Що можна приготувати із залишків сирої ковбаси: рецепт гарячого салату, наповнення начинкою, супом

Не знаєте, що готувати з залишків сирої ковбаси? У статті є багато смачних та простих рецептів.

Минуло свято, і в холодильнику кожної домогосподарки майже завжди залишається страва з різанням різних різновидів ковбаси. Так, і останки від розрізання, звичайно, знайдені. Немає сенсу викинути продукти. Використовуючи їх, ви можете приготувати багато смачних страв.

Прочитайте на нашому веб -сайті Ще одна стаття на тему: "Що можна приготувати з залишків, невеликих клаптів жиру?". Ви знайдете рецепт ублюдки, на лушорі від цибулі.

Однак ви не повинні забувати, що копчена ковбаса -це висококалорійний продукт. Він складається з 30% бекону (жиру). Давайте спробуємо приготувати з нього нові та смачні страви. Нижче ви знайдете багато рецептів. Читати далі.

Залишки ковбаси Raw -Button - Що можна підготувати: Список

Ми не зробимо бутерброди знайомими всім на сніданок. Давайте покажемо трохи уяви, і навіть ці самі бутерброди, ви можете зробити незвичним і дуже смачним. З залишками сирої ковбаси -ви можете приготувати:

• Додайте до приготування соусу до каші, картопляного пюре, різних продуктів макаронних виробів
• Випікати піцу
• Пиріжки для тіста
• Рулони з лаваш
• Піщані слова
• Експресувати овочами

Ось ще кілька рецептів, які допоможуть диверсифікувати сніданок, обід та вечерю:

Перші страви (супи):

• Суп з розплавленим сиром, цвітною капустою та сирою ковбасою
• "Капуста мрія"

Другі страви:

• Картопляні Zrazes з наповненням сирої ковбаси -Button Button
• Котлети з сирною начинкою та копченою ковбасою
• Омлет на сніданок, з овочами та ковбасками
• Тушкована капуста з сирою ковбасою

Закуски:

• Гарячий салат з копченими ковбасами
• Рулетики для млинців з сиром та копченою ковбасою

Сирого -ковбаси відрізняються унікальним смаком. Такий продукт, що додається до страви, дасть йому спеціальну пікантність. Є рецепти, які можна назвати класичним. Вони готуються не лише тоді, коли використовувати решту продуктів. Читати далі.

Карбонська паста з залишками сирої кипітної ковбаси замість бекону, вершків та сиру: рецепт

Існує кілька рецептів приготування цієї страви. Соус вважається особливим у ньому. Його готують за допомогою вершків та сиру. Для ресторану на страву є особливий спосіб, до вже готової страви додається сирий жовток яєчного жовтка і перемішайте. Цей рецепт вуглецевої пасти із залишками сирої ковбаси з сировиною замість бекону та вершків та сиру також принесе мотиви італійської кухні. Йому знадобиться:

• 300 г спагетті, ми використовуємо виготовлені з твердих сортів пшениці
• 2 жовтки
• 200 г копченої ковбаси
• 100 мл крем
• 100 г будь -якого твердого сиру, якщо немає "пармезан"
• 15 мл рослинної олії

Зробити це:

1. Готуйте спагетті у великому об'ємі води (на 100 г спагетті 1 літр води).
2. Необхідно додати сіль (10 г на 1 літр води).
3. Час приготування їжі згідно з інструкціями щодо упаковки (5-6 хвилин), щоб отримати ідеальну пасту Al Dente. Його не слід кип'ятити і злегка загартовувати.

Ми готуємо соус:

1. У миску до яєчних жовтків додайте вершки, перемішайте, додайте сіль і перець.
2. Потім тонко натертий сир і знову перемішайте.
3. Соус не готується, він досягає готового, коли змішується з гарячими спагетті.

Важливий: Не соус, але додайте гарячу пасту в миску з соусом. Змішайте обережно.

Ми додаємо в пасту смажені кубики копченої ковбаси. Під час подачі прикрасьте подрібненими гострими травами та меленим перцем.

Салат із залишками сирої кипітної ковбаси: прості рецепти

Якщо ви хочете здивувати новими смаками вашого домогосподарства чи гостей, тоді підготуйте простий, але дуже смачний салат. Ви можете зробити кілька різних салатів і подавати їх, чергуючи в різні дні. Вони дуже задовольняють і смачні. Ось прості рецепти салатів із залишками ковбаси Raw -Button:

• Рецепт №1 - Виріжте тонкі смужки 200 г копченої ковбаси, 5 варених яєць, 1 шматок солодкого перцю, 4 свіжих огірків, часникових зубів, кілька листя салату. Додайте банку зеленого гороху, сіль, перцю, нарізану зелень. Ми сезонуємо майонезом (додаємо 1 чайну ложку гірчиці Діжон). Якщо ви хочете отримати менш високий салат, приправити грецьким йогуртом.
• Рецепт №2: 200 г копченої ковбаси (ви можете асортизувати), 200 г моркви в корейській, подрібненій зелені за смаком, банка солодкої консервованої кукурудзи, 3-4 свіжого огірку, тертим або нарізаним великими смужками, кілька ложок майонезу. Змішайте і подайте до столу.
• Рецепт №3: 200 г копченої ковбаси, 2 помідори, трохи сиру фета, листя салату або руколої, трохи оливкової олії. Подрібніть все, сезон і подайте.

Існує багато варіантів для створення швидкого та простого салату. Не потрібно шукати рецепти, просто загляньте в холодильник. І господиня не створить нічого з п’яти хвилин, якщо не шедевром, то смачний салат є обов'язковим.

Суп з розплавленим сиром, цвітною капустою та руйнівною ковбасою: рецепт

Такий суп багатий, смачний і задоволений. Кулінарія швидко. Ось рецепт розплавленого сиру, цвітної капусти та сирої ковбаси, що об'єднується:

1. Налийте воду в сковороду ( 2 л.). Ви можете використовувати готовий бульйон.
2. Додати картоплю ( 500 г), половина середньої моркви. Овочі можна розрізати на великі шматки.
3. Додайте пачку замороженої кольорової капусти майже до готової картоплі ( 400 г.). Ми приносимо готовність і вимикаємо.
4. Обережно, щоб не спалити, витерти блендер.
5. Ми знову ставимо на плиту, додаємо сіль, перець.
6. Додайте 2 тертий розтоплений сир. Добре в морозильній камері на 30 хвилинТож вони не розповсюджуватимуть терчу або 3-4 столові ложки м'який розтоплений сир.
7. Ми продовжуємо готувати суп, добре помішуючи, поки сир не розчиниться.
8. Додайте смажену цибулю з копченою ковбасою, ви можете використовувати кілька різновидів, щоб вона була ще смачнішою.

Посипте зелень під час подачі.

Суп "Капустська мрія" зі залишків сирої ковбаси: рецепт

Буде чудово, якщо буде готовий бульйон. Якщо ні, то ви можете просто використовувати воду або приготувати її спеціально для цієї страви, наприклад, з деяких насіння. Ось рецепт смачного супу "Капуста мрія"з залишків Raw -Button Sausage:

Спочатку ми готуємо АЗС:

1. Тонко розрізати половину середньої цибулі, злегка тертова морква, нарізати кубики копченою ковбасою (300 г), половину маленького солодкого перцю і одного середнього помідора. Перед різанням вилийте окроп і вийміть шкіру.
2. Додайте овочі по черзі, дайте цибулю та моркву обсмажувати.
3. В кінці смаження додайте 2 столові ложки томатної пасти.

Тепер зробіть наступне:

1. До бульйону ( 2,5 л) Додати 4-5 Середня картопля, нарізати кубиками.
2. Додайте сіль, лавровий лист, не забувайте про мелений перець.
3. Ми врізаємо капусту Пекін у готовій картоплі тонкими смужками. Ми підносимо до кипіння і додаємо АЗС.
4. Розріжте зелень - цибулю, кропу, петрушку.

Пекінська капуста - це досить ніжний продукт, не готуйте його довго, смак втрачається. Суп готовий.

Картопляні Зрази, що наповнюють залишки сирої ковбаси: рецепт

Зрасу сподобається всім без винятку. Вони дуже смачні і наближаються до будь -якого гарніру. Крім того, їх можна подати як незалежна страва. Ось рецепт картопляних шин із залишками сирої ковбаси: Button:

Знадобиться такі продукти:

• 600 г картоплі
• 2 яйця (одне в тісті, друге для плішування)
• Борошно - 100 г
• Земляні сухарики - 100 г
• Рослинне масло - трохи

Спочатку підготуйте начинку:

1. Скрутіть злегка копчену ковбасу, солодкий перець у м'ясній шліфувальній машині, можна додати кілька оливків, зелені.
2. Ви можете використовувати тонко нарізану ковбасу та пекінську капусту як начинку (вона більш ніжна, ніж біла капуста). Пропорції не особливо важливі.

Далі, зробіть це:

1. Ми очищаємо і готуємо картоплю. Ми замісете готову картоплю в картопляному пюре. Це можна зробити за допомогою змішувача, тому ми позбавимось від усіх грудочок. Сіль.
2. У охолодженій масі ми зламаємо яйце, трохи борошна і добре замісете тісто.
3. Мокрими руками ми беремо трохи тіста і робимо млинець.
4. Ми поширюємо на ньому начинку і утворюємо плоский пиріг. Ми руйнуємо його в збитих яйцях і сухарі.
5. Смажте в сковороді з обох боків, поки не утворюється золота скоринка.
6. Ті, хто не любить сухарів для пані, можуть просто котитися в борошні.

Подавайте Zrazes зі сметаною.

Котлети з сирною начинкою та залишками ковбаси Rawcoped: рецепт

Наповнення для котлетів будуть залишками сирої ковбаси та тертого сиру. У цьому рецепті ковбаса потребує дуже мало, лише кілька штук, щоб його особливий смак насичений сиром у начинці. Ті, хто любить кропу та петрушку в стравах, можуть вирізати зелень, а також додати до начинки.

Приготування звичайного домашнього фаршу м'яса:

1. Ми беремо 700 г яловичини на 300 г свинини. Ви можете приготувати більше пісних котлет, прокрутити куряче філе з м'ясною шліфувальною машиною або м'ясо індички.
2. Підготуючи фарш, додайте цибулю, перець, сіль до нього.

Ви можете приготувати фарш з м'ясом і по -своєму, спостерігаючи за звичайними пропорціями. Ми готуємо котлети з начинкою, тому варто подбати, щоб вони не розпадалися. Додайте яйце до фаршу м'яса (ви можете пару шматочків, просоченого молоком, без кріпильності). Зробіть торт з фаршу м'яса, покладіть начинку і засліпайте «пиріг».

Після цього:

1. Ми розгортаємо котлети в яйця та панірувальні сухарі.
2. Їх можна готувати на сковороді, смажити з обох боків або поглиблювати.
3. Ми покладаємо готові котлети на паперовий рушник, тому після смаження ми позбаємося від зайвого жиру.

Краще використовувати овочі з овочів, що виховувались або тушковані овочі на бічній страві.

Омлет на сніданок з овочами та залишками сирої ковбаси: рецепт

Такий сніданок дасть сили наступного дня. Це виявляється ситним і смачним. Ви можете зробити торти з омлеттом і покласти начинку всередину, або ви можете злити всі продукти разом, перемішати і так обсмажувати. Ось рецепт омлету з овочами та залишками сирої ковбаси: Button:

Ось продукти, які вам потрібні:

• 2 - 3 яйця
• 40 г молока
• 20 г борошна або крохмалю
• Масло - 10 г
• Сіль і мелене чорний перець

Підготуйте начинку спочатку:

• Ми врізаємо смужки, копчену ковбасу, солодкий перець, помідор, зелень, додаємо тертий сир за бажанням.
• Змішайте все. Готовий.

Зробити омлет:

1. Ми зламаємо яйця і вилітаємо в миску.
2. Перемішайте їх, додаючи холодне молоко. Сіль і додайте перець.
3. Бити, поки не буде отримана однорідна маса.
4. Щоб омлет не осідав після приготування, додайте просіюване борошно або крохмаль.

Перший спосіб приготування їжі:

• Начинку можна додати безпосередньо до яєчної суміші.
• Налийте в каструлю зі зігріваючим олією.
• Коли омлет обсмажується знизу, обережно переверніть його, посипте його зеленню під час подачі.

Другий метод приготування їжі:

• Налийте омлет у сковороду.
• Коли нижня сторона обсмажена, ми піднімаємо край ножем і складаємо його навпіл, раніше поставивши наповнення всередину.
• Доцільно подавати омлет на нагрітому тарілці.

Виберіть спосіб, який вам подобається, і готуйте. Ви можете це зробити по черзі в різні дні.

Тушкована капуста із залишками сирої кипітної ковбаси: рецепт

Ви можете викласти квашену капусту, а також свіжий білий. З томатною пастою або без нього. Вибираючи інгредієнти, ви отримаєте чотири різні страви. І рецепт підготовки однаковий. Ось рецепт тушкованої капусти з залишками сирої ковбаси:

1. Ми розрізаємо білу капусту на смужки, сіллю і трохи стиснучись, і злегка стискаємо соуру, трохи позбувшись зайвого розсолу. Смажена капуста в рослинній олії ( 500 г).
2. В іншій сковороді обсмажте нарізану цибулю, додайте терту моркву для свіжої капусти.
3. Копчена ковбаса (ви можете використовувати різні сорти 200-250 г) Також злегка обсмажувати.
4. Додайте томатну пасту або без неї.
5. Тушкувати 5 хвилиндодавши 100 г води або бульйон.
6. Змішайте зі смаженою капустою і залиште на плиті на слабкому вогні, на 15-20 хвилин Під кришкою.

Блюдо можна їсти холодно. Це також дуже смачно.

Гарячий салат з копченими ковбасками: рецепт

Для цього краще використовувати мисливські ковбаси, але ви можете замінити грубо нарізані шматки іншої копченої ковбаси. Тому, якщо у вас все ще є останки, не дуже їх подрібніть. Ось рецепт:

Знадобиться такі продукти:

• 500 г картоплі
• Лампочка
• 3 полювання на ковбасах або 300 г копчених залишків ковбаси
• 3 невеликий солоний огірок
• 15 г рослинного масла

Зробити це:

1. Для початку ми соковимо цибулю, краще взяти червоний колір. Середні розміри вирізають на тонких половинах. Налийте половину склянки гарячої води з чайною ложкою 9% оцту. Залишати на 20 хвилин І злити.
2. Ми розкинули мариновану цибулю в каструлю з нагрітою олією, додаємо до неї столову ложку цукру (для карамелізації). Трохи обсмажте і викладіть ковбасу і нарізані шматочки або соломки з тонкими шматочками (мариновані соління (мариновані, але смак із солоними огірками буде яскравішим).
3. Залиште в сковороді на кілька хвилин.
4. У той же час кип'ятити картоплю, нарізану великими шматочками.
5. Змішайте все, додайте подрібнену зелень (кріп, петрушку або кінзу).
6. На ваш смак ви можете додати дрібно нарізаний часник, гіркий перець. Ви можете використовувати маринований гострий перець, він не такий гіркий, як свіжий. Сіль може не знадобитися.

Подавайте цей салат гарячим.

Рулетки з млинців з сиром та залишками копченої ковбаси: рецепт

Цей рецепт підходить для сніданку або як закуска на святковому столі. Сир сиру продається в магазинах, або ви можете готувати його вдома. Це знадобиться:

• Сир - 400 г
• 1 столова ложка сметани
• 1 столова ложка майонезу
• Гілочка кропу
• Сіль і перець за смаком

Отримайте все це за допомогою блендера до однорідної маси. Дрібно вирізана копчена ковбаса і додайте до сиру.

Млинцеве тісто:

• 500 мл молока
• 2 яйця
• Близько 200 г борошна (варто переглянути послідовність тіста)
• Щіпка солі і цукру
• 2 столові ложки рослинної олії

Млинці не повинні бути солодкими, але не свіжими. Ми випікаємо млинці і даємо йому охолонути.

Потім:

1. Ми розкладаємо млинець зачинкою і перетворюємось на рулон.
2. Як святкове блюдо - викладіть на листя салату, розрізаючи навпіл уздовж косої лінії.
3. Можна додати трохи подрібненого маринованого перцю пірі-пірі до начинки (різноманітність перцю чилі). Їх смак додасть страви пікантність.

Ви можете продовжувати нескінченно опис страв із залишками копченої ковбаси. Будь -який з них дуже смачний. І якщо ви пам’ятаєте традиційна команда Hodgepodge. Ці думки про її гострий аромат декількох різновидів копченого м'яса, змішаних із запахом лимона та оливки, змусять вас бігти на кухню і приготувати цей суп для радості всіх членів сім'ї. Смачного!

ВІДЕО: Просто натріть ковбасу та підготуйте її!

Відео: ковбаса не перешкоджає картоплі, а не навпаки!

ВІДЕО: Я б знав, перш ніж я зробив би більше! Всі були приголомшені, коли спробували!

Читайте на тему:

• Що можна приготувати з залишків котлет?
• Що можна приготувати з залишків готового барбекю?
• Що можна приготувати з залишків солі, свіжої оселедця?
• Що можна приготувати з залишків вермішель, спагетті, макаронних виробів?
• Що можна приготувати з варених м'ясних залишків?