Agar gravür bilan qovurilganda go'shtni zabt etsangiz nima qilish kerak?

Ushbu maqolada, agar u grady bilan qovurilganda go'shtni qoplagan bo'lsa, pishirish bo'limidan qiziqarli mavzuga ta'sir qiladi. Axir, tanlashning bir necha usullari mavjud, o'zingiz qaror qiling. Ulardan ba'zilari shubhasiz sizga ma'lum emas, keyin batafsilroq.

Tarkib

Ikkinchi taom sifatida go'sht idishlari ko'pincha tayyorlanadi. Ko'p retseptlar mavjud. Ehtimol, eng mashhurlardan biri go'shtning grady. Ammo ba'zida xasteress qovurilganda go'shtni kesib o'tishi bilan bo'ladi. Bunday holatlarda nima qilish kerak, vaziyatni qanday tuzatish mumkin? Bundan tashqari, do'stlaringiz yoki qarindoshlaringiz tushlik qilishni kutayotganda, sizga tashrif buyurish uchun keladi va hid uyida eshitiladi va ishtahani uyg'otadi. To'plangan idishni otishga shoshilmang. Agar siz grady-banki tuzlanmasangiz, muammoni hal qilishingiz mumkin. Va siz har doimgidek qisqichbaqasimonlarni smetana, pomidor yoki hatto suv bilan suyultirishdan va ichi bo'shlik bilan yakunlana boshlaysiz.

Agar gravür bilan qovurilganda go'shtni zabt etsangiz nima qilish kerak?

Vaziyatda sevgi bilan idish tayyorlaganimda va u kesib o'tilganida bo'ladi. Va u deyarli tayyor bo'lganda tatib ko'rishga harakat qildi. Bunday vaziyatda amalga oshirilishi mumkin bo'lgan birinchi narsa suv bilan suyultirishdir. Guriqni qovurayotganda go'sht bir-biriga zid bo'lsa-chi, chunki siz grinni tushunarsiz darajada burilishingiz mumkin. Shuning uchun, vahima qilmang. Siz grdi va boshqa usullarni tuzatishingiz mumkin va go'sht ta'mini yo'qotmaydi, hatto aksincha - bu tezroq bo'ladi.

Muhim: Tuz uchun tortishdan oldin, qoshiqda sovigan bo'lguncha kuting. Mahsulot tayyor bo'lganda, tajribali oshpazlik mutaxassislariga go'shtni tuz tuzish tavsiya etiladi.

Agar grinli bo'lsa, go'sht qaysog'i bilan bog'liq bo'lsa nima qilish kerak?

Idishni buzmaslik uchun massa va unga qo'shing. So'ngra qaynab keting. Idishni mazali ravishda sho'r qilish uchun zarur bo'lgan suv hajmini qo'shing.
Qoida tariqasida, ular oxirida go'sht haqida bilib olishadi. Muammoni tuzatish uchun go'shtni grindan torting. Uni kichik qismlarga kesib oling, yog'li smetana, sariyog ', sikuarni tuzsiz, sarimsoqsiz pishiring.
Agar qovurilganda ham go'sht sho'r shundaki, uni paneldan olib tashlang va panani yuving. U erda yangi semizni to'kib tashlang, qovuring. Qachon tayyor bo'lsa, qobiqni qirib tashlang va avvalgidek to'plangan noto'g'ri sinfda pishiring, ammo smetana yoki yog'li kremda.
Siz vaziyatni va sizga mos bo'lmagan yon idishni tuzatishingiz mumkin. Kuk, kartoshka (guruch, karabuğday, spagetti) to'liq tartibsiz va ularni grady bilan go'shtning tepasida bezating.
Agar go'sht juda sho'r bo'lsa, unda sousni yangisi bilan almashtiring va uni so'rib olmang - bu idishni ta'mini tuzatishga yordam beradi.
Uy bekalari hanuzgacha tortishish uchun, agar kerak bo'lsa, yog'li smetana yoki bir xil yog 'kremini qo'shing, mahsulotlar gullab, go'shtni suyultirmaydi.
Mahsulotlardan tuz qazib olish uchun nam tozalangan kartoshkani tushirish tavsiya etiladi va taxminan 19 daqiqa qaynatiladi. Shunchaki idishdan sabzavotni olib boring.
Tuzlangan kaput uchun siz don guruchidan foydalanishingiz kerak. Jarayon uchun guruch mayda kosa doka matosiga quyiladi, tog'li va külürü. 19 daqiqa davomida pishiring, so'ng guruchni olib tashlang, keyin mahsulotni yon idishga sifatida ishlating.
Sabzavotlar bir-biriga zid idishga ham qo'shilishi mumkin. Bunday holda, siz grdi va go'sht va sabzavot bilan pishirasiz.

Ba'zan ular hali ham sizga tuz ta'mini olib tashlashingizni, idishga shakar qo'shishingizni maslahat berishadi. Ushbu parametrni sinab ko'rmaslik yaxshiroqdir, chunki go'shtli grady nafaqat sho'r, balki shirin bo'lganidan keyin ham qoladi. Kimdir bunday taomni eyishga rozi bo'lishlari dargumon.

To'plangan go'shtni o'chirish orqali qanday qilib tikilgan go'shtni tuzatishni?

Agar siz grady bilan qovurilganda go'shtni kesib tashlagan bo'lsangiz, shunda siz bir-birining bir-biriga zid bo'lgan usulni olib tashlashingiz mumkin. Ushbu usul suyuqlik bilan idishlar uchun mos. Xususan, grdi bilan go'sht uchun - bu parametr mukammaldir. Tuzni o'rib olish, kartoshkani yumaloq qo'shing va taxminan 19 daqiqa davomida pishiring. Bu allaqachon yuqorida aytib o'tilgan. Natijada darhol paydo bo'ladi. Boshqa mahsulotlar - kraxmalda kraxmal bor joyda ekstrakti sifatida ishlaydi. Makaron mahsulotlari bu erda joylashtirish mumkin, anjir. Ushbu mahsulotlar doka sumkasida qoplangan va bog'langan, keyin sumkani sousga botirib, qaynatishga ruxsat beriladi. Shundan so'ng, yonma-yon mahsulotni grady bilan bir xil go'shtga olinadi.

Agar siz qamchilangan oqsillarni qo'shsangiz, siz taomdan tuz kaputini tuzishingiz mumkin. Shunday qilib, go'shtning iloji boricha sho'rlanish kamayadi. Muammoni bartaraf etgandan so'ng, oqsillarni yumshatish uchun osongina olib tashlanishi mumkin. Va idishning hajmi umuman ko'paymaydi. Agar siz idishga solingan bo'lsangiz, usul harakatlari unchalik emas. Agar grady va go'sht juda sho'r bo'lsa, idishning hajmini oshirish yaxshiroqdir.

Protein massasi yordamida go'shtdan tuzni rad qilish uchun oqsillardan olingan sarig'i ajratilishi kerak. Bir yoki ikkita tuxum yutib yuborilgan go'sht uchun etarli bo'lishi kerak. Go'sht qaynoq suvda alohida suvga cho'milishi kerak va u erda ko'pikli oqsillar. Ulardan keyin taxminan uch daqiqadan so'ng. Oqsillarni sirtlangan qoshiq bilan kesib oling, go'sht alohidadir. Va bulonni grani pishirish uchun ishlatilishi mumkin.

Agar qovurilgan go'shtni grave bilan qovursangiz nima qilish kerak?

Hamma narsa emas --sonli taomlarni saqlash mumkin. Ammo agar grin bilan qovurilganda go'sht juda qazilgan bo'lsa, barchasini tuzatishga umid bor. Masalan, bir marta idishni kuchli tuzi borligidan keyin sodir bo'ladi. Keyin retsept hali ham o'zgarishi kerak. Va siz taomning bir qismini katta bo'lib, grady, ammo sabzavot bilan pishiring, ammo sabzavot styusi va hokazo pishirishingiz kerak. Yanada batafsilroq.

Idishlarning toshib ketishini bartaraf etish usullari:

Agar siz ikki qismning bir qismini tayyorlasangiz va uch baravar ko'p bo'lsa, kuchli go'shtning kuchli yo'lakini yo'q qilish mumkin. Ammo ikkinchi marta tuzni tuzlash kerak emas.
Eng ekstremal holatda siz suvdan foydalanishingiz kerak. Ha, agar griny suv bilan suyulsa, lekin boshqacha, ba'zida kuchli parvozni boshqa yo'lga qo'yib bo'lmaydi. Ta'mni yaxshilash uchun sosga smetana yoki pomidor sharbatini qo'shing. Bu siz pishirayotganiga bog'liq. Va bunday mahsulotlar idishning ta'mini yomonlashtirmaydi, aksincha, ular nafaqat qo'shimcha xarajatlarni ham tuzatadilar, ammo ular didni to'yingan va go'sht yumshoq va yumshoqroq qiladi.

Muhim: Yollatilmagan yon idish kesilgan go'sht uchun juda mos keladi. Yuqorida aytib o'tilganidek, siz guruch, karabuğday, makarondan foydalanishingiz mumkin, ammo kartoshka pyuresi yonma-yon ovqat uchun ishlatish yaxshidir. Uni sut, sariyog 'bilan tayyorlang. Va hech qanday holatda tuz emas. Go'sht va grdi, shunchaki kartoshka uchun tuzlangan taom bo'ladi.

Bu erda portalda siz hali ham mavzudagi maqolalarni o'qishingiz mumkin, agar siz havolalarga amal qilsangiz: