Xamirturush xamirining qoldiqlaridan nima tayyorlash mumkin: donuts, yopiq pitssa, lush krep, liniyalar, pufaklar, pusiya, piroglar, piroglar

Xamirturush xamirining qayerda ishlashni bilmaymanmi? Maqolada retseptlarni qidiring.

Tarkib

Siz juda katta xamirni tayyorladingiz va endi qolganini qaerga qo'yish kerakligini bilmaysizmi? Kichkina qismdan ikkinchisidagi ikkinchi to'liq pirog chiqarilmaydi, lekin ular xamir qoldiqlaridan retseptlarni topa olmadilarmi? Biz yordam beramiz.

Veb-saytimizda yana bir foydali maqolaning mavzu bo'yicha: "Xamirturush va pirogdan pirog pirogni pechni to'ldirib, pechni to'ldirish va ular ochish va to'ldirish oqmaydi.. Siz fotosuratlar va maslahatlar bilan bir qadam-chi-jadval topasiz. Turli xil shakllarning pirovardida qanday go'zal piroglar

Ushbu maqola ortiqcha xamirdan qanday foydalanish va uni qanday saqlash kerakligi tasvirlangan. Hammasi oddiy, tez va juda mazali. Keyinroq o'qing.

Sut va xamirturush bilan lush Buttam xamiri: retsept

Sut va xamirturushda lush saroyami xamiri

Ushbu retsept universal, ammo shirin pishiriq uchun shakar biroz ko'proq kerak bo'ladi. Baliq yoki go'shtli shakarda kamroq kerak. Agar xamir qovurilgan bo'lsa, tuxum va neft miqdorini oling. Tuz juda noyob ta'mni sinab ko'radi, shuning uchun uni mensimaslik kerak emas. Bu erda sut va xamirturushga ajoyib butvor xamiri uchun retsept:

Sizga kerak bo'ladi:

Sut - 0,5 litr
Yolg'iz un - 1,5 kg
Yuqori speteed xamirturush - 1 sumka
Zich yog'im tugatilmagan - 200 gr.
Tovuq tuxumlari - 5 dona.
Shakar-qum-5 osh qoshiq.
Tuz - 2 osh qoshiq

Retsept:

Tayyorlangan idishga (qulay bo'lmagan) sut quying.
Bir qoshiq tuz, xamirturush va shakar qo'shing.
500 gr quying. Un. Mo'ylovni aralashtiring.
Qopqoqli pan yoki piyola bilan yoping.
Xamirni bir soat davomida iliq joyga qo'ying.
Kam jazirim ustidan yirtqich yog 'eritmasini eritib oling.
Xamirga qo'shing va aralashtiring.
Tuxum qo'shing.
Xamirga intensiv aralashishni asta-sekin qo'shing.
Jadvalga unni sepilgan stolga o'tkazing va elastiklikka yoğurun.
Tayyor xamirni idishga solib, yuqoriga ko'taring.

Agar siz keyingi pishirish rejangizni kiritmasangiz, unda xamir ertaga ertalabgacha saqlanishi yoki bir oy davomida muzlatilishi mumkin. Butun qavat, joylashtirilgan doiralar - xohlaganingizcha. Va nima uchun mo'ljallanganligini unutmaslik uchun, stikerga oshpazlik durugi nomini yozing.

Xamirturush xamirining qoldiqlarini qanday saqlash kerak?

Xamirturush xamirining qoldiqlarining kunlik saqlash muzlatgichni talab qilmaydi. Sovutgichda ish qismini pastki tokchaga qo'yish kifoya. Buning uchun ular mos keladi:

Yopiq xamirturush xamiri
Mog'orlarda binolar
Pizza xamiri
Yarim tayyor mahsulot

Blanklarni silikon shakllariga yopishtiring va xamir bemalol nafas olishi uchun bir nechta joylarda teshilgan.

Xamir qoldiqlarini muzlatish uchun maslahatlar:

Faqat pishirish uchun albatta boradigan xamirdan foydalaning.
Takroriy muzlatish qabul qilinishi mumkin emas.
Muzlatilgan xamir uchun, "tez" xamirturush mos emas. Yangi oling va ularni retseptda ko'rsatilganidan bir oz ko'proq qo'ying.
Muzlatishdan oldin, xamirni yaxshilab yoyib, o'n daqiqa dam oling.
Xamir idish yoki sumkalarda saqlanishi mumkin. Sariyog 'bilan idishlarni moylash va uni oziq-ovqat plyonkalariga moyil qiling. Xamirni sumkaga solmasdan oldin un bilan seping.
Muzlatgichda haroratni o'rnating -15 daraja Selsiy.
Xamirturush xamir muzlatgichda to'rt oygacha saqlanadi. Yaroqlilik muddati, ish qismining fazilatlari yomonlashadi.

Muzdan tushirgandan so'ng, xamir tashqi hidni hidlamasligi kerak. Heterogenik rang yoki xushbo'y hid ish qismini yaroqsiz qilishga taklif qiladi. Tez zarar qilmaslik uchun, ish stantsiyasi saqlanadigan paketdan havoni olib tashlashingiz kerak.

Xamirturush xamirining qoldiqlaridan nima tayyorlanishi mumkin: Ro'yxat

Aslida, siz xamir bo'sh joylarining qoldiqlaridan juda ko'p turli xil pishirishingiz mumkin. Faqat u miqdorda kamroq bo'ladi, chunki odatda bir nechta qoldiqlar mavjud. Ammo u hali ham mazali va yangi narsa bo'ladi. Xamirturush xamirining qoldiqlaridan - ro'yxat: Ro'yxat:

Masxara pollari
Pizza pigtail
Go'sht yoki baliq bilan chiqing
Apple Pie va boshqa narsalar to'ldirish
Doljin rulolari
Xamirturush ko'klar bilan
Donuts
Smetana bilan shaneski
Krep
Krep
Kurniklar tovuq bilan
Suport shoxlari
Barmoq pishiriqlari
Bolalar uchun raqamlar
Sinovda kolbasa
Pishki
Shakarli krujkalar
Pies uchun zargarlik buyumlari va boshqalar.

Siz uzoq vaqt davomida ro'yxatlashingiz mumkin. Ammo keling, ushbu mahsulotlarni pishirishga harakat qilaylik. Keyinroq o'qing.

Donuts: Xamirturush xamirining qoldiqlarini qanday qilish kerak?

Xamirturush tekshiruvidan olingan donuts

Donuts - shirinlik juda yuqori - -calorie. Bir narsa kun bo'yi etarlicha erishish uchun etarli. Seriyada ko'pincha donutlarni tinchlik o'rnatish uchun munosabatda bo'lishadi. Harakat qilib ko'ring va siz bunday ovqatni yaqinlaringiz bilan baham ko'rasiz. Bu kattalar va bolalarga murojaat qiladi. Ammo yuz gramm donutning olti yuz kilokali tarkibida ekanligini yodda tuting. Freteror donuts qovurilgan, shuning uchun siz xamirturush xamirining qoldiqlaridan tayyorlaganingiz sezilmaydi.

Donuts uchun sirt variantlari:

Karamel
Malina murabbo
Qulupnay siropi
Shokolad yoki kakao
Oq shokolad
Qaynatilgan quyultirilgan sut
Gilos sharbati
zarang siropi
Yogurt
Shakar kukuni

Yuqorida aytilganidek, xamirturush xamirining qoldiqlarini olib tashlang va muzdan tushiring. Keyin, retseptni kuzatib boring. O'rtacha, bir vaqtning o'zida pishirishingiz mumkin 10-20 donuts.

Sizga kerak bo'ladi:

Xamirturush xamir tayyor
400 ml moy (20 dona)

Buni quyidagilar qiling:

Agar sizda shakar kukuni bo'lmasa, Kofe maydalagichda vanil shakarini maydalang.
Muzdan tushirgandan so'ng, xamirni intensiv ravishda aralashtiring (15 daqiqa). Ish qismida yumshoq va yumshoq bo'ladi.
Testdan tepaga chiqing.
Sariyog 'bilan dumaloq idishning pastki qismini moylang va ish qismini qo'ying.
Yopishtirilgan plyonka yoki sochiq bilan yoping.
Pechga (28-30 daraja) infuza qilish uchun bir soat davomida yuboring.
Stolni un bilan seping.
Qalinlikka bir santimetrgacha rulon qiling.
Facted oynani oling.
Birorklarni xamirni, stakanning chetlarini un bilan kesib oling.
Doiradagi teshiklarni ham qiling.
Shunday qilib, siz yigirmata blanka olasiz.
Ularni yana mato bilan yoping.
Xamir ko'tarilganda, qovurishni boshlashingiz mumkin. Qo'rqinchli idishi professional chuqur - chuqur - chuqur
Barcha moyni birdan to'kib tashlang va uni yaxshi qizdiring.
Bo'sh joylar qovurilganda yog 'ichida suzishlari kerak.
O'rtacha gaz darajasini oling va donutlarni qobig'iga tayyorlang.
Donutlar juda tez tayyorlanmoqda, shuning uchun pishirish paytida pechkani tark etishingiz shart emas.

Donutni tayyorlashning yakuniy bosqichi - shirin sir. Bu Amerikada ular bu shirinliklar bilan kelishgan. Yoritish bilan donut juda mazali. Muzdan oldin, massa suyuq qaymoqqa o'xshaydi. Dinda sirt va yoriqlarsiz sirlar tengdir. Faqat yuqori qismi sug'orish bilan qoplangan. Tabiiy yoki sun'iy oziq-ovqat bo'yoqlari bo'lgan rangli oq rang. Yuqoridagi rangli kokos bilan seping. Sut yoki choy bilan xizmat qiling.

Yopiq pizza: qolgan xamirturush xamiridan tayyorlang

Qolgan xamirturush xamiridan yopiq pitsa

Pizza kimni yoqtirmaydi? Qolgan xamirturush xamiridan yopiq pitssa tuzishga harakat qiling. Siz mutlaqo to'liq to'ldirishingiz mumkin. Kolbasa, pomidor, shampunlar - bunday taomda standart ingredientlar to'plami. Afsuslangan pishloq va ko'katlarni qilmang. An'anaviy retsept Italiyadan keladi, Neapol. Pizza xamirturush xamiridan tayyorlangan. Uy bekalari qoldiqlardan foydalanishlari mumkin. Yopiq pitssaning xususiyati puff pirojnoe qobig'ida. To'ldirish g'ayrioddiy suvli bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

Xamirturush xamirining qoldiqlari
Sharbatsiz pomidorlar
Kekirmoq
Xom yoki qaynatilgan kolbasa
Har qanday turli pishloq
Xamir puff
Bitta tuxum sarig'i

Buni quyidagilar qiling:

Xamirni odatiy tarzda tayyorlang.
Eritilgan pin bilan eritilgan qoldiqlarni o'rang. Sizning didingizga shakllanishning qalinligi, asosiy narsa shakliga mos keladi.
Nopok yoki margarin bilan shaklni moylang.
Xamir xamirni va dam olish uchun yarim soat berishadi.
Konservalangan pomidorni vilka bilan joylashtiring (afzal) theMe-ning yangi ko'katlarini qo'shing.
Hamma va pishloqni yupqa plitalar ichiga kesib oling.
Olingan pomidor sousini qoshiq bilan qo'ying. Uni xamir yuzasiga teng taqsimlang.

To'ldirishga g'amxo'rlik qiling:

Birinchi qavat: Hamma
Ikkinchi: pishloq
Uchinchisi: champigon tog 'slimlari
To'rtinchi: sous
Beshinchi qavat: pishloq (maydalanma)

Endi quyidagilarga amal qiling.

To'ldirishni qavatga qo'ying (pirojniyning faqat yarmi).
To'ldirishni xamir bilan yoping. Vilkalar bilan bir nechta teshilish qiling.
Sirtni sariq rang bilan moylash.
Qizdirilgan pechda ( 200 daraja) Pishirish varag'ini mahsulot bilan yuqori javon ustiga qo'ying. Pishirmoq 20 daqiqa.
Pishirish varag'ini o'rta javonga siljiting 15 daqiqa davomida.
Tayyorlangan pitsni stolga qo'ying va sochiqni yoping 15 daqiqa davomida.

Yoqimli ishtaha! Yashil choy yoki o'simlik infuziyalarini boqish.

Kolbasa bilan pizza pigtail: puff xamirturush xamiridan foydalaning

Pizza pigtail pigrtae piguslari bilan pufakcha xamiridan

Talaba vaqtida Pitsa uchun byudjet retsepti yordam beradi. Bu mazali va tezkor va takrorlanadigan ma'ruzalardan chalg'itilishi shart emas. Talabalar muzlatilgan xamirni va arzon kolbasa sotib olishadi. Onam Tuzlangan bodringni litr bilan o'tkazadi. Pishloq mavjud emas, lekin u mazali va usiz bo'ladi. Siz kichik puff pirog olasiz. Ularni yotoqxonada qo'shni qiling, yo'lda siz bilan birga olib boring. Mazali!

Endi ular pigta pigtailni yasashadi, agar vaqtingiz yoki dangasalikni engillashtirilmasa, to'ldirish har xil ishlatilishi mumkin:

Dill bilan kartoshka pyuresi
Qaynatilgan tovuq fileti
Mozarella pishloq va pomidor o'z sharbatida
Dudlangan kolbasa va qalampirliklar
Ananas, jambon va konservalangan makkajo'xori
Baqlajon, yashil piyoz va arugula
Buzoq go'shti
Mol go'shti sarimsoq bilan qiyma hosil
Dengiz mahsulotlari: qisqichbaqalar, qisqichbaqalar yoki shunchaki baliq konservalangan ovqat
Qo'ziqorin va tsuukki
Dudlangan qizil ikra no'xat bilan

Ammo "talabalar pizza" boshqalarga qaraganda tanish va mazali bo'lish uchun paydo bo'ladi. Retseptni yozing, albatta, qulay bo'ladi. Tarkibiy moddalar soni ko'rsatilmaydi - ishning o'lchamiga e'tibor qarating. Biz pizza pigtaillarini puff xamirturush xamiridan kolbasalarni yasadik:

Sizga kerak bo'ladi:

Puff xamirturush xamirni tugatdi
Qovurish uchun moy
Kolbasa
Tuzlangan
Champigenons
Qattiq pishloq
Tomat pastasi

Buni quyidagilar qiling:

Xamirni muzdan tushirish va o'chirish. Dastlabki manipulyatsiya qilinishi kerak emas.
Qatlamni xuddi shu bo'laklarga joylashtiring, shunda to'ldirish joylashtirilgan.
Campignoni tilimga qisqartiring va ularni ozgina qovuring.
Ortiqcha sho'r suvdan chiqing va doiralar yarmini kesib oling.
Kolbasalarni ikkiga bo'ling.
Birinchidan, pomidor pastasi bilan xamirni moylang. Keyin qovurilgan shampiglar qatlamini qo'ying.
Qo'ziqorinning tepasida maydalangan pishloq bilan seping.
Bodringni "varaq" ga qo'ying.
Kolbasaning yarmini qo'ying.
Pomidor pastasini yana qo'llang va pishloq bilan seping.
Xamirni o'rash. Qisqalarni yaxshilab pin qo'ying.
"Pigtail" ni kengaytirish uchun yuqoridan kichik kesma qiling.
Xamirni xamirdan mayonez yoki sarig'i bilan moylang.
Pishirilgan varag'ini mumli qog'oz bilan yoping.
Pechni qizdiring 220 darajagacha.

Taxminan yigirma daqiqa davomida mini-pitza pishiring. Tayyor!

Xamirturush xamirining qoldiqlari bilan nima qilish kerak: mazali va lush quyonlar

Xamirturush xamiri qoldiqlaridan mazali va lush quyonlar

Sobel quyonlar, agar xamirturushdan ortiqcha xamir bo'lsa, pishirishdir. Aksincha, retseptni yozing! Ularni bolalar bilan qiling. Qizlar tayyor xamirdan haykal so'rashni yaxshi ko'radilar, va quchoqlar yarim soatdan ko'proq pishiriladi. Shunday qilib, xamirturush xamirining qoldiqlaridan mazali va yassi quyruqlarni qilamiz:

Sizga kerak bo'ladi:

Xamirturush xamirining qoldiqlari
Yoliq
Sut - chorak stakan

To'ldirishga:

Shakar - 3 osh qoshiq.
Yog '- 2 osh qoshiq.
Un - kerak bo'lganda

Buni quyidagilar qiling:

Sovutgichdan ish qismini olib tashlang va uni barcha qoidalarga muvofiq muzdan tushirish. Xamir yumshoq, egiluvchan bo'lishi kerak.
Batareya ikki soat tursin.
U ikki baravar yuqori bo'lsa, uni sut yoki moyda namlang.
Xamirdan kichik "funtlarni" hosil qiling.
Ularni keklarga aylantiring, vaqti-vaqti bilan un bilan yasalgan pin bilan seping.
To'ldirishni tayyorlang: bitta piyolada aralashtirilmagan yog 'va shakar. Mayda maydalangan maydalangan egilgunga qadar uni qo'shing. Qo'lingizni iching.
To'ldirishni keklarga soling va rulonka har qanday shaklni bering.
Sutni vilka bilan aralashtiring.
Tuxumlarning tuxum massasini moylash.
Pechni qizdiring 180 darajagacha.
Pishirmoq 25-35 daqiqa.

Ish hujayralari shaklida tajriba. Bola ko'proq nimani yoqtirishini tanlasin: atirgullar yoki hayvonlarning motzlesmi? Yoki ehtimol yurakmi? Bunda pollar yonmaydi, silikon gilamchadan foydalaning.

Xamirturush xamirining qoldiqlaridan doljin quyonlar

Shakarga qaraganda, doljin bilan og'iz bo'shashgan moddalar. To'ldirish uchun mayiz yoki boshqa quritilgan mevalarni qo'shing. Doljin olma murabbo va tvorog bilan birlashtirilgan.

Hayot hackini ushlang: Agar siz qolgan xamirga pishirishdan oldin bir qoshiq gul asal qo'shsangiz, unda quyonlar uzoq vaqt yumshoq va yangi bo'lib qoladi.

Xamirga tayyorgarlikdagi un mahsulotlar havo bilan ta'minlashi uchun imkon qadar ozroq bo'lishi kerak. Shunday qilib, biz xamirturush xamirining qoldiqlaridan doljin bilan mushtlarni pishiramiz. Mana ritsept:

Sizga kerak bo'ladi:

Tayyor xamirturush xamiri - 500 gr.
Asal - 1 osh qoshiq.
Sarick sut bilan aralashtiring - 2 osh qoshiq.

To'ldirishga:

TRAK O'RINCHI PILE - 300 gr.
Shakar - 3 osh qoshiq.
Vanilin - 1 osh qoshiq
Doljin - 0,5 osh qoshiq.
Tatib ko'rish uchun mayiz
Sariyog '- 20 gr.

Retsept:

Xamir qoldiqlaridan sochiqni olib tashlang.
Axlatni qo'shing va bir qoshiq asal qo'shing. Yana qo'lingiz bilan aralashtiring.
Yog 'bilan yog' bilan yuvish orqali pishirish varag'ini oldindan tayyorlang.
Xamir ikki baravar ko'payishi kerak.
Dam olish paytida to'ldiring.
O'rta klapan pishloqni shakar, vanil va doljin bilan birlashtiring. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
Qaynoq suvga namlangan mayizni yuving va bug'lang. Yarim soatdan keyin suvni to'kib tashlang.
Tvorog bilan aralashtiring.
Siz buni qilishingiz mumkin: tayyor -ma ichak massasini sotib oling va unga doljin qo'shing.
Yaqinlashgan xamirni ushlang.
Xamirni ish yuzasiga qo'ying.
To'rtburchaklar bilan o'ralgan 5 mm Qalinlikda.
Sariyog 'bilan moylash.
To'ldirishni joylashtiring va tepada doljin bilan seping.
Xamirni rulonga aylantiring va quyonlarga kesing.
Pishirish varag'ini kiying, yopishqoq plyonka bilan yoping va qoldiring 30 daqiqa davomida.
Sariq va sut bilan quyuqlarning yuzasini moylash.
Pishirmoq 20 daqiqa. Pechni isitish kerak 180 darajagacha.

Ushbu quyonlarning g'ayrioddiy ta'mi sizni uradi va siz ularni yana pishirmoqchisiz.

Xamirturush xamiri qoldiqlari: retsept

Xamirturush xamirining qoldiqlaridan krep

Shancakes tashqi ko'rinishi uchun kichik quyosh deb ataladi. Qadimgi Rossiyada kreplar xudolarni sovg'ani sovg'a sifatida olib kelishgan va ularning yaqinlarini ham mamnun. Shrovetid festivalining ikkinchi kunida yosh, turmush qurmagan qizlar kreplarga qiziqishgan. Har bir to'ldirish kelajakdagi turmush o'rtog'ining tabiatini aniqladi. Zamonaviy uy bekalari ta'tilni kutmasdan krep tayyorlaydilar. Bu juda mazali va mazali taom. Kamdan kam ovqatlanmoqda. Ko'pincha ular qaymoqqa, quyultirilgan sut yoki murabbo ichiga botiriladi. Yoki boshqa qiziqarli plomba bilan tanishing. Klassik kreplarda tvorog, pishloq, jigar, kartoshka yoki go'sht bilan xizmat qiladi. Xuddi shu plomba bilan siz muzlatilgan mahsulotlarni do'konda sotib olishingiz mumkin. Qahva bilan krep - har bir qahvaxonaning ishbilarmoni.

Kreplar uchun xamirturush xamiri o'zgacha saqlash davriga ega. Xona haroratida u juda tez buziladi. Suyuq xamirturush xamirining yaroqlilik muddati:

Xamir xamirli -mak asosdagi - kuniga ko'pi yo'q.
Agar sut ish qismiga qo'shilayotgan bo'lsa - ikki kun.
Oddiy xamirturush xamiri (masalan, pirogdan) - ikki kun 2-5 daraja haroratda Selsiy.

Muhim: Doimiy ravishda xamirni qalinlashtirmaslik uchun aralashtirishni unutmang. Agar bu sodir bo'lsa, uni mineral suv bilan suyultiring.

Buvilar doimo nabiralari mazali va maxsus non xamirturush xamirini krep uchun xamirni qoldirishga harakat qilishdi. Urinib ko'ring va siz ularni eski rus retsepti bo'yicha pishirasiz.

Sizga kerak bo'ladi:

Tayyor xamirturush xamir - 200 gr.
Suv - 200 gr.
Sut - 200 gr.
Tuxum - 2 dona.
Sabzavot kungaboqar yog'i - 50 ml.
Quyultirilgan sut - 1 bank
Semolina - 2 osh qoshiq
Ta'mga tuz va shakar

Pancakes retsepti:

Avval siz xamirni yumshatishingiz kerak. Uni panga qo'ying va uni suv bilan to'king.
Silliq bo'lguncha vilkalar bilan aralashtiring.
Shakar va tuz qo'shing.
Tuxumni torting.
Semolinani alohida idishga quying.
Sutni semolinaga qizdiring (barmoqni aniqlang).
Semolina shishib ketguncha kuting.
Suyuq xamirni va bir bo'lak bo'lak yo'qligi sababli hosil bo'lgan pyuresi bilan aralashtiring.
Krep uchun xamir tayyor. Siz qovurishingiz mumkin.
Portlangan xamirni issiq panada quying.

Oltin qobig'iga qadar krepostanlar deyarli bir zumda qovuriladi. Tarkibida quyultirilgan sut quying, idishlarga, yeyish, iste'mol qiling. Yoqimli ishtaha!

Xammadagi sinovlar qoldiqlaridan krepo: retsept

Xamirturushdagi sinovlar qoldiqlaridan krep

Agar siz xamirturushdagi sinovlarning qoldiqlaridan pancakes-dan kreplarni pishirmoqchi bo'lsangiz, unda siz ozgina kek va moyni qovurishingiz kerak. Xamirga iliq sut qo'shishingiz mumkin, xamir ho'l bo'lguncha, kreplarni aralashtiring va qovuring.

Ammo siz ko'proq ijodiy qilishingiz mumkin. Masalan, oldingi retsept bo'yicha siz qarshilik qilolmaysiz va piksetlarni pishirolmaysiz? Ertasi kuni ular qotib qoldimi? Siz ularni shunday qutqarishingiz mumkin:

Bir tovuq tuxumida ta'mga shakar qo'shing.
Bir oz mo'ylov bilan ozgina uring.
Kvartiralarda kreplarni kesib oling.
Har bir panchani to'kib tashlang va ikkala tomondan oltin qobiqqa qadar qovuring.

Bu hayratlanarli, yumshoq krep bo'ladi. Faqat issiq ovqatlaning.

Lobiani pirog gruziyalik pirog, qizil loviya va xamir xamirining qoldiqlaridan sarimsoq bilan Gruziya va sarimsoq: retsept

Lobiani pirog gruziyalik qizil loviya va sarimsoq bilan

Pikant Clucterio bilan pirojnoe an'anaviy gruzin taomidir. Matbli kefir bilan xamirturush xamirida pirog tayyorlang. Retseptning murakkabligi beshta yulduzning to'rttasida taxmin qilinadi, ammo xamir qoldiqlari tufayli u uchgacha kamayadi. Barcha dukkakli kabi loviya, tunda namlanishi va qaynatilishi kerak. Lobianni yanada qondirish uchun, to'ldirishga yog 'bo'laklarini qo'shing. Pishirish ikki soat davomida tayyorlanadi, loviya uchun vaqtni hisobga olmaymiz. Mana ritsept lobiani pirog gruziyalik Xamirturush xamirining qoldiqlaridan qizil loviya va sarimsoq bilan:

To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Qizil quruq loviya - 2 osh qoshiq.
Sho'rlangan cho'chqa yog'i - 50 gr.
Piyoz - 1 bosh
Kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq.
Quritilgan Ciliantro - 10 gr.
Tosh yong'oq - 50 gr.
Sarimsoq - 1 chinnigullar
Tatib ko'radigan qora zamin
Uy-quyosh nurlari ta'mi
Tatib ko'rish uchun koriander

Buni quyidagilar qiling:

Ingredientlarning umumiy soni liviani piesining oltita qismi uchun mo'ljallangan. Loviya ikki soat davomida yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Salqin.
Kefir bilan xamirturush xamiri qoldiqlarini yumshatish.
Xamirni terri sochiq bilan yoping va qirq daqiqaga qoldiring.
Loviya shiddatli tomonga maydalang.
Ikki osh qoshiq suv va moy qo'shing.
Piyoz va sarimsoq.
Ularni maydalangan yong'oq bilan aralashtiring va loviya qo'shing.
Qalampir, tuz.
Qurg'oqchilik ziravorlarini yarating. To'ldirishni u bilan seping. Yaxshilab aralashtiring.
Xamirni oltita bo'lakka bo'ling.
Juda nozik bo'lmang.
To'ldirishni har bir pirojnoe markaziga qo'ying.
Xamirning qirralarini markazga o'rash.
Kvadratlarni boshqa tomonga burang va loviya shidilini silliqlash uchun ular bo'ylab ozgina yurish.
Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qovuring. Yetarli 15-20 daqiqa. Bir oz qo'pol qobiq paydo bo'lishi kerak. Qattiq qovurmang, aks holda pirog quriydi.

Eslatma: Siz lobianli pirogni panga, ammo quruq holda - yog 'qo'shmasdan. Qopqoqni yopishingiz shart emas.

Yoqimli ishtaha!

Xamirturush xamirining qoldiqlaridan kolbasa, kolbasa: retsept

Xamirturush xamirining qoldiqlaridan kolbasa bilan pishki

Bu xamirda kolbasa uchun retseptning varianti, faqat köfte boshqa (dumaloq) shaklga ega. Pishirish usuli bir oz farq qiladi. Zindonlar juda semiz emas. Ular mayonez yoki pishloq sousi bilan eyish mumkin. Dill bilan Sarimseling sousingiz bilan itarib ketadi. Kolbasalar xilma-xilligi muhim emas. Juda oddiy retsept vaqtingizni tejaydi. Xamirturush xamirining qoldiqlaridan kogusa bilan Jigsaw uchun retsept:

Sizga kerak bo'ladi:

Xamirturush xamir - 400 gr.
Kolbasalar - 150 gr.
Qizil maydalangan qalampir - ta'mga
Ko'katlar - bir oz
Pishloq biroz
Sabzavot yoki zaytun moyi
Har qanday sous

Retsept:

Sinov ko'tarilsin. Bu yigirma daqiqa davomida etarli bo'lishi mumkin.
Kolbasa va Mozarella pishloqini maydalagichda ishqalang.
Kolbasani pardada bir necha daqiqa davomida qovuring va qalampir seping.
Uni to'g'ridan-to'g'ri xamirga pishloq bilan qo'shing.
Ko'katlarni kesib oling va ish qismini ham qo'ying.
Yaxshi yoğurun.
Shakl to'pi.
Yopiq qopqog'oz ostida o'simlik yog'idagi changni qovuring.

Mahsulotlarni qizarib ketguncha burang. Issiq yoki sovuq xizmat qiling.

Xamirturush qoldiqlari bilan murabbo bilan xamirturush kubokasi: retsept

Xamirturush qoldiqlari bilan xamirturush kubokka

Qish oqshomlarida mazali tort bilan choy partiyasidan yaxshiroq narsa yo'q. Agar siz yozdan yangi rezavorlarni yig'ish bilan shug'ullanmasangiz, unda muzlatilgan rezavorlardan beshinchi murabbo:

Rezavorlarni kovaklash uchun kerak bo'lgan darajada o'lchang.
Suvni gazga qo'ying va ichiga soling Shakarni eritib oling, doimo qoshiq bilan aralashtiring.
Rezavorlarni siropga quying.
Qaynatishga olib keling.
Suv quyuq, boy rangga ega bo'lguncha pishiring.
Rezavorlarni shiddatli bilan torting.
Qoshiqni bosing. Murabbo tayyor!

Siz choy o'rniga hosil bo'lgan meva ichimligini ichishingiz mumkin. Jam juda ajoyib, go'yo rezavorlarning hosildorligi shakar bilan yo'qolgandek. Endi xamir qoldiqlari bilan murabbo bilan asosiy retseptga o'ting.

Sizga kerak bo'ladi:

Xamirturush xamirining qoldiqlari - 350 gr.
Har qanday murabbo - ta'mga
Tuxum - 1 dona.
Shakar - 40 gr.
Hindiston yong'og'i chiplari

Retsept:

Agar xamir yarim tayyor bo'lsa, o'rib oling va yana qoldiring.
Xamirga tuxum va shakar qo'shing. Aralashtiring.
Pishirilgan idishni sariyog 'bilan moylang va un bilan seping.
Xamirni shaklda taqsimlang va to'ldirish uchun tanaffus qiling.
Murabbo qo'shing.
Yuqorini yoping yoki emas.
Kovakni kokos bilan seping.
Pechni oldindan qo'ying 170 darajagacha "Konvektsiya" rejimida Selsiy.
Yarim soat davomida pishiring, keyin har o'n daqiqada tish ppki bilan tayyorligini tekshiring. U quruq kubokni quritishi kerak.

Agar kubok ancha kichik bo'lsa, xavotirlanmang. Pishirish, Xamirdan suv bug'lanadi va u boshlang'ich hajmini yo'qotadi.

Maslahat: Ovqat pishirish oxirida, embastlanishdan foydalanishga harakat qiling. Tsitrus mevalaridan sharbat oling (limon yoki to'q sariq), ziravorlar va shakar. Qaynashga olib keling, doimo aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang va kuchli shirin xushbo'y hidli spirtli ichimliklarni qo'shing. Aralashtiring. Tayyor issiq krujkalarni bo'laklarga bo'ling va sovutilgan sirop bilan namlang.

Ko'rinib turibdiki, siz xamirturush xamirining qoldiqlaridan juda ko'p yumshoq pishirasiz. Uzoq saqlash uchun uni qo'ymang. Bugun xamir ovqatlarni qiling va yaqinlaringizni rozi qiling. Bundan tashqari, bu juda ko'p vaqt kerak emas.