Що можна приготувати з залишків вермішель, спагетті, макаронів: рецепти

З залишків вермішельних ви можете приготувати багато смачних страв. Детальніше читайте у статті.

Зміст

Страви макарон і спагетті - одна з найбільш поширених страв. Початок кухарів віддають перевагу їм для зручності підготовки та досвідчених - для швидкості приготування їжі.

Прочитайте на нашому веб -сайті Ще одна стаття на тему: "Спагетті болоньєзе". Ви знайдете 2 найкращі кроки -кроки -кроки з детальними інгредієнтами.

Часто саме гарнір (макарони або вермішеллі) залишається після обіду чи обіду. Природно, шкода викинути їх, і люди просто обсмажують їх на сковороді і використовують її як гарнір, або розігріваються в мікрохвильовій печі. Але ви можете робити з них смачні страви. З цієї статті ви дізнаєтесь, що можна підготувати з решти макаронних виробів - смачних та швидких. Читати далі.

Які типи макаронних виробів?

Грецьке слово було запозичене в Росії "Macaria" - "Їжа, виготовлена \u200b\u200bз ячменючого борошна". В Італії його назва "Макарони"-"тісто". Сировина для класичних макаронних виробів - це вода та пшеничне борошно. Після замішування виріб сушить. Які типи макаронних виробів?

За розміром вони розділені, згідно з італійською класифікацією:

-Ini -Small
-etti та ette -середи
-oni -large

Головне - розділення макаронів у формі:

Фігура
Короткий
Довгота
Для супів
Для начинки
Для випічки

Кожен з них має різний час підготовки, як правило, це вказано на упаковці продукту.

Funchoza: Що це?

Азіатська кухня, і особливо китайці, не втрачають своєї популярності. Майже в будь -якому магазині є стійки з східними інгредієнтами. Шанувальники функцій фанхозу підмітають його з полиць. Скляна локшина хороша як гаряча, так і холодна. Вона отримала таке ім'я через те, що в готовому вигляді вона набуває прозорості. Спочатку фунхоз був зроблений з крохмалю квасолі Мунг, що росте в Індії. Найчастіше локшина зараз включає кукурудзяний або картопляний крохмаль. Головне - не плутати ці макаронні вироби з рисовою локшиною, яка відбілює в процесі приготування їжі.

Краще готувати Funchoz одночасно. Якщо ви готуєте його знову, то він втрачає свій смак. Тому їжте його повністю, щоб не набити голову, що робити з рештою.

Як правильно приготувати спагетті?

Будь -який продукт має власні тонкощі приготування їжі, що важливо спостерігати, щоб отримати смачну та естетичну страву. Як правильно приготувати спагетті? Спагетті також має свої секрети:

Для зручності приготування страви повинні бути широкими.
Використовуйте для кожного 100 грам спагетті 1 літр чиста вода, а не з крана.
Кип'ятити окропу у співвідношенні 10 грам на 100 грам продукт.
Не кладіть спагетті в холодну воду, щоб не триматися разом. Потрібно перемішати після прокладання в окропу.
Готуйте до столу негайно до столу близько 10 хвилин, al dente або Близько 8 хвилин - для подальшої випічки або гасіння з іншими продуктами.
Під час готовності злити воду через друшляк, промийте макарони холодною водою, якщо використання страви не відразу.

Відповідно до етикету для спагетті, виделка повинна лежати на столі, який потрібно прокручувати під час їжі, натискаючи на тарілку на краю краю.

Що можна приготувати з залишків вермішеллі, спагетті, локшини, макаронів, фунт?

Традиційна кухня майже будь -якої країни не може обійти такий продукт, як макарони. Вони добре поєднуються з м'ясом, рибою, сиром, грибами. Виходячи з такої бази та її варіантів, створені більшість класичних страв, які є ознакою країн світу. Макарон може бути і гарніром, або незалежною стравою.

Тому наступного дня їх можна нагріти з яйцем на сковороді. Спагетті, приготовані з рибою в духовці, додайте смак і задоволення багатьом стравам. Що можна приготувати з залишків вермішеллі, спагетті, локшини, макаронів, фунт? Нижче ви знайдете кілька рецептів - смачні страви з макаронами, які можна швидко готувати. Читати далі.

Макарони, спагетті з кремом: рецепт

Карбон - один з улюблених рецептів італійської кухні. Особливістю страви є те, що соус і спагетті готуються одночасно, і першому доведеться працювати над першим. Отже, ми готуємо макарони з кремом.

Рецепт включає такі продукти:

Спагетті - 200 г.
Крем - 150 г.
Важка різноманітність сиру - 200 г
Яйця - 2 шт.
Оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. л.
Рослинне масло - 3 ст. л.
Часник - 2 гвоздики.
Бекон - 150 г.
Мускатний горіх, сіль, перець - на смак

Готуйте так:

Тонко розріжте бекон, часник і обсмажте на повільному вогні в рослинній олії.
Змішайте збиті вершки, яйця, дрібно тертий сир і подрібнений базилік, спеції на ваш смак.
Аль Дента спагетті поставила в сковороду, щоб Бекон з часником. Вилийте соус, перемішайте, залиште, щоб пробити під кришкою. Вимкніть плиту. Дозвольте мені заварювати близько 15 хвилин, до готовності яєць.

Складність страви - лише в момент збивання крему. Для найкращого результату достатньо спочатку згорнути їх. Домашній карбон дозволить хвилину доторкнутися до італійської кухні. Читати далі.

Паста з вершками та сиром: рецепт

Рецепт легко виконати, а смак з вершковим зсувом надасть делікатний смак і ароматичний запах страви. Ось рецепт пасти з вершками та сиром:

Складові:

Спагетті - 400 г.
Вершковий сир - 200 г.
Крем 20% вміст жиру - 200 г.
Часник - 3 гвоздики
Масло - 1 ст. ложка
Рослинне масло - 1 ст. ложка
Сіль, перець - на смак

Готуйте так:

Покладіть масло на попередньо нагріту сковороду, а потім відправте часник, подрібнений плоскою стороною ножа.
Смажте перед появою аромату та золотистої скоринки.
Візьміть з каструлі часник, налийте вершки і змістите тертий сир розплаву.
Перемішайте соус, поки він не стане однорідним. Якщо з’являються грудочки, протріть соус через сито і закипіть далі.
Сіль, перець на ваш смак. Перекладіть макарони на сковороду, змішуючи пару хвилин.

Страва смачна в простоті та смаку готова!

Справжня макарони у флоті: рецепт

Це блюдо з історією. І. В. Сталін похвалив себе "Макарони по флотськи", І вчителі однієї з кулінарних шкіл Ялти Б. С. Канкереебоген, який придумав цю страву. Він навіть тріумфально брав участь у міжнародному змаганні з кухарем. Поєднання м'яса з макаронами було відоме раніше, але кухар пішов за власною технологією підготовки, яка відкрила рецепт з нової сторони. М’ясо повинно бути найкращої якості. Гофрована поверхня необхідна для прилипання макаронного м'яса до макаронних виробів, тому досягається незвичний смак страв. Вода виливається зі швидкістю 6 частин на частину макаронних виробів. Ось рецепт такої справжньої страви:

Необхідні інгредієнти:

Видобуток яловичини - 550 г.
Гофровані макарони - 450 г.
Цибуля - 350 г.
Вода - 2,5 літра.
Масло - 100 г.
Соляна

Готуйте так:

Макаронні вироби повинні бути готуватися до повної готовності (жоден альденде, в цьому випадку не спрацює).
Злийте воду і додайте половину шматочка вершкового масла.
В одній сковороді обсмажте нарізану цибулю на 50 грамів олії, з іншого - фарш.
Додайте сіль і перець, коли м'ясо повністю готове.
А тепер поєднуйте всі інгредієнти таким чином, щоб м'ясо фарш вичісував макарони з усіх боків, у тому числі зсередини.

Рецепт став класичною стравою російської кухні. Тепер, знаючи нюанси, можливо, хтось відкриє рецепт з нової сторони.

Спагетті з морепродуктами: рецепт

Підготувати макарони з креветками або будь -якими іншими морепродуктами не так складно, як здається. І результат змусить вас захоплюватися родичами та друзями. Ось рецепт спагетті з морепродуктами:

Для приготування їжі вони стане в нагоді:

Креветки - 0,5 кг.
Спагетті - 500 г.
Крем - 300 мл.
Часник - 2 гвоздики
Цибуля - 2 середня
Сухе біле вино - 100 мл.
Масло - 1 ст. л.
Оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. л.
Петрушка, базилік, спеції - на смак

Готуйте так:

Очистіть креветки з голови та оболонки. Покладіть прибирання.
Тонко нарізати часник і цибулю.
На суміші оливкового і масла обсмажте часник до золотистої скоринки.
Покладіть сюди снаряди та креветки.
Стрітуйте більше 5 хвилин І вийміть вміст каструль. Смажте цибулю на отриманому запахному олії до пом'якшення.
Кип'ятити 5 хвилин Вино (перед випаровуванням алкоголю).
Налийте вершки, перець і сіль.
Викладіть креветки, торкніться їх під час 8 хвилин І вийміть з пальника.
Макарони слід готувати до неповної готовності. Якщо вони вже охололи, нагрійте в мікрохвильовці.
Перенесіть решту спагетті на сковороду, там тушковані креветки та зелень.

Прикладаючи посуд на тарілку, ви можете прикрасити сирами або помідорами черрі.

Рибна макарони з кучерявою макаронами: рецепт

Швидкий, смачний рецепт, що використовує консервовану рибу. Ось рецепт рибних макаронних виробів з кучерявою макаронами:
В складі:

Фігура макарони - 400 г.
Скумбрія в нафті - 1 банк
Товстий гострий кетчуп - 1, 5 склянок
Голівка часнику
Петрушка, кінза - 50 г.
Рослинне масло - для смаження
Перець, сіль, спеції

Готуйте так:

Приготуйте соус. Покладіть рибу з банки в глибоку тарілку або миску, відкрийте виделкою. Тонко нарізати зелень, додайте кетчуп і рослинне масло, змішайте з скумбрією.
Нагрійте готову пасту.
Тепер змішайте продукти в одному контейнері і подайте гарячим.

Мінімальна кількість маніпуляцій з плитою приносить додатковий плюс страву. Насправді він готується, поки макарони кипить.

Макарони з грибами та кабачками в вершковому соусі: рецепт

Дуже цікаве блюдо за смаком. Якщо у вас є решта макаронних виробів, спробуйте приготувати її. Ви зможете здивувати своє домогосподарство незвичайним смаком. Ось рецепт макаронних виробів з грибами та кабачками в вершковому соусі.

Інгредієнти страви:

Макарони 0,5 кг.
1 цибуля
2 гвоздики часнику
Чверть ложки свіжого імбиру
6 аркушів капусти
Пара кабачків
300 грам грибів
Зелені петрушки
Лавровий лист
Спеції
Склянку з низьким жировим кремом

Готуйте так:

Змішайте варені макарони на ваш смак гарячим соусом.
Варіть такий соус: розріжте дрібно цибулю, обсмажте на глибокій сковороді, щоб прозорі. Потім покладіть імбир і нарізаний часник.
Нарізати листя капусти. Очистіть кабачки і наріжте на кола. Досить вирізати гриби шматочками. Надішліть їжу на сковороду. Тушкувати, поки кабачки не пом'якшуються.
Перець, сіль, посипте петрушкою, киньте пару лаврових листя, налийте вершки.
Тушкувати до повного. Крем не повинен кип'ятити.
Розкладаючи гарнір та «гуляш» на тарілки, прикрасьте тертим сиром за бажанням.

Асортимент смаків у цій страві успішно поєднується з макаронами і заслуговує на те, щоб стати фірмовим рецептом будь -якої домогосподарки.

Макарони з шинкою: рецепт

Компоненти страв настільки ж доступні, як і в попередніх рецептах. Всі продукти знаходяться в холодильнику на будь -якій кухні. Просто підготуйте решту макаронних виробів і продовжуйте готувати.

Ось що вам потрібно:

400 гр макарон
1 цибуля
200 грам
150 грам сиру
300 г замороженого зеленого гороху
2 ст. л. борошно
3 л. вершкового масла
Молоко.
Мускатний горіх
Перець
Купа базиліка
Мелений чорний перець і сіль

Готуйте так:

Очистіть цибулю, нарізати маленькими кубиками і солом’яною шинкою.
Виріжте скоринку з сиру, наріжте в невеликий куб 2/3, решта натирається на дрібну терну.
У глибокій сковороді в розтопленому маслі пропустіть лук, поки він не стане прозорим.
Додати шинку, заморожений горох, сіль, перець і тушку 5 хвилин.
Вимкніть вогонь під сковороду, розтопіть сир кубиками.
Розігріти духовку до 180 градусів.
В цей час на іншій сковороді, на 2 ст. л. Масло, коричневе борошно.
Налийте молоко і постійно перемішайте 5 хвилин На слабкому вогні.
Вимийте базилік, висушіть, виберіть листя, обрізайте їх, додайте в соус.
Приправити перцем, сіллю, тертим мускатним горіхом.
Покладіть змішані макарони з цибулею та шинкою на змащений лист для випічки, рівномірно налийте соус у форму.
Зверху посипте тертим сиром.

Випікайте до коричневої корі. Розкладіть на тарілках і прикрасьте травами.

Спагетті "зелений": рецепт

Любителі овочів підходять для такого рецепту макаронних виробів. "Зелені" спагетті смачні і апетитні. Ось рецепт.

Необхідні продукти:

400 г готових -вироблених спагетті
100 г свіжого шпинату (або 2 столові ложки заморожених)
1,5 голови часнику
100 г твердого сиру
50 г кропу
Рослинне масло для смаження
Спеції, приправи

Готуйте так:

По -перше, ви повинні кипіти спагетті у великій кількості води. Для того, щоб не приклеїтись і готувати швидше, додайте у воду ложку рослинного масла. Якщо у вас є решта, то зігрійте їх.
Розріжте часник кільцями, обсмажте в олії до коричневого кольору, знявши щілинною ложкою з каструлі і викиньте її.
Обсмажте в одній олії 5-7 хвилин шпинат.
Ретельно перемішайте спагетті зі шпинатом.

Ви можете подати це правильно, або прикрасити свіжою травами та дрібно нарізаним часником.

Макарон "Мама Рома": Рецепт

Оригінальна комбінація продуктів не залишить нікого байдужого. Спробуйте зробити це для своєї родини чи гостей. Ось рецепт макарон "мама ром":

Компоненти:

450 гр макарон
100 г бекону
100 г стоку. масла
0,5 склянки тертого сиру
4 помідори
3 яйця
2 ст. л. кремовий
150 г чаміньонів
Приправи та спеції

Готуйте так:

Нагрійте решту макаронних виробів, покладіть шматок вершкового масла, ретельно перемішайте.
Тонко нарізати бекон, шинку, обсмажте в розтопленому олії.
Надішліть там помідори та солом’яні гриби. Тушкувати до м'якості шаміньонів. Це приблизно 8-10 хвилин.
Змішайте яйця, вершки, додавання, перець, влийте томатний соус.
Вимкніть плиту, яйця досягнуть готового через 15 хвилин.
Подаючи на стіл, налийте підливу на макарони і зверху посипте тертим сиром.

Продукти макарону - найпопулярніший продукт для повсякденної кулінарії. Хороша сумісність з м'ясом робить їх подвійно задовольняючими та смачними продуктами. Експериментуйте зі смаками. Додайте смажені гриби, овочі або будь -який продукт риб до решти макаронних виробів, і ви отримаєте унікальну страву. Смачного!