Salata "Kürk Altında Koyun": Katman dizisi olan bir ringa balığı ile klasik bir tarif. Bir somun, bir lavash, elma ile bir lavash, jelatin: en iyi tarifler nasıl yapılır

Onlarca yıldır popülerliğini kaybetmeyen basit ve orijinal tarifler “Kürk Altında Herring”.

İçerik

Salatalar için mevcut mutfak tariflerine rağmen, Sovyet zamanlarının basit yemekleri popüler ve bir kürk manto altında talepte olmaya devam ediyor.
Bu salata ilk olarak 1919'da Yeni Yıl masasında ortaya çıktı. Bu nedenle, gerçekten bir Yeni Yıl yemeği olarak kabul edilir.

Salata için klasik tarif "Kürk Altında Herring": Malzemeler, Sırayla Katmanlar

Gerekli minimum ürünler:

1 Namlu Büyükelçisi Ringa
4 adet çok sertleştirilmemiş patates
1 büyük haşlanmış havuç
1 Beyaz soğan üzerine kafa
2 Ortalama Haşlanmış Pancar
Mayonez Tercihen "Provencal"- Bir Paket

Yemek pişirme:

Balıkları deriden ve kemiklerden temizleriz
Küçük karelerde doğrayın
Ayrıca ciltten soyulmuş sebzeleri ince bir şekilde doğruyoruz
Hazırlanan düz bir tabakta veya ringa balığı, hazırlanan ürünleri katmanlara katmanlara koyduk
Her katmanı mayonez ile emprenye etmek

Kürk bir ceketin altındaki bir ringa balığı salatasındaki katman dizisi nedir?

Salata'daki katman sayısı doğrudan seçilen tarifin ürünlerinin bileşimine bağlıdır.
Her ev hanımının kendi öncelikleri vardır.

Ancak, kural olarak, klasik bir tarifte, katman dizisi aşağıdaki gibidir:
1 kat - Tuz ringa balığı
2 Kat - Taze soğan
3 Kat - haşlanmış patatesler
4 kat - haşlanmış yumurta
5 Kat - Haşlanmış havuç
Son katman - Her zaman haşlanmış pancar
Tarife bir elma eklenirse, bir pancar tabakasının önüne koymak daha iyidir. Bu iki ürün çok iyi birleştirilmiştir.
Yukarı salata haşlanmış yumurta sarısı serpilir.

Salata "Kürk Altında Herring" Elma ile: Step -y -Aptep Tarif

Baharatlı büyükelçinin bir ringa balığı soğuk su ile iyice yıkanır. Filetoda kesin, cildi ve kemikleri temizlemek.

İnce doğrayın. Hazırlanan tabağa yoğun bir tabaka koyduk.
Mayonez ile emprenye ediyoruz.
Bir orta soğanı temizliyoruz. Akan su ile püskürtün. Ringa balığı ile aynı boyutu kestik. Çizgili balığı serpiriz, böylece boşluk olmaz. Mayonez sosu ile örtün.
Peel'den iki haşlanmış patates temizlenir. Bir rende öğütün. Önceki ürünün üzerine yayıldık. Mayonez ile yağlayın.
İki büyük pişmiş havuç, orta bir rıhtım üzerine ovulur. Patates tabakasına yayıldık. Mayonez yüzeye koyun.
Peel ve çekirdekten bir yeşil elmayı temizliyoruz. Kaba bir rebattan geçiyoruz. Önceki katmanı serpin. Tekrar mayonez içine dökün.
Katmanı ve bir rendelenmiş haşlanmış pancar pancarını tamamlıyoruz.

Listelenen katmanların her biri mayonez ile emprenye edilir. Doğranmış haşlanmış yumurta sarısı ile süslüyoruz. Geceleri buzdolabında emprenye etmek için ayrılıyoruz.

Bir yumurta içinde kürk bir ceket altında tembel ringa balığı salatası: fotoğraflı bir tarif

Ürün:% s:

4 kaynamış sertleştirilmiş yumurta
1 Norveç ringa balığı
1-2 PC. haşlanmış doymuş pancar
taze soğan kafaları
Biraz Mayonez
Masaya güzel bir hizmet için yeşillikler
Pancar ve yumurta pişirilirken, soğanı giydik

Doğranmış soğanı, küçük bir küp ile hazırlanmış bir yemeklere döküyoruz. Az miktarda şeker serpin. Bir kaşık elma sirkesi dökün. Yarım bardak su ekleyin.

Haşlanmış ve soğutulmuş pancar bir rende üzerine sürtünür
Soyulmuş ringa balığı filetosunun ince parçalar halinde kestik
Yumurtaları ikiye kestik
Sarıyı çıkarırız
Soğan, mayonez, rendelenmiş pancarlarla birleştirin

Yumurtanın yarısını ortaya çıkan kütle ile dolduruyoruz. Üstüne bir parça ringa balığı koyduk.
Tembel kürk ceket hazır.

Jelatinli Salata "Kürk Altında Ringa Boyun": Tarif

Güzel bir yemek gibi bile sevenler için, jelatinli bir tarif ideal bir seçenektir. Biraz hayal kurduktan sonra, bu yemeği her türlü yapabilirsiniz. Bu durumda, formun korunması garanti edilir.

Peel'den pancar, havuç ve patatesleri temizleriz
10 gram jelatin 50 ml ılık suda çözün
20-30 dakika şişlik için kaldırıyoruz
Fileto üzerinde büyük bir ringa balığı kestik. Tohumları çıkarın. Küçük küpleri kes, bir tabak giy
Pancarları ve havuçları kaba bir rende geçeriz
Yapışan bir kürk manto için hazırlanan bulaşıkları örtüyoruz.
Pişmiş sosu dökün: Seyreltilmiş jelatini mayoneze bağlıyoruz
Pişmiş ringa balığı 1/3 kısmını koyun
Üstüne konserve bezelye tabakası koyun
Sosu sulayın
Şimdi yoğun havuç serpin
Kalan ringa balığı üzerinde uyuyakalıyoruz
Bol sos ile kırmak
Haşlanmış patates rendelenir ve son katmanı yapar
Sosla iyice ıslatıyoruz
Bir filmle kap
İçinde küçük delikler yapın
Soğukta sertleşme gönderiyoruz

Birkaç saat sonra, salata jelatin yakaladığında, kürk ceketini çeviririz, güzel bir tabağa çıkarırız, kendi takdirimize bağlı olarak dekorasyon yaparız

Salata "Kürk Altında Ringa Boyası" Haddeleme: Step -By -Aptep Tarif

Ürün:% s:

Her haşlanmış sebzeyi 2 parça için alıyoruz: patates, pancar, havuç
Bir tuz ringa balığı fileto
Bir paket mayonezden daha az

Yemek tarifi:

Sebzeleri kaynatın, soğutun, kabuğu çıkarın, büyük üç
Balık filetosu, küplere girin
Tahtanın yüzeyi yapışan filmle kaplıdır
Böcek filmini kapatarak kenarlarda 3-4 cm boş alan bırakarak
Üstüne havuç dağıtıyoruz. 1 cm başına pancardan daha az bir katman yapmak
Mayonez ile su
Benzer şekilde, patatesleri koyun, mayonez ile yağlamayı unutmadan
Yeşil soğan ve karabiber serperek merkeze ringa balığı yaymak
Bir filmle dikkatlice rulet sarın
Buzdolabını bütün gece temizliyoruz
Servis yaparken filmi çıkarın ve süsleyin

İstenirse, yukarıdaki tarife göre mayonez ile jelatin sosu yapabilirsiniz. Böyle bir rulo sıkı bir form tutacak

VİDEO: Kürk ceketinin altında slava hizmeti

Bir somun içinde “kürk altındaki ringa balığı” nasıl yapılır?

Tadı çok orijinal ve çok hoş bir yemek.
Gerekli Ürünler:

1 geniş somun
1 haşlanmış havuç ve pancar
1 Baş Taze Soğan
yeşiller, maydanoz
2 - 3 adet küçük salatalık salatalık
dosya 1 Pasifik Ringa balığı
mayonez
2 haşlanmış yumurta

1.2 cm derinliğe ulaşmadan, tüm uzunluk boyunca somada dikkatlice bir kesi yapın.
Çekirdeği sıkıca kırıyoruz veya tamamen çıkarıyoruz
Sebzeleri ve yumurtaları dönüşümlü olarak öğütün
Soğanı ince kesiyoruz
Ayrı olarak, donuk kök bitkilerinin ve yumurtaların her birini mayonez ile karıştırın
Somun içinde eşit olarak kapatın:

pancar kütlesi
soğan
yumurta Mioonnia kütlesi
bütün balık filetosu
havuç karışımı
tüm uzunluk boyunca salatalık

Somunu tıklayın
İpliği sıkın
Selofan paketine koyun
Bir gün ayağa kalkmak için gönderiyoruz
Sonra ipliği kaldırırız
Güzel ince dilimleri kestik

Lavash'ta bir kürk manto için salata tarifi

Kürk ceket altındaki köye dayanan bir başka çok ilginç soğuk meze.

Yemek filmine bir lavash yerleştiriyoruz
Dört rendelenmiş haşlanmış yumurtaya dağıtıyoruz
Üstüne bir kafa ezilmiş soğan serpin
Sonra bir rendelenmiş haşlanmış pancar yaydık. Remela'yı sosla döküyoruz
Ortada, tüm fileto 2 adet balık sırasını ortaya koyduk.

Eşit bir ruloya sarıyoruz

Birkaç saat buzdolabında ayrılıyoruz.
Sonra ince tabakalar halinde kesin ve masaya servis yapın

Vejetaryen salata "Kürklü Bir Kürk Altında Ringa: Tarif

Haşlanmış patates, havuç ve pancar - 2 parça
250 gr. Deniz lahanı
Bir paket eritilmiş peynir
50 g ceviz
100 g ekşi krema
Cam tam mayonez değil
Biraz tuz ve favori baharatlar

Sebzeleri ve peyniri ovalayın
Yıkanmış yosun ve chink
Yemeği sırayla katmanlar halinde kaplıyoruz: patates, deniz yosunu, peynir, havuç, fındık, pancar
İlk olarak, her katmanı ekşi krema ile yağlayın, sonra mayonez ile bolca dökün
Brew'e 2-3 saat gönderiyoruz

“Kürk Altında Bitkisel” salatasında ringa balığı nasıl değiştirebilirsiniz?

Yosunlara ek olarak, mantarlar ringa balığı yerine kürk manto için uygundur.
Hem kızarmış hem de tuzlu mantarlar lezzetli görünüyor.

Klasik bir kürk manto için normal ürün seti
Artı Tuzlu Salatalık - Kızarmış mantarlarla bir tarif için
Tuzlu veya salamura mantarları varsa, salatalık eklenemez
Zevkinize göre çeşitli mantarlar seçiyoruz: istiridye mantarları, şampiyonlar, bal mantarları, chanterelles.
Beyaz kızarmış mantar ile özellikle lezzetli ortaya çıkıyor

Yeni Yıl için Festival Masasında Salata "Bitkisel Bir Kürk Altında Bitkisel" Nasıl Süslenir, Doğum Günü, 8 Mart, 14 Şubat 23, Düğün, Yıldönüm: Fikirler, Fotoğraflar

Biz hazırlıyoruz:

Limondan yapılmış farklı formlar
Kırmızı balık, havyar, karides
Zeytin
Yumurta dilimleri
Balık şeklinde. Yumurta veya salatalık dilimleri, pancar soğan halkalarından ölçekler yapıyoruz. Bezelye, mısır, tereyağı ile gözler ve kuyruk yapıyoruz

Güller veya pancar, patates, yumurta, elma, soğan oyulmuş veya yerleştirilmiş diğer renkler.

Jelatinli bir tarif durumunda, desenin nakavt edildiği formu alırız. Orijinal bir dekorasyonu ortaya koyarak salatayı döndürür. Veya kalp formu al, halkalar

Yeşillerle hayal kuruyoruz.

Bir bardakta sunuyoruz. Çok kollu katmanlar, bir cam prizma ile çok etkileyici görünüyor.

Bir kule şeklinde porsiyonlu salatalar yapıyoruz. Plastik şişenin bir kısmını keserek salatayı bu şekilde yerleştirin.

Ezilmiş sarısı ve protein serpin.

Kürk altındaki ringa balığı inanılmaz lezzetli, doyurucu ve güzel salata.
Tatillerde yüksek kalorili içeriğine rağmen, kendinize ve konuklara bu basit ve iddiasız yemeğe izin verebilirsiniz.

Ana avantajı, onun zevkini ve görünüşünün ne kadar durduğu önemli değil, ilkelliklerini kaybetmemesidir.