Морський коктейль заморожений - як готувати: найкращі рецепти страв. Як навмисно приготувати морський коктейль, замерзлий у вершковому соусі, з рисом, спагетті, овочами, обсмажте в сковороді, супі, макарони, салат, піаф, піца, різотто з морського коктейлю: рецепт

Приготування з замороженим морським коктейлем.

Гості несподівано прийшли, але в холодильнику нічого немає? У цьому випадку морський коктейль легко допоможе - він готується швидко, він робить будь -яку страву не тільки неймовірно смачною, але й шалено корисною. Сьогоднішнім домогосподаркам дуже часто доводиться готувати вечерю поспіхом, адже для цього потрібен сучасний ритм життя. І саме морський коктейль стає схожим на заощаджуючий човен.

Скільки вчасно приготувати заморожений морський коктейль?

Якщо ми поговоримо про композицію, то від різних виробників це може дещо відрізнятися. Але, як правило, такі компоненти, як креветки, щупальця восьминога та кісткових кілець, а також мідії, вважаються основними. Ви також можете знайти морські гребінці або каракети, але надзвичайно рідко.

Як видно з композиції, у цьому складі максимальний вміст різних корисних елементів та мінералів. Але морські продукти дуже вимагають приготування їжі. Точніше, за часом.

1. Готуйте замерзлий коктейль протягом 3-5 хвилин, не більше
2. Вам не потрібно розморожувати перед приготуванням їжі
3. Слід кинути вже в кипіння і солону воду

Чому такий короткий час?

• Якщо ви занадто довго відварюєте морський коктейль, то, наприклад, кальмари можуть стати гумою. Так, це дійсно буде важко жувати, і це буде смак абсолютно ні.
  • На замітку! Якщо ви засвоювали кальмари, більше часу, то вам потрібно приготувати його протягом 15-20 хвилин, щоб він знову став м'яким.
• Слід також зазначити, що корисність продуктів втрачається під впливом тривалої термічної обробки.
• Друга причина - попередня обробка продуктів. Вони не тільки вирізані та очищені перед замерзанням (креветки та мідії), але й відварені.

Важливо: Є два типи коктейлю: сирої та відварені. У першому випадку вам потрібно готувати засоби безвідмовності, але у другій версії цього достатньо для розморожування та нагрівання. Але тут є підводні камені.

• Справа в тому, що при розмоуванні прекрасна суміш може перетворитися на кашу. Тому навіть при кип'яченій продукції варто проводити термічну обробку. Ми вказали на час вище, але для варених продуктів цього буде достатньо лише для кип'яття.
• Багато хто бентежить той факт, що продукція різні, а це означає, що їм потрібно готувати їх різними часами. Тепер буде розкрито головний секрет - продукти вибираються саме таким чином, що час їх приготування приблизно однаковий. Наприклад:
  • кальмар готують протягом 2-3 хвилин.
  • мідії-3-5 хвилин.
  • восьминіг також буде готовий через 3-4 хвилини.
  • І навіть креветки готують не більше 5 хвилин.

Як маринувати заморожений морський коктейль: рецепт маринаду

Така страва дозволить вам мати власний морський заповідник, який завжди буде під рукою. І якщо це необхідно, це допоможе швидко приготувати салат або будь -яку іншу страву. Ще однією перевагою маринованого морського коктейлю є те, що ви можете бути впевнені в його якості. Зрештою, виробники магазинів часто вдаються до використання шкідливих підсилювачів смаку та запаху, що не найкраще відображається на нашому здоров’ї. Більше того, вони коштують втричі дорожче, ніж домашня кулінарія.

Основний компонент - упаковка замороженого морського коктейлю. Раніше його потрібно кип'ятити протягом 3 хвилин. У солоній воді.

Перший метод:

• сіль - 1 ст.
• цукор - 2 ст.
• рослинне масло - 1 ст.
• оцет - 1 ч. Л.
• чорний перець - на смак

• З’єднайте всі компоненти і налийте варений коктейль
• Наполягайте в холодильнику протягом 12 годин (під кришкою, щоб він не поглинав зайвий запах від холодильника)
• Викладіть у банках і засміченням

Другий варіант:

• соєвий соус, що залежить від кількості банок, 1-2 ч. Ложки виливають у кожну.
• лимон
• петрушка - на ваш розсуд
• рослинне масло - 2 ст.
• сіль - 1 ст.
• цукор - ложка підлоги
• оцет - 2 ст.
• чорний перець або суміш - на смак

• Підключіть варений коктейль з подрібненою петрушкою та подрібненим лимоном
  • До речі, лимон спочатку повинен бути упакований окропом, щоб видалити гіркоту з шкіри
• Покладіть у банки і налийте соєвий соус у кожен
• Далі ми робимо маринад. Розведіть усі компоненти в 1,5 літра води, кип'ятіть. Оцет додається в кінці
• Налийте в банки і згортайте
• Вам потрібно зберігати в холодильнику не більше 3 місяців

Як приготувати заморожений морський коктейль у вершковому соусі: рецепт

Цей рецепт повинен мати кожну домогосподарку в зошиті. А ще краще, в голові. І пам’ятати, що це буде не складно, а також готувати.

Нам потрібно:

• морський коктейль - пів кілограм
• крем - 100 мл
• сметана - 3 ст.
• лампочка
• часник - кілька гвоздики
• соєвий соус - 2 ст.
• сіль і перець - на смак
• ви також можете додати трохи лимонного соку та улюбленої зелені (наприклад, петрушка)

• Перш за все, вам потрібно обсмажувати цибулю до прозорості і додати до неї подрібнений часник
• Далі вилийте сметану кремом і гасити всі 5 хвилин.
• Ми кидаємо свій коктейль у киплячий соус, викладаємо ще 2 хвилини.
• Потім додайте спеції, зелень, соєвий соус і лимонний сік (необов’язково)
• Покладіть його без кришки ще 2-3 хвилини. І шикарна страва готова до подачі на стіл

Як приготувати палоф з рисом із замороженого морського коктейлю: рецепт

В принципі, цей рецепт не особливо відрізняється від звичайного PIAF. Якщо не час приготування, що займе близько 15 хвилин (м'ясо не завжди встигає закипіти протягом цього часу) та вміст калорій. Ця страва вважається дієтичною, тому він може безпечно їсти навіть тих, хто слідує за своєю фігурою.

Необхідно:

• морський коктейль-450-500 г
• лампочка
• морква
• болгарський перець
• часник - кілька гвоздики
• куркума - 0,5 ч. Л.
• сіль, перець і паприка - на смак
• мускатний горіх - на кінчику ножа

• Вони смажили цибулю з морквою та перцем. В кінці додав подрібнений часник
• Далі вилийте заморожений морський коктейль і киплять шахти. 2-3
• Потім ми наливаємо добре промлену (до чистоти води) рис і обсмажте всю суміш ще 2-3 хвилини. Налийте воду так, що вона вдвічі вище, ніж рис з морепродуктами
• Додайте вищезазначені спеції та готуйте міни. 15. Вимкніть, загорніть в теплу ковдру і наполягаючи на більшій кількості мін. 20-30
• Може бути прикрашений зеленню та шматочками лимона

Як приготувати пасту, спагетті з замороженого морського коктейлю: рецепт

Відповідно до цього рецепту, ви можете проводити експерименти, додавати або видалити продукти. Тому така страва має багато методів приготування їжі - зі сметаною, з вершками, з томатною пастою або свіжими помідорами. Принцип приготування будь -якого рецепту з морепродуктами та пастою (спагетті) схожий, тому не бійтеся внести свій внесок.

Необхідно:

• морський коктейль - 500 г
• спагетті (або будь -які інші макарони) - 400 г
• сметана (або крем) - 1 склянка
• сир-100-150 г
• часник - кілька гвоздики
• лампочка
• сіль, перець і зелень - на смак

• По -перше, покладіть макарони або спагетті
• Далі обсмажте цибулю до золота, додайте часник, а потім морський коктейль
• Обсмажте 2-3 хвилини. Налийте сметану і тушкуйте однакову кількість часу
• Потім введіть тертий сир та спеції. Зачекайте його плавлення і, не знімаючи з вогню, додайте готові -виготовлені спагетті (не забудьте злити з них воду)
• Акуратно змішайте все, викладіть ще 1-2 хвилини. І ви можете розпочати страву

Як приготувати заморожений морський коктейль з овочами: рецепт

Дієтична і дуже швидка страва, яка може бути як незалежною їжею, так і доповненням до будь -якого гарніру. Варто зазначити, що овочі можна взяти повністю, як кажуть, на ваш розсуд. Вони можуть бути свіжими. І ви можете використовувати готову заморожену суміш овочів, наприклад, італійської чи мексиканської.

Знадобиться:

• морський коктейль - 500 г
• суміш овочів - 450 г
• часник - кілька гвоздики
• соєвий соус - 2 ст.
• Сіль, перець і зелень - на смак

• Така страва готується дуже швидко - ви залишите максимум на 15 хвилин.
• Спочатку потрібно смажити часник до золотистого кольору, а потім розтягнутись
• Смажте морський коктейль в одній олії, і через 2-3 хвилини. Додати овочі
• Тушкувати на низькому теплі хв. 10 (поки вся рідина не випарує)
• Додайте приправи в кінці і перед подачею посипте травами

Як приємно обсмажити замерзлий морський коктейль на сковороді: рецепт

Буде дуже смачно зробити морський коктейль, наприклад, в вершковому або сирному соусі. Також ви можете підготувати автозаправну станцію томатів. Але морський коктейль також відрізняється тим, що з мінімальною кількістю додаткових інгредієнтів ви можете отримати шалено смачну страву.

• морський коктейль - 500 г
• часник - пара гвоздики
• базилік - одна гілочка або ложка сушеної
• сіль та інші спеції - на ваш розсуд
• твердий сир-50-100 г

• Смажте нарізаний часник у маслі або оливковій олії, потім додайте заморожений коктейль
• Сіль, перець і тушкуйте 3-5 хвилин на середньому вогні
• Зніміть з вогню і посипте тертим сиром. Дайте постояти кілька хвилин під кришкою, щоб сир розплавився

Як приготувати суп із замороженого морського коктейлю: рецепт

Так, з такого продукту ви можете приготувати не тільки другу страву, на, наприклад, зробити суп. До речі, така їжа перетворить звичайний щоденний обід на особливу та незабутню їжу.

Необхідно:

• морський коктейль - 500 г
• картопля-3-4 бульби
• лампочка
• морква
• болгарський перець
• спеції та зелень - на смак

• Звичайно, перше, що потрібно покласти, щоб приготувати картоплю
• І в цей час вам потрібно робити цибулю та моркву. Нарізати цибулю, як завжди, тонко і навіть квадрати. І ви можете виділитися і зробити це наполовину кілець
• З морквою теж - ви можете натерти звичайний спосіб для вас, або ви можете вирізати його тонкою смужкою. У другому випадку страва матиме більш привабливий вигляд
• Обсмажте до золотистого рослинного масла
• До речі, рекомендується приймати оливку, але він також може замінити соняшник
• Потім додайте перець, подрібнений смужками, і викладіть морський коктейль. Експрес Мін. 2-3 і киньте його до картоплі
• Зачекайте другого кипіння і вимкніть. Посипте подрібненими травами і їх можна подавати на стіл

Деякі рекомендації:

1. Смаження можна зробити за допомогою томатної пасти, додайте цибулю з морквою, буквально 1-2 ст.л. під час смаження.
2. Якщо сезон дозволяє, ви можете сміливо додати пару свіжих помідорів. Звичайно, їх потрібно очистити з шкірки і втирати в дрібну тарку. Тобто вийшла свіжовичавлена \u200b\u200bтоматна паста
3. Якщо ви не прихильник томатних нот, то ви можете додати кілька ложок сметани або вершків. Це вийде дуже ніжним смаком

Як приготувати піцу з замороженого морського коктейлю: рецепт

Зазвичай кожен звик бачити піцу з салямі або куркою, але рецепти покращуються щодня. А піца з морепродуктами допоможе здивувати ваші домогосподарства та диверсифікувати сімейну вечерю.

Найскладнішим і довгим у цьому процесі буде підготовка тіста. Ви можете вибрати заморожені торти, але своїми руками, щоб підготувати основу до піци не тільки дешевше, але й набагато смачніше.

Для тесту, який вам потрібен:

• борошно - 2 окуляри
• оливкова олія - \u200b\u200b4 ст.
• тепла кип'ята вода - 0,5 склянки
• сіль - 1 ч. Л.
• сода - це щіпка

• Вилийте борошно в миску, додайте сіль і соду. Перемішайте все добре
• Потім зробіть поглиблення і налийте теплу воду. Потім додайте масло
• Замісити тісто. Якщо борошно недостатньо, то додайте. Але переконайтеся, що тісто не працює занадто щільно. В іншому випадку готова піца виявиться сухою

Давайте візьмемо на себе начинку:

• морський коктейль - 500 г
• сир (будь-який важкий, ви можете кілька типів) -70-150 г (чим більше сир, тим смачнішим)
• майонез або кетчуп (ви можете повністю їх підключити) -2-3 ст.
• часник - за бажанням
• оливки або оливки - також на ваш розсуд

• Кип'ятіть коктейль 2 хвилини. У злегка підсоленій воді. Опустіть до друшляка, щоб вода повністю зникла
• Робити торти. Залежно від форми, звичайно, але виходять приблизно 2 піци середнього розміру
  • До речі! Відповідно до цього рецепту, не потрібно змащувати форму. Необхідний жир дасть собі
• Змастіть торти майонезом, кетчупом або їх сумішшю. Ви можете вживати будь -який улюблений соус. Не забудьте попередньо подрібнити часник, але ви можете обійтися без нього
• Ми викладаємо наш морський коктейль, а між ним розміщує кілька оливків (вирізати)
• Рясно посипте сиром зверху. Випікайте 15-20 хвилин. при температурі 175 ° C

Як приготувати різотто з замороженого морського коктейлю: рецепт

Світова - відома італійська страва - різотто вимагає спеціальних навичок та спеціальних продуктів. Ця страва справедливо стосується найвищої кухні, тому краще практикувати свої кулінарні здібності з такого рецепту. До речі, зазвичай Пармезан включений до різотто в більшості випадків. З морепродуктами такий компонент не використовується, що полегшує таку їжу.

Що потрібно:

• морський коктейль - 500 г
• райс (бажано Арборіо) - 300 г
• біле сухе вино - келих
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.
• цибуля та кілька зубчиків часнику
• базилік або петруш
• шафран
• сіль і перець - на смак
• рибальний бульйон (кращий) або овоч - 1 літр

• Дрібно нарізати цибулю і обсмажувати разом з нарізаним часником в оливковій олії
• Не потрібно чекати золотого кольору, достатньо і 2-3 хвилини
• Додайте рис і обсмажте з цибулею також протягом 2-3 хвилин

Важливо: для різотто рис не миється! І тим більше, не просочується.

• Крім того, якщо ви не знайшли спеціального рису, то ви можете використовувати круглий звичайний рис, хоча передача справжнього смаку страви в цьому випадку не спрацює
• Налийте вино і тушкуйте, поки воно не буде випаруватися. Потім додайте трохи шафрана і добре перемішайте
• Далі лінія бульйону. Але тут вам потрібно запастися терпіння, тому що його потрібно вилити один по одному ковшу. І додайте наступну порцію лише тоді, коли попередня рідина випаровує

Важливо: це саме головний секрет - рідина додається поступово і в невеликих порціях.

• Щоб перевірити готовність страви, слід звернути увагу на її послідовність. Це не повинно бути занадто рідким (це не каша) або густо (а не Pilaf). В ідеалі - це повинно бути вершковим, як товста сметана
• Наприкінці додають сіль і перець, перемішайте і кидають відтавений коктейль. Підготуйте ще 2-3 хвилини і їх можна зняти з печі.
• Перед подачею посипте подрібненим базиліком або петрушкою

Важливо: не розморожуйте коктейль при кімнатній температурі, оскільки він може перетворитися на кашу. Краще киньте пару хвилин у окропу.

Як зробити салат з майонезом із замороженого морського коктейлю: рецепт

Справа в тому, що сам морський коктейль дуже смачний і не потребує додаткових підсилювачів. Тому підготовка салату з таким компонентом не буде складною - це може бути будь -який рецепт. А інгредієнти можна використовувати зовсім інакше - це може бути огірок, томат або авокадо. Доцільно приправити оливковою олією з лимонним соком.

Але ми хочемо запропонувати швидкий, простий і смачний рецепт, використовуючи майонез. І найголовніше - для цього не потрібно багато компонентів, потрібні лише два:

• морський коктейль - 500 г
• курячі яйця-4-5 ПК.

Також на ваш розсуд ви можете додати:

• свіжий огірок - 2 одиниці
• консервована кукурудза - 1 банк
• болгарський перець - 1 ПК.

• Варіть морський коктейль у солоній воді близько 4-5 хвилин. Злити рідину і прохолодно
• Варіть яйця твердо і нарізати кубиками
• Огірок (за необхідності) можна розрізати на маленькі кубики
• Нарізати перцю
• Підключіть усі компоненти та сезон з майонезом. Якщо потрібно, ви можете сіль і перець

Як зробити салат із замороженого морського коктейлю з авокадо: рецепт

Така страва ідеально доповнить будь -яку святкову вечерю і ідеально підходить для будь -якого гарніру. Його можна підготувати як влітку, так і взимку. Авокадо вважається екзотичним плідом, а деякі можуть викликати сумніви, але він має легкий смак. До речі, ми пропонуємо доповнити салат з легкою кислотою яблуком. І за бажанням ви можете додати, наприклад, огірок.

Необхідні інгредієнти:

• морський коктейль-200-250 г г.
• яблук
• авокадо
• листя салату
• зелень (будь -яка) - на смак
• цибуля - необов’язково
• зелена цибуля - обов'язково

А також вам потрібно підготувати АЗС:

• оливкова або рослинна олія - \u200b\u200b2 ст.
• оцет (бажано яблуко або вино) - 1 ст.
• сіль і перець - на смак

• Варіть, як очікувалося, морський коктейль у злегка солоній воді (не більше 5 хвилин)
• Наріжте яблуко на невеликі шматочки, спочатку очистіть його від шкіри
• Авокадо також слід очистити та нарізати на невеликі квадрати
• Нарізати цибулю, зелень і салат або розірвати на шматки (як хоче ваша душа)
• Купуйте на лампочці, якщо ви її користуєтесь, подрібніть на половину кілець і налийте окропу. Це необхідно для зняття гіркоти
• Підключіть усі компоненти в підготовленому контейнері та приправте з підготовленим маринадом
• Якщо у когось є питання, як підготувати АЗС, то вам просто потрібно змішати всі компоненти

Як зробити салат з морського коктейлю з креветками та кальмарами, крабовими паличками: рецепт

Ще один салат, який буде просто улюбленою стравою в сім'ї. До речі, це значно смачніше, ніж салат з краб -паличок. І варто зазначити, що кожна домогосподарка може контролювати компоненти. Наприклад, невелике яблуко надасть родзинку такому салату, і якщо ви додасте кукурудзу, то з’являться додаткові ситості та чудовий смак.

Знадобиться:

• морський коктейль - 500 г
• огірок
• яйця - 3 шт.
• крабові палички-200-240 г г.
• цибуля - 1 маленька голова
• майонез - на власний розсуд

• Варто відразу відзначити, що ви можете додатково додати більше креветок та тушки кальмарів. Але, як правило, всього в замерзлому коктейлі.
• Варіть сам коктейль до готовності.
• Виріжте крабові палички не надто маленькі кубики.
• Яйця в значній мірі подрібніть яйця. Огірок можна розрізати шматочками, або ви можете будь -яким звичайним способом для вас.
• Нарізати цибулю навпіл і, за бажанням, ви можете налити окропу. Або використовувати салатну цибулю.
• Змішайте всі компоненти і приправте все з майонезом. При необхідності сіль і перець.

Як прикрасити посуд з морського коктейлю на святковому столі: ідеї, фотографії

Якщо ми поговоримо про прикрасу, то ваша фантазія буде тут дуже корисною. Сам салат досить гарний, тому що він включає, скажімо, відповідні компоненти. Тому цього буде достатньо, щоб поставити його в прекрасну форму. Звичайно, порційно. Якщо ми поговоримо про додаткові ювелірні вироби, ви можете вдатися до допомоги:

• цибуля або морква
• ви можете, наприклад, від редьки, фіолетової капусти та моркви, щоб зробити пансі
• не соромтеся прикрасити смажені або мариновані гриби. Вони ідеально доповнять морський коктейль і досягнуть дивовижного смаку
• на новий рік ви можете викласти сніговика у формі сніговика. Створіть білий фон із тертим білком та використовуйте масліни та моркви для інших ювелірних виробів
• такий салат у кошиках з помідорів буде виглядати дуже оригінальним

Святкова прикраса для салату

• ви можете викласти його у формі краба, використовуючи креветки як лапи
• або зробити рибу. Ваги можна зробити за допомогою мулу моркви, а око виготовляється з яєць та оливків. Хвіст і плавники можна замінити, наприклад, із зеленою цибулею
• якщо під рукою є редька, то з неї вийдуть красиві та їстівні фіалки

Взагалі увімкніть свою уяву та врахуйте побажання домогосподарств та гостей. Зрештою, діти більше схожі на салат у вигляді тварин або героїв мультфільмів, жінкам сподобається квітковий галях, а чоловіки можуть зробити салат у формі машини або танка. До речі, ви можете використовувати оливки та оливки як додаткові елементи.

Відео: Морський коктейль. Страви з морепродуктів