Τι μπορεί να παρασκευαστεί από τα υπολείμματα των μαχαιριών: συνταγές για μια πίτα, μπιφτέκια, τηγανίτες. Τι μπορεί να γίνει από το κιμά με τα κιμά εκτός από τα κοτόπουλα;

Δεν ξέρω τι να φτιάξετε μαχαίρια από τα υπολείμματα; Κάντε ένα νόστιμο μπιφτέκι ή γεμίζοντας για τηγανίτες και πίτες.

Τα μαχαίρια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της ρωσικής κουζίνας και μια μεγάλη επιλογή δείπνου. Είναι νόστιμο και ικανοποιητικό για τα νοικοκυριά και βολικό για την οικοδέσποινα.

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Τι να κάνετε αν πιέσετε το κιμά για μαχαιροπίρουνα, ζυμαρικά, μανδύα, τηγανίτες, κεφτεδάκια;".

Μπορείτε να τηγανίσετε αμέσως πολλά μαχαιροπίρουνα, να τα εξυπηρετήσετε στο τραπέζι για αρκετές ημέρες, να παγώσετε την περίσσεια ή να κάνετε πολλές νέες παραλλαγές τροφοδοσίας. Συχνά συμβαίνει ότι υπάρχουν πολλά μαχαίρια και παραμένουν. Τι να φτιάξετε από τα υπολείμματα τους; Παρακάτω θα βρείτε μερικές νόστιμες συνταγές. Διαβάστε περαιτέρω.

Η συνταγή για το σπίτι, τα νόστιμα και τα ζουμερά μαχαίρια: πώς να τηγανίζετε;

Η προετοιμασία πραγματικά νόστιμων, ζουμερών μαχαιριών είναι εύκολη. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε διάφορους κανόνες και όλα θα λειτουργήσουν την πρώτη φορά. Πώς να τηγανίζετε; Εδώ είναι η συμβουλή και η συνταγή του σπιτιού, νόστιμα και ζουμερά μαχαιροπίρουνα:

• Το κιμά είναι καλύτερο να αναμιγνύεται, μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά και από διάφορες ποικιλίες κρέατος. Κλασική επιλογή: Χοιρινό με βόειο κρέας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλους συνδυασμούς, για παράδειγμα, κοτόπουλο και χοιρινό.
• Πρέπει να προσθέσετε ένα προϊόν που θα κάνει το κιμά ευκολότερο και περισσότερο αέρα. Η πιο δημοφιλής επιλογή είναι Ψωμί ψιλοκομμένο στο γάλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ψωμί, τα οποία θα πρέπει πρώτα να εμποτίζονται σε υγρά και να φύγουν για λίγο, ώστε να μπορούν να διογκωθούν. Ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούν λαχανικά εδάφους σε καλαμπόκι, για παράδειγμα, κολοκυθάκια, πατάτες ή λάχανο. Ένα τέτοιο πρόσθετο μπορεί να είναι έως 20-25% από το συνολικό ποσό του κιμητικού κρέατος.
• Γεύσεις γευσιγνωσίας και ζουμερής με κρεμμύδια. Εάν η οικογένειά σας δεν του αρέσει η γεύση του κρεμμυδιού, τότε μπορείτε να κάνετε ως εξής. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι, ρίξτε νερό, στη συνέχεια πετάξτε το σε ένα σουρωτήρι. Όταν το υπερβολικό νερό αποστραγγίζεται - προσθέστε το γέμισμα των κοτόπουλων. Το μεγαλύτερο μέρος του καυστικού χυμού θα φύγει με νερό.
• Αυγά και πλιγούρι βρώμης Κάντε το γέμισμα για να είναι ιξώδες, δροσερό και πυκνό. Αυτά τα προϊόντα είναι καλύτερα Μην προσθέτετε Σε κοπράδια.
• Έτσι ώστε ο κοψίματος να έχει μια τραγανή κρούστα έξω Και τα ζουμερά περιεχόμενα μέσα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τον πανικό. Μπορεί να είναι αλεύρι, σιμιγδάλι, κροτίδες ή ένα μείγμα αυτών των συστατικών. ΠΩΛΗΣΗ μπορείτε να βρείτε το τελικό πανοραμικό.

Είναι καλύτερο να σχηματίσετε μαχαιροπίρουνα με υγρά χέρια και να διπλώσετε σε ένα πιάτο ή ένα σκάφος που πασπαλίζεται με ένα ψωμί. Στη συνέχεια, κυλήστε τις προκύπτουσες μπάλες στον πανικό, τις ισοπεδώστε. Τα κοτόπουλα του Fry πρέπει να βρίσκονται σε αρκετά μεγάλη θερμότητα, αλλά γρήγορα, έτσι ώστε να εμφανίζεται μια τραγανή κρούστα και όλοι οι χυμοί παραμένουν μέσα. Για να φέρει το πιάτο σε πλήρη ετοιμότητα, τα μαχαίρια πρέπει να "ατμοποιούνται". Αυτό μπορεί να γίνει σε ένα τηγάνι κάτω από το καπάκι και σε χαμηλή φωτιά ή στο φούρνο, κλείνοντας σφιχτά το σχήμα με φύλλο.

Βίντεο: Ζουμερά και ευαίσθητα μαχαίρια. Ντόστργκαν

Αυτό που μπορεί να παρασκευαστεί από τα υπολείμματα των μαχαιριών: μπιφτέκια, burrito, ζυμαρικά και κοψίματα στη ζύμη.

Προετοιμασία των τροφίμων "για μελλοντική χρήση" ή απλά σε μεγάλες ποσότητες, ακόμη περισσότερο από το φαγητό κάθε φορά, εξοικονομεί σημαντικά το χρόνο και το χρόνο της οικοδέσποινα. Αλλά αν τα κοτόπουλα στο καθημερινό μενού εμφανίζονται πολύ συχνά, μπορούν να βαρεθούν. Και συμβαίνει ότι τα σχέδια αλλάζουν: κάποιος δεν έχει δείπνο στο σπίτι, κάποιος είναι άρρωστος και ο ακριβής υπολογισμός δεν γίνεται πραγματικότητα και οι μαχαίρες παραμένουν ανέγγιχτες. Δεν χρειάζεται να βασανίζετε την οικογένειά σας, δίνοντας αυτό το πιάτο στην αρχική του μορφή για πολλές ημέρες στη σειρά, γιατί από τα υπολείμματα μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο πολύ καινούργια, νόστιμα και ενδιαφέροντα, δηλαδή:

• Τα μαχαιροπίρουνα στιφάδο σε σάλτσα ντομάτας
• Τα μαχαιροπίρουνα στιφάδο με μανιτάρια
• Μπιφτέκι
• Βοσκός
• Φουρκέτα
• Macarone σε flot ή a la bologniz
• Τηγανίτες ή πίτες
• Κλασικά της Σοβιετικής Κουζίνας - Κουτλέτ στη ζύμη και πολλά άλλα

Κάθε μία από τις προτεινόμενες συνταγές θα ζωγραφιστεί λεπτομερώς παρακάτω και μπορείτε να εκπλήξετε την οικογένειά σας με νέα γούστα. Διαβάστε περαιτέρω.

Κούττες από υπολείμματα που έχουν κολλήσει σε σάλτσα ντομάτας: συνταγή

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να διορθώσετε την κατάσταση εάν τα κοτόπουλα είναι ξηρά. Βάλτε τα υπολείμματα σε σάλτσα ντομάτας. Εδώ είναι η συνταγή:

Θα απαιτηθούν 4 τμήματα του τελικού πιάτου:

• Έτοιμα μαχαιροπίρουνα - 4 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 μικρό κεφάλι
• Καρότα - 0,5 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Tomat-Paste-5 g.
• Νερό - 200 ml
• Πράσινη - ένα μικρό πακέτο

Κάνε αυτό:

1. Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, περάστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια μικρή ποσότητα άπαχου πετρελαίου.
2. Προσθέστε πιπέρι, σκόρδο και πάστα ντομάτας. Τηγανίστε την απαλότητα του πιπέρι.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε τα περιεχόμενα του τηγανιού με νερό, βάλτε τα κοτόπουλα εκεί και σιγοβράστε, καλύπτοντας με ένα καπάκι, ένα τέταρτο της ώρας.
4. Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα.

Από την άποψη της επιλογής του πιάτου, το πιάτο βγαίνει καθολικά. Πατάτες πατάτες, βραστά δημητριακά (φαγόπυρο, ρύζι, bulgur) ή ζυμαρικά είναι τέλεια εδώ.

Τα μαχαιροπήρουνα με μανιτάρια από υπολείμματα: συνταγή

Μια άλλη επιλογή για την κατασκευή κοτόπουλων στη σάλτσα είναι να τα βγάλετε με μανιτάρια σε μια κρέμα ή ξινή ανεφοδιασμό καυσίμων. Εδώ είναι η συνταγή:

Για 4 μερίδες που πρέπει να πάρετε:

• Έτοιμα μαχαιροπίρουνα - 4 τεμ.
• Μανιτάρια (μανιτάρια στρειδιών, champignons ή δάση) - 200 g.
• Κρεμμύδι - 1 μικρό κεφάλι
• Κρέμα ή ξινή κρέμα - 200 ml.

Κάνε αυτό:

1. Η σάλτσα προετοιμάζεται ως Julienne.
2. Κόψτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε λωρίδες, τηγανίζουμε σχεδόν μέχρι να μαγειρευτούν.
3. Ρίξτε την κρέμα, μειώστε τη φωτιά έτσι ώστε τα περιεχόμενα του τηγανιού να είναι ελαφρώς βράζουν.
4. Διπλασιάστε τα κοψίματα στη σάλτσα και σιγοβράστε περίπου 15 λεπτά.
5. Αλάτι και πιπέρι το πιάτο στο γούστο σας.

Εάν όταν σερβίρετε αυτή η σάλτσα είναι πασπαλισμένη με τριμμένο τυρί, η γεύση θα γίνει ακόμα πιο κορεσμένη.

Burgers από τα υπολείμματα των μαχαιριών: συνταγή

Αυτή η μέθοδος εξοικονόμησης των υπόλοιπων μαχαιριών σίγουρα θα αρέσουν οι λάτρεις των γρήγορων τροφίμων. Απλά πρέπει να αγοράσετε ψωμάκια και να συλλέξετε μπιφτέκια. Εδώ είναι μια περιγραφή της συνταγής:

1. Είναι καλύτερο να στεγνώσετε τις περικοπές των κουλουράκια στο μισό σε μια κατσαρόλα ή σχάρα. Έτσι δεν ξινά από τη σάλτσα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
2. Εάν τα μαχαίρια ήταν πολύ "υψηλά", μπορούν επίσης να κοπούν.
3. Λιπάνετε τα κουλουράκια με σάλτσα, ντομάτα ή μείγμα κέτσαπ και μαγιονέζα. Βάλτε το κοτόπουλο, τυρί στην κορυφή.

Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε λαχανικά: ντομάτα, κουδούνι ή πικάντικο πιπέρι, κρεμμύδια και τηγανητά μανιτάρια.

Shepherd Pie από υπολείμματα Cutlets: συνταγή

Αυτό είναι ένα παραδοσιακό πιάτο βρετανικής κουζίνας. Και, όπως και οι περισσότερες λαϊκές συνταγές, χρησιμοποιούνται όλα όσα χρησιμοποιούνται. Σε αυτή την περίπτωση, η γέμιση θα αποτελείται από τελειωμένα κοτόπουλα. Επιπλέον, αυτή η συνταγή είναι ιδανική αν είναι απαραίτητο να εξοικονομήσετε μόνο τα υπόλοιπα κοψίματα, αλλά και το πουρέ πατάτας. Εδώ είναι μια συνταγή για το βοσκότοπο από τα υπολείμματα των μαχαιριών:

Συστατικά:

• Βρασμένες πατάτες - 6 τεμ.
• Cutlets - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 μικρό κεφάλι
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 pc.
• Sour Cream - 2 κουταλιές της σούπας.
• Τριμμένο τυρί - 150 g.

Κάνε αυτό:

1. Ο ρόλος της "δοκιμής" σε αυτή την πίτα παίζεται από το πουρέ πατάτας. Πρέπει να συνδέεται με το αυγό. Εάν η συνοχή του μείγματος είναι υγρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι.
2. Περάστε το κρεμμύδι στο φυτικό έλαιο.
3. Για την πλήρωση, ψιλοκομμένα μίγματα μαχαιριών με έτοιμα κρεμμύδια και μαγιονέζα.
4. Εάν τα κοτόπουλα ήταν αρχικά υπερβολικά ξηρασμένα, η κατάσταση μπορεί να σωθεί προσθέτοντας περισσότερη μαγιονέζα στη γέμιση.
5. Για μια πιο διατροφική επιλογή, μπορείτε να κάνετε κιμά κρέατα ζουμερό με ξινή κρέμα ή γάλα.
6. Στο κάτω μέρος του πιάτου ψησίματος, βάλτε το μισό από τις πατάτες.
7. Καλύψτε το με γέμιση και τελειώστε με ένα δεύτερο στρώμα πατάτας πουρέ.
8. Κλείστε την επιφάνεια της πίτας και καλύψτε με ξινή κρέμα.
9. Η κορυφή μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένο τυρί.

Ψήστε μια πίτα βοσκών 30-40 λεπτά Στη μέση θερμότητα. Σερβίρετε ζεστό.

Burrito από τα υπολείμματα των μαχαιριών: συνταγή

Το Burrito είναι ένα πιάτο μεξικανικής κουζίνας. Αυτό συμβαίνει όταν το γρήγορο φαγητό του δρόμου είναι σύμφωνο με τις αρχές της σωστής διατροφής. Κάντε αυτό το πιάτο από τα ερείπια των κοτόπουλων. Εδώ είναι η συνταγή:

Για την παρασκευή 2 borritis, χρειάζεστε:

• Κέικ ή λεπτό lavash - 2 φύλλα
• Κουτλέκ - 2 τεμ.
• Φασόλια σε χυμό ντομάτας - 1 τράπεζα
• Κρεμμύδια - το ήμισυ του κεφαλιού
• Βουλγαρικό πιπέρι - μισό
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Τριμμένο τυρί - 100 g.

Κάνε αυτό:

1. Για να προετοιμάσετε τη γέμιση του κρεμμυδιού, κόψτε σε μια κατσαρόλα.
2. Προσθέστε πιπέρι, σκόρδο, ψιλοκομμένα κοτόπουλα και φασόλια σε αυτό με τη σάλτσα.
3. Βάλτε το μείγμα λίγο για να εξατμίσετε το υπερβολικό υγρό.
4. Τυλίξτε τη γέμιση στα κέικ, πασπαλισμένα με τυρί.
5. Έτοιμο -Burrito Brill σε σχάρα ή ξηρό τηγάνι.

Σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι. Η ορεκτική εμφάνιση και το νόστιμο άρωμα θα κάνουν τα νοικοκυριά σας να τρώνε τα πάντα στο τελευταίο ψίχουλο.

Flot Pasta από τα υπολείμματα των μαχαιριών: συνταγή

Το Flot Pasta είναι το απλούστερο πράγμα που μπορεί να εφευρεθεί από τα υπόλοιπα κοτόπουλα. Εάν υπάρχουν προ -καλαίσθητα ζυμαρικά, τότε η προετοιμασία του τελικού πιάτου θα πάρει 10-15 λεπτά, ΟΧΙ πια. Εδώ είναι η συνταγή:

1. Τα μαχαίρια πρέπει να ψιλοκομμένα με ένα φαγητό συνδυάζονται ή να ζυμώνουν με ένα πιρούνι.
2. Αφήστε τα κρεμμύδια σε άπαχο πετρέλαιο, προσθέστε τη γέμιση των κοτόπουλων.
3. Ρίξτε τα τελειωμένα ζυμαρικά στο τηγάνι, ανακατέψτε τα πάντα και ζεστά σε μέτρια φωτιά για αρκετά λεπτά.

Εάν ρίξετε κάποια σάλτσα ντομάτας ή lecho στα θρυμματισμένα κοψίματα, παίρνετε ένα αναλογικό του διάσημου ιταλικού πιάτου "Paste Bolognaz".

Γεμίζοντας για τηγανίτες και πίτες από υπολειμματικά κοτόπουλα: συνταγή

Μια εξαιρετική γέμιση για πίτες ή γεμισμένες τηγανίτες μπορεί να βγει από προετοιμασμένα μαχαιροπίρουνα. Θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και ορεκτικό. Εδώ είναι μια συνταγή για τηγανίτες και πίτες από τα υπολείμματα των μαχαιριών - επιλογές:

• Χαρτογραφήστε τα κοτόπουλα και ανακατέψτε με τα περασμένα κρεμμύδια.
• Συνδέστε τα μαχαίρια με το πουρέ πατάτας.
• Ανακατέψτε τα μαχαίρια και τα τηγανητά μανιτάρια και ζεστά μαζί.
• Πολύ νόστιμο, ζουμερό γέμισμα επιτυγχάνεται αν αναμίξετε τα μαχαίρια και τις πατάτες, χρωματισμένες με ένα μικρό κύβο.

Τέτοια γεμίσματα μπορούν να τυλιχτούν σε λεπτές τηγανίτες. Είναι κατάλληλα για στρώματα. Η ζύμη είναι αρκετά γρήγορα και η γέμιση, η οποία είναι ουσιαστικά έτοιμη, είναι κατάλληλη εδώ.

Κουτλέτα στη ζύμη από υπολείμματα: συνταγή

Ίσως αυτή η συνταγή εφευρέθηκε: οι Σοβιετικοί αξιωματικοί τροφοδοσίας προσπάθησαν να επισυνάψουν τα ερείπια των χθεσινών μαχαιριών. Ένα τέτοιο πιάτο πωλήθηκε παντού σε μια στιγμή: στο μαγείρεμα, σε όλες τις τραπεζαρίες και ακόμη και στο δρόμο "κουτιά". Στη σύνθεση, όπως μια πίτα με κρέας, αλλά η γεύση και η διάθεση ήταν εντελώς διαφορετικές. Ας επαναλάβουμε τα διάσημα μαχαίρια στη ζύμη από τα ερείπια. Εδώ είναι η συνταγή:

Για το τεστ:

• Γάλα - 1 φλιτζάνι
• Αλεύρι - ένα και μισό γυαλιά
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι
• Sunflower Oil-2-3 Tbsp.
• Ξηροί σοκ της γρήγορης δράσης - σύμφωνα με τον κανόνα που αναφέρεται στη συσκευασία

Κάνε αυτό:

1. Ζεσταίνετε το γάλα.
2. Προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι και μια κουταλιά ζάχαρης.
3. Ρίξτε τη ζύμη.
4. Καλύψτε και αφήστε το μείγμα στη φωτιά για 5 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, κοιτάξτε: η downshole θα πρέπει να αρχίσει να ανεβαίνει και να φυσαλίδες.
6. Η προετοιμασία της ζύμης σάς επιτρέπει να λύσετε δύο ζητήματα ταυτόχρονα: Πρώτον, η ξηρή ζύμη θα ενεργοποιηθεί και στη δοκιμή θα "ανάψει αμέσως", και δεύτερον, αυτό θα βοηθήσει στον εντοπισμό "νεκρών" μαγιάς με διάρκεια ζωής ή με με διάρκεια ζωής ή με εσφαλμένη αποθήκευση.
7. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στην ενεργή ζύμη και ζυμώστε τη ζύμη.
8. Το αλεύρι μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο. Πρέπει να εξετάσουμε τη δοκιμή: θα πρέπει ήδη να μείνει πίσω από τα χέρια και να σχηματίσει ένα κουλούρι, αλλά να είναι ακόμα μαλακό.
9. Αφήστε την τελική ζύμη να ανέβει για 1 ώρα.

Σχηματισμός κενών:

1. Πιέστε μικρά κομμάτια από μια εντελώς τελειωμένη ζύμη, τεντώστε τα κέικ στο χέρι σας.
2. Σε αυτά έβαλαν μαχαιροπίρουνα και σχηματίζουν πίτες.
3. Αφήστε τα κενά για την απόδειξη (δεύτερη άνοδο) ακόμα 20 λεπτά.
4. Ψήστε τα κοτσάνια σε ζύμη σε μέτρια φωτιά 30 λεπτά.

Για μια ροζ εμφάνιση και γυαλιστερή λάμψη, τα κενά μπορούν να λιποθυμούν με ένα αυγό.

Τι άλλο να μαγειρέψετε από το κιμά, εκτός από τα μαχαίρια;

Endo πιάτα παρασκευασμένα από κιμά. Αυτή είναι μια εξαιρετική βάση για το καθημερινό μενού. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε από το κιμά, η επιλογή των πιάτων είναι μεγάλη, μπορείτε να κάνετε τεμάχια-semi-finals και να εξοικονομήσετε χρόνο.

Εάν υπάρχει πολύ κιμά στο κρέας στη διαδικασία προετοιμασίας, δηλαδή, έχετε ένα προετοιμασμένο κενό, τότε μπορείτε, για παράδειγμα, να κάνετε τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου. Αυτό το πιάτο φαίνεται πολύ ορεκτικό, η γεύση έχει εξαιρετική.

Για τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου, θα χρειαστείτε:

• Λευκό λάχανο - 500 g
• Κιμά - 500 g
• Έτοιμο Ράις - 1 φλιτζάνι
• Καρότα - 1 PC.
• Σάλτσα ντομάτας και ξινή κρέμα - μισό ποτήρι
• Βουλγαρικό πιπέρι, πράσινα - κατά βούληση

Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου είναι να κοιμηθείτε σε ένα καζάνι και να μαγειρέψετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιοδικά. Η επιλογή είναι πραγματικά πολύ τεμπέλης. Υπάρχει μια μέθοδος μαγειρέματος με μια πιο ενδιαφέρουσα παρουσίαση, πλούσια και διαφορετική γεύση.

Κάνε αυτό:

1. Έτσι, το λάχανο πρέπει να είναι ψιλοκομμένο και λιπαρμένο, δηλαδή, βρασμένο κυριολεκτικά λίγα λεπτά και στραγγίξτε το νερό.
2. Προσθέστε ένα μικρό μέρος του λάχανου στο κιμά.
3. Ανακατέψτε το υπόλοιπο λάχανο με καρότα.
4. Προσθέστε ρύζι στο κιμά.
5. Από το προκύπτον, το τεμάχιο εργασίας, τη μορφή μαχαιριών και σε κάποια απόσταση, τα βάλτε σε ένα βαθύ φύλλο ψησίματος ή σε ένα ταψί.
6. Στα διαστήματα μεταξύ των κυλίνδρων λάχανου, το λάχανο αναμιγνύεται με καρότα και πιπέρι.
7. Πασπαλίστε τα πάντα με βότανα, αλάτι.
8. Αραιώστε χυμό ντομάτας και ξινή κρέμα με νερό και ρίξτε τα περιεχόμενα του φύλλου ψησίματος.
9. Καλύψτε τα πάντα με αλουμινόχαρτο, χωρίς τρύπες. Οι πόντοι πρέπει να σβήσουν, δηλαδή όλος ο ατμός πρέπει να παραμείνει μέσα.
10. Μαγειρέψτε στο φούρνο σε θερμοκρασία 190-200 βαθμών για περίπου μία ώρα.
11. Μπορείτε να σερβίρετε χωρίς ένα πιάτο.

Η εμπειρία δείχνει ότι η κατάψυξη των έτοιμων μαχαιριών δεν επηρεάζει την ποιότητα του πιάτου. Μετά την απόψυξη, η υφή και η γεύση παραμένουν τα ίδια. Όπως το παρασκευασμένο κιμά, μπορούν να καταψυχθούν χωρίς απώλεια ποιότητας. Ωστόσο, αν για κάποιο λόγο υπάρχουν υπολείμματα μαχαιριών που κανείς δεν θέλει να φάει, μην τα πετάξετε μακριά. Από αυτούς μπορείτε και πρέπει να προετοιμαστείτε ένα νέο δείπνο. Αυτό θα διαφοροποιήσει το μενού χωρίς να ξοδεύει περιττά μέσα και προσπάθεια. Τα έτοιμα μαχαίρια είναι κιμά με κρεμμύδια και κάποιο άλλο στοιχείο για τρυφερότητα. Αυτή είναι μια μεγάλη βάση για πολλά πιάτα. Επιπλέον, το μακρύ στάδιο του τηγανίσματος αποκλείζεται ήδη, το οποίο εξοικονομεί χρόνο - τον πιο ακριβό πόρο. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Απλό πιάτο από χθεσινά μαχαίρια

Βίντεο: Απλά wow! Τα συνηθισμένα μαχαίρια μετατρέπονται σε βασιλικό πιάτο!

Βίντεο: Αρχές μαγειρικής μαγειρέματος από κιμά

Διαβάστε το θέμα:

• Γιατί το νερό προστίθεται στο κιμά;
• Γιατί και είναι απαραίτητο να προσθέσετε ψωμί στο κιμά για μαχαίρια;
• Χρειάζεται να προσθέσω πατάτες σε κοπράνες;
• Είναι απαραίτητο να προσθέσετε ένα αυγό στο κιμά για κοτόπουλα, κεφτεδάκια;
• Πώς να αλάτι κρέας και να γέμιση κοψίματος;