Морський коктейль - правила приготування, смачні рецепти

У цій статті є інформація про те, що таке морський коктейль, які корисні речовини містяться в морепродуктах, до яких страви з цього напівфінансованого продукту протипоказані. Ви також дізнаєтесь, як готувати різні страви з цього продукту.

Зміст

У супермаркетах ви можете придбати морський коктейль, а потім готувати вдома багато страв, які прикрасить святковий стіл, стане родзинкою свята. Набори замерзлих морепродуктів зазвичай складаються з кальмарів, мідій, креветок та інших жителів моря. Зручно, що в таких наборах є лише очищені морепродукти, вже вирізані, тож ви можете заощадити час, швидко готувати їжу.

Ці напівфінансовані продукти ідеально поєднуються як з холодними закусками, так і з гарячими стравами. Розглянемо правила їх приготування, і які смаколики з морського коктейлю можна підготувати.

Морський коктейль - композиція

Для виготовлення продукту використовуються лише натуральні морські продукти, точніше: мідії, восьминоги, креветки, каракатика, молюск, кальмари. Морський коктейль зручний у використанні тим, що час для приготування часу мінімізується. Вам не доведеться чистити, вирізати морепродукти, просто додати їх до страви, закипіти або обсмажувати їх. І все готово до корисної страви.

Склад морського коктейлю:

Заморожений морський коктейль, хоча частково втрачає корисні компоненти через переробку морепродуктів, але вітаміни та мінерали все ще присутні в його складі в достатній кількості після приготування різних страв. М’ясо морських жителів включає:

Вітаміни D, A, E
Мінеральні елементи: залізо, цинк, фосфор, кальцій, йод та калій
Кислоти поліненасичені.

Морський коктейль -це не висококалорійний продукт, незважаючи на це, не рекомендується використовувати багато морепродуктів, оскільки він може бути шкідливим для здоров'я.

Морський коктейль - переваги та протипоказання

Сприятливий вплив на організм відбувається через наявність багатьох корисних речовин у морському коктейлі. Тому, хто раціонально їсть продукт у їжі, помітить покращене здоров'я, загалом добре.

Головне -не переїдати, незважаючи на те, що сам морський коктейль не є висококалоорним продуктом, зайва вага все ще може спостерігатись у людей, які надзвичайно поглинають страви, виготовлені з молюсків, восьминога, креветок. Зрештою, вони включають інші продукти, соуси, майонез.

Використання коктейль з морепродуктів, ви можете помітити наступне позитивні зміни в роботі організму:

збалансована робота шлунково -кишкового тракту
збільшення вмісту гемоглобіну в крові
нормалізація цукру в крові
позитивна динаміка серця та судин.

Експерти також радять використовувати морепродукти для профілактичних цілей, зокрема для профілактики атеросклерозу.

Протипоказання для використання морського коктейлю:

Морепродукти не можуть їсти люди з індивідуальною непереносимістю до будь -якого компонента, який є частиною морського коктейлю.
Продукт швидкопсувається, саме тому вам потрібно негайно з'їсти варену страву. В іншому випадку ви можете завдати великої шкоди здоров’ю.

Морський коктейль - як вибрати правильно, магазин?

Важливо вміти вибирати правильний продукт. Зрештою, композиція морського коктейлю змінюється залежно від виробника та назви. Щоб вибрати морепродукти, краще керувати наступними рекомендаціями:

Зверніть увагу на те, що написано на пакеті, з чого складається морський коктейль. Зрештою, склад продукту може бути різним.
Отже, продукт повинен зберігатися в холодильнику у магазині його слід зберігати заморожені.
Особливу увагу слід приділяти дата виробництва та термін зберігання. Якщо ви вибрали продукт виробником, то слід враховувати, що найкраще Європейський виробник. Там особлива увага приділяється якості та переробці морепродуктів.
За типом продукту ви можете визначити, підходить він для використання чи ні. Якщо це вже було розморожено, то упаковка може втратити форму. У такому упаковці морський коктейль краще не купувати. Спам'ятається продукт, ви можете розморозити його один раз, коли готуєте страви і більше не.
Також виробники завжди вказують на те, яка кількість присутніх певних продуктів присутні в упаковці. Обов’язково була однакова вага з усіх, хто є частиною морських продуктів.

Вдома зберігайте морський коктейль у морозилці. Обов’язково використовуйте морепродукти до кінця, зазначений термін зберігання на упаковці. Перед приготуванням розморожування морського коктейлю в холодильнику. Природний час розморожування повинно змінюватися протягом двох -трьох годин. Якщо ви передумали готувати розморочені морські продукти, то соляйте їх, покладіть їх у холодне місце, лише довго, щоб довго відкладати процес приготування. Морський коктейль може погіршитися.

Важливий: Є два варіанти морських коктейлів. Один - заморожені продукти сирі, а другий - заморожені продукти в вареному вигляді. Методи їх підготовки трохи змінюються. Перший повинен бути готуватися беззаконним, другого достатньо, щоб розморожити в мікрохвильовій печі або при кімнатній температурі, а потім нагрівати її.

Морський коктейль - Рецепти: Салат з капусти в Пекіні

Страви, приготовані з морепродуктами, не тільки здорові, але й смачні. Вони також виглядають естетично приємно, адже на святковому столі вони виглядатимуть вигідно. Далі ми розглядаємо, як приготувати морський коктейль з капустою Пекін.

Складові:

Пекінська капуста - 225 г.
Морський коктейль - 155 г
Огірки - 195
Яйця 2 шт.
Сметана - 65 г
Сіль перець.

Салат з морськими продуктами та капустою в Пекіні

Підготовка:

Добре мийте овочі, дайте йому трохи висохнути. Нарізати капусту смужками.
Потім обріжте огірки, зелень. Очистіть яйця, нарізати їх кубиками, також налийте їх у салат.
Морський коктейль злегка розморожується і закип’ятіть до приготування, коли він охолоне, налийте в салат.
Приправити блюдо сметаною, додайте сіль, приправи, улюблені трави. Вся страва можна подавати на вечерю.

Така страва стосується дієтичної дієтики, оскільки морські продукти є джерелами білка, а калорії в них менше, ніж у будь -якому м’ясі. Крім того, асиміляція продуктів моря відбувається швидше. Якщо м'ясо в організмі обробляється близько шести годин, то є лише три морепродукти. Ось чому дієтологічні лікарі консультують щодня використовувати морські продукти в раціоні, але не у великих кількостях, але щоб не завдати шкоди фігурі.

Морський коктейль - салат Sirot Nautilus

Цей салат включає не лише заморожений морський коктейль, але й рибу, корисну в усіх відношеннях. Ви можете приготувати страву з відхиленнями з основного рецепту. Додайте улюблені спеції, спеції, відрегулюйте кількість солі, перцю, гірчиці. Все залежить від ваших уподобань, чи ви любите салати більше чи навпаки, віддаєте перевагу м'яким посудом за смаком.

складові:

Рул - 125 г
Морський коктейль - 165 г
Земля
Наршараб (гранатовий сироп) - 15 г
Гірчиця "російська" - 15 г
Оливкова олія - \u200b\u200b65 мл.
Сіль, спеції, перець
Камбала риба - 325 г.
Борошно, лимон.

Підготовка:

Ви повинні почати з підготовки риби. Його слід обсмажити, але до того, як його очищають, промивають, розгортають борошно і посипають спеціями.
Розбийте морський коктейль, закип’ятіть до готовності, відокремте від води, покладіть в окрему ємність.
Приготуйте соус з гранатовим сиропом, гірчицею, оливковою олією, горіхами молотків.
Прекрасно розкладіть на страву рола, рибу, морський коктейль, налийте соус, вичавіть лимонний сік зверху.
Прикрасьте страву овочами та травами. Спеції можна додати до Гестута, головне - не переповнити.

Готуйте страву безпосередньо перед обідом або вечерею. Як уже згадувалося, морський коктейль - це швидкопсувний продукт, тому не слід відкладати його на потім, краще їсти негайно.

Морський коктейль заморожений: рецепт салату з язиком

Хто любить спробувати щось нове, може спробувати інший салат з морепродуктів та язика. Це страва для гурманів, вони обов'язково оцінять його смак. Що ще добре, що приготування їжі це зовсім не складно, а потім детальніше.

складові:

Червона капуста - 785 г капусти
Морський коктейль - 165 г
Болгарський перець - 155 г
Оливкова олія - \u200b\u200b65 мл.
Лимон (сік), сіль, цукор
Варений язик - 225 г
Бекон - 125 г
Майонезний соус або майонез - 75 мл
Пікантна гірчиця - 25 г
Гранатний соус - смак.

Підготовка:

Промийте овочі, потім подрібніть дрібно капусту, нарізати перець, додайте цукор, сіль, лимонний сік до отриманої маси. Пюре, додайте олію.
Наріжте бекон і трохи обсмажте на сковороді. Нарізати варену язик смужками, потім додайте в нього бекон, приправте майонезним соусом, гірчицею.
Кип'ятіть морський коктейль, коли він трохи охолоне, додайте до маси, перемішайте з усіма іншими компонентами, а потім налийте соус гранату.

Як результат, вийде гостра страва, яка здивує навіть вибагливі гурмети своїм смаком. Якщо ви також хочете прикрасити його, як у найкращих ресторанах, тоді зробіть локони болгарського перцю. Для цього вийміть шкіру з овочів, нарізати її дуже тонкими смужками, опустіть її в холодну воду, вона сама згортається в Калахікі. Виходить прекрасна стружка у вигляді джерел.

Салат з морським коктейлем - морський вітер

Салат з такою прекрасною назвою просто не може бути несмачним. Вибираючи морський коктейль для страви, не забудьте звернути увагу на те, що продукт не липкий. Це великий мінус для морепродуктів, які заморожені, говорить про те, що він не був повністю зберігався в магазині. Існує велика ймовірність того, що він уже розморозився, а потім його знову замерз.

Складові:

Маленька риба (бажано лосось) - 325 г
Салат - 125 г.
Брінза - 125 г.
Морський коктейль - 325 г
Лимон, олія з оливків, оливки
Червона ікра - 55 г

Підготовка:

Почніть з обробки овочів, вимийте салат і дайте йому злегка висохнути.
Зламайте морський коктейль і кип'ятіть до приготування. Потім залиште морепродукти, потім прохолодно.
Листя салату слід розірвати на шматки, додавати до морського коктейлю, посипати готову суміш лимонним соком, потім додайте там олії, змішайте отриману масу.
Розріжте пластини лосося. Після цього покладіть на цих плитах накидки накидки на цих тарілках, перетворіть рибу в рулет.
Тепер прикрасьте салат красиво. На краях посуду покладіть щітки з лососем з лососем, всередині маси салату та морського коктейлю.

Ви можете прикрасити все це за допомогою ікри, маслом, петрушкою. А потім додайте останню ноту - посипте отриману композицію лимонним соком. Тепер ви можете розпочати страву.

Важливий: У випадку, якщо вам подобаються морепродукти з сильним ароматом, потім перед приготуванням їжі не мийте їх проточною водою. Вам слід використовувати лише свіжу зелень для приготування їжі. Висушений, заморожений, солоний може лише зіпсувати зовнішній вигляд салату.

Як приготувати морський коктейль з картоплею?

Під час підготовки гарячих страв, морський коктейль найкраще додати останнє, тоді кальмари не перетравлюються. Зрештою, якщо цей продукт перетравлюється, то м'ясо стає гумою, його неможливо їсти.

Компоненти страв:

Морський коктейль - 325 г
Пангасій (філе) - 1 ПК.
Картопля - 475 г
Цибуля - 1 ПК.
Часник - 12 г
Імбир - 12 г
Перець, сіль, розмарин, зелень.

Підготовка:

Розморожуйте морські продукти, риба. Потім очистіть рибу, наріжте її акуратними невеликими шматочками.
Злийте рідину, обсмажте цибулю, поки вона не стане золотою. Очистіть картоплю, мийте овочі. Поріжте картоплю кубиками.
Дайте мені на сковороді, щоб кип’ятити воду і опустити там кубики картоплі. Дайте картоплі кипіти, потім додайте морський коктейль, часник після там. Більше того, його очистити не потрібно, він додається лише для аромату. Сіль, нехай все погасне. Коли картопля буде готова, додайте решту інгредієнтів, шлях кип'ятить гарячу страву, тоді ви можете налаштувати його.

Для того, щоб аромат страв був приємним, ви також можете смажити часник з цибулею, лише часником, вам потрібно додати, коли цибуля майже готова (досягнута золотистого кольору). Обсмаження слід додати в кінці приготування тушкованої картоплі.

Підготовка морського коктейлю - корисні поради

Під час підготовки страв з морським коктейлем слід враховувати деякі тонкощі процесу. Зрештою, якщо ви робите щось не так, то ви можете зіпсувати весь смак готової страви.

Поради щодо підготовки морського коктейлю:

Морський коктейль з кальмарами не може бути готуватися довго, якщо м'ясо кальмарів засвоюється, то воно стане жорстким.
Ну, якщо це сталося-м'ясо стало жорстким, то готуйте його ще 15-25 хвилин, воно знову стане м'яким.
Як приправа смаку для морепродуктів, томатна паста або помідори ідеально підходить для Pilaf - це незамінний варіант.
Щоб не виникати проблем із шлунково -кишковим трактом, виберіть свіжий морський коктейль і не розморожуйте його довгий час у теплому місці, щоб морепродукти не зникали.

Нижче наведено посилання, де ви все ще можете побачити багато ідей для святкового столу з морепродуктами. Вибирайте перевірені рецепти, внесіть свої зміни до них, і ви отримаєте чудові страви, які здорові для здорової дієти. Смачного!

Тут ви можете побачити більше рецептів приготування здорових страв: