Останніми роками вина широко представлені на полицях магазинів та супермаркетів не лише у звичайних пляшках, але й у пакетах, які ми звикли називати «тетрапаками», але чи є різниця у вині залежно від упаковки?
Зміст
Часто те саме вино, що продається в скляних контейнерах, в багато разів дорожче, ніж у картонній упаковці. Чому, що пояснюється і чи є різниця між такими винами?
Якість вина в пакетах
- На думку експертів, для вина, які упаковуються в картонні пакети, Зазвичай використовуються найдешевші компоненти. Більше того, така особливість - це в основному з тих напоїв, які продаються в Росії, в Європі Вино високої якості в "м'якій упаковці" потужністю 1 літр можна купувати набагато частіше.
- Насправді, як самі визнають винороби, те, що продається в таких пакетах, у переважній більшості випадків - це не вино, а те, що стосується цієї категорії Винні напої. У такому напої немає суворих стандартів, які існують для природного вина, так майже половина обсягу може бути простою водою, змішаною з етиловим спиртом і містить додавання ароматизаторів та барвників.
- Не потрібно сказати, що виноград для таких продуктів береться далеко від елітних сортів, але належить до найбільш низької якості.
Яка упаковка для вина краще: скляний або картон?
- Перевага картонна упаковка вина За відсутності ризику його порушити. Крім того, він важить набагато менше, ніж скло, ніж саме по собі зменшує витрати, пов'язані з транспортуванням продукції. Крім того, прямокутні пакети для вина набагато зручніші для зберігання та транспортування, ніж круглі скляні пляшки. Це пов’язано з максимальною ємністю об'єму та з крихкістю скла.
- Слід також зазначити, що вартість скляної пляшки як такої значно вище, ніж картонний пакет, і якщо пляшка також кучерява пов'язана з категорією фантазії, її вартість може перевищувати ціну самого вина, вилитого в нього .
- Ігристе вино можна навести як приклад Asti Montorodor, Що коштує в межах 1 євро, купуючи його в пляшці, вдвічі дорого.
Яка перевага вина у пакетах?
- Упаковка, яку ми зазвичай називаємо Тетрапаковською, має поліетиленовий шар, Що запобігає як потоку вина з упаковки, так і вологи із зовнішнього середовища. І невеликий шар фольги допомагає зберегти напій, не вимагаючи охолодження та запобігання проникнення всередину сонячне світло, зовнішні запахи та кисень. Безпосередньо з рідиною, що міститься в упаковці, спеціальний харчовий поліетилен контактує.
- Говорячи про упаковку упаковки, її ефективність та екологічна дружелюбність вже доведені. Це сприяє збереженню та економії сировини та енергії, які використовуються у виробництві. Його використання як зберігає якість, притаманну натуральному продукту, і, крім того, зручно та ефективно під час перевезення, Не кажучи вже про зберігання та заощадження місць під час розміщення продуктів на вікна супермаркету та в домашніх холодильниках.
- Володіння асептичні властивості Тара не потребує охолодження, поки її не закриють. І головне - це його "екологічна" перевага - вона може процес як сировина для наступних продуктів.
- Ви також можете відзначити варіації пакетів тетрапака: звичайні пакети та структури, розроблені на 1 літр, в яких пластиковий пакет, що містить набагато більший об'єм (більше 3 літрів) вкладається в картонну упаковку та оснащений краном для більшого розливу.
Чи відрізняється вино від пляшки та упаковки?
- На думку експертів з віноди, спочатку найчастіше ні. У більшості підприємств для виробництва вина для розливу напій у пляшках та картонної упаковки використовується однакова контейнер, наповнена вином, частіше процес розливу проводиться одночасно, який виключає будь -яку різницю в вмісті. Тому, якщо вино випускається одним підприємством на пакетах та пляшках однакової дати випуску, вони не відрізняються за якістю.
- Певні відмінності в подальшому розвитку вина починаються пізніше. Природно, що скляна пляшка проходить більше світланіж щільний картонний пакет, а також проникнення кисню, який, завдяки трафіку, є більш імовірним у пляшці, ніж у упаковці. Але, знову ж таки, на думку експертів, щонайменше через рік після виробництва продукції, весь початковий смак продукту зберігається однаковим.
- Але якщо ви візьмете в середньому, то якість вина в упаковці картону Тим не менш, він нижчий порівняно з вивільненими у скляних контейнерах. Це тому, що ті, хто здатний дозволити собі дороге вино, найчастіше вважають за краще купувати його в пляшці, оскільки це вважається традиційним і поважним контейнером. Так, і таке вино виглядає більш естетично.
- Пакети, як правило, споживач сприймається як "економічна версія", саме тому вони продають в них дешевше вино. І дешевиість визначає нижчу якість. Ця позиція сьогодні є домінуючим у пострадянському просторі, поки у західних країнах якість вина у пакетах та пляшках здебільшого схожа.
Вино в упаковці: як вибрати, поради
- Якщо вам зручніше купувати упаковане вино (наприклад, ходити на природу), то для впевненості, що воно є високою якістю, краще купувати Імпорт напоїв. Крім того, зверніть увагу на те, коли вино пролито (краще, щоб період його випуску не перевищував рік).
- І, звичайно, важливим фактором є ціна товару - Занадто дешеве вино говорить про відсутність його високої якості.
- Зверніть увагу на ці поради. Тож ви придбаєте досить гідний продукт.
Щоб вибрати смачне вино в пляшці, рекомендуємо прочитати ці статті. Оскільки в цій інформації є багато нюансів. Щоб розпочати роботу, вирішіть червоне або біле вино Ви хочете. Далі, не забудьте прочитати таємниці вибору якісного вина. Прочитавши статтю, ви дізнаєтесь, як розрізняти справжнє вино з порошку. А також навчіться вибирати вино з нагоди та до страви з цього стаття- Сомельє вас заздрить.
Вино в сумках та пляшках: відгуки
- Олексій: Нещодавно я придбав рекомендацію друга, який є знавцем вин, Каберне в картонній упаковці. На відміну від більшості напоїв, які я купував раніше, і які навіть не дуже нагадували вино, воно дійсно відповідає його імені. Він недорогий, але насправді це вино, а не порошок, розведений в алкоголі, який, на жаль, часто зустрічається при купівлі картонних пакетів вина.
- SVETLANA: Я не знайшов відмінностей у смаку між вином тієї ж марки, що випущено у пляшці та в мішку. Звичайно, другий програє в дизайні, але на смак він досить підходить, щоб поставити його на стіл.
- Станіслав: Я прихильник вина у пляшках. Я вважаю, що це відповідає традиціям, а поява картонних пакетів є прийнятним, на мою думку, за винятком студентів. Так, і смак таких вин-це різний, після того, як ніхто не вливає справжнє витривале вино для інсульту в пакети.
І якщо ви не любите купувати вино, але готуйте його самостійно, радимо вам прочитати наші статті. З них ви дізнаєтесь, як готувати вино вдома:
Відео: Різниця між високоякісним вином та підробкою
