So'nggi yillarda vinolar nafaqat odatiy shishalarda, balki "tetrapaklarni" deb ataydigan paketlarda ham keng namoyish etiladi, ammo biz "tetrapaks" ga ham ta'sir qiladi, ammo qadoqlash joyiga qarab vinoda farq bor?
Tarkib
Ko'pincha shisha idishlarda sotiladigan bir xil sharob karton qadoqlashdan ko'ra qimmatroq. Nima uchun, nima tushuntiriladi va bunday sharob o'rtasida farq bormi?
Paketlarda sharob sifati
- Mutaxassislarning fikriga ko'ra, uchun Karton paketlarida qadoqlangan vinolar, Odatda eng arzon tarkibiy qismlardan foydalaniladi. Bundan tashqari, bunday xususiyat asosan sotiladigan ichimliklardan iborat rossiyada, Evropada 1 litr sig'imga ega bo'lgan "yumshoq qadoqlash" dagi juda ko'p narsa ko'proq sotib olish mumkin.
- Aslida, vinochilar o'zlari tan olishganda, bunday paketlarda nima sotilgan, aksariyat hollar sharob emas, balki toifaga nima aloqador bo'lgan narsa sharob ichadi. Tabiiy sharob uchun bunday ichimlik uchun qat'iy me'yorlar yo'q, shuning uchun deyarli ovoz balandligi etil spirti bilan aralashtirilgan va lazzat va bo'yoq qo'shilishi bilan aralashtirilgan oddiy suv bo'lishi mumkin.
- Bunday mahsulotlar uchun uzum elit navlardan uzoqda, ammo eng kam darajada narsaga tegishli deb hisoblash kerak.
Sharob uchun qaysi qadoq yaxshiroq: shisha yoki karton?
- Afzallik kartonning vino qadoqlash Uni buzish xavfi bo'lmaganda. Bundan tashqari, u mahsulotni tashish bilan bog'liq xarajatlarni o'z-o'zidan kamaytiradigan stakandan kamroq og'irlik qiladi. Bundan tashqari, sharob uchun to'rtburchaklar paketlar yumaloq shisha idishlarni saqlash va tashish uchun qulayroqdir. Bu ovozning maksimal sig'imi va shishalarning mo'rligi bilan.
- Shuni ham ta'kidlash kerakki, shisha idishning narxi karton paketdan ancha yuqori va agar shisha profilaktika toifasi bilan bog'liq bo'lsa, uning narxi sharob narxidan oshib ketadi, unga quyiladi .
- Galtle sharobni misol sifatida berishi mumkin Asti Montorodor, Buni shishada sotib olayotganda 1 1 evchaydi, bu esa ikki baravar qimmat.
Paketlarda sharobning afzalligi nima?
- Odatda Tetrapakovskaya deb ataydigan qadoqlash polietilen qatlam, Bu paket va namlikning tashqi muhitdan namlikni oldini oladi. Va folganing kichik qatlami ichimlikni sovutish va ichkariga kirishni oldini olishni talab qilmasdan saqlashga yordam beradi quyosh nuri, tashqi hid va kislorod. To'g'ridan-to'g'ri paketdagi suyuqlik bilan, maxsus oziq-ovqat polietileni aloqada.
- Qadoqlangan qadoqlash haqida gapirganda, uning samaradorligi va atrof-muhitga do'stona munosabat allaqachon isbotlangan. Bu ishlab chiqarishda ishlatiladigan xom ashyo va energiyani saqlash va tejashga hissa qo'shadi. Uning tabiiy mahsulotga xos bo'lgan sifatni saqlab qoladi va qo'shimcha ravishda, tashish paytida qulay va samarali, Supermarketga va uy sovutgichlarida mahsulotlarni joylashtirishda ehtiyotkorlik va tejash joylarini eslatib o'tish emas.
- Egalik qilish aseptik xususiyatlar Tara yopilguncha sovutish kerak emas. Va asosiy narsa uning "ekologik" ustunligi - bu mumkin keyingi mahsulotlar uchun xom ashyo sifatida jarayon.
- Shuningdek, siz Tetrampak paketlarining o'zgarishlarini qayd etishingiz mumkin: odatdagi paketlar va inshootlar, unchalik katta hajmdagi (3 litrdan ortiq) bo'lgan plastik to'rva, karton qadoqlash va qo'shimcha to'kiladigan pul bilan jihozlangan.
Sharob shisha va paketdan farq qiladimi?
- Vinoda mutaxassislarining so'zlariga ko'ra, dastlab ko'pincha. Aksariyat korxonalarda idishlar va karton qadoqda ichimliklarni to'kish uchun sharobni to'kish uchun, bir xil idish ishlatiladi, ko'pincha sharob bilan to'ldiriladi to'qish jarayoni bir vaqtning o'zida amalga oshiriladi, bu tarkibda har qanday farqni istisno qiladi. Shuning uchun, agar sharob paketlar va idishlardagi bitta korxona tomonidan chiqarilgan bo'lsa, ular bir xil bo'shatilgan sana, keyin ular sifat jihatidan farq qilmaydi.
- Sharobni yanada rivojlantirishdagi ba'zi tafovutlar keyinroq boshlanadi. Tabiiyki, bu shisha idishni ko'proq yorug'lik qiladiZense karton sumkadan, shuningdek trafik tufayli kislorod kirib borishi, paketga qaraganda shishadan ko'proq shishadan ko'proq. Ammo, yana, mutaxassislarning fikriga ko'ra, mahsulotlar ishlab chiqarishdan kamida kamida bir yil o'tgach, mahsulotning barcha boshlang'ich ta'mini saqlab qoladi.
- Ammo agar siz o'rtacha hisoblasangiz, keyin karton qadoqlashda sharob sifati Shunga qaramay, shisha idishlarda chiqarilishi bilan taqqoslangan. Buning sababi qimmat sharobga ega bo'lganlar, ko'pincha uni shishada sotib olishni afzal ko'rishadi, chunki u an'anaviy va hurmatli identifikator hisoblanadi. Ha, va bunday sharob ko'proq estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi.
- Paketlar, qoida tariqasida, iste'molchi tomonidan "Iqtisodiyot versiyasi" sifatida qabul qilinadi, shuning uchun ular ularda arzon sharob sotadi. Va arzonlik past sifatni aniqlaydi. Bugungi kunda bu pozitsiyada postsovet maydonida ustunlik qilmoqda g'arbiy mamlakatlarda paketlar va shishalarda sharob sifati asosan o'xshashdir.
Paketda sharob: Qanday tanlash, maslahat
- Agar sizda qadoqlangan sharobni sotib olish uchun qulay bo'lsa (masalan, tabiatga borish uchun), keyin bu juda katta ekanligiga ishonch hosil qiling, sotib olish yaxshiroqdir Impir-ichimliklar. Bundan tashqari, sharob to'kilganda, sharob to'kilganiga e'tibor bering (uning chiqarilishi yilidan oshmasligi yaxshiroq).
- Va, albatta, muhim omil mahsulot narxi - Juda arzon sharob yuqori sifatli bo'lmaganligi haqida gapiradi.
- Ushbu maslahatlarga e'tibor bering. Shunday qilib, siz juda munosib mahsulotni olasiz.
Shishada chiroyli sharobni tanlash uchun biz ushbu maqolalarni o'qishni tavsiya etamiz. Ushbu ma'lumotdan beri bunday nuanslar mavjud. Boshlash uchun qaror qiling qizil yoki oq sharob Siz xohlaysiz. Keyinchalik, sifatli sharob tanlash sirlarini o'qiganingizga ishonch hosil qiling. Maqolani o'qib chiqqaningizdan so'ng, siz qanday farqlashni o'rganasiz haqiqiy sharob kukundan. Va shuningdek, bu haqda va idishga sharob tanlashni o'rganing maqolalar- Sommelier sizga hasad qiladi.
Sumkalar va idishlardagi sharob: sharhlar
- Aleksey: Yaqinda men karton qadoqlashdagi vinolar, kabernet bo'lgan do'stimning tavsiyasini sotib oldim. Men ilgari sotib olgan va umuman sharobga o'xshamagan ichimliklardan farqli o'laroq, u haqiqatan ham uning ismiga mos keladi. Bu arzon, lekin aslida sharob, alkogolda suyak emas, afsuski, ko'pincha karton paketlarni sotib olayotganda ko'pincha topiladi.
- Svetlana: Men bir xil brendning sharobida shishada va sumkada bo'lgan didda farqlarni topmadim. Albatta, dizaynda ikkinchisida bu dizaynda yutqazadi, lekin uni stolga qo'yish uchun juda mos keladi.
- Stanislav: Men idishlardagi sharob tarafdoriman. Menimcha, bu urf-odatlarga mos keladi va menimcha, mening fikrimcha, talabalardan tashqari. Ha, va bunday vinolarning ta'mi boshqacha, shundan bir-biridan keyin hech kim reaktiv barkamol sharobni paketlarga quymaydi.
Va agar siz sharob sotib olishni yoqtirmasangiz, lekin uni pishiring, biz sizga maqolalarimizni o'qishni maslahat beramiz. Ulardan siz uyda sharob pishirishni o'rganasiz:
VIDEO: O'lchovi va soxta narsa orasidagi farq
