Napoleon uchun Korzi: 5 eng yaxshi retseptlar

Napoleon keki uchun pishirish uchun retseptlar.

Tarkib

Kekli Napoleon tajribali uy bekalari tomonidan eng sevilgan. Ko'p ayollar uzoq muddatli pishirish keki tufayli bu shirinlikni tayyorlashni istamaydilar. Va yarim taniqli mahsulotlarni har qanday do'konda sotib olish mumkin, ammo o'z qo'llaringiz tomonidan tayyorlangan pirojnoe juda mazali va ko'proq to'yimli. Ushbu maqolada, pirojnoe Napoleon uchun keklarni qanday pishirish kerakligini aytib beramiz.

Pirojnoe Napoleon uchun puff

Asosiy retsepti faqat beshta ingredientni o'z ichiga oladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, kompozitsiyada tatlandırıcı, shuning uchun shirin, to'yimli kremlar odatda bunday shirinlikka tayyorlanadi.

Tarkibi:

Bitta katta tovuq tuxumi
650 g un
240 ml suv
bir chimdik tuz
240 g qaymoqli margarin

Napoleon Core uchun puff qoplari uchun retsept:

Yog'ni plastinkaga xona haroratida oldindan qo'ying. Bu mutlaqo yumshoq bo'lish kerak. Margarinni bo'laklarga bo'ling va kaftlar orasiga palata bilan ishora qiling, egildik.
Shundan so'ng, aralash bir chimdik tuzi bilan qo'shiladi va yana qo'lida qizdiriladi. Bola kichik va bir hil bo'lib qoladigan va aralashmada katta zarralar topilmasligi kerak. Qo'limda tuxumni taqillatish va 250 ml sovuq suv qo'shishi kerak.
Hamma narsa vilkaga suyuqlik ko'rinmasligini anglash uchun vilkaga aralashadi. Suyuqlikni un qazib olish va yog 'xamirini yoğurunga tushiring. U bilan ishlashni osonlashtirish uchun, u muzlatgichga joylashtirilgan oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan.
Sovutish vaqti 30-50 daqiqa. Shundan so'ng, ular bir xil va 8 ta bo'lakka bo'linadi va chiqadi. Gap shundaki, pirojlığı yog 'yoki margarin doimiy ravishda rag'batlantirilishi tufayli yuzaga yopishadi. Uni to'g'ridan-to'g'ri pergament qog'oziga yopishib olish yaxshidir, ular ilgari oz miqdorda sepilgan holda.
So'nggi tort kichkina bo'lishi mumkin, ammo xafa bo'lmasligingiz kerak, ko'pincha u shirinlikni bezash uchun ishlatiladi, maydalangan. Olingan keklar taxminan 5 daqiqa davomida pechga joylashtiriladi.
O'rtacha pishirish harorati 180-190 daraja. Biroq, pirojniyni pechga qo'yishdan oldin, tish cho'milishi yoki vilkasi bilan bir nechta teshilishlarni amalga oshirish kerak. Shunday qilib, sizning pirojnomangiz shishmaydi.

Napoleon Cire xamiri

Kelca yoki aroq kabi kuchli alkogoldan foydalangan holda tort Napoleon uchun keklarni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu tarkibiy qismlar qo'shimcha mo'rtlik va quruqlikka olib keladi natijasida hosil bo'ladi. Bundan tashqari, keklar puff, ko'p sonli bo'shliqlar bilan, bu suyuqlik uchun mukammal variantqaymoq.

Tarkibi:

40 ml kuchli alkogol, bu konyak yoki aroq bo'lishi mumkin
Bitta katta tovuq tuxumi
150 ml suv
Bir chimdik tuz
Bir choy qoshiq sirka
260 g margarin
Taxminan 600 g un

Retsept tpirojnoe leapoleon uchun sto:

Bu miqdordan, bir kilogramm xamirga olinadi. Barcha unni blenderga qo'shish va oldindan yog 'qo'shing. Qopqoq bilan mahkam yoping va pichoqlar bilan maydalang.
Shisha ichiga kiring, kuchli alkogol, sirka va suv bilan qirralarga qo'shing. Suyuqlikning umumiy miqdori 250-270 ml bo'lishi kerak. Bundan tashqari, ingichka oqim bilan, barchasini neft maydalagichga quyib, blender bilan yana ishlash kerak. Shunday qilib, qo'llaringizni iflos qilishingiz shart emas. Natijada, siz oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan va 2 soat davomida sovuqda qolgan zich xamirni olasiz.
Ilgari, har bir bo'lakni tenglashtiradigan filmga pichoq bilan yozing. Bunday katta qismdan o'rtacha 12-15 ta keki olinadi. Ko'pgina uy bekalari xamirni pergamentga o'rashda, slaydlar bilan o'ralgan.
Biz sizga taklif qilyapmizuya. Istalgan o'lchamdagi pergament varaqasini kesish, kremniy cho'tkasi bilan yog 'kesish kerak, orqa tomondan suv bilan namlanadi va uni dastgohga yopishtiring. Shunday qilib, pergament pirojniyni yumshatish paytida harakatsiz bo'ladi.
Endi qog'ozni un bilan sepish kerak, xamirni qo'ying va turli yo'nalishlarda aylantiring. Pandan katta qopqoqni o'tkir qirralar bilan oling va natijada olib keladigan qatlamga yopishtiring. Siz kesishni olib tashlash kerak emas.
Siz ular bilan pishirishingiz kerak. Tayyor shirinlikni bezash paytida bu parchalar zarur. 4-6 daqiqa davomida bunday keklarni pishiring. Umuman olganda, ular havo bilan aylanadi, juda ingichka va osongina singdirilgan. Sho'ng'indan oldin vilkalar yoki tish po'stloqlari bilan teshiklar yasashni unutmang. Shunday qilib, keklar kesilmaydi. Iloji bo'lsa, siz birdan pechga bir nechta jirkanch keklarni eritib yuborishingiz mumkin, bu esa shirinlikni tayyorlash vaqtini tezlashtiradi.

Panda keki Napoleon uchun Korzi

Panada Napoleonning keki uchun keklarni pishirishingiz mumkin. Bu pishirish vaqtini sezilarli darajada soddalashtiradi va tezlashtiradi, chunki xamirning bo'laklari juda tez qovurilgan, shuning uchun shirinlar bir nechtasida yaratilgandaqiqa.

Baklarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Shakar bilan quyultirilgan sutning banki
Uchta stakan un
1 tuxum
Soda
Chimdituz

PANda Napoleon Corpection:

Buning uchun siz quyultirilgan sutni tuxum, pishgan soda va bir chimdik tuz bilan aralashtirishingiz kerak. Bularning barchasi unga oqib chiqadi va yaxshilab aralashtiriladi. Shuni esda tutingki, keklarni tayyorlashdan oldin xamirni 120 daqiqa davomida sovuqqa qo'yish tavsiya etiladi.
Sovuqqa tushib qolgandan keyin pishiray olasiz. Buning uchun bir xil qismni 10 qismga ajrating va chiqing. Shuni esda tutingki, panni qalin devor bilan ishlatish yaxshiroqdir, u eng yaxshi quyma temir.
Teflon mos keladi, ammo pastki qismi etarlicha qalin bo'lishi kerak va dog'ni uzoq vaqt ushlab turish uchun, xamir dafn etilmaydi, haddan tashqari qizdirilmadi. Xamirni tashlash uchun folgadan foydalanishingiz mumkin.
Kek panaga o'tkaziladi va o'rta olovda qovuriladi. Sirt bir parcha sariyog 'bilan oldindan belgilanadi. Har birikek bir tomonda Bu taxminan bir yoki ikki daqiqa qovurilgan. Siz barcha 10 ta kek ustiga yarim soat sarflaysiz.
Kvadratlarni tezroq yonayotganda, uzoq vaqt yonib ketmaguncha qoldirmang. Ushbu parametr yong'oq bilan shirin varaq uchun ishlatilishi mumkin. Qo'rqingandan so'ng, hamma avvalgisining keskinlarini olib tashlashi kerak. Ular juda tez yonib ketayotgani va Napoleonni Gari pasayishini ta'minlay oladi.

Napoleon pirojnoe pivo

Napoleon uchun keklarni tayyorlash uchun siz pivo usulidan foydalanishingiz mumkin. Spirtli ichimliklar ko'payishini kamchilik biladimaydalash Olingan xamir va yoqimli xushbo'y hid, non lazzati. Siz bu keklarni amirık variant sifatida ishlatishingiz mumkin.

Keklar uchun ingredientlar:

240 g margarin yoki sariyog '
3 stakan un
270 ml pivo

Napoleonning pivo bo'yicha pirojpasi:

Avval iliq joyga qo'yish kerak bo'lgan mayda bo'laklarga sariyog 'maydalang. Siz ingichka chip qilish uchun siz pichoq bilan qo'rqishingiz mumkin. Ushbu chip blender yoki boshqa har qanday oshxona texnikasi bilan amalga oshirilishi mumkin bo'lgan un bilan aralashtiriladi, keyin pivo oqadi.
Ushbu maqsadlar uchun engil pivodan foydalanish yaxshidir, ammo nomuvofiq emas. Oq - bu mukammal, u xamirni yoqimli, g'ayrioddiy hid beradi. Pivo quyilgandan keyin juda yumshoq xamirni yoğuroq olib tashlash kerak.
U muzlatgichga taxminan ikki soat yotadi. Shundan so'ng, aralashmani 12 doiraga ajratish va har bir qatlamdan chiqish kerak. Bundan tashqari, xamir yopishmasligi uchun buni pishirish qog'ozida qilish yaxshidir. Iltimos, pishirish varag'ini sepish kerak emas, yog 'bilan moylash kerak emas.
Ushbu tortning asosiy afzalligi shundaki, u neytral ta'mga ega va tuzlangan plomba moddalari, konservativlar bilan aterakli kekni tayyorlashda ishlatilishi mumkin.

Napoleon atıştırmalık keklari

Napoleon keklaridan, siz mazali aperatif keklarini pishirishingiz mumkin. Ya'ni, albatta qatlam, shokolad yoki quyultirilgan sut va pishirilgan sutlardan foydalanish kerak.

Tarkibi:

40 g smetana qaymoq
150 g sariyog '
400 g un
Bir choy qoshiq soda
Bitta tuxum

Napoleon atıştırmalıcıcı retsepti:

Keraklarni tayyorlash uchun soda bilan pishiriqni olish uchun soda bilan aralashtirish kerak. Shundan so'ng, yumshatilgan moy qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiring, tuxumni kiriting. Aralashmaga unga quying va yaxshilab aralashtiring. Natijada juda qattiq xamir.
Bu 7-8 qismga bo'linishi kerak va tortillalarni hosil qiladi. Ular qavrilgan idishga har ikki tomondan maydalangan qovurilgan.
Bu kek pishirish uchun juda tezkor retsepti, bu konservalangan baliq, qovurilgan qo'ziqorinlar, tuxumlar kabi ingredientlar bilan singdirilishi mumkin. Operatsion keklar sendvich va jigar tortlari uchun ajoyib almashtirish bo'ladi. Bu sizning mehmonlaringiz qadrlaydigan yangi yangi variant.