Класичний рецепт національної командної сольової команди, з ковбасою, рибою. Як приготувати Ходжподж в Абхазіан? Поради та секрети приготування смачної соти

Рецепти підготовки збірного сольового розчину з різних інгредієнтів. Живильні та здорові супи.

Зміст

Як доводить розповідь солянка винайдений російські трактори. Вони є для заощадження продукція і готівка кошти вони придумали готувати суть з що залишився правлова з продукція.
В древній час солянка популярний був особливо вранці, на похмілля, його називали похмілля.

З вісімнадцятий століття страва воно зникло співпраця стіл аристократи, залишився єдиний у меню селяни, жителі села. З тріумф солянка повернутий у меню ресторани страви у наш час і готуйте його різними способами: у горщиках, у духовці, мікрохвильова піч.

Важливий гармонійне поєднання все інгредієнти.

Рецепти підготовки збірних Ходжерів

Поради та секрети приготування смачної соти

Найбільший смачний солянка це вийде в використання Шість тир кулінарний секрети:

Головний важливий факт — продуктивний компоненти предмет кулінарія окремо, потім з'єднаний разом.

Необхідний тому у солянка були комбінований чотири види м'ясо делікатеси і ковбаси продукція .

Високо важливий запам'ятати, що бульйон єдиний додатковий, не основний елемент. Він потрібно бути високий якості і приготований з використання все правила.

Запам'ятати в підготовка, що м'ясо, риба і гриби завжди обов’язково поставити єдиний у холодний вода. Кулінарія потреба проводити єдиний на невеликий вогонь. Потім бульйон поглинати у себе всі живильний речовини і аромат з інгредієнти.

Якщо ти готуватися м'ясо, риба або гриб солянка обов'язково готуватися бульйон ранній, тому він зухвалий драйв для яскравий і насичений смак. Себе аромат від бульйону та інгредієнтів і відрізняється солянка з загальний різноманітність супи.

Важливий аромат — салений огірки. Коли огірки ти взяли великий для кулінарія суп, видалити з їх шкіра і кістки.

До додавання розсол з огірки у солянка, його необхідний ранній кип'ятити.

Якщо солянка дитячий або дієтичний замінити бульйон єдиний овочевий відвар.

Для смачний солянка використання єдиний солоний огірки. Маринований не давати такий смак якості. Огірки потрібно бути єдиний хрусткий, інакше вони вони пошириться і зіпсувати смак все солянка.

Заправка матеріал для солянка названий закривати. Його, можливо, готувати наперед. Цибуля обсмажувати, потім додавання солоний огірки, помідор пасти і помідори. Великий обсяг пасти не Поставити інакше це убити основний аромат з риба склад.

Увійти зляканий у головний страва слід за 15 хвилини до готовність.

Якщо підготовка солянка прохід у мультикулер потреба дотримуватися наступний принцип закладки продукти: н договір всі з заправки, не з бульйон, потім увійти м'ясо, шинка і помідор пасти. всі обсмажувати, потім єдиний увійти бульйон. Ввімкнути режим тушкування.

Додатковий складові. Сильний смак і аромат блюдо давати оливки і каперс. Додавання ці компоненти компоненти витрати єдиний у кінець кулінарія, за кілька хвилини до закінчення обробка. Оливки і каперс не утримувати довготривалий термічний обробка, вони пити і вони дадуть єдиний гіркота ваш до страви, якщо ви перетравлюєтесь.

В підготовка солянка на продукція не збагачувати. Як більш різноманітний її з'єднання, ті смачніший вона є буде.

Не забути додавання лимон у готовий страва. Повернути солянка в годувати можливо на бажання зелень, перець чорний, сметана.

Класичний рецепт команда м'яса Hodgepodge з ковбасою

Національна команда м'ясо солянка кулінарія з 9 сорти м'ясо і м'ясо делікатеси. Овочі ми зменшуємо до мінімум використання у склад солянка. всі єдиний для пікантність смак.

Ми беремо це наступне продукція:

м'ясо теля, у кількість 1 кг
кістки або ребра ягняти з вага близько 500 грам
морква очищений, необхідний єдиний для кулінарія бульйон, у з'єднання страви вона є увійти не буде. Вона є потреба нас у кількість 130 грам
в Інтернеті булзер - 100 грам
консервований чорний маслін - 100 гр
помідор макарони - 2 ст. столові ложкиабо 3-4 помідори
невеликий фрукти маринований капапов - 100 гр
нарізаний копчений делікатеси, на 100 грам всі види
солоний огірки середній розмір, у кількість – 3 штук
сметана жир, лимон. Ці складові доданий на смак

Підготовка м'ясного соти відповідно до класичного рецепту.

М'ясо для бульйон промивати біг вода і готуватися у п’ять -літер каструль. В кулінарія з м'ясо ми видалимо піна.Час кулінарія потрібно бути не менше 2 години.
Цибуля ділити в половині, половина обсмажувати на каструльдо світлий благодійність.
Решта цибуля вирізати соломинка, у розділ 2-3 міліметр
Зачарований цибуля і морква ми надсилаємо у наш солянка за півгодини до готовність.
Бульйон не соляна і приправи не додати.
Бувай бульйон предмет кулінарія, кулінарія смаження.
Ми беремо це каструль з високий сторона, вилити кремовий або овочевий масло
Подальший обсмажувати нарізаний смужками цибуля і додайте до нього для смаження огірки.
Ковбаси полювання і інші делікатеси вирізати соломинка і кола.
Додавання у смаження.
Подальший у наш суміш додавання вимиваються помідори або томатна паста.
Потім додайте розсол з оливки і каперс.
всі добре і ретельно змішувати. Дії виконувати 5 хвилини, і тушкувати на середній вогонь.
Бувай обсмажувати тушковано ми витягуємо каперс з банки, відрізати їх черешки і добидва нарізаний каперс і оливки у смаження.
Видаляти з бульйон м'ясо і морква з цибуля.
М'ясо відокремлювати з кістки. Вирізати м'ясо, додавання у солянка. Не забути напруга буйлон.
Потім додавання обсмажування у бульйон з м'ясо інгредієнти.
Вимкнути вогонь. Ми даємо солянка трішки драйв і подавати для дегустації його власний домашній гурмани зі сметаною та лимоном.

ВІДЕО: КРОК -КОНТРОЛЬНИЙ РЕКЦІЙ З КУРИМИ СУСБАМИ в повільній плиті

З оліванка на–абхазіан: Рецепт

Для підготовка своєрідний смачний страви, з кулінар Абхазія необхідний готувати наступне продукція:

яловичина — 600 грам
помідор пасти — близько 4 мистецтво. ложки
коріандр і хміль — сунелі на 1 чай ложка
щіпка червоний перець
петрушка і крути свіжий на 1 пачка
масло овочевий походження – 4 мистецтво. столові ложки
цибуля в Інтернеті – 2 голова

П.вирощування солянка:

Для солянка ми це отримуємо висока якість жир яловичина. Вирізати м'ясо зручний штук близько 5 см. Кип'ятити до повне готовність.
У час кулінарія м'ясо продукт, ми витрачаємо різання лак і його обсмажування, додавання після смаження у цибуля помідор паста, мми їмо і ми видалимо з вогонь.
Зварений, готовий м'ясо поставити у каструль, де нинішній цибуля і пасти. Бульйон вилити зверху, hтряпати він повністю покритий м'ясо.
Тушкувати яловичина приблизно півгодини, у це є час кулінарія зелень, часниковий з цибуля, R достатньо всі шматочки.
До закінчення обробка за 6 хвилини додавання всі приправи, зелені.
Солянка готовий до використання.

Рибна сота на сковороді: рецепт

Солянка риба – є сідений смачний блюдо, який можливо готувати і на будь -хто святкування у спалювання день домашній меню.

Риба для солянка потрібно бути благородний сорти і без надмірний кістки.
В класичний риба солянка потрібно бути використаний не менше вісім сорти риба. Але ми ми будемо готувати багато простіший. І не менше смачніший з три сорти риба.

Для страви нас ви будете потребувати наступне продукція:

Різноманітний риба або комплект для суп у розмір 1 кг
Креветки – 300 гр
Огірки солоний або бочка 3 шт
Масліни з оливки – 10 шт
Гриби, пов'язаний — 100 гр
Цибуля в Інтернеті – 2 пК
Риба гарячий куріння або просто копчений, бажано два види на 200 гр всі
Розсол огірок - 1 склянка
Зелень і різний спеції на смак

Як підготувати та вирізати продукти для солянка?

Креветки чіткий, ми пірнаємо окріп. Великий вирізати на невеликий частини
Цибуля в Інтернеті вирізати кільця
Помідори ми повертаємося у помідор пасти, або просто кулінарія пасти
Огірки вирізати тонкий соломинка, можливий різання кубики
Розсол залишати для додавання у наш солянка
Оливки і масліни вирізати, як можна, можливо тонший
Гриби припаяться, П. дорожній різання тонкий соломинка
Риба копчений вирізати на не сильно великий частини

Ми витрачаємо обробка підготовка вишуканий страви.

Готуватися бульйон, у це є час у каструль ми проходимо цибуля. Додавання ось помідори, огірки. всі тушкувати не більше 10 хвт.
Ми заручені власне зібрання солянка. В приготований бульйон додавання наш склянка розсол огірок, всі зміст співпраця каструлі.
Після кипіння інвестований інгредієнти, додавання гриби. Ми даємо кип'ятити.
Потім увійти у солянка креветки і оливки.
Після універсальний кипіння поставити у солянка копчений риба.
Ми даємо обертання блюдо близько 10 хвилини. Додавання зелень.
Ми продовжуємо до використання смачний посуд.