Γιατί το νερό προστίθεται στο κιμά: ποιο και πόσο προστίθεται στο κιμά για χυμό; Τι άλλο μπορεί να προστεθεί στα Cutlets for Huiciness: Συστάσεις

Γιατί το νερό προστίθεται στο κιμά; Αποκαλύπτουμε τα μυστικά στο άρθρο.

Για πολλές νοικοκυρές, το κιμά του κρέατος είναι ένα απαραίτητο προϊόν στην κουζίνα και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τεράστιο αριθμό πιάτων από αυτό - από ζυμαρικά και μαχαιροπίρουνα σε πίτες με γέμιση.

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Lenten Cutlets: Συνταγές". Θα βρείτε περισσότερες συνταγές για νόστιμο λάχανο, πατάτα, καρότο, μπιζέλι, ρύζι, παντζάρια, κρεμμύδι, μανιτάρια, λαχανικά, μαχαιροπίεση ψαριών.

Πώς να φτιάξετε το τέλειο κιμά; Γιατί το νερό προστίθεται στο κιμά; Ποια μυστικά και λεπτές αποχρώσεις υπάρχουν έτσι ώστε αυτό το προϊόν να αποδειχθεί νόστιμο και ζουμερό; Θα σας πούμε για όλα αυτά στο παρακάτω άρθρο. Διαβάστε περαιτέρω.

Συμβουλές για την προετοιμασία νόστιμων μαχαιριών: κόλπα

Προκειμένου να παρασκευαστούν νόστιμα μαχαιροπίρουνα, οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν ένα μεγάλο ποσό κόλπα, από την αντικατάσταση του ψωμιού με το Manku, για την προσθήκη νερού στο κιμά. Εξετάστε κάποιες συμβουλές σχετικά με τη δημιουργία νόστιμων μαχαιριών:

• Απολαύστε το ψωμί για το κιμά με κιμά σε βρασμένο, κρύο νερό. Μην αντικαθιστάτε το νερό με το γάλα, επειδή σε αυτή την περίπτωση, τα μαχαίρια θα χάσουν τον χυμό.
• Μην προσθέτετε αυγά στο κιμά για μαχαίρια, γιατί γι 'αυτό θα χάσουν τον χυμό τους και θα γίνουν σκληροί.
• Προκειμένου να φτιάξετε τα Cutlets νόστιμα, μπορείτε να βάλετε στη μέση του καθενός από αυτά λίγο βούτυρο, κατά τη διάρκεια της μοντελοποίησης.
• Ένας τυφλός κοτόπουλος πρέπει να καταρρεύσει μπροστά από το ζεστό στο Λεζόν (στο αυγό που ξεδιάντροπα). Αυτό θα κρατήσει το κρέας όλους τους χυμούς.

Αυτές απέχουν πολύ από όλες τις τεχνικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή κοτόπουλων. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά μυστικά και κάθε ερωμένη έχει τη δική τους. Είναι αδύνατο να καταγράψετε όλες τις συμβουλές. Αλλά θα σας πούμε πώς να τηγανίζουμε νόστιμα μαχαίρια. Διαβάστε περαιτέρω.

Γιατί το νερό προστίθεται στο κιμά;

Υπάρχει ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον τέχνασμα που χρησιμοποιούν οι νοικοκυρές κατά την προετοιμασία των μαχαιριών. Η ουσία του είναι να προσθέσει νερό στο κιμά για μαχαίρια. Θα καταλάβουμε τι να το κάνουμε αυτό και πώς το νερό επηρεάζει τον χυμό του τεμαχίου. Στην πραγματικότητα, όλα είναι απλά:

• Το νερό κορεστεί το κρέας με οξυγόνο, έτσι ώστε να αποδεικνύεται πολύ υπέροχο.
• Ως αποτέλεσμα, τα μαχαίρια θα είναι πολύ ζουμερά.

Σημαντικός κανόνας: Προσθέστε νερό ενώ χτυπάτε το κιμά, σε μικρές μερίδες.

Εδώ είναι ένας τόσο ενδιαφέρον τρόπος για να κάνετε τα cutlets πιο γευστικά, ενώ είναι προσβάσιμα σε όλους και πολύ απλούς.

Τι νερό και πόσο προστίθεται στο κιμά για χυμό;

Τώρα, όταν γνωρίζουμε ότι για μεγαλύτερη χυμότητα, πρέπει να προσθέσουμε νερό στο κοτόπουλο, είναι σημαντικό να διευκρινιστεί ένα ακόμη σημείο. Δηλαδή τι πρέπει να χρησιμοποιηθεί το νερό και πόσο πρέπει να είναι. Εξετάστε περαιτέρω αυτήν την ερώτηση.

• Εάν ακολουθήσετε τις συμβουλές των έμπειρων νοικοκυριών, τότε η ποσότητα υγρού που προστίθεται στο κιμά δεν πρέπει να υπερβαίνει Ένα ζευγάρι κουταλιές της σούπας.
• Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό το νερό να είναι βρασμένος και κρύο.

Αξίζει να προσθέσετε ότι το νερό απέχει πολύ από το μόνο συστατικό που μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του κενού κρέατος. Αυτή η ερώτηση δεν θα μείνει επίσης χωρίς προσοχή. Διαβάστε περαιτέρω.

Τι άλλο μπορεί να προστεθεί στα Cutlets for Huiciness: Συστάσεις

Το νερό είναι το πιο προσιτό συστατικό που χρησιμοποιείται από τις νοικοκυρές για το μαγείρεμα ζουμερών κοτόπουλων, αλλά μακριά από το μόνο. Σχετικά με τα άλλα συστατικά μπορούν να προστεθούν στο κιμά του κιμά για χυμό - περαιτέρω, στο άρθρο. Εδώ είναι οι συστάσεις:

• Φυτικό έλαιο: όχι περισσότερο από μια κουταλιά της σούπας
• Βούτυρο: Ένας κύβος
• Κρεμμύδι
• Για να φτιάχνονται από ψάρια, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή κρέμα ή χυμό λεμονιού

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα γούστα των ανθρώπων διαφέρουν. Ως εκ τούτου, η παρουσία ορισμένων συστατικών στο κιμά, καθώς και ο αριθμός τους, είναι ένα καθαρά ατομικό ερώτημα. Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή για την κατασκευή νόστιμων μαχαιριών. Διαβάστε περαιτέρω.

Η συνταγή είναι νόστιμα και ζουμερά μαχαίρια σε μια κατσαρόλα: πώς να μαγειρέψετε;

Τα νόστιμα, ζουμερά μαχαίρια είναι ένα πραγματικό κλασικό δείπνο. Κάθε οικογένεια έχει τη δική της, μοναδική συνταγή για αυτό το πιάτο. Εξετάστε μία από αυτές τις συνταγές για την προετοιμασία ζουμερών και νόστιμων μαχαιριών σε ένα τηγάνι:

Για προετοιμασία, θα χρειαστείτε:

• 700 γραμμάρια χοιρινού κρέατος
• 600 γραμμάρια βοδινού
• 150 γραμμάρια με σκληρό ψωμί
• 70 ml. γάλα
• 1 κρεμμύδι
• Σκόρδο (δύο σκελίδες)
• Το λάδι είναι ghee
• Αλας
• Πιπέρι

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Αρχικά, πάρτε το ψωμί και κόψτε το φλοιό από αυτό. Κόψτε το ψίχουλο και απολαύστε το γάλα, Από 7 έως 10 λεπτά.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι με σκόρδο και ψιλοκόψτε σε μικρά μέρη.
• Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια και μετακινηθείτε σε ένα μύλο κρέατος. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το προκύπτον γέμισμα με κρεμμύδια και σκόρδο, προσθέστε γάλα με ψωμί και 4 κουταλιές νερού.
• Επιστρέψτε το κιμά.
• Καλύψτε το σπασμένο γέμισμα και βάλτε το ψυγείο Για 30 λεπτά.
• Κάντε μαχαιριές από κιμά και τηγανίζουμε σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι. ΠΡΟΠΟΡΙΚΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΚΑΘΕ ΤΟΜΕΝΟ ΤΕΧΝΟΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΑ.

Νόστιμα και ζουμερά μαχαίρια τηγανισμένα σε ένα τηγάνι, απολύτως όλοι τους αρέσει. Δεν προκαλεί έκπληξη. Μετά από όλα, αυτό είναι ένα νόστιμο και πολύ πλούσιο πιάτο κατάλληλο για καθημερινό μενού. Επιπλέον, είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να προσβληθούν σε όλους.

Συνταγή σάλτσας Cutlet: Προετοιμασία ενός νόστιμου σάλτσα για μαχαιροπίεση και ετικέτες

Ακόμα και τα πιο ζουμερά και νόστιμα μαχαιροπίρουνα θα γίνουν πιο νόστιμα αν προσθέσετε ένα πλούσιο, αρωματικό σάλτσα σε αυτά. Εξετάστε μία από τις συνταγές για μια νόστιμη και νόστιμη σάλτσα που μπορεί να συμπληρώσει τέλεια τα προϊόντα κρέατος. Εδώ είναι η συνταγή για την προετοιμασία ενός νόστιμου σάλτσα για μαχαιροπίεση και ετικέτες:

• Παρ'το 20-25 γραμμάρια βούτυρο Και βάλτε ένα προθερμασμένο τηγάνι.
• Προσθήκη 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο.
• Ρίξτε λάδι σε ένα τηγάνι που λιώνει σε ένα τηγάνι, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι Και ανακατέψτε με ένα Corolla.
• Προσθήκη 1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτός. Μείγμα.
• Βρέθηκαν 300 ml. νερό.
• Πιείτε την προκύπτουσα μάζα με ένα χτύπημα μέχρι να εξαφανιστούν εντελώς τα κομμάτια.
• Αραιώστε το σάλτσα με νερό έτσι ώστε να μην πυκνώνει.
• Προσθήκη sour Cream - λίγο.
• Φέρτε το σάλτσα στην ετοιμότητα και αφαιρέστε από τη φωτιά.

Ένα νόστιμο σάλτσα δεν είναι μόνο μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο, αλλά και μια μεγάλη επιλογή για τη διαφοροποίηση των ήδη ανυψωμένων τροφίμων. Επιπλέον, μια τέτοια σάλτσα μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί από σχεδόν οποιαδήποτε συστατικά διαθέσιμα στο χέρι. Και κάθε επιλογή σάλτσα θα σας δώσει τη δική του, ειδική γεύση και άρωμα.

Θαυμάσιος. Φαίνεται ότι τα μαχαίρια είναι πολύ καλά και το αγαπημένο και το κοινό πιάτο όλων. Αλλά ταυτόχρονα, είναι μακριά από πάντα και όχι για όλους. Για εκείνους τους ανθρώπους που παίρνουν πάντα νόστιμα μαχαίρια πρέπει να είναι ευτυχείς. Και εκείνοι που αντιμετωπίζουν προβλήματα με αυτό το πιάτο θα έρθουν πάντα στη διάσωση των μαγειρικών συνταγών παρόμοιες με αυτές που περιγράφηκαν σε αυτό το άρθρο παραπάνω. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Γιατί πρέπει να προσθέσετε νερό στο κιμά; Όλα τα μυστικά του ζουμερού κιμά για ζυμαρικά, μαχαιριά, λευκά, cheburek

Βίντεο: Μόλις πρόσθεσα ορυκτά νερό στο κιμά. Το μυστικό των τουρκικών μαχαιριών και της σάλτσας καλοκαιριού σε 2 λεπτά

Βίντεο: Γιατί πολλές νοικοκυρές προσθέτουν σόδα σε κιμά;

Διαβάστε το θέμα:

• Γιατί και είναι απαραίτητο να προσθέσετε ψωμί στο κιμά για μαχαίρια;
• Χρειάζεται να προσθέσω πατάτες σε κοπράνες;
• Πώς να γλυπτά τα κεφτεδάκια από το κιμά στο σπίτι;
• Γιατί τα μαχαίρια καταρρέουν, αποδειχθούν σκληρά, στεγνά;
• Juicy Chicken Cutlets: Καλύτερες συνταγές