Pişirdikten sonra bisküvi, kek, ev yapımı çörekler, turtalar nasıl saklanır?

Ev yapımı pişirme depolama kuralları.

İçerik

Taze, pişirme ve kabarık turtalar - bu yetişkinlerin ve çocukların favori bir tatlısıdır. Bununla birlikte, bu tür ürünlerin fırında satın alınmasından sonra, depolama kurallarına uymayan ürünler hızla bozulur, bayat, tat özellikleri kötüleşir. Bu makalede, ürünleri kekler ve bisküvilerden nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınızı söyleyeceğiz.

Maya hamur işleri nasıl saklanır?

Depolama kuralları, ürünü hazırlamak için kullanılan ürünlere bağlıdır. Dolgularla en az depolanmış hamur işleri. Bu, kiraz reçeli veya kıyılmış etin içeride olup olmadığına bağlı değildir. Bu ürünler doldurmadan pişirmeden çok daha az saklanır. Sıradan ekmek, büyük miktarda şeker, yağ ve yumurta varlığı nedeniyle popo çöreklerinden çok daha uzun depolanır.

Maya hamur işleri nasıl saklanır:

Uzmanlar, taze preslenmiş maya kullanılarak hazırlanan ürünlerin kuru aktif maya kullanılarak hazırlanan pişirmeden çok daha uzun depolandığına inanmaktadır. Bu, üretim ve faaliyetlerinin yönteminden kaynaklanmaktadır. Pişirdikten sonra turtaları kurtarmak için hemen geniş bir tabağa konulmalı ve bir havlu ile örtülmelidirler.
Ürünleri birbirine yerleştirmelerine izin verilmez, çünkü ihtişamlarını kaybedecekler, hızla yerleşecekler. Bu, hızla bozulacak viskoz bir kütleye neden olacaktır. Bu nedenle, turtaların yanı sıra küçük çörekler, rulolar, birbirleriyle temas etmemeleri için her seferinde bir tane koyarlar. Temiz bir havlu kahverengi bir kabuğun, gevrek bir yüzeyin korunmasına katkıda bulunacaktır.
Karanlık bir yere konur, turtaları parşömen kağıdına paketlemeniz tavsiye edilir.

Ev yapımı hamur işleri nasıl saklanır?

Herhangi bir hamur işinin sadece tamamen soğuduktan sonra saklanması gerektiğini unutmayın. Ürünler torbalar veya kağıt cinsinden sıcaksa, paketin yüzeyinde, kalıp görünümüne, ürünün içindeki patojenlerin çoğaltılmasına katkıda bulunacak yoğuşma görünecektir.

Ev yapımı hamur işleri nasıl saklanır:

Ürünleri soğuk formda paketlemenin bir yolu yoksa, paketi açın, nemin üründen tamamen çıkmasına izin verin. Sadece bundan sonra ambalajı kapatın. Aynı şekilde, içinde bir dolgu olup olmadığına bakılmaksızın, herhangi bir hamur işiyle hareket etmek gerekir.
Tazeliği korumak için hamur işlerini bir gıda filmine veya sıradan plastik torbalara sarmanız önerilir. Ancak, bu tamamen soğutulduktan sonra yapılmalıdır.
Fazla nemi çıkarmak için, pişirildikten hemen sonra, ürünleri kağıt havlularla kaplı ahşap bir tahtaya koymak, üstte bez veya kağıt ile örtmek gerekir. Bu, ürünün raf ömrünü uzatacaktır. Sadece bundan sonra hamur işleri paketlenmesine izin verilir.

Pişirdikten sonra kekler nasıl saklanır?

Büyük miktarda şeker, yoğunlaştırılmış süt ve yağ ilavesi ile kekler ve ürünler en kötüsüdür. Çok kolay ve yumuşak bir hamur sayesinde, ürünler hızla soluyor, kurutuyor ve yüksek nem koşullarında küfle kaplı, tadı bozuluyor.

Pişirdikten sonra kekler nasıl saklanır:

Bu nedenle, cupcakes'in buzdolabına döşeyerek folyoda saklanması tavsiye edilir.
Bu amaçlar için kapalı paketler veya vakumörler kullanabilirsiniz.
Tam hava kaldırma, bir hafta boyunca ürün kaydetmenizi sağlar.
Dondurucuda depolamaya izin verilir. Bu depolama yöntemi, ürünlerin bir haftadan fazla saklanması gerekiyorsa kullanılır.
Bu nedenle, bu tür pişirme, donma veya torba için kaplara yerleştirilir, bir vakum kullanarak havayı çıkarır.
Hızlı don koşullarında donmak gerekir. Bu tür ürünler 1 aya kadar saklanır.

Buzdolabında ne kadar pişirme saklayabilirsiniz?

Buz çözüldükten sonra bu tür ürünleri yemek için, 2-3 saat içinde ürünlerin yerleştirmek gerekir. Taze ve güzel bir görünümün yanı sıra hoş bir pişirme aroması, fırında birkaç dakika yerleştirilmesine izin verilir. Doğru depolamaya rağmen, hamur işlerinin biraz kuruduğunu görürseniz, ürünleri parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koymanız ve fırının altına su bulunan bir kap koymanız önerilir. Su buharı sayesinde pişirme yumuşak olacak ve kabuk daha da kızarır.

Hamur işlerini buzdolabında ne kadar saklayabilirsiniz:

5-7 gün sonra, düzgün bir şekilde soğutulmuş ve paketlenmiş hamur işleri bozulmaya başlar, buzdolabının içindeki kokuları emer.
Pies, Kulubyaki veya Pampushka'yı dondurucuya saklamayı planlıyorsanız, pişirme işlemi sırasında koyu kahverengi kabuğa izin veremezsiniz. Bu, ürünleri fırında 5 dakika pişirmek için yapılır.
Ürün yoğun ve koyu bir allık kabuğu ile kaplıysa, bir mikrodalgada çözülebilir. Mikrodalga fırını, ürünün ağırlığına bağlı olarak bir veya iki dakika boyunca çözmek için ayarlayın. Her 100 g için 1 dakikalık buz çözme yeterlidir.
Bundan sonra, mikrodalgaya bir kaynar su kavanozu takılır ve ambalajsız pişirme bir daire üzerine yerleştirilir. Maksimum güçle, ürünleri fırında bir dakika tutmanız gerekir. Böyle bir manipülasyon fırınlamayı daha yumuşak hale getirir, kurutulursa tazeliği ona geri döndürür.

Pişirdikten sonra turta nasıl saklanır?

Çilek, kiraz ve çilek ile açık turtalar en kötüsüdür. Açık meyve turtaları hazırlamayı planlıyorsanız, yüzeylerini şekerle ekşi krema ile örtmek en iyisidir. Bu kaplama, ürünlerin raf ömrünü uzatır. Bu nedenle, pişirmeden 10 dakika önce, ürünün yüzeyi şeker ile ekşi krema ile kaplıdır ve 5-10 dakika daha pişirilir.

Pişirdikten sonra turta nasıl saklanır:

Tam soğutmadan sonra, turtanın porsiyonlanmış parçalara kesilmesi ve doldurma ile kaplı birbirlerine katlanması önerilir. Dolguların temas halinde olması gerekir.
Hiçbir durumda, hamurda şeker ve meyve dolgusu ile bir ekşi krema tabakası koymamalısınız. Hamur ıslanacak, bu da raf ömrünü önemli ölçüde azaltacaktır.
Bundan sonra, birbirine katlanmış parçalar buzdolabına yerleştirilen gıda filminde paketlenir. Bu turta 3-4 gün saklamasına izin verilir.

Pişirdikten sonra kek nasıl saklanır?

Gelenekle, Paskalya kekleri önceden hazırlanır, birkaç gün saklanır. Taze ve lezzetli kalmaları için onları doğru saklamak gerekir.

Pişirdikten sonra kek nasıl saklanır:

Kalanları depolama için kaldırmadan önce, ürünü ne kadar saklamayı planladığınıza karar vermeniz gerekir. 3-4 gün boyunca tazeliğin korunması gerekiyorsa, Paskalya keklerini 3-4 saat pişirdikten hemen sonra soğutmak daha iyidir.
Pastayı hemen torbaya koyarsanız ve buzdolabına koyarsanız, kalıpla kaplanacaktır. Bu nedenle, oda sıcaklığında ürüne birkaç saat dayanmak gerekir.
Bundan sonra, emaye edilmiş bir tavaya yerleştirilmiş temiz, keten bir havluya sarmaya değer.
Evet, Paskalya keklerinin korunması doğal bir koruyucu ile kullanılabilir. Bu amaçlar için, gazlı bezi konyak veya rom için emmek, kekleri birkaç kata sarmak gerekir.
Ürünler, buzdolabında saklanan bir kapakla kaplı emaye bir tavada katlanmıştır. Hazırlanan kekler 3 hafta saklanabilir. Konyak sayesinde kalıp görünmez ve pasta ıslak ve yumuşak kalır, kuru değildir.

Pişirdikten sonra bir bisküvi nasıl saklanır?

Bir pasta için bir bisküvi buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Bunu yapmak için oda sıcaklığında 8 saat soğutulur.

Pişirdikten sonra bir bisküvi nasıl saklanır:

Uzmanlar, pişirmeden hemen sonra ürünleri fırından çıkarmanızı, ancak fırının içinde soğumanızı önerir. Sadece bundan sonra bir bisküvi almalısınız, bir ağa koymalısınız, 1-2 saat boyunca bir havlu ile örtün.
Bundan sonra, bisküvi bir gıda filmi veya depolama kağıdına yerleştirilmelidir. Böylece, bisküvi 3-4 gün saklanabilir. İki aya kadar depolama alanının uzatılması gerekiyorsa, dondurulmasına izin verilir.
Bu durumda, pasta oda sıcaklığında 12 saat boyunca dayanmak, torbaya yerleştirmek, tüm havayı ondan çıkarmak ve donmak gerekir. Kullanmadan önce, oda sıcaklığında 2-3 saat çözülür.

Charlotte'u pişirdikten sonra elma ile nasıl saklayabilirim?

Charlotte, birçok ev hanımı ve çocuğun favori turtasıdır. Avantajı yemek pişirmenin sadeliğidir. Çocuklar zevkle yediği için genellikle tatlı uzun süre saklanmaz. Depolama süresi hazırlık yöntemlerine bağlıdır. Charlotte'un hazırlanması sırasında yeşil renkte yeşil elmalar kullanmak en iyisidir. Pişirdikten sonra kırmızıya boyanmış meyvelerin ezildiğini, parçalandığını hatırlamakta fayda var. Bu nedenle, Simirenko ve diğer yeşil elmaların kullanılması önerilir.

Pişirdikten sonra bir Charlotte Elma ile Nasıl Depolanır:

Bunları 2 x 2 cm'lik küçük parçalar halinde kesmeniz önerilir. Fırın tepsisinin yüzeyine elma koymayın ve hamuru dökün. Her elma parçasının hamurla kaplanması için bunları ayrı bir kapta karıştırmak gerekir.
Bu, ürünün raf ömrünü artıracaktır. Kekin en iyi şekilde, içinde elma varlığı nedeniyle buzdolabında saklandığı, oda sıcaklığında dolaştığı unutulmamalıdır.
Ürünü hemen kullanmamız planlanıyorsa, ancak konukların gelmesini beklemeniz gerekiyorsa, ürünü tamamen soğutmanız, porsiyonlanmış parçalara ayırmanız, tamamen soğumanız önerilir. Bundan sonra, pişirme pakete katlanır, hava ondan çıkarılır.
Elmaların nem hamuru verdiğini hatırlamakta fayda var, böylece kokuları emiyor. Bu nedenle, hiçbir durumda Charlotte'u açamazsınız. Kesinlikle yapışan film veya kaplarda paketleme ile sıkılmalıdır. Depolamanın, yapışan film ile önceden kaplanmış bir pişirme kabı kullanması önerilir.

Yemek yapmayı seviyor musun? Tariflerimizi beğenebilirsiniz:

Turtalarda meyve dolgusu veya süzme peyniri varsa, bunları sadece buzdolabında saklamanız önerilir. Oda sıcaklığının etkisi altında, dolgu dolaşabilir, bozulabilir, kalıpla kaplı olabilir. Bu, ürünlerin raf ömrünü önemli ölçüde azaltır. Kağıt içine sarılmış paketlenmiş formlarda turtalar 5-7 gün boyunca buzdolabında saklanabilir.