Tez, mazali va juda to'yimli - bu ko'pchiligimiz uchun qovurilgan baliq. Bu shunchaki o'simlik moyida qovurilishi mumkin, vahima yoki unda qulab tushishi mumkin, ziravorlar, o'tlar, limonni qo'shadi, bu turli xil lazzatlardan bir xil diversifikatsiya qilinadi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, qovurilgan baliq dunyoning ko'plab oshxonalariga xosdir va siz ikkala daryo va dengiz vakillarini qavrilgan idishga yuborishingiz mumkin. Va etakchi oshpazlar baliqlarni aniq qo'shilishi kerakligini ta'kidlashsa-da, siz hali ham miqdor bilan hisoblashingiz mumkin.
Qovurilgan baliqqa yo'lakcha bo'lsa nima qilish kerak?
Men qovurilgan baliqni kesib o'tib, uni qanday tuzatish kerak:
- Bir oz ortiqcha baliqqa xizmat qiling bir oz tuzlangan yon piyola: makaron, porridj, guruch, kartoshka taomlari. Agar siz bunga yangi sabzavot qo'shsangiz, ovqatning umumiy ta'mi mutlaqo muvozanatli bo'ladi.
- Agar siz baliqni tuzlasangiz, zudlik bilan menyuni o'zgartiring. Shunchaki qovurilgan baliq o'rniga baliq pirojnomasini pishiring. Suyaklarni olib tashlang, so'ngra sabzavotlarni (sabzi, piyozni) aralashtirib, zo'rg'a o'ralgan guruch - pechga jo'nating.
- Suyaklardan ajratilgan baliq bo'laklarini kartoshka bilan ajrating. Buning uchun kartoshkani kartoshka tilimlari bilan to'ldiring, qaynoq suv quying va pechga yuboring. Bu ozgina baliq bilan yoping va ko'katlarni yoping.
- Endi taomni tayyorlashga olib keling va ikkinchisining to'liq versiyasini olasiz. Agar siz birinchi idishni xohlasangiz, ko'proq suv quying va baliq sho'rva tayyor.
- Karzi smetanada - Bu allaqachon klassik. Ammo boshqa baliq bilan ham qila olasiz. Qarz etaladigan qaymoq sousi bilan to'la baliq ovlash va pishirilgan pechda pishiring.
- Tuz beradi sousning ta'miVa baliqning o'zi nozik mustahkamlikka ega bo'ladi.
Bunday sodda tarzda, siz qovurilgan baliqning bir-biriga zid bo'lganingizni tuzatishingiz mumkin. Shunchaki mazali va tozalanmagan boshqa taomga aylantiring. Shu bilan birga, sizga murakkab mahsulotlar kerak emas: qaymoq, kartoshka, sabzi, piyoz, guruch, har doim har doim oshxona shkaflari va muzlatgichlarda.
Saytda foydali oshpazlik buyumlar:
- Agar u karabuğday teshib qo'ysa nima qilish kerak
- Qizil ikra bir-biriga yopishtirilgan bo'lsa nima qilish kerak
- Borsning bir-biriga zid bo'lgan bo'lsa nima qilish kerak
- Agar men sho'rvaga yo'liqmagan bo'lsam nima qilish kerak
- Agar meros juda haddan tashqari bo'lsa, nima qilish kerak
Videosi: Qovurishdan oldin baliqni qanday tuzlash kerak?
