Як врятувати огірки свіжою довше вдома?

Найбільш перевірені та найоригінальніші методи підтримки свіжості огірків

Зламані огірки дуже швидкі. Огірок, розірваний лише пару годин тому, - це не пахучий огірок, який щойно був знайдений у саду. І якщо ви залишите огірки лише на день на столі, то волога випарується від них, шкіра огірків не стане такою еластичною, а їхній свіжий смак не стане таким яскравим.

Як врятувати огірки свіжою довше вдома? Які трюки допоможуть якось продовжити час свіжості огірків? Як ці питання вирішують людей, які вирощують їх у великих обсягах та досвідчених домогосподарок? Ви знайдете відповіді на ці запитання в нашій статті.

Як зберегти огірки свіжими - ми готуємо овочі для зберігання

Так що огірки лежать довше, зламаються квіти Це не потрібно в їхніх кінцях, якщо, звичайно, ці квіти не зовсім сухі і не зникають самі. Хвости також не слід обрізати Занадто короткий. Точніше, їм не потрібно залишати їх або довго, але саме цей хвіст повинен бути розбитий, а не порізати його разом з частиною огірка. Спробуйте обережно зібрати та змінити огірки, щоб подряпини та інші не працювали на їх поверхні пошкодження.

Але настільки, як на наступній фотографії виріжте огірки не варті. Важливо провести з ними таку маніпуляцію перед засоленням, щоб вони краще смоктали, і на них залишається менше бруду. Але збереження огірків свіжими в цій формі не спрацює. Що стосується землі, що відбувається на огірках, то не потрібно ретельно змити його, щоб не створювати механічні пошкодження. Краще потиснути їй руку, і, якщо потрібно, лише злегка промийте водою.

Як врятувати огірки свіжими довше в квартирі?

Люди, які з ентузіазмом займаються садівництвом та вирощуванням огірків для продажу невеликими та навіть дуже великими партіями, знайомі з проблемою, як зберегти огірки свіжими, з перших вуст. І ось як прості та доступні для збереження огірків, щоб врятувати огірки.

• Вологий папір і вода з розпилювального пістолета

Візьми це фруктова коробка. Такий контейнер є найбільш вигідним для зберігання огірків, оскільки в ньому є отвори, а огірки всередині "дихають". Якщо у вас не так багато огірків, краще все -таки вибирати пластиковий кошик зі стінами зі решіткою як контейнер.

Покладіть на нижню частину коробки два аркуші формату A4 для принтера І розпорошіть їх водою з розпилювального пістолета.

Важливо: Не приймайте, щоб огірки були свіжими, газетами, аркушами з книг чи сторінок, намальованих чорнилом. Написи з чорнилом можуть залишити відбитки на огірках, а фарба, яка надрукована в друкарських будинках, як правило, дуже шкідлива і навіть отруйна.

Теоретично, замість паперу, ви можете змінити огірки тканинаякий ідеально тримає воду або робить те саме кілька шарів марлі. Але пам’ятайте, якщо ви покладете коробку на полк підвалу, в якому живе вологий або холодильник, то тканина поглинає всі запахи. І в цьому недостатньо приємно. Отже, коли папір вже лежить в нижній частині коробки, зверху покладіть два шари огірків.

Кожен 2 шари огірків зміщують шар паперу. Краще змочити папір з обох боків: покладіть його на простирадла, розпорошуйте його з розпилювального пістолета, а потім переверніть і знову розпилюйте.

У верхній частині коробки вам також потрібно покласти папір. Завдяки цьому методу можна буде врятувати огірки свіжими протягом 7 днів, а перші 2-3 дні вони навіть не втратить презентації. Кошик або коробка з фруктами покладіть у прохолодне місце: У підвалі або на полиці холодильника. Але знайте, огірки не люблять місця поблизу морозильної камери, а температура, близька до нуля. Найкраще для них - якнайдалі від морозильної камери, а оптимальна температура зберігання огірків - плюс 6 градусів.

ВІДЕО: Вологий папір допоможе врятувати огірки довше свіжим

Цікаво: Деякі домогосподарки пропонують свої перевірені поради щодо того, як врятувати огірки на свіжому місці довше. Замість мокрого паперу, огірки потрібно змістити листям лайно.Іноді замість хрону використовується і листя капусти.

Як травмувати свіжі огірки тканиною, водою та поліетиленом?

Автор наступної ради Земляє і продає огірки у величезних кількостях. Він кладе їх у картонні коробки "банана", а потім охоплює м’яка тканина, зволожує з водою і покриває все зверху поліетилен.

Цей метод збереження огірків свіжого можна використовувати з невеликою кількістю фруктів. Складіть їх у пластиковий кошик, накрийте їх чистим кухонним рушником, розпилюйте водою з розпилення і накрийте плівкою зверху.

ВІДЕО: Як огірки зберігаються свіжими, коли їх є величезна кількість?

Як врятувати огірки свіжими - букет огірків

Букет на нашій наступній фотографії є \u200b\u200bдосить декоративним, ніж практичним. Але ідея цілком працює. Якщо ви все ще думаєте, як врятувати огірки свіжо довше вдома, наприклад, привозячи їх з літнього будинку до квартири, використовуйте нашу наступну технологію. І огірки залишатимуться свіжими протягом 4-5 днів.

• Вибирайте огірки з товстими і ще свіжими хвостами.
• Не відривайте фрукти, але обережно обрізайте їх гострим ножем.
• Зробіть коси шматочки під кутом 45 градусів І залиште хвости довше сантиметра.
• Коли огірки вирізають, негайно покладіть їх у воду.
• Щільно проведіть їх, з хвостами вниз, в каструлі або в банку для збереження.
• Налийте зовсім небагато води. Спробуйте мати лише хвости огірків.
• Потрібна вода змінюються кожні 2 дніІ краще щодня.

"Букет" від огірків може бути доповнений кропом, петрушкою або листям салату. Головне, не забудьте відрізати нижні листя зелені.

Огірки всередині капусти - оригінальний метод зберігання огірків

Шукаєте поради щодо того, як довше тримати огірки свіжими, вирощуючи їх у країні, і ви думаєте, як змусити огірки лежати на півроку? Тоді нам сподобається наш наступний оригінальний метод для садівників-експериментів! Однак про все потрібно подбати заздалегідь.

• Огірки повинні бути посаджені капустою на одному ліжку.
• Коли капуста починає «прив’язувати голову», приклейте невеликі огірки в листя капусті, які вже щільно щільно торкнулися голови.
• Зачекайте 5-7 днів і відріжте хвіст.
• Нехай капуста залишається в ліжку до дозрівання.
• Кажуть, що ці огірки, всередині капустяної голови, зберігаються свіжими, принаймні, до новорічних канікул.

Згідно з чутками, цей метод зберігання овочів суглоба був відкритий випадково. Сам огірок одного господаря потрапив у голову капусти. І коли капуста була вирізана взимку, огірок виявився абсолютно свіжим!

П'ять світлових та оригінальних способів зберігання огірків

• Метод 1: Наповніть огірками до половини мішка. Накрийте овочі зверху шматочком марлі. Покладіть кухар у овочеву ємність. Якщо все зроблено правильно, огірки не втрачають свіжості 4-5 днів.

Найкраща зона в холодильнику для огірків - це коробки для фруктів та овочів. І якщо такого немає, то місце з найвищою температурою, тим далі від морозильної камери (якщо холодильник є одиночним -киматором).

• Метод 2: Намагайтеся зберегти огірки свіжими, оточуючи їх випаровуванням оцет. Налийте 5-6 столових ложок оцту у велику посудину. Помістіть там перевернутий друшляк, решітка стоїть на мікрохвильовій печі чи іншій підставці з решіткою. Покладіть на висоту поверх огірків в один або два шару. Закрити кришку. Кажуть, що огірки можна зберігати протягом декількох тижнів.

• Метод 3: Якщо в країні немає холодильника або льоху, то зберігати огірки зручно всередині криниці. Спочатку покладіть овочі в керамічні або глиняні посуд, а потім покладіть миску з огірками у відро. Опустіть його так, щоб він майже досягнув води. І зафіксуйте мотузку, на яку опускається відро.
• Метод 4: Використання пергаментЩоб огірки залишалися свіжими довше. Загорніть кожен огірок пергаментом, а потім покладіть їх в один мішок. Не зав'яжіть печиво зверху, але покладіть його в коробку для фруктів та овочів.
• Метод 5: У супермаркетах продукти іноді стикаються з контейнерами, які мають м'яку підкладку внизу, утримуючи вологу. Цей метод також підходить для домашнього використання. Покладіть злегка мокру тканину на дно посуду з огірками. Тож вони втрачають вологу повільніше.

Як зберігати огірки не потрібно?

• Погана ідея зберігати огірки щільно зв'язаний пакет. Без доступу до кисню вони «задушуються» і будуть зіпсувати раптово.
• Ще один сумнівний метод збереження огірків свіжими - покриття їх піною від яєчна білка. Можливо, це створить фільм, який захищає від висихання. Але через короткий час білок погіршиться. І отруєння гнилими яйцями страшно. Цей метод зберігання огірків небезпечний для здоров'я.
• Надзвичайно погана ідея - заморожені огірки. Після розморожування вони абсолютно втратить смак і навіть послідовність, стаючи схожими на кашу. Зона свіжості також занадто холодна для огірків, що лежать на теплі.

Ви можете бути зацікавлені в інших статтях нашого сайту:

• Як довго врятувати сир у холодильнику?
• Як зберігати продукти без холодильника?
• Як правильно зберігати помідори: стиглі, коричневі та зелені?
• Як зберігати цибулю?
• Як і де зберігати сушені фрукти вдома: сушені абрикоси, родзинки, чорнослив?
• Мариновані огірки в Болгарії
• Смачні огірки в томаті
• Найкращі рецепти солоних огірків

ВІДЕО: Вирощуйте огірки на підвіконні