή των επισκεπτών σας - θα είναι ευχαριστημένοι με το πόσο νόστιμο και τραγανό αποδείχθηκαν.

Νόστιμα πιάτα του Phil Dough με κεράσια: συνταγή

Μια άλλη συνταγή για το strapel, αλλά για την πλήρωση θα πάρουμε ένα κεράσι - ένα μούρο που είναι εξαιρετικό για αυτό το είδος ζύμης. Σε συνδυασμό με τυρί κρέμας, τα αρτοσκευάσματα είναι ασυνήθιστα ευαίσθητα και νόστιμα. Εδώ είναι μια συνταγή για μια νόστιμη ζύμη από το Phil Dough με κεράσια:

Συστατικά:

• Fil) Dough-7-10 Φύλλα
• Cherry - 300 γραμμάρια
• Κρέμα τυρί - 250 γραμμάρια
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια
• Αμύγδαλα - 50 γραμμάρια
• Λευκό ψωμί - 25 γραμμάρια
• Κρέμα 10% - 100 ml
• Reed Sugar - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κονιάκ ή αλκοόλ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γραμμάρια

Βήμα -By -Step συνταγή:

1. Καθαρίζουμε τα αμύγδαλα και κόβουμε σε ένα μπλέντερ, ένα κομμάτι ψωμιού είναι επίσης ψιλοκομμένο και αναμειγνύεται με καρύδια.
2. Βάλτε την κρέμα ή το τυρί cottage σε ένα ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κονιάκ και μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας, ανακατέψτε καλά τη μάζα.
3. Απελευθερώσαμε το κεράσι μου και απαλλαγούμε από τους σπόρους και κόβουμε σε δύο μέρη, μπορείτε να προσθέσετε άλλα μούρα σε αυτό κατόπιν αιτήματός σας, να όπλα τα μούρα με ζάχαρη. Τα μούρα μπορούν να ληφθούν, τόσο φρέσκα όσο και παγωμένα.
4. Τώρα προχωρήστε στη συλλογή του ίδιου του Strudel. Παίρνουμε ένα φύλλο ζύμης εξάτμισης, το λιπαίνουμε με ένα λάδι με μια βούρτσα και πασπαλίζουμε με ένα μείγμα ψωμιού και αμύγδαλα, βάζουμε ένα άλλο φύλλο στην κορυφή, λίπος ξανά με λάδι και πασπαλίζουμε με ψίχουλα. Κάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
5. Διαδώσαμε το τυρί που γεμίζει στο τελευταίο φύλλο, απλώνει τα μούρα στην κορυφή, αφήνοντας λίγο χώρο γύρω από τις άκρες.
6. Ρυθμίζουμε το strudel σε ένα ρολό, σφραγίζουμε τις άκρες, ψήνουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα. ( 180 μοίρες).

Ένα τέτοιο strudel μπορεί να καταναλωθεί, τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Βίντεο: Κουμπιά με κεράσια από τη ζύμη Filllo. Ψήσιμο με κεράσια.

Ποια κρέμα μπορεί να προετοιμαστεί για ζύμη: μια συνταγή για κέικ από ζύμη, αλεύρι και λάδι

Από τη ζύμη του Φίλο, λαμβάνεται νόστιμα γλυκά αρτοσκευάσματα με οποιαδήποτε γέμιση. Οι πίτες με κρέμα βανίλιας δεν αποτελούν εξαίρεση. Μπορείτε να διακοσμήσετε το επιδόρπιο με οποιαδήποτε μούρα ή φρούτα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί σμέουρα. Δείτε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα κέικ από ζύμη, αλεύρι, βούτυρο και κρέμα:

Συστατικά:

• 6 στρώματα της δοκιμής Phil
• 60 γραμμάρια βουτύρου
• 70 γραμμάρια ζάχαρης
• 2 αυγά κοτόπουλου
• 100 γραμμάρια σμέουρων
• 100 ml κρέμας με περιεκτικότητα σε λίπος 33%
• 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι σίτου
• Μερικές σταγόνες εκχυλίσματος βανίλιας

Βήμα -By -Step συνταγή:

1. Το λάδι (ζεστό, όχι από το ψυγείο) είναι ελαφρώς ζυμωμένο με τα χέρια μας με ζάχαρη. Μπορείτε, φυσικά, να νικήσετε με ένα μίξερ ή Corolla. Τα χέρια βοηθούν να ζεσταθεί η μάζα στην επιθυμητή θερμοκρασία.
2. Έτσι, ανακατεύοντας τη μάζα με ένα χτύπημα, ένα μίξερ με μικρή ταχύτητα ή χέρια, αργά αρχίζουμε να μπαίνουμε σε αυγά (κατά μήκος 1 υπολογιστή.).
3. Ρίξτε μια κουταλιά αλεύρου, μερικές σταγόνες εκχυλίσματος βανίλιας και συνεχίστε να χτυπάτε.
4. Λιπάνετε τα φύλλα ζύμης και διπλώστε το αρκετές φορές, θα πρέπει να πάρουμε μικρά τετράγωνα που θα χωρέσουν στα καλούπια σας.
5. Βάζουμε τα φύλλα στα καλούπια έτσι ώστε οι άκρες να κρέμονται λίγο, να απλώσουν την κρέμα στην κορυφή και να την στείλουν στο φούρνο 20 λεπτά (180 μοίρες).
6. Ξεχωριστά χτυπάτε την κρέμα λίπους σε μια παχιά κατάσταση, αν η κρέμα δεν πυκνώσει, μπορείτε να προσθέσετε μια ειδική πάχυνση για την κρέμα.
7. Διακοσμήστε τα τελικά κέικ με μια πεπατημένη κρέμα και μούρα βατόμουρου, επιπλέον μπορείτε να πασπαλίζετε με καρύδια ή ψίχουλα σοκολάτας.

Εάν έχετε μια ζύμη Philoster που έχουν προετοιμαστεί εκ των προτέρων ή αγόρασε, τότε εκπλήξτε τους συγγενείς ή τους επισκέπτες σας - ετοιμάστε ένα νόστιμο και τραγανό αρτοσκευάσματα. Επιλέξτε τη συνταγή, αγοράστε εκ των προτέρων προϊόντα για την πλήρωση και μαγειρέψτε μοναδικά πιάτα. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Πίρα σπουδών με τη ζύμη του Philo. Achma, Banitsa - Μια απλή συνταγή

Διαβάστε το θέμα:

• Τι μπορεί να προετοιμαστεί και να ψηθεί γρήγορα για τσάι: νόστιμες συνταγές
• Laddy Cheat: Συνταγή
• Τέλεια ζύμη τυρόπηγμα για νόστιμο ψήσιμο: νόστιμες συνταγές
• Lenten Pastries: πίτες με λάχανο, πατάτες, μανιτάρια, μούρα
• Νόστιμες πίτες και ψήσιμο με μανταρίνια: Συνταγές