Olma bilan cheklotaga moy qo'shish kerakmi: sariyog ', sabzavot

Charlotte-ga moy qo'shish shart emas. Boshqa qo'shimcha tarkibiy qismlar bilan retseptlar mavjud.

Tarkib

Ko'p odamlar Charlotte kabi shirinlik haqida eshitgan va bugun biz bu haqda gaplashamiz. Ushbu maqolada biz quyidagi savollarni tahlil qilamiz: siz bu pirog uchun sariyog 'qo'shishingiz kerak va nima uchun ular sabzavotni qo'shishadi?

Bizning veb-saytimizda o'qish mavzudagi boshqa maqola: "Frantsuz tilida, nemis tilida, frantsuz tilida eng mazali Sharlot". Siz pishirish uchun retseptlar, maslahatlar, sirlar topasiz.

Ushbu maqolada siz mazali Sharotte uchun retseptlarni topasiz. Siz uni tezda va mazali pishirasiz. Keyinroq o'qing.

Charlotte xamiri: ingredientlar

Keling, Charlotte uchun oddiy klassik sinov uchun oddiy, oddiy ingredientlarni boshlaylik. Agar siz ushbu pirog pishirishga qaror qilsangiz, unda sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

4 tuxum
1 stakan un
1 stakan shakar
1 vanil shakar sumkasi
6-7 olma va kislotali
1 bo'lak sariyog 'shaklini moylash

Bu erda chinakam mazali shirinlikni amalga oshirishga yordam beradigan ba'zi maslahatlar:

1 Kengash. Tuxumni yaxshi uring, buni mikser bilan bajarish yaxshidir. Barqaror massa paydo bo'lishi kerak. Ilgari tuxum pishirishdan oldin tuxumni muzlatgichdan olib tashlash kerak.

Maslahat 2. Iloji boricha ko'proq olma qo'shish uchun o'zingizni erkin his eting, ular bu taomning eng muhim qismidir. Va ularni katta bo'laklarda kesib tashlang. Va eng muhimi, ularni qirg'ichda ishqalamaslik kerak, aks holda pirog pirojniy trrider bo'ladi.

3. Unni elakdan elakdan o'tkazishni va asta-sekin qo'shishni unutmang. Keyin xamir yanada yumshoq va havoga aylanadi. Ammo u juda qalin bo'lmaydi, deb ehtiyotkorlik bilan tomosha qiling.

Yanada foydali ma'lumotlardan ham. Keyinroq o'qing.

Olma bilan olma uchun sariyog 'qo'shishi kerakmi?

Qoida tariqasida, klassik retseptlar bo'yicha sariyog 'qo'shilmaydi. Yoki shaklni moylash bundan mustasno, shuning uchun pishirilgandan keyin Sharlotte olish osonroq bo'ladi. Ammo, agar biz turli retseptlarni ko'rib chiqsak, ular ozgina qaymoqli va "kemir" rangga aylanishlari uchun olma ustiga qo'yishadi.

Nima uchun o'simlik yog'i Sharlotte-ga qo'shilgan?

O'simlik yog'i tufayli shirinlik yanada ajoyib, dumb va tender. Eng muhimi, uni tozalash kerak, aks holda tugatilgan Chelllotte juda yoqimli hidga ega bo'lmaydi.

Pechda kefirda olma va sariyog 'bilan olma va sariyog' bilan klassik retsept: Qanday qilib buni qilish kerak?

Pechda olma va sariyog 'bilan lush charlote kefirda

Kefirda Charlote-ni olma bilan yasashga harakat qiling. Bu juda mazali bo'ladi. Pirog yog 'va nozik bo'ladi. Mana pechda klassik retsept:

Bizga bunday mahsulotlar kerak bo'ladi:

Olma-5-6 dona, mumkin, ammo bu istak
Bug'doy un - 1,5 stakan
Kislotali kefir (o'rtacha 2,5% yog 'miqdori va uning amal qilish muddati tugagan bo'lsa, bunday Charlotte bilan yanada ajoyib bo'ladi) - 230 g
Shakar - 200 g
Tovuq tuxumi - 2 dona
Oziq-ovqat soda - 2 g
Tuz (ta'mga)
Kungaboqar yog'-1-2 osh qoshiq

Buni quyidagilar qiling:

Xamirni tayyorlashdan boshlaylik. 2 ta tuxumni idishga soling, shakarni va bir chimdik tuzni to'kib tashlang. Mikserdan yoki mo'ylov bilan katta harf sifatida bir hil massaga hamma narsani uring. Keyin bir stakan kefirni quying.
1,5 stakan un qo'shing va yana uring. Ichilish smetanaga o'xshash bo'lishi kerak. Agar u juda qalin bo'lsa, u kefir qo'shing. Agar suyuq bo'lsa, un.
Va oxirida o'simlik moyini qo'shing va aralashtiring.
Olmani kesib oling, yadroni olib tashlang va qalinligi 0,6 dan 0,8 sm gacha bo'laklarni kesib oling. Agar so'ralsa, siz ulardan qobig'ini kesishingiz mumkin. Ammo biz buni qilishga maslahat bermaymiz, chunki u shirinlikni ko'proq olma tatib ko'radi.
Shaklni oling va uni sariyog 'bilan moylang. Konteynerning pastki qismida ozgina xamirni quying va olma yarmini qo'ying. Teng ravishda chiqish tavsiya etiladi.
Keyinchalik xamirni to'kib tashlang va qolgan olma haqida xabar bering. Va xamirni tepaga oling.
Formani pechga qo'ying, 30-40 daqiqaga 180 darajagacha qizdiring. Pechkaning eshigini pishirish jarayonida tavsiya etiladi.
Vaqtdan keyin Sharlotte-ni tish cho'milishi yoki skewer bilan teshib qo'ying. Agar toza bo'lsa, unda tayyor.

Siz muz shakariga xizmat qilishdan oldin bezashingiz mumkin. Yoki biron bir bezak bilan keling. Yoqimli choy partiyasi, biz keyingi variantga o'tamiz.

Apple-kosmik kemani sutda moy bilan tayyorlash: eng yaxshi retsept

Biz Apple-kosmik kemaning boshqa versiyasini tayyorlashga o'tamiz, ammo sutda. Bu nordon sutda ham mazali bo'ladi. Siz ulug'vorlik uchun pishirilgan kukunni qo'shishingiz mumkin, ammo siz sirka bilan soda qila olasiz. Mana eng yaxshi retsept:

Bizga quyidagilar kerak bo'ladi:

Kurin tuxum - 1 dona.
Sut - 200 ml
Shakar - 100 g.
Un - 300 g.
Olma 3-4 dona (oxirgi retseptda bo'lgani kabi, siz ko'proq)
Soda - yarim choy qoshiq
Dona ovqatlanish (9%) - bir osh qoshiq
Kungaboqar / qaymoqli yog'i - bir osh qoshiq (faqat shaklni moylash uchun)

Tayyorlash usuli:

Chuqur piyola oling va sut quying, tuxumni sindirib, shakarni va bir osh qoshiq sirka qo'shing. Hamma narsani bir hil massaga uring.
Sodani bir juft un qoshig'i bilan aralashtiring va uni plastinka quying.
Xamirni yoğurun qiling va asta-sekin unga soda bilan quying. Ichki narsa yopishqoq va qalin bo'lishi kerak.
Keyinchalik olma kesing, yadroni kesib oling va aktsiyalarni 3-4 qismga kesib oling.
Modelni sariyog 'bilan oling va maydalangan olma kiying va xamirni quying.
Pechni 180 darajaga qizdiring va 40-50 daqiqa davomida shirinlikni pishiring. Vaqt o'tishi bilan tish ppki yoki skewer bilan tayyorlikni tekshiring.

Mazali cheklotta tayyor. Bu juda qo'pol, lush va mazali bo'lib chiqdi. Bu juda yaxshi kakao, qahva yoki choy bilan. Yoqimli ishtaha!

SSSRda bo'lgani kabi, meva va moy bilan Charlotte: Retsept

Charlotte, SSSRda bo'lgani kabi, meva va moy bilan

Hozir zamonaviy uy bekalari uchun juda g'ayrioddiy retsept bo'ladi. Biz o'tgan asrda qilgan ishlarimizni tayyorlaymiz. Bu kafe va restoranlarda, bolalar bog'chalari va maktablarida ham tayyorlangan. Bu juda g'ayrioddiy va mazali bo'ladi. Bu erda SSSRda bo'lgani kabi, olma va sariyog 'bilan Sharlotta uchun retsept:

Bizga bunday mahsulotlar kerak bo'ladi:

Quritilgan non (tostlar uchun eng yaxshi kvadrat non) - 400 g
Tovuq tuxumi - 3 dona
Sut - 180 ml
Olma, olxo'ri yoki boshqa mevalar - 500 g
Smetana - 100 g
Shakar - 120 g
O'simlik yog'i - 1 choy qoshiq
Doljin - 0,5 choy qoshiq
Kottej Pishish - 350 g
Kraxmal - 3 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

Sutni tuxum bilan aralashtiring. Keyin nonga qobiqlarni kesib oling.
Sariyali mog'orni moylash va bo'laklarni tuxum bilan sut aralashmasiga botiring. Ular shaklga qo'yishlari kerak, shunda ular bir-birlariga yaqinlashadilar. Xuddi shu tarzda tomonlarni qo'yish kerak.
Olxo'rilarni tozalang va kesing, ularni shakar bilan doljin bilan seping va ularni shaklga qo'ying.
Keyin, krampeçe pishloqini smetana, tuxum va shakar bilan kraxmal bilan aralashtiring. Kichkina qaymoq qoldiring, biz eng yuqori cho'qqini yog'diramiz. Olingan massani drenaj tepasida shaklda taqsimlang. Va yuqoridan yuqorida bir xil rezavorlar yoki boshqalar bilan bezang. Smetana bilan moylash.
Idishni pechga 180 daraja haroratda 45 daqiqa davomida yuboring. Vaqt o'tgach, Charlote yaxshi sovushini yaxshilashi kerak, aks holda u yomon kesish kerak.

Shirin butunlay tayyor. Bu juda mazali va g'ayrioddiy ko'rinadi. Endi siz uchrashishingiz mumkin bo'lgan ozgina bunday narsa bor, shuning uchun sizning mehmonlaringizning ajablanishi taqdim etiladi.

Natijada, ayta olamizki, Charlotte pishirishda ularning nugurdlari bilan turli xil retseptlarga ega. Biz ulardan faqat ba'zilarini yozamiz. Ammo ular bilan ham siz oilalaringiz va mehmonlaringizni ajablantirishingiz mumkin. Asosiysi maslahatga rioya qilishdir, va albatta muvaffaqiyatga erishasiz. Muvaffaqiyatli pishirish!